Die BESTEN Sesam - Stangen 👩🏼🍳 unglaublich lecker Thermomix® TM6
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- Heute backen wir unglaublich leckere Sesam-Stangen 👍🏻... der Teig ist ruckizucki im Thermomix® gezaubert und lässt sich super verarbeiten.
Viel Spaß beim, Video !
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Rezept
Zutaten für 6 Stück :
60 g Agavendicksaft
180 g Wasser (30g + 150g)
6 TL Sesam
½ Würfel Hefe (20 g)
1 TL Zucker
65 g Öl
375 g Dinkelmehl Type 630 oder Weizenmehl Type 550
1 TL Salz
150 g Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und
2 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen.
Öl, Mehl und Salz zugeben, Teig 3 Min. 30 Sek/Teigstufe kneten, auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 6 gleich große Stücke teilen.
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Agavendicksaft und 30 g Wasser in einem tiefen Teller mischen. Sesamkörner in einen anderen tiefen Teller geben und beiseitestellen.
Jedes Teigstück mit den Händen zu einem langen (ca. 20 cm) und dünnen Strang ausrollen, der an den Enden etwas dünner ist.
Die Stangen ca. 5 mm tief längs einschneiden, mit der Schnittseite nach unten in die Agaven-Wasser-Mischung tauchen, dann im Sesam wälzen, auf das vorbereitete Backblech legen und abgedeckt an einem warmen Ort 25 Minuten gehen lassen.
In dieser Zeit den Backofen auf 220°C vorheizen.
Sesam-Stangen 15-20 Minuten (220°C) goldgelb backen und warm oder kalt servieren.
Guten Appetit !
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1605 kJ / 384 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
14 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
2.8 g
Natrium
393 mg
Rezept :
cookidoo.de/re...
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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Hallöchen Sandra deine Rezepte sind einfach der Hammer und Gelingsicher vielen Dank das du dies mit uns teilst
Sesam Stangen sind gerade fertig geworden, sehen lecker aus,werde sie heute Abend genießen. Danke für das leckere Rezept.
Danke für das tolle Rezept.💕 Ich habe sie gerade gebacken und frisch aus dem Backofen geholt. Sie sehen richtig toll aus... und sicher schmecken sie auch sehr lecker. Ich bin gespannt. 😊
Ich habe sie gestern nachgebacken für Besuch u nun selber. Sie waren so lecker u ich mache sie auf jedenfall wieder. Danke dafür
Das freut mich sehr!
Super schön werden in den nächsten Tagen nachgemacht
Viel Spaß!
Hallo meine liebe Sandra ❤ finde Deinen Kanal ganz großartig.Eine völlig andere Frage 😅 Was für ein Makeup benutzt Du Dein Teint ist toppp
Ich habe von l'Oreal die Perfect Match Foundation
Hallo Sandra, dass ist ja sowas von lecker und noch dazu sehr einfach. Ich habe die Stangen gerade gebacken. Sind gut gelungen, hatte allerdings nur Weizenmehl Type 550. Werde es das nächste mal mit Dinkelmehl machen und dann kann ich einschätzen was für uns besser sein wird. Auf jeden fall, danke für das super Rezept und die genaue Angaben und Präsentation - einfach super. Bleib gesund, bis zum nächsten mal.
Vielen lieben Dank !
Hab sie heute gebacken, sehr lecker. Dankeschön 🙋♀️🙏🍀
Sehr gerne 😊
Hallo Ihre Rezepte sind immer so schlicht und einfach, ganz toll. Haben Sie auch ein Rezept, wo sie Ingwermarmelade mit dem Thermi machen?
Nein Ingwermarmelade nicht ... aber andere Sorten schon 👍🏻😋 ...
@@Einfachyummy schade, vllt. Irgendwann einmal, trotzdem danke für all die tollen Rezepte.
@@Einfachyummy unter welcher Kategorie sind die?
Ich finde deinen Kanal und die Rezeptideen klasse. Wie bitte komme ich an das Rezept zum Drucken ?😅 Oder muß man mitschreiben? DANKE!
Gefunden 😅🤣
Hallo.
Ich habe das Rezept heute Nacht entdeckt und heute vormittag gleich ausprobiert. Habe gleich schon mal die doppelte Menge gemacht und ein paar der Hörnchen mit auch mit anderen Körnern bestückt !
Danke für das tolle Rezept 🙏. Ich bin begeistert!
So schnell und total lecker. 😍
Das freut mich sehr!
Liebe Sandra. Danke für das tolle Rezept. Habe sie eben gebacken. Schmecken vorzüglich .So schnelle Brötchen hab ich noch nie gebacken.🤣😄
Das freut mich sehr!
Tolles Rezept, werde ich morgen ausprobieren.👍
Viel Spaß!
Ja die schauen wieder lecker aus. Die werden gleich nach dem Urlaub nachgebacken. Vielen Dank🙏👍🙋♀️
Das freut mich 🤗
Sehen einfach super aus, werde sie morgen auch machen.
Viel Spaß!
Super Rezept liebe Sandra, die werde ich noch heute backen, denn die sehen mega aus. Vielen Dank und liebe Grüße Beate
Das freut mich 🤗 liebe Beate 👍🏻 ... bin gespannt, wie sie dir schmecken 😋 !
Danke für das tolle Rezept. Ich habe es soeben nachgebacken. Bin schon gespannt wie sie schmecken.
Das freut mich 😊
Ich liebe alle deine Rezepte.👌👌
Das freut mich sehr! 🫶🏻
Super tolles Rezept. Könnte man statt Sesam auch gemischte Körner verwenden?
Ja bestimmt
Wie immer ein schönen Rezept. Demnächst muss ich probieren. Vielen dank👍😊
Sehr gerne 😊
Hallo liebe Sandra deine Sesamstangen werde ich nachbacken die sehen so lecker aus, deine Rezepte sind einfach super lbg Herta
Vielen lieben Dank 🥰
Ui, sehen die lecker aus🥰. Danke fürs Teilen 👍
Sehr gerne 😊
Uiiii liebe Sandra die sehen ja wieder köstlich aus 🥰 wie vom Bäcker 👩🏽🍳 und ehrlich gesagt wäre ich jetzt gerne bei dir 1. um den leckeren Geruch von den frisch gebackenen Stangen zu riechen und 2. um eine zu naschen🥰 sehen Mega mega lecker aus 🥰 vielen Dank für das Rezept und ganz ganz liebe Grüße sarah
Gerade haben wir die Sesamstangen verspeist. Sowas von lecker mit der Sesamkruste. Wir sind begeistert liebe Sandra . Herzliche Grüße Beate
Herzlichen Dank liebe Beate 😘 das freut mich sehr !
Tolles Rezept, vielen Dank dafür. LG Michaela 🙂
Sehr gerne 😊
Sehen echt köstlich aus🌻🇦🇹🌻
Sehen super aus! Schmecken die Stangen dann süß durch den Agarvendicksaft?
habe sie gebacken und finde schon dass sie leicht süßlich schmecken. passen am besten wenn man sie mit Marmelade oder Honig bestreicht. Mit Wurst oder ähnlichem belegt finde ich sie vom Geschmack her nicht passend (ist aber nur mein Empfinden).
sehr lecker geworden 😋👍👍
Dankeschön 😋
Guten Morgen liebe Sandra. Die muss ich unbedingt nachbacken. Ich liebe einfach körnge Leckerbissen. Kann man den Agavesaft durch etwas anderes ersetzten? Honig ? Danke für das Rezept. Gglg
Ja Honig geht auch 👍🏻
Die sehen lecker aus 😋🙋🏽♀️kann ich auch ahornsirup verwenden? Werde ich nachbacken danke fürs tolle Rezept!🙋🏽♀️Lg Ute
Ja das geht
Die sehen aber lecker aus!
Ich finde es super, dass bei deinen Videos immer gesagt wird wie viel von jeder Zutat dazu kommt und auch noch eingeblendet wird, damit man nicht immer zuerst in der Beschreibung nach sehen muss. Auch immer super erklärt und gezeigt die einzelnen Schritte.
Der Teig wird von aussen nach innen geknetet😉nicht wie im Video gesagt von innen nach aussen - kleiner Patzer🤭😃😉 ist mir nur gerade aufgefallen 😉
Oh 😮.. dann habe ich mich nur versprochen 😂 ... habe den Teig von aussen nach innen geknetet 😂 ...
@@Einfachyummy 🤣😉😃👍
@@Einfachyummy 🥰
Ich bin noch neu in der Thermomix-Welt (danke für deine Videos), aber eine Frage beschäftigt mich seitdem... Vielleicht wissen die Experten mehr: Was soll man denn bitte im "Messbecher" abmessen? Der ist doch nur als Verschluss zu gebrauchen, oder?
Gute Frage! Ich habe das Ding auch noch nie zum abmessen benutzt und bin ebenfalls auf die Antwort(en) gespannt.
Also ich bin immer noch eine stolze und zufriedene Besitzerin eines TM 31 und kann daher sagen das in meinem Messbecher 100 ml hinein gehen. Ich denke mal das es so geblieben ist.
@@seinett Vielen Dank, liebe Melanie! Ich wusste bereits um die Mengenangaben, mich interessiert aber, WANN der Messbecher zum Einsatz kommt. Ich käme z.B. nicht auf die Idee, während der Zubereitung eines Teiges o. ä. 50 ml Öl darin abzuwiegen, um sie dann in den TM zu geben, denn das mache ich direkt über die integrierte Waage. Es geht mir um ein oder auch um ein paar Anwendungsbeispiele. Vielen Dank!
@@martinalehmann9675 Vielen Dank für Ihre Antwort, liebe Martina. Es geht mir nicht um den Inhalt, sondern um Anwendungsbeispiele (siehe meine Antwort an Melanie).
@@1011Astrid Okay, also ich besitze den TM 31 der kein Internet hatte, und man auch kein Update mit der Zuwiegefunktion machen konnte. Da war man froh über den Messbecher mit dem Maß 100ml. Ich denke das man es einfach so beibehalten hat, warum sollte man es ändern.
👍😋😁 lecker
👍
👍👍👍❗️
Kann mann auch anderen Honig nehmen 😊für den 🤔🥰
Man kann auch Honig nehmen ... egal welchen 👍🏻