Las CONCHAS MÁS SUAVES, RICAS Y PERFECTAS | Pan dulce mexicano | Receta INFALIBLE | Es con Acento
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- Опубликовано: 5 ноя 2020
- Hoy les traigo esta receta que tantos me han pedido: ¡Conchas! El pan dulce favorito de los mexicanos. Tardé un poco en subir esta receta porque necesitaba dar con la fórmula perfecta e infalible para preparar las conchas más suaves y esponjaditas, y lo hemos conseguido!
Les van a encantar!
Todos los detalles para prepararlas están en el video.
Si no tienes báscula para pesar los ingredientes, te dejo el siguiente link a a esta calculadora de medidas de repostería para que puedas convertir gramos a tazas:
recetasabc.com/calculadoras-d...
Utilizados en esta receta:
Batidora Bosch MUM 5 (Disponible en Europa)
geni.us/pomkA (Amazon)
O si estás en América, ésta es una hermosa y excelente alternativa:
geni.us/k8dIT (Amazon)
Charolas de acero inoxidable para hornear:
geni.us/8sNlvl (Amazon
Báscula de cocina (Amazon)
geni.us/iIOaDvI 
Хобби
Quien sea que lo lea... preparen estás conchas por favor, se van a caer de lo EXQUISITAS que están, no se les olvide ponerle la canela (eso le da todo el sentido y razón de ser a esta belleza de pan) y como bien dice Damaris, siguiendo la receta al pie de la letra les sale por que les sale (así no se hayan metido a la cocina nunca).
Awwww qué bonito leer esto! 🥰
Qqq
Hola, me podría decir que horno usa?
Lo confirmo 👌🏻
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¿Quiénes son los amargados a quienes no les gusta este video, si el video es perfecto!?!?!? Las recetas son bien explicadas y el resultado es simplemente EX-QUI-SI-TO!!!!
No inventes!! Que recetas tan fregonas nos regalas!!!! La semana pasada prepare el Pan de muerto y es una delicia, el día de hoy van saliendo las conchas del horno y OMG! Gracias por tan deliciosos panes! 💕 Saludos desde Guadalajara, Jalisco.
Yo viví en Esperanza Sonora y ahí había un señor que todos los días pasaba por la casa como a las 4 de la tarde y vendia unas conchas como estas, con trocitos de canela y calientitas. No todos los días alcanzabamos porque se vendían rápidamente. Pero si puedo decir que fue ahí donde las conchas se hicieron mi pan favorito, y hoy 01/16/23 las estoy haciendo, mil gracias, bendiciones
Hola!! Acabo de hacerlas… me salieron 15 de 40gr cada una, de tamaño prudente creo yo para una persona, muy rico el pan, solo que la costra creo que algo salió mal xq ya horneadas se me pega en las manos, creo que con menos manteca o más harina habría quedado excelente, pero de sabor… mmmhmmm buenísimas!! Muchas gracias por compartir tus recetas!! 🤗
Un abrazo fuerte desde Peñasco!! 🤩 ya sabes dónde 😃 cuando vengas a tu tierra visítanos!! 🤗
Hola, me llamo Karla y vivo en la Ciudad de México. Te quiero comentar cuatro cositas:
1. Me gusta mucho tu canal.
2. En donde yo he vivido las conchas no tienen canela, pero definitivamente probaré tu receta porque me gusta mucho el sabor a canela.
3. Es muy bonito ver a mexicanos cumpliendo sus sueños en otros países, manteniendo su origen, su cultura y el orgullo de su tierra, la comida que preparas es muestra de ello.
4. ¡La idea de que prepares comida navideña, me parece excelente!
Si un día pudieras mandarme un saludo en algún vídeo, me harías muy feliz.
Saludos!
callate
¡ASOMBROSO! El primer oan que si me sale y es tremendamente delicioso, suaves y apesar de la azúcar que tiene, no se siente mal al paladar. Simplemente perfecto ❤
Damaris, 🌹es imposible que alguien no entienda tus recetas, las explicaciones son tan detalladas que puede intentarlo sin problemas quien nunca cocinó .
Vivo en Mar del Plata, Argentina . No conocía este tipo de pan, voy a intentarlo !!!!!!
Todas tus recetas , no fallan.
Felicitaciones , me encanta seguirte.🙏💋💋💋💋💋
Te va encantar chopeadas con café
Solo no le digas a tus paisanos el nombre original de este pan mexicano 😂
@@MrRastaKayaman jajaja👏👏👏
Abuela mirta jajajajajajaja
@@santinahuel3410 🙏abuela Alicia 👍🏻👍🏻👍🏻
¡Riquísimas! Te han quedado perfectas, deliciosas. Y lo explicas de maravilla.
Por favor la Rosca de Reyes para ir practicando jeje. Gracias por compartir tus recetas quedan de 10!
🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Siii por favor. Así podemos comerla en Alemania=) Me encantan tus recetas =)
Same! Ya estoy practicando la rosca de reyes desde UK 🇬🇧 yassss!!!! Bien por tu canal! Todas andamos en la misma, recreando nuestra tierra 💕 me gusta tu canal! Gracias x compartir!
De la levadura yo pongo mi calefacción jaja me sale carito el gusto ah?
Yo la ize con está misma masa, sale exquisita!!
1:54 Ingredientes:
300 grs. De harina de fuerza
10 grs. De levadura seca
70 grs. De azúcar
5 grs. Sal
75 grs. De mantequilla
85 grs. De huevo
70 grs. De leche tibia
1/2 varita de canela.
Para la cobertura:
100 grs. Manteca vegetal
100 grs. De azúcar glass
110 grs. Harina
Y cocoa en polvo al gusto ✨
Disculpa podrias dar los ingredientes n taza o cucharadas los huevos cuántos son?? X favor. Grácias
*Cacao
Hola Dámaris!
Que buena receta y tu explicación 👌🏻
Recuerdo cuando era niño, en el negocio familiar (panadería) nunca se utilizó la canela en polvo, mi papá compraba las baritas de canela y nos tocaba ayudarle a hacer la molienda, utilizábamos un molino manual, de esos para moler maiz, para triturar la canela y la verdad coincido contigo, el toque que le da al pan al darle un mordisco es otro nivel.
Gracias por compartir con nosotros tus conocimientos!
Saludos desde Guadalajara, Jalisco.
Yo lo acabo de comprobar en carne propia, hice un pan tradicional de piloncillo y se me ocurrió ponerle canela en polvo. Nunca levantó y terminé con unos panes duros, eso sí, de muy buen sabor
Yo muelo la canela en la licuadora o en un pedazo de tela con un martillo 🔨 en una piedra uso esta técnica rústica 😁 para buñuelos me gusta que al morder el buñuelo se sienta la canela.
Se ven exquisitas, ahora mismo las estoy haciendo ❤️ Gracias
Un abrazo y saludos desde Guadalajara, Jalisco, México
Extrañando sus recetas. Ahora voy a intentar hacer las conchas.
Saludos desde ENSENADA, B. C. MÉXICO‼️ Qué bien que compartas recetas mexicanas desde ese país, LO HACES CON MUCHO ENTUSIASMO 😀👍
Por fin encontré alguien que diga el porqué de las cosas y los secretitos que hacen que te queden bien las recetas. Muchas gracias Damaris 😊
¡Que hermosura por favor! Pues claro que queremos curso completo de cocina navideña. De todo,quiero de todo😋😍💕
Hola Dam, se ve deliciosa, definitivamente las voy hacer, y 100% de acuerdo con la idea del curso navideño 😊😋... Gracias por tus recetas 🤗👍!!!!
Nunca las he probado porque soy colombiana, pero tus recetas han cautivado toda mi gente y he aprendido muchas cosas contigo, las haré y las enviare como siempre ... Mil gracias por enriquecer mi conocimiento culinario ❤️❤️❤️
Es un pan delicioso en mi país México 🇲🇽 hazlo no te arrepentirás 😊
Ayer hice los bolillos y quedaron deliciosos!! Hoy estoy preparando las conchitas❤❤❤
Que ricas se ven...😍😋 trataré de hacerlas.. gracias .
Siiii el curso estaría increíble!!!! Y en general una recetas Cuernitos y holandras que se usan para hacerlas con mole!!
Espectaculares que se ven !! Las haré desde luego. Me encanta el canal. Saludos desde Sinaloa,México.
Se ven riquísimas, pondré manos a la obra, gracias x compartir. Saludos desde México.
Me encantan tus recetas por q las entiendo y son fácil de preparar
Ya las hice!!! Quedaron geniales, muchísimas Gracias 😊 estoy puestisima para las recetas de navidad 🎄
¡¡De verdad tienen que probarlas!! Quedaron de lujo y deliciosas 😋... Gracias Damaris!
Siii claro, soy feliz cuando veo una nueva receta tuya Dámaris 🙏🙏😍😍
Cuanta perfección 😍 gracias!
Siiiii!!!!!! Queremos curso!!!, Tus recetas son exactas y perfectas. El fin de semana hice el pay de calabaza 🍁🍂🍁🍂🍁🍂 y realmente es una joya. Gracias por compartir.
Excelente vídeo, se ven deliciosas las conchas. Me parece muy buena idea que hagas recetas navideñas.
Me encanto !!! muy facil y super clara la receta . gracias por compartir
Excelente !!! Muchas gracias por compartir!!
Gracias por la receta, la tengo hacer, es de ley 😊❤️
Nota: me gustó la idea del curso, si soy joven, pero me gusta cocinar 😝
Siiiii porfa el curso navideño 👏👏👏👏👏
Gracias niña hermosa !!!Tus recetas son geniales 🥰
Fuerte abrazo 🤗
Que resultados tan bonitos.muchas gracias por lo bien explicado.gracias mil
Hola Dámaris hermosa!!
Me llamo Margarita, y déjame decirte como una experta que me considero en conchas, porque desde niña me encantan y he comido infinidad, créeme de verdad, nunca había visto unas conchas tan perfectas a la vista, y de seguro han de ser perfectas al paladar también 😋.. Voy a hacerlas y espero me salgan igual de bellas.. Gracias por la receta.. Bendiciones y mucha salud para ti, tú familia y toooodos tus seguidores.. 😘😘
Muchas gracias ❤️❤️❤️ te van a encantar!!
Se ven super en el video ... pero el procedimiento esta mal jamas dice a que hora poner la leche niii siquiera sale en el video asi que tampoco creo que seas experta en conchas
Si me parece excelente los platillo de navidad. A mi me gustaría el fruit cake.
Wow! Thank you! Fantastic, I will try
Wow espectaculares, es de mis panes dulces favoritos. Las tendré que hacer
¡Hola, Damaris! Se ven deliciosas estas conchas, me encantan todas tus recetas. Yo también espero la receta de la rosca de reyes 🤗
Damaris felicidades y mil gracias por tus exquistas recetas, estoy muy interesada en tu curso de repostería navideña, por favor no dejes de informar la forma de tomarlo y las fechas, cuanto antes, mejor! Bendiciones🙏🕊️
Esto sal es amor 😍😍 !!!! Muchos éxitos a todos los del canal, muchas gracias
Que bueno se ve . GRACIAS BENDICIONES...
Hola bonita hermosa, estamos en el hospital porque operaron a mi esposo, así que me estas acompañando en este encierro. En cuanto él esté mejor de salud le prepararte esta receta, le encantan las conchas de chocolate como a todo buen mexicano. Besos y apapachos desde cdmx.. Gracias siempre por tus recetas deliciosas
Abrazo grande Yazmin! Bendiciones y que se recupere pronto!!
Damari. me encantan tus concejos pero me gustaria que me explicara lo de los huevos en gramos en cuanto huevos tengo que usar para los conchas porque cuantos es el equivalente de 85gramos de la receta de la concha.en huevos.oye soy nuevo en esto de reposteria y quiero aprender muchas gracias y mi nombre es freddie gracias por tu alluda
Gracias por la receta Dámaris! Ahora eres la heroína de mi hijo! Tenía solo 2 años cuando salimos de Mexico, pero las conchas es algo que no olvida y seguido me pide que las haga. En Guadalajara la masa también lleva pedacitos de canela, riquísimo!
Ayyy qué hermoso!!! Ya no las va a extrañar ❤️❤️
¡ Damaris ! Le estoy agradecido por esta receta, muy divina. excelente y recipe perfecto.
Tienes razón, se ven perfectas. Gracias.
Hola Damaris, asi como lo comentas, tus recetas siempre salen perfectas con el peso exacto, nunca me han fallado y me han quedado a la perfeccion el 100% de las veces. Gracias por tomarte tu tiempo para obtener esas recetas tan ricas y compartirlas con nosotras. Por favor, experimenta con la rosca de reyes y luego compartela con nosotras. Mil gracias!!
Un abrazo grande Claudia!! Vamos por la rosca de reyes!
Claudia podría decirme que harina utilizó!? Es que dice harina de fuerza y eso que es o como la encuentro en México
Excelente vídeo y receta, bien explicado,
Hay un pan alemán, si mal no recuerdo se llama Stolen es navideño y se prepara con tiempo.
Un saludo de un yucateco en Guayaquil, Ecuador.
Se ven deliciosas, la canela es el toque mágico. Las prepararé así. Muchas gracias
Las hice ya!! Súper Deliciosas!! Quedé muy bien con mi Familia, quieren más!! Gracias por la receta, paisana. 🌸😘
Hola ,para la cobertura es mantequilla verdad ? Es que dice manteca Vegetal y me queda la duda
@@alejandraolascoaga2448 Yo las hizé con la manteca vegetal y quedan muy buenas
@@dorissanchez9864 muchas gracias 😍, me tuve que leer todos los comentarios ese día, hasta que di con uno que respondía mi pregunta, y siii, quedan espectaculares 😍, una delicia.
En donde estaba este canal tan tan perfecto, llevo como una semana o menos siguiéndote y he hecho 2 de tus recetas incluida esta que acabo de terminar y o por Dios que perfectas son tus recetas 😍
Yo soy pastelera y hacer pan siempre me da miedito, pero con tus recetas y siguiendo todos los pasos, es real no hay falla 😊
🥰🥰❤️❤️
@@PatMor me preguntaba por que la risa, pero ya vi que andas generando Hate a Dámaris en sus videos, esta receta como todas las de su canal funcionan perfectamente, lo malo es que por el hecho de que a lo mejor a ti no te salgan vengas a hacer este tipo de comentarios, solo la gente que es infeliz se da el tiempo de hacer eso que tú haces.
Excelente video!
Gran trabajo.
Felicitaciones y gracias por compartir.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos ☺️salieron muy muy ricas,me encantaron
Me encantan tus recetas ! Hice el pan de muerto y me quedó súper delicioso y esponjoso ♥️ gracias por ser tan especifica en las cantidades, estoy convencida que esa es la gran diferencia que hace que nuestros panes nos salgan bien o no. Saludos desde Canadá !
Totalmente!! Abrazos grandes hasta Canadá!
Hola, también yo la hice, y se ha convertido en el pan de muerto más delicioso que he probado. Muchas gracias 😍
Hola Damaris! Yo vivo en Alemania y quisiera saber cómo se llama el producto que usaste como manteca vegetal! La verdad es que no he encontrado más que margarina. Quedan aceptables pero pienso que mejorarian con manteca vegetal
hola! hice esta receta ayer 3 de dic y tambien vivo en Alemania. No busque la manteca vegetal pero en sustitucion use mantequilla kerrygold y quedo deliciosa tanto la cubierta como la base.
Gracias señora muy buena idea claro que nos gusta yo agradecida mil gracias
Es una belleza! Que rico el vídeo te quedo perfecto valió la pena . Siiiii las galletas alemanas
Dámaris, una receta de buñuelos y churros para comenzar la engordadera navideña
Hola Damaris! Me quedaron riquiiiiisimas las conchas😘gracias por el amor que le pones a tus recetas, además me encanta porque también vivo en Alemania y contigo veo como todos los platillos, o mejor dicho preparación e ingredientes se pueden adaptar también aquí, un saludo y ya tienes una suscriptora más!
Hola cuanto tiempo duran suaves las conchas?
Hola una pregunta, es el mismo procedimiento para hacer conchas con harina integral? Gracias
Siiii por favor estoy fascinada con tus recetas
Fenomenal tu idea, muero por ver ese proyecto , contigo he aprendido mucho, gracias por compartir 😘😘
Adios a mi dieta, Ya me las estoy saboreando!!!!
🥰🥰🥰
Yo realmente odio la canela en polvo. Yo digo que hace que se vea "mugroso" las preparaciones yo siempre muelo mi canela, aparte así huele y sabe mucho mejor. Voy atrasada en recetas, apenas haré la del pay😅 pero ya tendré tiempo de hacer conchitas
Coincido! La canela recién molida es mucho más rica!
El mejor del mundo!! Gracis por compartir.
Lo hice y súper sencillo y el resultado suavecitoooooooooooooo🥰🤤🤤🤤
Gracias por compartir !! ❤️🙏
Thank you for sharing! They came out delicious.
Quedaron deliciosas!! Gracias, las extrañaba
Me encantas tus recetas muchísimas gracias por compartir 😘🥰
Me encanto tu receta quedaron riquísimas y muy suavecitas mil gracias por compartir tus recetas
Hola.
Voy a probar tu receta,se me hizo agua la boca.
Gracias por tu hermosa clase.
Saludos de México.🌷
Espectacular me encantó esa receta.
Amo tus videos recién descubrí tus recetas, y son fan!!! Mil gracias por compartir. Gracias por tu trabajo
Wowww H E R M O S I S I M A A A S!!!!!! y super deliciosas que se ven, sin duda esta receta la tengo que hacer 😋😋😋 ,muchas gracias por tanto , eres un encanto de persona 🥰 bendiciones hasta tu hogar 🙏😀
Me encantan tus recetas, y soy un chef aficionado 😃 y ver tus videos me da muchos tips.
Se ven espectaculares las prepararé
Saludos desde Santa Marta Colombia
Mañana mismo hay Conchas para la merienda en casa! Muchas gracias por una deliciosa receta más! Felicidades y Bendiciones!
Son la perfección ya las hice
Gracias
EXCELENTE GRACIAS. FELICIDADES
Gracias nena por compartir maravillosas resetas
Amo tu tazón rojo!!!
A mi me encantan tus recetas son muy buenas 👌❤
Ya las hise y quedaron riquisimas...gracias por la receta
Exelente EXELENTE!!!!!!!!
Siii, están perfectas!!!! Que ricura
Me encantaron, no puedo creer que al ser mi primera vez me saliero riquisimas! Muchas gracias por tus consejos 😉 👍🏼 💯
Qué delicia. Gracias por compartir tus conocimientos. Toooooooooodas las recetas que tengas para Navidad serán bienvenidas. De antemano gracias. Saludos desde Mexico
Todas tus recetas son maravillosas.
Las conchas, una delicia en toda la extención de la palabra gracias por compartir la receta y lo mejor el tiempo y dedicación y amor que reflejas en lo que haces, muchas gracias, saludos desde el puerto de Veracruz.
Que divino se ve ya hice pan integral y quedó muy bien 👍 gracias por tus recetas están muy bien explicadas
Se ven ricas😋 las voy a hacer ❤️
Se me hace la boca agua, me encantan tus recetas, pero sobre todo tú forma de explicar. Me encantaría que publiques esas recetas navideñas que deben ser espectaculares. Bendiciones
Sin querer me encontré con un video tuyo, la verdad eres encantadora, yo feliz de hacer tus recetas..!! gracias y saludos
Me salieron perfectas!!! Gracias
Excelente receta muchas gracias
Muchas gracias. Las prepararé
Mañana mismo las voy hacer 😍😍😍
Voy a utilizar esta nueva receta en las próximas conchas que haga. Muchas gracias.