지난주 외포리에 다녀왔는데 거기는 그냥 절인 새우젓을 팔더라구요. 거기서 추젓,육젓,오젓등 새로운 용어를 배웠는데 생새우를 가져다가 ㅎ 이렇게 젓을 직접 담그시는군요ㅎㅎ 대단대단 어렵지는 않아보이지만 일일히 씻고 불순물고르고 큰 대야에 놓고 소금으로. 간하고 참 대단해요 직접 만들었으니 정말 맛나겠어요 ㅎㅎ
새우젓도 직접 담궈드시네요 담그는 법 보기에는 간단하지만 직접해보면 어려울 것 같아요^^ 저는 불량 주부라 거의 다 사먹어요. 유친님들 영상 보며 많이 배우고 반성하게 됩니다 소주가 여러모로 활용도가 많군요 소독도 되고 부패 방지, 갈변방지도 되구요. 소래포구 언제 시간내어 함 다녀와야겠네요^^ 좋은 정보 공유해주셔서 감사해요😊😍 편안한 밤 되세요 😊
생새우 사다가 3:1=생우 :소금 비율로 믹서해서 냉동고 너놓면 한 5년먹을수 있어요 해가 갈수록 감칠맛은 더해져요 아무리 맛없는 족발도 새우젖 찍어 먹으면 환상의 맛이 되지요 . 새우젖은 외국인들 알려주지 말고 우덜끼리만 먹기로 합시다.. 알려주면 가격만 오르고 오징어처럼 우리 먹을거 없어요..
정확히는 모르지만 오늘은 낮 11시,12시 전후에물이들어오기 시작하니 배가 그때쯤 들어올거 같네요~ 매일 시간이 다르답니다 물때표보는법은 ruclips.net/video/IAXskqzsHrw/видео.html 요기 제영상에 있고요~ 모르시겠으면 소래포구 상인 010 9761 6007 로 문의해보세요~
소래포구 새우젓이 유명한가봐요 연세드신분들이 구입하러 많이들 가시더라구요 새우젓담는법 잘 배웠습니다
지난주 외포리에 다녀왔는데 거기는 그냥 절인 새우젓을 팔더라구요.
거기서 추젓,육젓,오젓등 새로운 용어를 배웠는데 생새우를 가져다가 ㅎ 이렇게 젓을 직접 담그시는군요ㅎㅎ
대단대단
어렵지는 않아보이지만 일일히 씻고 불순물고르고 큰 대야에 놓고 소금으로. 간하고 참 대단해요
직접 만들었으니 정말 맛나겠어요 ㅎㅎ
새우 씻을때 소금물을 큰그릇에 넉넉히 풀어 소쿠리에 새우를 담은채로 흔들어가며 두 번씻어 주면 상상외로 시커먼물과 잡티들이 제법나옵니다
소쿠리채로 건져물기를 빼준다음
소금에 버무려야 깨끗한 젓갈을 먹을수 있어요
새우 씻는물은 바닷물 정도로 짜게 해야 새우가 상하지 않아요
오래된 저의 경험입니다
네 잘배웠습니다 감사합니다~
안녕하세요~
예전 부천 심곡동에 살때 자주 오던 소래포구네요.
그때 기억이 새록새록 합니다.
싱싱한 생새우가 가득이네요.
즐겁게 시청하고 응원 합니다~
소래포구에 새우젓이 싱싱한게 나왔네요 새우젓담구는법 잘봣네요 소금이 많이들어가는군요~새우젓은 게란찜과 호박복음요리에 너무좋은거 같아용 넘 잘보구갑니다~~
생새우대 소금의 비율을 잘 가르쳐주셔서 감사합니다.
소주도 넣어 주시구요.영상 즐감하며 응원하며 많은 참고가 되겠습니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
소래포구의 새우잡이 새우젓~ 물 좋지요^^ 새우젓 먹음직 하네요^^ 이웃맺고 갑니다 11/9 따스한shiningdays.
담주 월요일 새우서러 소래포구 갑니다.
영샹보면서 새우젓 담아야겠어요^^
고맙습니다 잘 배워서 담게습니다
감사합니다~
새우젓동영상이 좋으네요 친구하고갑니다
7좋아요 새우젓 담는 법 잘 배웠구요 알뜰 살림꾼이시군요
새우젓은 소금이 적으면 상하고 맛이 덜하더라고요...투명한 새우가 정말 싱싱해보여요...좋은 영상 잘 보았습니다...
담에 꼭 한번 도전해야겠어요!!
와~ 소래포구의 생새우와 새우젓 푸짐하네요^^ 싱싱하고 바구니에 그득그득 먹음직 스러워요~~ 11/6
저도 소래포구 갈려고 날짜만 보고있는데
잘배워서 새우젓 담아보려구요
감사히 잘 봤습니다
생새우 사다가'새우젓 담그시네요
소금과 새우를 1:3
버무리고
소주 반병 부어서
항아리에 담는군요
3~4개월 발효...
좋아요로 응원합니다
행복한 나날 되시구요
소래포구의 새우잡이 새우젓 좋은젓이죠~
따스한님 따스한 밤되세요~🤗🤗
간단하네요 처음 봐요 ㅎㅎ
감사해요 🤗🤗
어렸을 때 엄마가 작고 하얀 새우젓에 맛나게 양념을 해서 밥상에 올리셨던 생각이 나네요. ^^
소금물에 새우 샤워
새우와 소금 3:1에 소주 250ml
항아리에 담아 비닐로 덮어서 서늘한곳에 서너달 숙성
결국 가지 못하고 강화에서 새우젓 구입했습니다.
새우젓 담고싶었는데 부럽습니다. ㅎㅎ
새우젓도 직접 담궈드시네요
담그는 법 보기에는 간단하지만
직접해보면 어려울 것 같아요^^
저는 불량 주부라 거의 다 사먹어요.
유친님들 영상 보며 많이 배우고 반성하게 됩니다
소주가 여러모로 활용도가 많군요
소독도 되고 부패 방지, 갈변방지도 되구요.
소래포구 언제 시간내어 함 다녀와야겠네요^^
좋은 정보 공유해주셔서 감사해요😊😍
편안한 밤 되세요 😊
소래포구 새우젓 진짜 싱싱하네요 ㅋ 새우젓 담는 법 잘 배우고 갑니다 ^^
주말주택님 새9덕 보탬드립니다
와우 최고 👍 영상이예요
힐링 잘하고가요
주택님 대박나세요~^(예비채널입니다)
우와 ~ 생새우 ~ 당 ~
쵸코파이정님이 요기 꼭 눌르래용 ~ 푸히히 ~
감사합니다~
서울서 가셨나 봐요.
전 김장 위해 부녀회를 통해
주문해놨네요.
맛저하세요. ^^
소래포구 가까운 곳에 살고 있습니다~
편안한 저녁 되세요~
생새우 사다가 3:1=생우 :소금 비율로 믹서해서 냉동고 너놓면 한 5년먹을수 있어요 해가 갈수록 감칠맛은 더해져요
아무리 맛없는 족발도 새우젖 찍어 먹으면 환상의 맛이 되지요 .
새우젖은 외국인들 알려주지 말고 우덜끼리만 먹기로 합시다..
알려주면 가격만 오르고 오징어처럼 우리 먹을거 없어요..
감사합니다~!!!
생새우 싸네유
새우젓 파는데서는 소주대신
미원을 팍팍 넣는구만유 ㅋ
애호박 넣고 지저 먹으면 맛있겠다 ㅎㅎ
천안댁님 감사합니다
편안한 저녁시간 되세요~
꿈그린 시골살이님~ 유령님처럼 저도 제채널 '커뮤니티' 난에 이 영상 URL복사해서 붙여 올렸습니다. 대박 나세요^^ 풀청 하고갑니다. 11/19
정말 감사합니다 따스한님~!!!
반갑 습니다
소래포구가셨군요
새우젓 김장김치에 꼭 필요하죠
아 옛날 생각나네요
좋은 영상 감사 😊
👍🏻👍🏻 👍🏻👍🏻 👍🏻
손에체온을 그대로 새우에 전해야 하는군요 저는 장갑 안끼고 못해서 따라하기 포기합니다
ㅎㅎ~방문해주셔서 감사합니다~
벌써 이 영상보고 제채널에 답글이 왔네요~
따스한님 감사합니다~!!!
처음새우살때의양으로 하는거지 또 그릇으로 양을 가름하나요?
네~ 사오신거 그대로 다 담으시면 그양의 30% 소금 넣으시면 되고요
저는 사온거 다 안담을 경우 집에서 편리하게 그릇으로 양을 가늠했습니다~
시골살이사장님 새우젖 택
배도 주문가능한가요
주문하고싶어요
대전입니다
저는 새우젓 파는 사람이 아니고요~
소래포구 새우젓 택배로 사실려면 010 9761 6007로 전화해보세요~
때를맞춰야 하는건 배가들어오는걸 말하는건가요? 쟁확히 어떤날 가야많고 싸게사는지 여기저기많이 들어가봤는데 잘모르겠어요 이해하기쉽게 답변주시면 감사합니다
음력으로 15~20일, 30~5일에 가시면 될겁니다~
@@inthecountry5310
답변 주셔서 감사합니다
좋은시간 보내세요
생새우는 워낙 비싸서 정말 심사숙고 해야 해요~~ ㅠ ㅠ
Hi mam/sir can you please put english interpretation? 😊thank you so much 👍
새우젖새우 언제가면살수있나요? 조만간가려하는데 좀알려주세요
9월 10월이 싸고 좋은데 그날그날 시간도 시세도 다르더라구요
시간은 배들어오는 만조가 시작될 때 물때 검색해서 보고 가시면 되고 아니면 가시는 날 소래포구에 시간 문의해보세요~
언제가야 싸고좋은 새우를 구입할수있는지 알려주세요~
물때를 알고 배들어오는 시간에 맞춰가세요
소래포구 검색해서 문의해 보세요~
@@inthecountry5310
우튜브를 올이실려면 적어도 새우가 많이 나오는철이나 어느때가 새우가좋고 그정도는 알려주셔야되는거 아닌가요
배들어오는때말고요
가격은 어느정도하고 이런걸 알려주셔야지
제 영상이 부족해서 불편하셨다면 죄송합니다
영상 내용에 요즘 많이 나온다는것과 가격이 얼마인데 그때그때 다르다는 것이 부족하지만 있습니다~
생새우가 많이 모여있군요
소래포구가 옆에 있어도 못가보네요
포기 했었는데.
지금해도 돼나요?
지금 해도 되지요~
요새 생새우 더많이 나오는 것 같던데요~
주말주택 시골살이님 반갑습니다 😁
🌹오늘도 좋은영상 올려주시니 감사드리며 항상 응원합니다👍 월요일 오전11시30분 사주까기 실방에서 재능기부로 무료로 📢상담해 드리니 시간되시면 참여하시여 구독활동도 하실겸 살짝 들리세요💯
발효는 언제까지 하나요
저는 가을에 담아서 겨울동안 서늘한 곳에 두었다가 봄에 보관용기에 담아 냉동보관하였습니다
참고영상 ruclips.net/video/w4agcITy_QA/видео.html
생새우는언제들어오낭오전인가 ?오후인가요?
정확히는 모르지만 오늘은 낮 11시,12시 전후에물이들어오기 시작하니 배가 그때쯤 들어올거 같네요~ 매일 시간이 다르답니다
물때표보는법은 ruclips.net/video/IAXskqzsHrw/видео.html 요기 제영상에 있고요~
모르시겠으면 소래포구 상인 010 9761 6007 로 문의해보세요~
잘봤습니다. 여기는 거제라서 갈수도없고 생새우 택배는 안되나요 아시면 전화번호좀 부탁드립니다.
010-9761-6007
전화하시고 주문하시면 택배 됩니다~
새우젖담른것
감사합니다~!!!
거래하시는곳 전화번호 좀부탁드립니다
따로 거래하는 곳은 없구요 난전시장에서 그때그때 좋은 새우 파는곳에 갑니다