Вітаю! Якщо так, то спробуйте таки колись і Кременчук (Просто наше) - питний вони зробили нормальний першими, ше до Молокії. І напишите, якщо сподобається;)
@@MAXforewer, молокія, самий кращий, подібний, як при радянському союзі, більш натуральний смак, не відчувається ні крохмаль, ні добавок інших, подобається 2,5 проц. ,Що в пакеті, що в пляшці питний, а ще краще густий в пляшці!!!
Дякую,дякую,дякую і золоті слова про допомогу війсковим！Слава і шана нашім волонтерам！А всіх останніх хай Бог судить,які зараз танцюють по клубах і тачки нові собі купують
Так! Волонтерам Слава!!! Я розумію, що коли ти працюєш за кордоном, то це привід для критики. Скільки не купуй техніки чи обладнання. Але ж ОЧЕВИДНО, що БІЛЬШЕ ЗАРОБИВ - БІЛЬШЕ ДОПОМІГ. А в чому перевага танцювати по "нічних клубах" саме в Україні??? Або проїдати американські гроші, сидячи дома у воюючій країні??? Чим тут пишатись??? Не розумію я... Дякую щиро за розуміння)
Дякую, дякую, дякую ❤ дуже цікаво було слухати Лесю про її бабусю. У самої схожі спогади з дитинства 😊 Ми з сином фанати густого кефіру Молокія. А бабусі він закислий😂так,що дегустатори дійсно показали, що смак -це дуже індивідуально
Вітаю! Густий МОЛОКІЇ - поза конкуренцією! Але питний - бачите, воює за першість. Там тіснувато;) А про спогади - різний результат. Леся не переносить "запах корови", а я "млію і впадаю в дитинство")))
Оо, і моя бабуся Наталя так само мила корівку ! 🙂 А ще, не можна було використати до чогось іншого те відерце,У яке доїла молоко, цідилко щоразу прала з милом!! Моя бабця дорога.. Світла їй пам'ять 🙏😕
Мої вітання з Полтавщини, Кременчуцький район! Кефір - це мій улюблений напій. Кременчуцький мені найдобріший. Але я беру і Галичина. і Яготинський, і Молокія. Масло Яготинське дуже добре. Я недавно підписана на Ваш канал, завдяки йому тепер знаю багато про молочну продукцію нашою краіни. Дякую!
Живу в Черкасах,купую йогурт ,Волошкове поле, і чомусь отримую на слідуючи день дискомфорт (послаблює). Дякую за професійне розяснення.Авторам здоров'я,каналу процвітання.
Я теж хочу сказати, що молоко Волошкове поле неодноразово купувала в минулому. І дуже часто траплялося не просто підкисше молоко, а просто кисляк виливався з тари.... Хоча сроки зберігання були нормальні. Після кількох таких "зальотів" навіть не дивлюся на їхню продукцію. Купувала в Києві, мережа Ашан, та в рідній виробнику Черкаській області - результат був - кисляк замість свіжого молока.
Не знаю, чи це пиво, випите на вечерю, чи просто, але -- суцільний позитив і насолода від перегляду!)) Ну, інформативність -- то само собою, як завжди на висоті. Дякую за випуск!))
Дякую нашим шановним спеціалістам за роботу і, як для мене, затребувану інформацію. Дуже рада, що мої вподобання, стосовно споживання молочних продуктів, збігаються з якісним вибором наших майстрів своєї справи❤. Дякую!
Дякую, Максиме, Вам та дівчатам, за Вашу працю, за правдиву, чесну оцінку, за непідкупність. Продукцію Волошкового поля не куплятиму ніколи, навіть якщо вони заплатять санстанції, нажаль корупція в країні процвітає.
Дякую команді за чергове цікаве відео. Мої 5 коп. Згоден, що Ферма опинилася не так високо в списку. Був їхнім фанатом по кефіру: от саме той кефірний смак був бомбезний, коли язик пощипує, як від квасу. Останні придбані пляшки... щось якось не туди вони звернули.
Вітаю! " Останні придбані пляшки... щось якось не туди вони звернули". От взагалі - ми з Вами на 100% співпали в оцінці. Все таки думаю стали приймати більше дешевого молока. Інших причин на Білій Церкві не можу придумати(((
Вітаю! Так, їх не було, бо консистенція, за визначенням, впливає на смак дегустатора. Крім того, їх на пальцях однієї руки - не вистачає на конкурс. Молокія може зафасувати свій термостатний Кефір Густий в стакан - теж буде добре. Галичина - респект. На жаль, колись прекрасний густий від Ферми став гірше.
І я такі дуже люблю. Цеж дитинства кисляк спогади, якщо з банки накладати і не колотити, з картопелькою, ммм - божественна страва :). Пам'ятаю, раніше подобався саме Органік мілк термостатний кефір, але то вже кілька років пройшло. Тут на каналі на густий йогурт Молокії спокусили - буду шукати ))) Щось у Харкові я її нечасто в мережах зустрічаю
пані Леся правильно говорить, в мене прабабуся продавала сир, молоко, вершки. То в неї також був свій халат, корову мила :) я дитиною дуже любила пити пінку одразу після того як корову подоять :)
Вітаю! Поправлю Вас трооошечки) Дитячу продукцію в ГК Молочний Альянс випускає ОКРЕМЕ досить нове і "нафаршироване" обладнанням підприємство. Їх торгова марка "Яготинське для дітей". І так, вони теж дислокуються недалеко від Яготина. Цей комбінат один з предметів гордості нашої молочної галузі.
Дякую Вам Максиме❤️Дякую Всій Вашій команді за Вашу Роботу ❤️🇺🇦 Купила ще до вашого ефіру кефір МОЛОКІЯ,а він ще й не поганий,чекала ефір,дочекалась❤️🇺🇦Дякую Вам🇺🇦❤️
Дякую за рейтинги. Кефір Яготинський завжди був кислуватий це вже роками така традиція. А от галичина мені особисто не подобається у неї багато що. Чисто на мій смак Кефір молокії дя мене найкращий
Вітаю! Вірю - маємо довіряти своєму смаку;) Просто, коли будете дома собі "закриту" робити - теж трохи прозрієте. Я Галичину по кефірному смаку завжди ставив у "середняки" - а в цей раз був здивований. Стосовно Молокії - ясно, що законодавці мод. АЛЕ! По термостатному. Перший класний питний якраз Кременчук випустив. І досі тримає планку. Разом з кількома іншими - постійно в ТОПі.
@@MAXforewer Можливо у закритій дійсно я б сказав інше) Але. Все ж таки присмак багатьох молочних продуктів Галичини не подобається, він мені чимось нагадує польську млековіту. Я вірю Вам й знаю, що продукти якісні, але не на мій смак.
@@MAXforewer Хоча реклама у Галичини була класна, йогурт карпатський чисто молочний з дівками) Ви куштували масло Новгород Сіверський? Мені здається воно чисте як Рошен, чи я помиляюсь?
На жаль Черкаська "Юрія" ("Волошкове поле") вкладається не в поліпшення якості своєї продукції, а в рекламу на телебаченні. На шоу "Мастер Шеф" реклама "Волошкового поля" вже 2 сезони. Це дискредитація кулінарного шоу
Колись давно, років 15 тому, здається саме Волошкове поле робили такий термостатний продукт, не пам'ятаю назви, але за смаком нагадував запечене молозиво. Коштувало недешево, але й за смаком воно було делікатесне, не для їжі, а для задоволення. Ложечку - дві і насололжуєшся. Продавалося тоді в мережі Брусничка. От би знати чи не виробляють де таку смакоту зараз. То и замовити можна б було по пошті...
Вітаю! Це цікаве питання. Дійсно, в якийсь момент випустили цілу лінійку продуктів у склі - потім кудись все пропало. На жаль, така доля ДОРОГИХ молочних продуктів у склі в Україні. Ще була досить потужна спроба "Преміалле" - з тим самим фіналом...
На смак мені подобається густий "Молокія", нагадує домашній кисляк з дитинства, купую його. За освітою я мікробіолог, декілька років тому потрібно було зробити фіксований мазок з молочнокислих продуктів (йогурт, кефір, ряжанка, сир). Домінуючим мікроорганізмом в цих продуктах був Streptococcus thermophilus. Цілий квест був знайти кефірні грибки, брала кефір "Ферма", "Яготинське", "Простоквашено", "Селянське", "Органік мілк", "Галичина", кефірні грибки знайшла тільки в кефірі "Галичина".
Вітаю! Цікава історія. Рекомендую, якщо цікаво, поспілкуватись з Пані Галиною Дмитровською - вона знає про Кефір ВСЕ, або майже ВСЕ;) Дійсно, на жаль, прийнятий в Україні ДСТУ регламентую МІНІМАЛЬНІ кількості доданого грибка. І так, його комбінують із "звичайною" закваскою термофільних бактерій. Про що ми з сумом повідомляли. Дякую
Добрий вечір команда. Я взагалі-то більше люблю ряжанку,але щоб бути в "темі"😊купила кефір "Молокія" (тільки густий). Незнаю,мені якось він здався майже без смаку🤷.
Вітаю! Щоб не агітувати за-проти - купіть когось із низу таблиці (з невираженим смаком) для порівняння. І дату виробництва гляньте - якщо ДУЖЕ сіжий, то ще ДОБРОДИТЬ! Це наш ЄДИНИЙ молочний продукт, що коли БРОДИТЬ, то може стати краще!!!;)
Чекаю на дегустацію плавлених сирків, бо кефір вживаю досить рідко (не подобається кислий смак). Він чомусь в організмі не затримується. 😂 Проходить транзитом.
ВАУ! Вітаю! Вам важливо знати, що на різних стадіях "зрілості" кефір як КРІПИТЬ!!! Так і СЛАБИТЬ!!! Такий от Унікум - треба за датами виготовлення дивитись;) А плавсири - у вівтороу)
З мого особистого досвіду при приготуванні оладок на кефірі найкраще тісто піднімається на Фермі та Селянському, Простонаше - нормально. Слов'яночку і Молокію я просто суб'єктивно не дуже люблю чомусь. А от на Яготинському, чомусь, результати не дуже, хоч і погоджуюсь, що в нього один з найяскравших смаків, на Галичині взагалі сумно, якісь пляцики виходять, а не оладки 🤷🏻♂️ Взагалі до Галичини в мене зі старих часів дуже упереджене ставлення, хоча вимушений був купувати іноді на відпочинку, бо, наприклад, років 10-15 тому в Яремче з відносно нормальної фабричної молочки була Галичина і іноді Яготинське.
Дружина і донька останнім часом помітили покращення якості в Галичини, а в мене, як в тому анекдоті, "осдочек лишився" 🤷🏻♂️ Але оладки реально не піднімаються на їх кефірі.
Я оладки з дитинства не дуже люблю - мама жирні робила, на олії. Я більше по млинцям на молоці і по здоровим таким "блінам" на дріжджовому тісті - то моє;)
@@MAXforewer , тут особисто для мене цікавіше, чому саме на гарному кефірі, а ті ж рецепти оладок орієнтувалися саме на класичний кефір, оладки виходять не такі пухкі, ніж на кефірах, які чи то просто кефіри з недостатньо вираженим смаком, чи взагалі не кефіри. А в тих оладках на кефірі принцип підняття тіста елементарний - кислота від кефіру та сода, які разом дають реакцію.
Дякую! Для мене найкращий кефір Яготинський, потім Просто наше і Молокія (але густий). Решта не дуже подобається, хоча можливо Галичина змінилася. Дам їй другий шанс!
Вітаю! Для мене особисто зрозуміло, що Ви любите КЕФІР і відрізняєте його від інших кисломолочних напоїв. Наші оцінки на 100% співпадають. Ну а дегустація - що ж, це тільки один зразок з мільйонів. Кілька дегустацій дають орієнтири. Щиро дякую, що поділились власними уподобаннями.
я полностью поддерживаю бан Волошкового поля. Это худшие молочные продукты, которые я пробовал в Украине. (И неоднократно писал об этом в комментариях на этом канале). Они полностью несъедобны, в отличие от Злагоды, которая сейчас даже умудряется улучшать качество. Ну а я как всегда болею за свою любимую Галичину
Вітаю! Хай мене вибачає Галичина, але я сам трохи здивований цією дегустацією. Вони у мене були в трійці, в пятірці - але щоб перші!!! Що дегустація "закрита животворяща" робить;) ДУЖЕ класний зразок!
@@MAXforewer я всегда болею за Галичину, потому что она мне не давала повода для разочарования ни разу. Насчёт кефира не могу ничего сказать, т.к. не люблю его и не пью. Масло и сметана у них всегда мне нравились. Пусть в профессиональных рейтингах они и не на первых местах оказываются, но субъективно мне нравились больше других. А йогурт вообще вне конкуренции, разве что Дольче тоже был отличным, но у Галичины вкусы интереснее. Спасибо за выпуск. Как всегда 5 с +
Вітаю! Люблю Яготинський кефір. А от Селянське на тому тижні купив - ніякий. А, здається, при дегустації масла Ви казали, що потрібен стандарт для порівняння. Але при дегустації кефіру та іншої молочки, бачу, Ви стандартів не використовуєте. Чому так?
Вітаю! Влучне питання;) Насправді використовуємо поза ефіром. Це польський зразок ТМ Млекпол. Він ідентичний до кращих партій нашої першої четвірки, от тільки завжди якісний, бо на місці. Їхати через кордон не треба. Це про кефір. З сметанами - трохи інакше. Маємо у себе зразки "прямо з виробництва" - теж польські. Але вони допомагають з "чистотою і вираженістю" смаку. Сам смак (акценти закваски) ми НЕ ОЦІНЮЄМО. Ну і по консистенції стало важкувато. Три роки тому були Президент і Данон (Просто Наше) в кремовому стилі. І наші всі лідери більш в*язкішу консистенцію мали. Зараз - все перемішалось. Тому більше цінимо по однорідності. Щоб без мучнистості, комків і сироватка повторно не виділялась. Ну Ви ж Лесю чули;) Дякую! У Вас завжди влучні питання по темі. Чекаю нових;)
@@MAXforewer правда вони зараз не ходять з перевірками, але ж будемо сподіватися, що на повідомлення у СМІ вони відреагують. Я наприклад не хочу травонутися
А ви не хочете Волошкове поле замінити на Радимо ( вони мають всю лінійку, в тому числі напів твердий Голландський сир і плавлені сирки) я просто впевнений що вони по певних товарах не гірші за Молокію чи Галичину....
Вітаю! Я ДУЖЕ ХОЧУ, щоб Волошкове Поле було серед кращих і ЯКНАЙШВИДШЕ! Адже там ясно, що треба робити. Залишилось тільки зробити. Стосовно ТМ Радимо, то ми з ними домовились повернутись у наступному році. Коли відео про них робили. А із "заміною" - розберемось. В Україні достатньо якісних виробників. Дякую за небайдужість.
@@user-qg3qo3dr4f не правда йогурт, масло і напів твердий сир (те що я їв і регулярно купую) там смачні і непоганої якості, і насправді асортимент продукції більший аніж в Галичини і та Молокії разом взятих
@@MAXforewer так хочеться щоб Українські товари, а зокрема продукти харчування були найкращими в світі! Але чому так стається що в певний момент наші виробники перестають контролювати якість своїх продуктів, або сировини! Для мене не зрозуміло чому масло є хороші якості, а все решта паршивої....
Дякую вам за цікавий канал! У мене питання - чи є в Україні такий продукт як «концентроване молоко»? Я колись купляла таке молоко в 400грамових металевих баночках в Білорусі, дуже смачне. У нас я так і не знайшла. А може Польша таке виготовляє.
Вітаю! Наскільки мені відомо, зараз ніхто в Україні не виробляє. Але було - по памяті Купянськ робив, але це не точно. Українці не дуже його купували. А у Білорусів це досить популярний продукт - по дружині знаю;)
Розкажіть, будь ласка,що означає у складі коли пишуть: МОЛОКО ВІДНОВЛЕНЕ? Це не з сухого молока? Корів по селах зараз геть-геть мало, а в магазинах молочки повні полиці. Дякую за відповідь.
Вітаю! Відновлене - так, з СУХОГО МОЛОКА. Частіше - знежиреного. Корів по селах практично немає - це ФАКТ. Але і селянського молока великі комбінати практично не приймають - все з великих ФЕРМ. Цього молока стає БІЛЬШЕ навіть під час війни - надої, технології... Ці корови живуть під стріхою, не гуляють... Але надої величезні - про це є відео на каналі. Цікавить - перегляньте (Де ховаються корови).
Вітаю! Регулярно дегустуємо в упаковках з етикетками "Ферма" (Біла Церква, Терра Фуд). Це ідентичні продукти з одного підприємства з одної лінії з одної сировини... Можете переглянути відео "Атака клонів" - там детально розповідаю про ОДНАКОВІ продукти одного виробника під різними етикетками. Дякую
Вітаю! Дякую за допис. Нормальна людина завжди купує те, що їй подобається. В першу чергу на смак. Я сам такий. Тому вибір завжди за Вами. Ми говоримо більше про ЯКІСТЬ, як категорію "відхилення від партії до партії".
Добрий день, хочу спитати у Вас як у професіонала, я взагалі користуюсь продукцією молокія і Галичина, але ось йогурт молокія термостатний чомусь мені не заходить, хоча знаю, що якість гарна, починається тошнота після вживання, а якось купила в плівці йогурт питний з добавкою персика ….., була здивована, але прекрасно зайшов ( молокозавод «Радимо», це Радивилів Рівненська область). Можливо технологія інша, чи інші добавки, хоча я розумію, що у цих невідомих марок, та ще й в пакетах з плівки якість продукту низька. Дякую за відповідь.
Вітаю! Ваше питання на межі компетенцій - не маю лікарського фаху. Припускаю, тільки припускаю, що швидше питання пов*язане з КИСЛОТНІСТЮ, яку допускає Ваш організм. Припускаю, що рН нижче у термостатного (кисліший). Так, як правило продукція в плівці більш низької якості і дешевша. Та узагальнювати на всіх я не можую
Молоко видоєне з найчистіше підмитої корови нехай постоїть у хліві хлин 20поки ви підстілку розтрусите або ще щось швиденько зробите і запах у молоці вам забезпечений.
Дякую за інформацію! Цікаво дізнатися, де беруть молочку наші виробники? Чи вся продукція штампується з порошку? Чи володієте Ви інформацією? Не люблю молоко та сметану з рук, купую тільки в магазинах, але час від часу задаюсь питанням про походження молочної продукції. Де взяти стільки молока? 🤔
Вітаю! На каналі є відповідне відео під назвою "Де ховаються корови". Суть коротко. Корови на сьогодні мають стійлове утримання і їх більше не побачити на полях і уздовж доріг. Великі товарні ферми навіть під час війни ЗБІЛЬШУЮТЬ кількість виробленого молока. Надої зросли в РАЗИ, у порівнянні з срср. Його "впритик" вистачає, не зважаючи на катастрофічне падіння молока від домогосподарств. Цьому "допомогли" також зменшення населення і падіння практично до нуля того ж експорту молочних продуктів з України (наприклад сиру). Так що - з свіжого молока! Хоча б тому, що сухе молоко ("порошок") елементарно дорожче. А от молочний жир цього року в Україну завозили - і підмішували до масла. Хочете знати більше - подивіться відео;)
@@MAXforewer Дякую за змістовну відповідь. Для мене це важливо, бо стереотип, що на базарі молоко краше нікуди не подівся. А мені спокійніше купувати в магазині, бо домогосподарства всякі бувають. Хтось старанно до цього ставиться, а хтось…. Колись так купила баночку молока, чотири дні були втрачені 😢. А ще дуже прискіплива до запаху молока.
Вітаю . У мене запитання до автора відеороликів : чому майже в більшості матеріалів Ви згадуєте ТМ " Волошкове поле " в негативному ракурсі ? Я житель Черкас і мені цікаво , що не так на цьому підприємстві . Може винні в тому , що продукція зазнає критики , технологи ? Дякую за відповідь .
Вітаю! Ви говорите про "більшість матеріалів", але, очевидно, не бачили нещодавнє відео, в якому я відповідаю на Ваше питання. Перегляньте, якщо цікакво ruclips.net/video/L142OS3laJA/видео.html. За багато років досліджень ми постійно мали проблему з "нечистим, брудним" смаком їх вершкового масла. Один раз за 4 роки роки воно було "майже чисте". Після дегустацій сиру кисломолочного і кефіру "Волошкове Поле" та консультацій з технологами та інженерами, що мають досвіл праці на підприємстві, я зробив висновок, що СМАК продукції Черкаського комбінату змінюється САМЕ в процесі зберігання. ЄДИНА причина цьому, яка мені відома за 30 років праці в молочній галузі - це розмноження патогенних мікроорганізмів в процесі зберігання. До цього може спричиняти або недостатня і НЕПРАВИЛЬНА термічна обробка молочної сировини (про це є на каналі багато - наприклад, відсутність повторної пастеризації для знешкодження спор мікроорганізмів) або, що НАЙЧАСТІШЕ - НЕЕФЕКТИВНА мийка обладнання. Коли при автоматичному промиванні СІР-мийкою знезаражувальна рідина "не домиває" певні, так звані "мертві зони". Які, в свою чергу, утворились внаслідок помилки при монтажі трубопроводів чи їх модернізації. Звичайно, може бути більш проста (для спеціалістів) причина - забруднення на якомусь важливому обладнанні (пастеризатор чи бактофуга). З таким я стикався, коли дане обладнання працює на більшій потужності, ніж передбачено. Та це не міняє СУТІ - повторне забруднення відбувається на самому підприємстві. Оскільки мікроорганізмам потрібен час на розмноження, то Ви цю проблему не відчуєте на СВІЖІЙ продукції. А в останній третині терміну вона стає значною. Що і спостерігали ми, та багато глядачів в дописах. Коротко не вийшло, але сподіваюсь що цікаво було. Дякую
Дивно...я єдину молочку можу вживати лише органік мілк(особливо молоко 3.2 дуже смачне і нема НІЯКОГО присмаку пастерізації як в інших).від інший завжди проблеми з травленням...
@@MAXforewer дивно що мілк органік не ввійшов в першу п'ятірку.в нашому місті в дешевих маркетах цю марку навіть не продають(атб, фора). спеціально в сільпо за цією молочкою їду.при тому ЦІНА на рівні Галичини і Ферми.І як писав це єдине молоко без присмаку кип'яченого(ненавиджу цей присмак в інших марках). Мої дегустатори(коти ) теж лише мілк органік до кінця доїдають інші не так смакують:). звичайно смак у всіх різний.
@@user-gg2vw5kx6r Питання по кефіру Органіків зрозуміле - і відповідь прозвучала. Слабо виражений СМАК КЕФІРНОГО грибка. Це дозволяє їх продукт споживати, навіть із ЗАДОВОЛЕННЯМ споживати, але не дозволяє його долучити до ТОП-кефірів. Я наводив приклад з БІО-Кефірами. Які смакували українцям. але НЕ були кефірами. Мені здавалось, що пояснив зрозуміло. Якщо ні -вибачте.
Вітаю! Місяць назад у нас не було дегустацій кефіру - кілька місяців пройшло. Стосовно результатів дегустації - їх я завтра прокоментую. Молокія випускає чудові КЕФІРИ - справжні і якісні. Густий їх - поза конкуренцією взагалі. На цій дегустації зразок Молокії був ЧИСТИЙ, КЕФІРНИЙ але мав незначні вади по консистенції (легкі крупинки і, відповідно, трохи рідкіший). Можливо логістика і зберігання, можливо ще щось - нам невідомо. Ми обговорюємо лише той зразок, що попав на дегустацію. Треба розуміти, що це ОДИН зразок з МІЛЬЙОНІВ, що випускає виробник. Дякую
Вітаю! Пані Галина Дмитровська, наш головний експерт з кефірів, теж дома робить. Каже, що тоді самостійно визначає насиченість бродіння. А я що - я ВІРЮ) А хіба в Бородянці є молокозавод??? Я на дачу в Загальці їздив - і не знав...
Найкращій кефір - берете молоко незбиране, підігріваєте до 40°С та додаєте закваску "Кефір", яка продається у любому супермаркеті. На 6 годин замотуєте у плід. Після можете їсти одразу, але краще відправити до холодильника на пару годин. Смачного! А у магазинах НЕ кефір! Подивиться на "власника канала", вживання таких продуктів доведе вас до цукрового діабету 2 типу.
Вітаю! Дякую за рецепт - з ним все добре. А от із наїздом на промисловий кефір - НІ! Ми ж не знаємо про Ваш букет хвороб - може Ви неадекватна людина, що спостерігається в диспансері??? Тому, я би на чужих хворобах не фокусувався - маєте власні;)
Сири типу "Фета" в Україні випускає обмежена кількість виробників. Із відомих - Біла Церква (Біла Лінія, Ферма, Преміалле) і Мокра Калигірка (Вись, Гуд мілк). Спосіб виготовлення - фільтраційний сир. Обидва комбінати випускають якісну продукцію. Набрати на дегустацію конкурентних зразків поки немає з кого. Дякую
@@Antimafia-Ukraine Я так зрозумів, що у Вас постійно є претензії. То Вам нецікаво - і треба швидко перемотувати, то слово "смачне" - а ми ж постійно говоримо, що "смак" категорія суб*єктивна... Але ж, якщо все добре - то ок. Дякую;)
@@MAXforewer Вы чего-то выдумываете и мне приписываете. Про слово "смачне" я разве какие претензии предъявлял? Вы же сами это придумываете. Я указал на победителя дегустации и время его оглашения. Что бы и мне, и людям, кому я отправляю ссылку на видео, было понятно, что покупать.
@@Antimafia-Ukraine Вітаю! 100% я придумав, судячи з Вашого допису. Вибачте, коли стільки підряд багато читаєш-відповідаєш... Розумієте, просто важко перелаштовуватись з питання на питання. Тут людина спитала "Чому ігнорите Люстдорф" - я на пів сторінки про Люстдорф!!! А глядач просто не знав, що Люстдорф і Селянське - це "одне й те саме"... Так що - дякую, що написали. Вибачте за непорозуміння)
Тобто якщо в когось думка з вами не співпала, то це відразу бот. І чому ви блокуєте повідомлення в підтримку "волошкове поле ". Ви ж сам підтвердили що ніколи не були на цьому підприємстві, і лише з чужих слів пишете гидоту.
Щоб щось співпало чи ні - повинна бути ДУМКА! З фактами і обгрунтуваннями. Наприклад: Я регулярно дегустую продукцію ВП на останній третині терміну - продукція терміни витримує, має чистий смак, відсутнє бродіння в кефірі тощо. Ляпати язиком - теж дозволяється. Хамити, грубити, лаятись - не дозволяється. Так, це наш власний канал, ми його самі фінансуємо. Я досі намагаюсь ВИЧИТУВАТИ КОЖНИЙ ДОПИС!!! І за свої гроші читати дурню і глупоти бажання не маю. Тому, якщо маєте інформація - уважно слухаю. Якщо маєте нетримання словесне - До побачення! Так зрозуміло???
@@user-rh2qd4ye1d Це добре. Якщо Ви маєте можливість купувати і споживати їх ТІЛЬКИ СВІЖУ продукцію, то можливо, що і проблем Ви не мали. Або не помітили. В моєму розумінні, звинувачення типу "писати гидоту" є чисте ХАМСТВО. Відфільтроване. Маєте іншу думку?
Вітаю! Що Ви - навпаки, недавно вийшло відео про МОЛОКО УЛЬТРАФІЛЬТРОВАНЕ, а його в Україні виробляє ТІЛЬКИ Люстдорф. От тільки проблемка - у дописах глядачі пишуть, що судячи з усього білка теж трохи "підфільтрували". Але це тільки їх гіпотеза - можете почитати. Стосовно КЕФІРНОГО смаку, якщо Ви не знаєте "який він" - візьміть самі кілька з першої трійки і порівняйте з НЕЙТРАЛЬНИМ смаком кефіру ТМ "Селянське". У мене ВСЕ!
Дивіться попередні відео, річ у тому, що перевірка показала, що на молокозаводі (Волошкове поле) антисанітарія, труби по яких перегоняють молокопродукцію не миються від слова зовсім, тому продукція не тільки неякісна, а й шкідлива для здоров'я людей.
@@user-tj5rn5hp2lяка перевірка? Ніякої перевірки не було. Це була думка пана Максима, про можливе забруднення. А можливо просто неправильно зберігалися зразки продукції, поки їхали на дегустацію?
В більшості своїх закупок віддаю перевагу Молокії, але коли немає, то купую Галичину. Дякую за дегустацію.
Вітаю! Якщо так, то спробуйте таки колись і Кременчук (Просто наше) - питний вони зробили нормальний першими, ше до Молокії. І напишите, якщо сподобається;)
@@MAXforewer, молокія, самий кращий, подібний, як при радянському союзі, більш натуральний смак, не відчувається ні крохмаль, ні добавок інших, подобається 2,5 проц. ,Що в пакеті, що в пляшці питний, а ще краще густий в пляшці!!!
Дякую,дякую,дякую і золоті слова про допомогу війсковим！Слава і шана нашім волонтерам！А всіх останніх хай Бог судить,які зараз танцюють по клубах і тачки нові собі купують
🤡ч,моль: "Киев за три дня!"👍😆
🤪на,рик: "...а яйца по семнадцать!"🤣
Вот такая бухгалтерия...
Так! Волонтерам Слава!!! Я розумію, що коли ти працюєш за кордоном, то це привід для критики. Скільки не купуй техніки чи обладнання. Але ж ОЧЕВИДНО, що БІЛЬШЕ ЗАРОБИВ - БІЛЬШЕ ДОПОМІГ. А в чому перевага танцювати по "нічних клубах" саме в Україні??? Або проїдати американські гроші, сидячи дома у воюючій країні??? Чим тут пишатись??? Не розумію я... Дякую щиро за розуміння)
Мій фаворит-Молокія уже багато років.
Купую ще кефір марки Словяночка, Селянське, Ферма, Просто наше, Галичина..
Дякую Вам за Вашу працю ❤
Молокія- найкращий виробник молочної продукції!!!
Дякую!
Молокія грудочками взагалі one love
Дякую, дякую, дякую ❤ дуже цікаво було слухати Лесю про її бабусю. У самої схожі спогади з дитинства 😊
Ми з сином фанати густого кефіру Молокія. А бабусі він закислий😂так,що дегустатори дійсно показали, що смак -це дуже індивідуально
Вітаю! Густий МОЛОКІЇ - поза конкуренцією! Але питний - бачите, воює за першість. Там тіснувато;) А про спогади - різний результат. Леся не переносить "запах корови", а я "млію і впадаю в дитинство")))
Моя бабуся завжди мила корову перед доїнням так як розповіла Леся Юрьівна! І вичитувала сусідкам за молоко із запахом.
Вітаю! Все добре, от тільки не розумію, чому Леся за молоко із запахом МЕНІ вичитує)))
Ну а кому їй вичитувати? 😁
@@user-gv4mk7tb3t Дякую! Дуже дякую!!!)))))))
Оо, і моя бабуся Наталя так само мила корівку ! 🙂
А ще, не можна було використати до чогось іншого те відерце,У яке доїла молоко, цідилко щоразу прала з милом!! Моя бабця дорога.. Світла їй пам'ять 🙏😕
@@megimorelowa4303 Так, світла память
Мої вітання з Полтавщини, Кременчуцький район! Кефір - це мій улюблений напій. Кременчуцький мені найдобріший. Але я беру і Галичина. і Яготинський, і Молокія. Масло Яготинське дуже добре. Я недавно підписана на Ваш канал, завдяки йому тепер знаю багато про молочну продукцію нашою краіни. Дякую!
Вітаю на каналі! Щиро дякую за допис і довіру - у Ваших краях ми теж трошки попрацювали;)
Дякую шановній команді! ❤Скрін для магазину зробила!😊 Переможемо!!!💙💛
Вітаю! І дякую за почтійну і щиру пілтримку) Допомагаємо ЗСУ!!!
Купую Молокія густий 2.5 гарний
Мені теж подобається кефір "Молокія".
Я теж його купую завжди.
Вітаю! Для Кефіру Густого Молокія Вам огляди наші не потрібні - вони лідери цього продукту. Заслуженно! Але ж ми дегустували ПИТНІ;)
@@MAXforewer Зрозуміло.
Живу в Черкасах,купую йогурт ,Волошкове поле, і чомусь отримую на слідуючи день дискомфорт (послаблює). Дякую за професійне розяснення.Авторам здоров'я,каналу процвітання.
Дякую за працю,ми стаємо розумнішими.....
І я з Вами, дорогі глядачі - ще років 10, то стану бльогером))) Дякую за підтримку)
Я теж хочу сказати, що молоко Волошкове поле неодноразово купувала в минулому. І дуже часто траплялося не просто підкисше молоко, а просто кисляк виливався з тари.... Хоча сроки зберігання були нормальні. Після кількох таких "зальотів" навіть не дивлюся на їхню продукцію.
Купувала в Києві, мережа Ашан, та в рідній виробнику Черкаській області - результат був - кисляк замість свіжого молока.
Не знаю, чи це пиво, випите на вечерю, чи просто, але -- суцільний позитив і насолода від перегляду!))
Ну, інформативність -- то само собою, як завжди на висоті.
Дякую за випуск!))
Вітаю! Дякую за перегляд, але допис - МЕД!!!
Хорошого вечора)
Дякую нашим шановним спеціалістам за роботу і, як для мене, затребувану інформацію. Дуже рада, що мої вподобання, стосовно споживання молочних продуктів, збігаються з якісним вибором наших майстрів своєї справи❤. Дякую!
Дякую за довіру)
Дякую, Максиме, Вам та дівчатам, за Вашу працю, за правдиву, чесну оцінку, за непідкупність. Продукцію Волошкового поля не куплятиму ніколи, навіть якщо вони заплатять санстанції, нажаль корупція в країні процвітає.
Дякую за довіру)
Дякую за вашу працю. Дуже корисна дегустація. Робимо висновки. Галичина теж подобається.
Дякую!
Мої Вам вітання, будьте крепкими, гарне відео, гарна робота.
Вітаю друже! Буду! І Лесі передам. Всього навзаєм - стократно!!!
Молокія дуже добра дуже дякую....молодці....👍👍👍👍👍👍👍👍
Как хорошо, что я подписана на Вас. Спс за Вашу работу!
Вітаю! Завжди радий відповісти на Ваше питання. І дякую за спілкування)
Дякую команді за чергове цікаве відео. Мої 5 коп. Згоден, що Ферма опинилася не так високо в списку. Був їхнім фанатом по кефіру: от саме той кефірний смак був бомбезний, коли язик пощипує, як від квасу. Останні придбані пляшки... щось якось не туди вони звернули.
Вітаю! " Останні придбані пляшки... щось якось не туди вони звернули". От взагалі - ми з Вами на 100% співпали в оцінці. Все таки думаю стали приймати більше дешевого молока. Інших причин на Білій Церкві не можу придумати(((
Дякую за вашу роботу 💙💛
Дякую за підтримку)
Вітаю. Дякую за вашу роботу!
Щиро дякую за Ващу постійну підтримку каналу)
Дуже дякую за файний, цікавий та корисний контент.
Намагаюся не пропускати ваші відео!
Щиро дякую за довіру! Працюємо для Вас)
СИР НАЗАВЖДИ! Я С ВАМИ! ГАЛИЧИНА КЕФИР ПОКУПАЮ, не ошиблась в выборе! Успехов Вам! 💙💛❤
Вітаю! Дякую! І Вам всього найкращого - скрізь і завжди)
А у меня после него изжога.
Дякую за дегустацію. Люблю густий кефір, тому завжди купую Галичина Ложковий, або Молокія.
Славний вибір - підтримую! Тільки ще від Ферми густий чекаю - кудись зник. А теж був дуже достойний. На початку. Дякую
Дуже полюбляю кефіри термостатні, вони найсмачніші на мій погляд. Особливо подобається Галичина Ложковий. Нажаль, таких кефирів не було в дегустації.
Вітаю! Так, їх не було, бо консистенція, за визначенням, впливає на смак дегустатора. Крім того, їх на пальцях однієї руки - не вистачає на конкурс. Молокія може зафасувати свій термостатний Кефір Густий в стакан - теж буде добре. Галичина - респект. На жаль, колись прекрасний густий від Ферми став гірше.
І я такі дуже люблю. Цеж дитинства кисляк спогади, якщо з банки накладати і не колотити, з картопелькою, ммм - божественна страва :). Пам'ятаю, раніше подобався саме Органік мілк термостатний кефір, але то вже кілька років пройшло. Тут на каналі на густий йогурт Молокії спокусили - буду шукати ))) Щось у Харкові я її нечасто в мережах зустрічаю
Дякую Вам ❤
Дякую за підтримку)
Дякую ❤Завжди чекаю вашіх ефірів .
Щиро дякую)
Щиро дякую)
Дякую за вашу працю.
Дякую за підтримку)
Як завжди дуже корисно !
пані Леся правильно говорить, в мене прабабуся продавала сир, молоко, вершки. То в неї також був свій халат, корову мила :) я дитиною дуже любила пити пінку одразу після того як корову подоять :)
Вітаю! Так, у кожного свої спогади! Я сам тепле парне молоко ніколи не пив - чекав, поки у погрібі охолоне. Тоді - ТАК!!!
@@MAXforewer а холодне з пряником дуже смачно було :) в школі з мене діти сміялись,а мені було смачно :) дякуємо вам за оцінку,дуже корисно.
Люблю «Яготинське»дитячий кефір❤оладки з нього дуже смачні👍
Вітаю! Поправлю Вас трооошечки) Дитячу продукцію в ГК Молочний Альянс випускає ОКРЕМЕ досить нове і "нафаршироване" обладнанням підприємство. Їх торгова марка "Яготинське для дітей". І так, вони теж дислокуються недалеко від Яготина. Цей комбінат один з предметів гордості нашої молочної галузі.
Дякую Вам Максиме❤️Дякую Всій Вашій команді за Вашу Роботу ❤️🇺🇦
Купила ще до вашого ефіру кефір МОЛОКІЯ,а він ще й не поганий,чекала ефір,дочекалась❤️🇺🇦Дякую Вам🇺🇦❤️
Вітаю! Молокія густий - найкращий, а питний - просто дуже хороший. "Один з".
Дякую за рейтинги. Кефір Яготинський завжди був кислуватий це вже роками така традиція. А от галичина мені особисто не подобається у неї багато що. Чисто на мій смак Кефір молокії дя мене найкращий
Вітаю! Вірю - маємо довіряти своєму смаку;) Просто, коли будете дома собі "закриту" робити - теж трохи прозрієте. Я Галичину по кефірному смаку завжди ставив у "середняки" - а в цей раз був здивований. Стосовно Молокії - ясно, що законодавці мод. АЛЕ! По термостатному. Перший класний питний якраз Кременчук випустив. І досі тримає планку. Разом з кількома іншими - постійно в ТОПі.
@@MAXforewer Можливо у закритій дійсно я б сказав інше) Але. Все ж таки присмак багатьох молочних продуктів Галичини не подобається, він мені чимось нагадує польську млековіту. Я вірю Вам й знаю, що продукти якісні, але не на мій смак.
@@MAXforewer я Молокії питної не беру, а беру густий 2,5. Мені подобається.
@@Jastore Абсолютно! Мені самому так багато ТОЧНО якісних продуктів не до смаку!!! Щоб ще й комусь радити - то ні)))
@@MAXforewer Хоча реклама у Галичини була класна, йогурт карпатський чисто молочний з дівками)
Ви куштували масло Новгород Сіверський? Мені здається воно чисте як Рошен, чи я помиляюсь?
На жаль Черкаська "Юрія" ("Волошкове поле") вкладається не в поліпшення якості своєї продукції, а в рекламу на телебаченні. На шоу "Мастер Шеф" реклама "Волошкового поля" вже 2 сезони. Це дискредитація кулінарного шоу
Це їх свідомий вибір - мають право. Більше не коментую.
Колись давно, років 15 тому, здається саме Волошкове поле робили такий термостатний продукт, не пам'ятаю назви, але за смаком нагадував запечене молозиво. Коштувало недешево, але й за смаком воно було делікатесне, не для їжі, а для задоволення. Ложечку - дві і насололжуєшся. Продавалося тоді в мережі Брусничка. От би знати чи не виробляють де таку смакоту зараз. То и замовити можна б було по пошті...
Вітаю! Це цікаве питання. Дійсно, в якийсь момент випустили цілу лінійку продуктів у склі - потім кудись все пропало. На жаль, така доля ДОРОГИХ молочних продуктів у склі в Україні. Ще була досить потужна спроба "Преміалле" - з тим самим фіналом...
Дякую,дуже цікаво!❤
Дякую за відгук)
Купую Яготінське. Дякую виробнику та вашому відео.
Дякую!
Дякую!
На взаєм)
Самому розумному БІЛЯ РОЗУМНИХ ДІВЧАТ вітання 😁👋
І я Вас вітаю, пані Світлана! Вони ж точно не дурні, якщо зі мною!))))))) Жартую;)
Дякую за кваліфіковану експертну оцінку молочної продукції.
Дякую за довіру і підтримку каналу. Хорошого дня!
На смак мені подобається густий "Молокія", нагадує домашній кисляк з дитинства, купую його. За освітою я мікробіолог, декілька років тому потрібно було зробити фіксований мазок з молочнокислих продуктів (йогурт, кефір, ряжанка, сир). Домінуючим мікроорганізмом в цих продуктах був Streptococcus thermophilus. Цілий квест був знайти кефірні грибки, брала кефір "Ферма", "Яготинське", "Простоквашено", "Селянське", "Органік мілк", "Галичина", кефірні грибки знайшла тільки в кефірі "Галичина".
Вітаю! Цікава історія. Рекомендую, якщо цікаво, поспілкуватись з Пані Галиною Дмитровською - вона знає про Кефір ВСЕ, або майже ВСЕ;) Дійсно, на жаль, прийнятий в Україні ДСТУ регламентую МІНІМАЛЬНІ кількості доданого грибка. І так, його комбінують із "звичайною" закваскою термофільних бактерій. Про що ми з сумом повідомляли. Дякую
ЦІКАВО , ДЯКУЮ.
На взаєм!
Дякую...
На взаєм)
Добрий вечір команда. Я взагалі-то більше люблю ряжанку,але щоб бути в "темі"😊купила кефір "Молокія" (тільки густий). Незнаю,мені якось він здався майже без смаку🤷.
Вітаю! Щоб не агітувати за-проти - купіть когось із низу таблиці (з невираженим смаком) для порівняння. І дату виробництва гляньте - якщо ДУЖЕ сіжий, то ще ДОБРОДИТЬ! Це наш ЄДИНИЙ молочний продукт, що коли БРОДИТЬ, то може стати краще!!!;)
Привіт, чому Леся без прикрас?
Дякую за вашу роботу для нашого вибору.
Вітаю! Це хороше питання для вікторини))) Чому??? Бо ЗАБОРОНЕНО носити прикраси на харчових виробництвах;) Хорошого вечора)
Дякую 💙💛
Чекаю на дегустацію плавлених сирків, бо кефір вживаю досить рідко (не подобається кислий смак). Він чомусь в організмі не затримується. 😂 Проходить транзитом.
ВАУ! Вітаю! Вам важливо знати, що на різних стадіях "зрілості" кефір як КРІПИТЬ!!! Так і СЛАБИТЬ!!! Такий от Унікум - треба за датами виготовлення дивитись;) А плавсири - у вівтороу)
@@MAXforewer Самий свіженький кефір, яку дію оказує на організм
@@user-zq5ub4fy4r ПОСЛАБЛЮЄ! Бореться із закрепом, покращує мікрофлору кішківника;)
@@MAXforewer Дякую)
Дякую , класний контент, підписався і т.п.
Дякую! І вітаю на каналі. Виникнуть питання - пишіть)
Самий прикольний це Зінька , із козиного молока. Дуже смачний
Так, якісні продукти, мені особисто до вподоби. Хоча, як було при обговоренні Крафту - швидше вже дрібне виробництво. Побільше б таких в Україні)
Я купляю тільки молокію, але тут фактор того що живу в Тернополі і поруч з моїм домом в 15 хвилинах пішого ходу є їх три фірмові магазинчики!
Вітаю! Вам посміхнулась удача) Але факт, що найкраще із часом теж приїдаїться;) Треба періодично і конкурентів куштувати;)
З мого особистого досвіду при приготуванні оладок на кефірі найкраще тісто піднімається на Фермі та Селянському, Простонаше - нормально. Слов'яночку і Молокію я просто суб'єктивно не дуже люблю чомусь. А от на Яготинському, чомусь, результати не дуже, хоч і погоджуюсь, що в нього один з найяскравших смаків, на Галичині взагалі сумно, якісь пляцики виходять, а не оладки 🤷🏻♂️
Взагалі до Галичини в мене зі старих часів дуже упереджене ставлення, хоча вимушений був купувати іноді на відпочинку, бо, наприклад, років 10-15 тому в Яремче з відносно нормальної фабричної молочки була Галичина і іноді Яготинське.
Дружина і донька останнім часом помітили покращення якості в Галичини, а в мене, як в тому анекдоті, "осдочек лишився" 🤷🏻♂️
Але оладки реально не піднімаються на їх кефірі.
Я оладки з дитинства не дуже люблю - мама жирні робила, на олії. Я більше по млинцям на молоці і по здоровим таким "блінам" на дріжджовому тісті - то моє;)
@@MAXforewer , тут особисто для мене цікавіше, чому саме на гарному кефірі, а ті ж рецепти оладок орієнтувалися саме на класичний кефір, оладки виходять не такі пухкі, ніж на кефірах, які чи то просто кефіри з недостатньо вираженим смаком, чи взагалі не кефіри.
А в тих оладках на кефірі принцип підняття тіста елементарний - кислота від кефіру та сода, які разом дають реакцію.
На Фермі 2,5% стабільно виходять не просто супер пишні оладки, там майже пончики/пишки виходять 🤷🏻♂️
@@MAXforewer , млинці, дріжджове тісто, взагалі випічка - то в нас у сім'ї до дружини чи до хлібопічки😆
Тато готує основну їжу і швидкі сніданки.
Дякую! Для мене найкращий кефір Яготинський, потім Просто наше і Молокія (але густий). Решта не дуже подобається, хоча можливо Галичина змінилася. Дам їй другий шанс!
Вітаю! Для мене особисто зрозуміло, що Ви любите КЕФІР і відрізняєте його від інших кисломолочних напоїв. Наші оцінки на 100% співпадають. Ну а дегустація - що ж, це тільки один зразок з мільйонів. Кілька дегустацій дають орієнтири. Щиро дякую, що поділились власними уподобаннями.
Враження, що заради Волошкового поля вони і зібралися). Бабуся ручки і рушники мила, онучка ж і коси не зачісує
Молодеса!!! П*ятий рік, тільки заради того, щоб нарешті перестали людей труїти. Який шлях пройшли! І все заради поля...
Люблю Яготинське і Молокія
На здоров*я Вам)))
Дуже цікаві відео. Зробіть, будь ласка, ряженку.
Вітаяю. Так, зробимо. Поки не можу точну дату назвати
я полностью поддерживаю бан Волошкового поля. Это худшие молочные продукты, которые я пробовал в Украине. (И неоднократно писал об этом в комментариях на этом канале). Они полностью несъедобны, в отличие от Злагоды, которая сейчас даже умудряется улучшать качество. Ну а я как всегда болею за свою любимую Галичину
Вітаю! Хай мене вибачає Галичина, але я сам трохи здивований цією дегустацією. Вони у мене були в трійці, в пятірці - але щоб перші!!! Що дегустація "закрита животворяща" робить;) ДУЖЕ класний зразок!
@@MAXforewer я всегда болею за Галичину, потому что она мне не давала повода для разочарования ни разу. Насчёт кефира не могу ничего сказать, т.к. не люблю его и не пью. Масло и сметана у них всегда мне нравились. Пусть в профессиональных рейтингах они и не на первых местах оказываются, но субъективно мне нравились больше других. А йогурт вообще вне конкуренции, разве что Дольче тоже был отличным, но у Галичины вкусы интереснее.
Спасибо за выпуск. Как всегда 5 с +
Бабця Лесі Юріївни знала, що робить .Господарським милом навіть післяопераційні шви промивають😊.
Дякую за коментар! Для мене "про шви" - взагалі нова інформація.
Вітаю! Люблю Яготинський кефір. А от Селянське на тому тижні купив - ніякий. А, здається, при дегустації масла Ви казали, що потрібен стандарт для порівняння. Але при дегустації кефіру та іншої молочки, бачу, Ви стандартів не використовуєте. Чому так?
Вітаю! Влучне питання;) Насправді використовуємо поза ефіром. Це польський зразок ТМ Млекпол. Він ідентичний до кращих партій нашої першої четвірки, от тільки завжди якісний, бо на місці. Їхати через кордон не треба. Це про кефір. З сметанами - трохи інакше. Маємо у себе зразки "прямо з виробництва" - теж польські. Але вони допомагають з "чистотою і вираженістю" смаку. Сам смак (акценти закваски) ми НЕ ОЦІНЮЄМО. Ну і по консистенції стало важкувато. Три роки тому були Президент і Данон (Просто Наше) в кремовому стилі. І наші всі лідери більш в*язкішу консистенцію мали. Зараз - все перемішалось. Тому більше цінимо по однорідності. Щоб без мучнистості, комків і сироватка повторно не виділялась. Ну Ви ж Лесю чули;) Дякую! У Вас завжди влучні питання по темі. Чекаю нових;)
Я новий глядач вашого каналу, але пролистала відео і не знайшла мого улюбленого продукту ряжанки. Ви не робите на них огляди? Чи то я неуважно шукала
Вітаю на каналі! Так, ряжанки ще не було... Таки буде! Просто ця обовязкова програма на 6 дегустацій по колу дуже насичена.
Вибачте тысчу раз за жарт, але якби ролік називався "Леся Юрївна ковтає", переглядів було б мільйон))))))))) Обожнюю Ваш стиль подачі!!!)))))
Вітаю! Це вже пройдений етап;) Я колись на ресурсі програмістів назвав статтю про молочні продукти "Що беремо до рота" - був шалений успіх.
я переслала відео в Держпродслужбу
Це Ваше право - ми джерело відкрите.
@@MAXforewer правда вони зараз не ходять з перевірками, але ж будемо сподіватися, що на повідомлення у СМІ вони відреагують. Я наприклад не хочу травонутися
❤❤❤❤❤❤❤❤
Доброго вечора! Хотілося би почути вашу професійну думку про молочну продукцію без цукру. Дякую за вашу роботу.
Вітаю! Не зовсім зрозумів питання - в сенсі без ЛАКТОЗИ? Без молочного цукру?
А ви не хочете Волошкове поле замінити на Радимо ( вони мають всю лінійку, в тому числі напів твердий Голландський сир і плавлені сирки) я просто впевнений що вони по певних товарах не гірші за Молокію чи Галичину....
Вітаю! Я ДУЖЕ ХОЧУ, щоб Волошкове Поле було серед кращих і ЯКНАЙШВИДШЕ! Адже там ясно, що треба робити. Залишилось тільки зробити. Стосовно ТМ Радимо, то ми з ними домовились повернутись у наступному році. Коли відео про них робили. А із "заміною" - розберемось. В Україні достатньо якісних виробників. Дякую за небайдужість.
Я теж -"за" !😊 "Радимо" 👍
Виробника " радимо" обминаю десятою дорогою:- їх продукція несмачна!
@@user-qg3qo3dr4f не правда йогурт, масло і напів твердий сир (те що я їв і регулярно купую) там смачні і непоганої якості, і насправді асортимент продукції більший аніж в Галичини і та Молокії разом взятих
@@MAXforewer так хочеться щоб Українські товари, а зокрема продукти харчування були найкращими в світі! Але чому так стається що в певний момент наші виробники перестають контролювати якість своїх продуктів, або сировини! Для мене не зрозуміло чому масло є хороші якості, а все решта паршивої....
Дякую вам за цікавий канал! У мене питання - чи є в Україні такий продукт як «концентроване молоко»? Я колись купляла таке молоко в 400грамових металевих баночках в Білорусі, дуже смачне. У нас я так і не знайшла. А може Польша таке виготовляє.
Вітаю! Наскільки мені відомо, зараз ніхто в Україні не виробляє. Але було - по памяті Купянськ робив, але це не точно. Українці не дуже його купували. А у Білорусів це досить популярний продукт - по дружині знаю;)
Ааа, это топ, куда сплюнуть, надо взять до рота ))))😂😂😂😂
Так і живем... Спочатку до наших жартів звикають наші колеги, потім ми - до колег, потім стаємо соратниками - а потім нові комбінати(((
Розкажіть, будь ласка,що означає у складі коли пишуть: МОЛОКО ВІДНОВЛЕНЕ? Це не з сухого молока? Корів по селах зараз геть-геть мало, а в магазинах молочки повні полиці. Дякую за відповідь.
Вітаю! Відновлене - так, з СУХОГО МОЛОКА. Частіше - знежиреного. Корів по селах практично немає - це ФАКТ. Але і селянського молока великі комбінати практично не приймають - все з великих ФЕРМ. Цього молока стає БІЛЬШЕ навіть під час війни - надої, технології... Ці корови живуть під стріхою, не гуляють... Але надої величезні - про це є відео на каналі. Цікавить - перегляньте (Де ховаються корови).
Добрий день!А чому ніколи не дегустуєте ТМ Біла лінія?Мені подобається.
Вітаю! Регулярно дегустуємо в упаковках з етикетками "Ферма" (Біла Церква, Терра Фуд). Це ідентичні продукти з одного підприємства з одної лінії з одної сировини... Можете переглянути відео "Атака клонів" - там детально розповідаю про ОДНАКОВІ продукти одного виробника під різними етикетками. Дякую
@@MAXforewer дякую за роз'яснення
,,Молокія,,купувала не подобається .
Купую частіше
,,Селянський,,,
Галичина,,чекаю на пятницю
Вітаю! Дякую за допис. Нормальна людина завжди купує те, що їй подобається. В першу чергу на смак. Я сам такий. Тому вибір завжди за Вами. Ми говоримо більше про ЯКІСТЬ, як категорію "відхилення від партії до партії".
Добрий день, хочу спитати у Вас як у професіонала, я взагалі користуюсь продукцією молокія і Галичина, але ось йогурт молокія термостатний чомусь мені не заходить, хоча знаю, що якість гарна, починається тошнота після вживання, а якось купила в плівці йогурт питний з добавкою персика ….., була здивована, але прекрасно зайшов ( молокозавод «Радимо», це Радивилів Рівненська область). Можливо технологія інша, чи інші добавки, хоча я розумію, що у цих невідомих марок, та ще й в пакетах з плівки якість продукту низька. Дякую за відповідь.
Вітаю! Ваше питання на межі компетенцій - не маю лікарського фаху. Припускаю, тільки припускаю, що швидше питання пов*язане з КИСЛОТНІСТЮ, яку допускає Ваш організм. Припускаю, що рН нижче у термостатного (кисліший). Так, як правило продукція в плівці більш низької якості і дешевша. Та узагальнювати на всіх я не можую
@@MAXforewer дякую за відповідь
Молоко видоєне з найчистіше підмитої корови нехай постоїть у хліві хлин 20поки ви підстілку розтрусите або ще щось швиденько зробите і запах у молоці вам забезпечений.
Так, думаю є тільки один варант для ЧИСТОГО молока, і багато - щоб зіпсувати. Дякую
Дякую за інформацію! Цікаво дізнатися, де беруть молочку наші виробники? Чи вся продукція штампується з порошку? Чи володієте Ви інформацією? Не люблю молоко та сметану з рук, купую тільки в магазинах, але час від часу задаюсь питанням про походження молочної продукції. Де взяти стільки молока? 🤔
Вітаю! На каналі є відповідне відео під назвою "Де ховаються корови". Суть коротко. Корови на сьогодні мають стійлове утримання і їх більше не побачити на полях і уздовж доріг. Великі товарні ферми навіть під час війни ЗБІЛЬШУЮТЬ кількість виробленого молока. Надої зросли в РАЗИ, у порівнянні з срср. Його "впритик" вистачає, не зважаючи на катастрофічне падіння молока від домогосподарств. Цьому "допомогли" також зменшення населення і падіння практично до нуля того ж експорту молочних продуктів з України (наприклад сиру). Так що - з свіжого молока! Хоча б тому, що сухе молоко ("порошок") елементарно дорожче. А от молочний жир цього року в Україну завозили - і підмішували до масла. Хочете знати більше - подивіться відео;)
@@MAXforewer Дякую за змістовну відповідь. Для мене це важливо, бо стереотип, що на базарі молоко краше нікуди не подівся. А мені спокійніше купувати в магазині, бо домогосподарства всякі бувають. Хтось старанно до цього ставиться, а хтось…. Колись так купила баночку молока, чотири дні були втрачені 😢. А ще дуже прискіплива до запаху молока.
Вітаю . У мене запитання до автора відеороликів : чому майже в більшості матеріалів Ви згадуєте ТМ " Волошкове поле " в негативному ракурсі ? Я житель Черкас і мені цікаво , що не так на цьому підприємстві . Може винні в тому , що продукція зазнає критики , технологи ? Дякую за відповідь .
Вітаю! Ви говорите про "більшість матеріалів", але, очевидно, не бачили нещодавнє відео, в якому я відповідаю на Ваше питання. Перегляньте, якщо цікакво ruclips.net/video/L142OS3laJA/видео.html. За багато років досліджень ми постійно мали проблему з "нечистим, брудним" смаком їх вершкового масла. Один раз за 4 роки роки воно було "майже чисте". Після дегустацій сиру кисломолочного і кефіру "Волошкове Поле" та консультацій з технологами та інженерами, що мають досвіл праці на підприємстві, я зробив висновок, що СМАК продукції Черкаського комбінату змінюється САМЕ в процесі зберігання. ЄДИНА причина цьому, яка мені відома за 30 років праці в молочній галузі - це розмноження патогенних мікроорганізмів в процесі зберігання. До цього може спричиняти або недостатня і НЕПРАВИЛЬНА термічна обробка молочної сировини (про це є на каналі багато - наприклад, відсутність повторної пастеризації для знешкодження спор мікроорганізмів) або, що НАЙЧАСТІШЕ - НЕЕФЕКТИВНА мийка обладнання. Коли при автоматичному промиванні СІР-мийкою знезаражувальна рідина "не домиває" певні, так звані "мертві зони". Які, в свою чергу, утворились внаслідок помилки при монтажі трубопроводів чи їх модернізації. Звичайно, може бути більш проста (для спеціалістів) причина - забруднення на якомусь важливому обладнанні (пастеризатор чи бактофуга). З таким я стикався, коли дане обладнання працює на більшій потужності, ніж передбачено. Та це не міняє СУТІ - повторне забруднення відбувається на самому підприємстві. Оскільки мікроорганізмам потрібен час на розмноження, то Ви цю проблему не відчуєте на СВІЖІЙ продукції. А в останній третині терміну вона стає значною. Що і спостерігали ми, та багато глядачів в дописах. Коротко не вийшло, але сподіваюсь що цікаво було. Дякую
Дивно...я єдину молочку можу вживати лише органік мілк(особливо молоко 3.2 дуже смачне і нема НІЯКОГО присмаку пастерізації як в інших).від інший завжди проблеми з травленням...
Вітаю! Що саме дивно? Органік Мілк - один з самих якісних українських виробників. На жаль, краще не стає...
@@MAXforewer дивно що мілк органік не ввійшов в першу п'ятірку.в нашому місті в дешевих маркетах цю марку навіть не продають(атб, фора). спеціально в сільпо за цією молочкою їду.при тому ЦІНА на рівні Галичини і Ферми.І як писав це єдине молоко без присмаку кип'яченого(ненавиджу цей присмак в інших марках). Мої дегустатори(коти ) теж лише мілк органік до кінця доїдають інші не так смакують:). звичайно смак у всіх різний.
@@user-gg2vw5kx6r Питання по кефіру Органіків зрозуміле - і відповідь прозвучала. Слабо виражений СМАК КЕФІРНОГО грибка. Це дозволяє їх продукт споживати, навіть із ЗАДОВОЛЕННЯМ споживати, але не дозволяє його долучити до ТОП-кефірів. Я наводив приклад з БІО-Кефірами. Які смакували українцям. але НЕ були кефірами. Мені здавалось, що пояснив зрозуміло. Якщо ні -вибачте.
Місяць назад Молокія була на першому місці
Вітаю! Місяць назад у нас не було дегустацій кефіру - кілька місяців пройшло. Стосовно результатів дегустації - їх я завтра прокоментую. Молокія випускає чудові КЕФІРИ - справжні і якісні. Густий їх - поза конкуренцією взагалі. На цій дегустації зразок Молокії був ЧИСТИЙ, КЕФІРНИЙ але мав незначні вади по консистенції (легкі крупинки і, відповідно, трохи рідкіший). Можливо логістика і зберігання, можливо ще щось - нам невідомо. Ми обговорюємо лише той зразок, що попав на дегустацію. Треба розуміти, що це ОДИН зразок з МІЛЬЙОНІВ, що випускає виробник. Дякую
А я кефір і йогурт сам роблю. Молоко привозять з заводу в Бородянці.
Вітаю! Пані Галина Дмитровська, наш головний експерт з кефірів, теж дома робить. Каже, що тоді самостійно визначає насиченість бродіння. А я що - я ВІРЮ) А хіба в Бородянці є молокозавод??? Я на дачу в Загальці їздив - і не знав...
@@MAXforewer Гугл каже що є. )
@@user-yv9qe2cx1x Я більше Вам довіряю, ніж Гугл;)
А чому ви не берете Радимо? Дякую
Вітаю! Відклали до наступного року - коли зробили про них окреме відео. Так з ними домовились
топлю як завжди за Данон) - сметана/кефір/масло/сир доброї/одмінної якості
Чому б і ні! Відомий світовий виробник - плюс молоко Полтавщини. Плюс перевірені кваліфіковані працівники;)
Масло? 🙃
Найкращій кефір - берете молоко незбиране, підігріваєте до 40°С та додаєте закваску "Кефір", яка продається у любому супермаркеті. На 6 годин замотуєте у плід. Після можете їсти одразу, але краще відправити до холодильника на пару годин. Смачного! А у магазинах НЕ кефір! Подивиться на "власника канала", вживання таких продуктів доведе вас до цукрового діабету 2 типу.
Вітаю! Дякую за рецепт - з ним все добре. А от із наїздом на промисловий кефір - НІ! Ми ж не знаємо про Ваш букет хвороб - може Ви неадекватна людина, що спостерігається в диспансері??? Тому, я би на чужих хворобах не фокусувався - маєте власні;)
Максим, скажите пожалуйста если изжога после кефира значит там крахмал?
Вітаю! Наскільки мені відомо, від крохмалю не буває печії. А от від КИСЛИХ продуктів - буває. Але це більше до лікарів питання. Дякую
Перевирте безлактозне молоко , будь ласочка,,!
Вітаю! Уточніть будь ласка, що саме перевірити? Просто дегустацію зробити?
Яке краще безлактозне молоко
@@beatrisabriguglio6424 Зрозумів. Буде.
Галактонівський біокефір в зелених пакетах був непоганий, це не був кефір, але був смачний.
Вітаю! Чому непоганий? Хороший, якісний, смачний для тих, хто купував регулярно. Один нюанс - не КЕФІР точно. Не було кефірного грибка. Дякую
Проверьте будь ласка фету тоесть фелата
Сири типу "Фета" в Україні випускає обмежена кількість виробників. Із відомих - Біла Церква (Біла Лінія, Ферма, Преміалле) і Мокра Калигірка (Вись, Гуд мілк). Спосіб виготовлення - фільтраційний сир. Обидва комбінати випускають якісну продукцію. Набрати на дегустацію конкурентних зразків поки немає з кого. Дякую
Дякую
А як Простоквашино?
Вітаю! Їх перейменували - тепер це "Просто НАШЕ". Такі справи;)
НормальОК
Дякую!
Самым вкусным назвали кефир "Галичина" 10:28
Вітаю! Так, буває - зривається необережне слово. Немає редактора - пишемо з одного дубля. Але ж Вам окремо пояснили. Будуть ще питання - пишіть;)
@@MAXforewer Какое необережне слово? У меня нет никаких претензий.
@@Antimafia-Ukraine Я так зрозумів, що у Вас постійно є претензії. То Вам нецікаво - і треба швидко перемотувати, то слово "смачне" - а ми ж постійно говоримо, що "смак" категорія суб*єктивна... Але ж, якщо все добре - то ок. Дякую;)
@@MAXforewer Вы чего-то выдумываете и мне приписываете.
Про слово "смачне" я разве какие претензии предъявлял?
Вы же сами это придумываете.
Я указал на победителя дегустации и время его оглашения. Что бы и мне, и людям, кому я отправляю ссылку на видео, было понятно, что покупать.
@@Antimafia-Ukraine Вітаю! 100% я придумав, судячи з Вашого допису. Вибачте, коли стільки підряд багато читаєш-відповідаєш... Розумієте, просто важко перелаштовуватись з питання на питання. Тут людина спитала "Чому ігнорите Люстдорф" - я на пів сторінки про Люстдорф!!! А глядач просто не знав, що Люстдорф і Селянське - це "одне й те саме"... Так що - дякую, що написали. Вибачте за непорозуміння)
Тобто якщо в когось думка з вами не співпала, то це відразу бот. І чому ви блокуєте повідомлення в підтримку "волошкове поле ". Ви ж сам підтвердили що ніколи не були на цьому підприємстві, і лише з чужих слів пишете гидоту.
Щоб щось співпало чи ні - повинна бути ДУМКА! З фактами і обгрунтуваннями. Наприклад: Я регулярно дегустую продукцію ВП на останній третині терміну - продукція терміни витримує, має чистий смак, відсутнє бродіння в кефірі тощо. Ляпати язиком - теж дозволяється. Хамити, грубити, лаятись - не дозволяється. Так, це наш власний канал, ми його самі фінансуємо. Я досі намагаюсь ВИЧИТУВАТИ КОЖНИЙ ДОПИС!!! І за свої гроші читати дурню і глупоти бажання не маю. Тому, якщо маєте інформація - уважно слухаю. Якщо маєте нетримання словесне - До побачення! Так зрозуміло???
Я 20 років їм цю продукцію, і продукція хороша. Іноді я купую в АТБ інших виробників, і вони гірші. Це моя думка . І я вам не хомила.
@@user-rh2qd4ye1d Це добре. Якщо Ви маєте можливість купувати і споживати їх ТІЛЬКИ СВІЖУ продукцію, то можливо, що і проблем Ви не мали. Або не помітили. В моєму розумінні, звинувачення типу "писати гидоту" є чисте ХАМСТВО. Відфільтроване. Маєте іншу думку?
Ви ігнорите Люстдорф?
Люсторф ТОП, далі простонаше... Далі +/- одинакові
Автору не докажеш - він самозакоханий бовдур, хай навіть, можливо, і розуміється на молочці
Так "Селянське" - це ж продукція Люстдорф 😮
@@alexsavyn6968 Все таки, треба бути ВИДАТНИМ БАРАНОМ, щоб щось доказувати "ЗАКРИТІЙ ДЕГУСТАЦІЇ"!!! Будете лаятись - заблокую;)
Вітаю! Що Ви - навпаки, недавно вийшло відео про МОЛОКО УЛЬТРАФІЛЬТРОВАНЕ, а його в Україні виробляє ТІЛЬКИ Люстдорф. От тільки проблемка - у дописах глядачі пишуть, що судячи з усього білка теж трохи "підфільтрували". Але це тільки їх гіпотеза - можете почитати. Стосовно КЕФІРНОГО смаку, якщо Ви не знаєте "який він" - візьміть самі кілька з першої трійки і порівняйте з НЕЙТРАЛЬНИМ смаком кефіру ТМ "Селянське". У мене ВСЕ!
Згоден
Мій гріх @@dmitroukr
Боже, як же видно, що ви за гроші оцінюєте продукти
Волошкове поле не заплатило?
І до чого ви це написали?
Більше схоже, що Волошкове поле вирішило, що після реклами у Майстер шеф з якістю можна особливо не морочитися , хоча і раніше таке собі було.
@@user-uk4fd5hl2xдо того, що скоріше за все пан Максим заангажований.
Дивіться попередні відео, річ у тому, що перевірка показала, що на молокозаводі (Волошкове поле) антисанітарія, труби по яких перегоняють молокопродукцію не миються від слова зовсім, тому продукція не тільки неякісна, а й шкідлива для здоров'я людей.
@@user-tj5rn5hp2lяка перевірка? Ніякої перевірки не було. Це була думка пана Максима, про можливе забруднення. А можливо просто неправильно зберігалися зразки продукції, поки їхали на дегустацію?
Дякую Вам ❤
Дякую на взаєм)