Gastronomi Sohbetleri | Kebap | Mehmet Ali DAYI
HTML-код
- Опубликовано: 4 июн 2024
- #adanakebab #kebab #gastronomisohbetleri
Gastronomi Sohbetleri programımızın ilk bölümünde Kebap Uzmanı Mehmet Ali DAYI’yı konuk ettik. Kebap üzerine güzel bir sohbet gerçekleştirdik. Kebabı lezzetini tarihçesini ve püf noktaları da olmak üzere her detayını konuştuk. Muhteşem bilgiler içeren bu ilk bölümümüzü umarım beğenirsiniz. İyi seyirler…
Abone ol 👇
/ @pisiriyorumtv
00:00 açılış
00:22 kebap nedir?
02:14 kebap etinin olmazsa olmazı nedir?
02:35 kuyruk yağı
03:12 yağ oranı ne olmalı
05:14 kebap kuzunun neresinden yapılır
06:29 nasıl olmalı
10:35 ısı derecesi ne olmalı
10:40 kebap garnitürleri ve mezeler ne olmalı
16:25 iyi bir kebap nasıl yenir
17:50 mesleğe ne zaman başladı
18:45 kebap kaç dakikada pişirilmeli?
19:27 kebabın yağı neden alınır?
22:15 kebapların şahı hangisidir?
25:06 kömür cinsi ne olmalı?
26:50 kebapçılar neden artık adanalı değil?
30:34 kebap tarihçesi
31:50 kebap pişirme teknikleri
33:00 kapanış 
Хобби
Gastronomi Sohbetleri programımızın ilk bölümünde Kebap Uzmanı Mehmet Ali DAYI’yı konuk ettik. Kebap üzerine güzel bir sohbet gerçekleştirdik. Kebabı lezzetini tarihçesini ve püf noktaları da olmak üzere her detayını konuştuk. Muhteşem bilgiler içeren bu il bölümümüzü umarım beğenirsiniz. İyi seyirler…
Büyük bir keyifle izledik maşaallah
Teşekkürler
Sefim yapmış harika olmuş maşallah
Teşekkürler abimmm
Ustamız kebap uzmanı. Vediği bilgiler çok kıymetli.
Çinlilere kebabı sevdiren ustadır kendileri 😊
Ustalar allah kolaylık versin
Allah razı olsun abimmm
Canımız çekti
Söyleşi mükemmel olmuş keyifle izliyoruz
Teşekkürler
Nefis kebaplarını yemek için haftada bir ziyaret ediyorum👍 teşekkür ederim
Maşaallah güzel bir söyleşi olmuş emeklerinize sağlık devamını diliyorum Şefim
Teşekkürler
Ağzına sağlık ustam çok faydalı bir söyleşi olmuş 👏👏👏
👋
🌹
Kebap ustamız da dolu dolu bilgiler paylaşmış hiç bir soruyu es geçmemiş maşaallah 😊
Kaçarı yok 😊
Mehmet ustamızın gönlü gibi ellerinin marifeti de pek güzeldir.Yediğimiz adana kebabın tadı hâlâ damağımızda.. Ellerine sağlık ustam.
zevkle izliyoruz. bilgi dolu güzel bir söyleşi olmuş tebrikler
Teşekkürler
Mehmet Ustamızın Diline Sağlık Bol Muhabbetli Bölüm olmuş... Yolumuz Düştüğünde Adana Kebabını Sizden Denemek İsterim 👍
Şefim yine harika bir projeye imza atmışsınız zevkle izliyoruz tebrikler
Teşekkürler
Mehmet şefim verdiğiniz faydalı bilgiler için teşekkürler ❤
Tebrikler ustam 😊
Teşekkürler
İşte kebap uzmanı. Yıllardır kebap yerim ama böyle bir lezzeti ne gördüm nede duydum eline sağlık ustam. Yolun bahtın açık olsun 👏👏👏
🌹
🌹
Usta harika bilgiler paylaşmakta cömert davranmış en kısa sürede yaptığı kebabı yemek istiyorum
Teşekkürler. Bilgi paylaştıkça çoğalır. İnşaAllah
Emeğinize sağlık bu imkânlarla ançak bu kadar güzel olur devamını bekleriz
Teşekkürler abimmm
Emeğinize sağlık Şefim harika bir söyleşi olmuş çok doğal ve samimi bir ortam var çok güzel bayıldım resmen
Mehmet ustamla Çin’de beraber çalıştık Çinlilere kebabı sevdiren efsane ustadır. Kişiliğiyle mesleğiyle harika bir ustadır tebrikler ustam yolun açık olsun 👏👏
Kebap olmazsa olmazımızdır 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Emmioğlu seni tebrik ediyorum yolun açık olsun
Yılların emegi
Emeğinize sağlık şefim çok güzel bir sohbet olmuş
Teşekkürler
Merhaba günaydın emeklerinize sağlık başarılar bol izlenmeler dilerim👍
Merhabalar çok teşekkür ederim
Emeğinize sağlık güzel bir paylaşım teşekkürler 👍
Çok teşekkür ederim efendim eksik olmayın inşaallah
Beğendim, güzel paylaşımınız için Ellerinize emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim eksik olmayın efendim
Emeğinize sağlık şefim çok güzel ve bilgi dolu bir sohbet olmuş 🌹
Çok teşekkür ederim ustam eksik olmayın inşaAllah 🌹
Ustam, Gastronomi Sohbetleri programınız güzel olmuş, devamını bekliyoruz.
Çok teşekkür ederiz. programı beğenmeniz bizim için değerli. devamı gelecek efendim :)
Güzel bir söyleşi olmuş emeği geçenlere teşekkürler
teşekkürler kardeşim
Ustam ellerine dilinize sağlık çok hoş ve doğal bı söyleşi olmuş tebrikler
Ağzına sağlık
Ustam çok güzel anlatmışsın ellerine sağlık
Kebap denince aklımıza gelen isim. Emeğinize sağlık ustam başarılar diliyorum.
Ustacım verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederiz Allah razı olsun ☺️
Ustam ellerinden öperim
eyvallah kardeşim :) ben de gözlerinden öperim
Mehmet Ali usta eline emeğine sağlık 👍👏
Selamün aleyküm kardeşim emeğine sağlık güzel olmuş ellerine harika bilgiler keyifle izledim başarılar diliyorum Allah'a emanet olun 🙏👍
aleyküm selam kardeşim çok teşekkür ederim Allah razı olsun. siz de Allaha emanet olun
Çok güzel bir söyleşi olmuş.
Elinize emeğinize sağlık güzel bir söyleşi olmuş
Teşekkürler
Emeğinize sağlık çok güzel bir paylaşım olmuş kebap sevilmezmi harika bır yemek
Çok teşekkür ederim eksik olmayın inşaAllah
Iraktan dayıya selamlar
Ağzına sağlık usta
kardeşim çok güzel olmuş video her zaman geldiğimiz ustamız
Her zaman tattığım bir lezzet ustamın ellerine sağlık
Ailemizin kebapcisı
👏👏👏
Oncelikle bizlerle bu bilgiyi paylaştığınız için size ve sizi yetiştiren kıymetli ustala teşekkür ederiz kebabi satır satir ilmek ilmek bizlere işlediniz 🤌🤌🤌
Güzel bir söyleşi olmuş 👍 Teşekkürler 👋
Teşekkürler
Faydalı bir paylaşım olmuş 👍
Teşekkürler
Gerçekten mükemmel bir konuşma olmuş 👍👍
teşekkürler
Ustamiz kebapcidan daha ziyade flim artisleri gibi cikmis masallah 😊😊😊
Et önemli emeğinize saglık
Çok güzel olmuş şef
teşekkürler
Kimin kardeşi
İşin üstadı işin Ehli 😊😎
👏👏👏👏 tebrikler güzel anlatım güzel söyleyişi kebap et severiz ama karadenizlilerde etten tatlı mancar pilavı var tavsiye ederim 😉😊
Teşekkürler. Mancar pilavı yöresel ve lezzetli bir tat ancak etin yerini tutacak kadar değil :)
Adana kebaba limon mu sıkıyorlarmış 🙈 ilk defa duydum. Kuzu etini sevmiyorum diyorlar ben şaşıyorum. Kuzu eti nasıl sevilmez. Kuyruk yağı nasıl sevilmez. Kesinlikle kuyruk yağı kebaba konulmalı. Kebapçı iyi bir kasap olmalı çok doğru... Videonuzu öyle bir akış sağlamış ki nasıl bitti bilmiyorum. Çok keyifli bir paylaşım olmuş. Hemde bilgi edindik. Allah razı olsun. Ben Adanada, Urfada, Gaziantep te ve Adıyaman da kebap yedim. En lezzetlisi Adıyaman dakiydi sanırım ustayla alakalı. Ve en güzel baklavayıda orada yedim. Adıyaman dan arada İzmir e baklava ve çiğ köfte sipariş veriyorum. Unutmadan patlıcan kebabını ilk defa Birecik te yedim muhteşemdi.
Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim. Yorumunuzla videoyu özetlemişsiniz. Allah razı olsun eksik olmayın inşaallah
Başarılarin devamını dilerim yanımızdan çalıştığın dan beri baya kendjni geliştirdin ustan olarak gurur duydum kendini daha iyi geliştirmek dileğiyle seni master chefdede görmek istiyorum
Allah c.c razı olsun ustam ellerinden öperim iyiki varsın 😊😊😊