Çılbır Tarifi

Hem hafif, hem besleyici, hem de lezzetli bir ramazan tarifi arıyorsanız buldunuz! 😋 Sahurda kapış kapış gidecek, yapımı basit ama lezzeti dorukta Çılbır tarifi @mutfakyusufu ‘ndan.
Malzemeler
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 litre su
@hayfene Ege otlu sarımsaklı tuzlu çeşni
@hayfene Ateş baharatı
Suyu bir tencereye alarak kaynatın. İçerisinde sirkeyi ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla suyun tam ortasını karıştırıp bir girdap oluşturun. Bir kaseye kırdığınız yumurtayı suyun tam ortasına bırakın. Toparlanıp pişen yumurtayı 3 dakika sonra bir kevgir yardımıyla dikkatlice sudan alın. Kalan yumurtaları aynı işlemi uygulayın. Yoğurdu bir kase de Ege otlu sarımsaklı tuzlu Çeşni ile karıştırarak servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız poşe yumurtaları yerleştirin. Erittiğiniz tereyağının içine bir yemek kaşığı ateş elementi baharatı ekleyerek karıştırın. Karışımı servis tabağının üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
#sahurtarifleri #sahur #çılbır #ramazan #ramazantarifleri #kahvaltılıktarifler