Спасибо за видео 👍 я из Казахстана. Воспоминания прошлого нахлынули, сколько было просепарировано молока и сбито масла вручную, и не сосчитать. Пользовались и электрическим и ручным сепаратором, все было, но масло сбивала только вручную. Самая лучшая и вкусная сметана и масло это домашние, своими руками.
С первой минуту сразу Лайк👍🏼 Уважаемый дядя Баhылай(Василий) достойный человек я с его сыновьями дружу тоже Достойные и хорошие друзья которые не бросят в трудные времена✊🏻✊🏻✊🏻✊🏻
Самая вкусная и жирная деревенская сметана, а какой из нее получается куорчэх и мартышки! Такой спокойный классный вайб исходит от видео, Егокка еще совсем малыш)) Помню в детстве обожала колотое замороженное масло есть с хлебом) Эх, захотелось в деревню.
Уаааай!!!!!!!! Наша мама работала в таком же цеху лаборантом. И масло била вручную для семьи, а в цеху какая то штука крутилась делала масло много.Сметану не делали, только сливки, сливки сначала жидкие а на завтра густющие, мазали на свежий хлеб. Вкуснотище!!!!!!!! Спасибо Вика❤❤❤❤❤в детстве побывала ❤❤❤❤❤❤
@@дымка-с4л в середине 70ых годы уже была электрическая маслобойня, и дома свой сепаратор электрический, лёгкий, до этого конечно ручной был, мы по очереди крутили, металлический , тяжёлый, такой красненький 😁
Доолго вас небыло, здравствуйте❤ Детство вспомнила, бабушку, она так же сепарировала молоко, делала сметану, масло взбивала, на ручном сепараторе, электрическое позже появилось, я глубокая пенсионерка😅 С новым годом😀🎉🎉😀🎉🎉.
Дорооболорун. Летнее масло очень любят духи леса, озер и рек. 1-2кг летнего сливочного масла утром с 11.00 по 12.00 ложат под большое дерево береза или бэс , тиит. И еще сливочное масло бросают в озеро или в реку. Удачи вам.
@@VikaAndreeva Дорообо. Часто кормить духов не нужно. 1 или 2 раза в год нормально(22.05... и осенью в сентябре). Вы наверное знаете, что якуты раньше жили возле аральского моря. Наши далекие предки саха жили ,примерно если сейчас посмотреть по карте , между казахстаном и узбекистаном.
Имхо, последние 5 лет стали запасаться маслом, до этого лет 10-15 масло покупали только с магазина молочный дождик, рама и. т. д. Может это у нас в семье так, теперь ежегодно закупаемся ящиками, но раньше не помню, чтобы ящиками запасались
Увидела и так понравилось , как делают сметану и сама знаю и умею ,но смотрела с удовольствием !!😂 Класс это очень вкусно !! Сама с села не с города и Якутия нравится . Я со ставрополья, это очень очень далеко ,ну благодаря вам все посмотрим ! 👍👍👍
@@VikaAndreeva ребризер это дыхательный аппарат, таким военные пользуются, он замкнутого типа. Пузырьков нет, можно скрытно подкрасться к рыбе и рыбнадзор не заметит) Ну и корабль потопить можно конечно, если диверсант
Когда сепарируется молоко, оно разделяется на две фракции: обрат и сливки. Густота сливок зависит от регулировки сепаратора, каждая хозяйка регулирует на свой вкус и необходимость.Когда сливки постоят в холодильнике, на следующий день они загустевают в очень густую сметану, ложкой тяжело зачерпнуть и из нее взбивают масло. А та сметана, которую мы видим и покупаем в магазине, она и рядом не стоит по вкусу, качеству и жирности с домашней, это небо и земля ).Я выше писала про обрат, так это обезжиренное молоко, там остается малый процент жира, из него делают творог, но мне такой не нравится.
@@Mestizo... когда сливки охлаждаются и загустевают они всё равно также называются сливками.) Сметана делается из сливок с добавлением закваски. Происходит брожжение и получается кисломолочный продукт под названием Сметана.
Сливки это те, что первоначально сливаются, льются при сепарировании, затем они загустевают в густую сметану. А на производстве сметаной называют уже переработанные сливки с закваской. Увы,но это так.Сколько я сделала сливок, перешедших в сметану не счесть 😃
У меня ролик на эту тему Отвечаем на ваши вопросы: про якутский язык, личное, про хотон, водопровод и газ в деревне ruclips.net/video/T6uLZ6D4xX4/видео.html
Во первых - это не русские имена, а греческие. Во вторых, у вас ведь тоже имена не киргизкие, а арабские. И в третьих, у нас достаточно популярны свои, якутские имена. Примерно половина, я думаю.
Спасибо за видео 👍 я из Казахстана. Воспоминания прошлого нахлынули, сколько было просепарировано молока и сбито масла вручную, и не сосчитать. Пользовались и электрическим и ручным сепаратором, все было, но масло сбивала только вручную. Самая лучшая и вкусная сметана и масло это домашние, своими руками.
Согласна 🩷
С первой минуту сразу Лайк👍🏼 Уважаемый дядя Баhылай(Василий) достойный человек я с его сыновьями дружу тоже Достойные и хорошие друзья которые не бросят в трудные времена✊🏻✊🏻✊🏻✊🏻
Привет из Норвегии ❤🎉 сама тоже из Якутии. Живу в Норвегии 38 лет. Здесь моя семья.
Самая вкусная и жирная деревенская сметана, а какой из нее получается куорчэх и мартышки! Такой спокойный классный вайб исходит от видео, Егокка еще совсем малыш)) Помню в детстве обожала колотое замороженное масло есть с хлебом) Эх, захотелось в деревню.
Спасибо большое ☺️ дааа, очень хочется в нашу якутскую деревню 💗
Деревенский хлеб хрустящий, сметана и сахар ммм👍😋лучшее лакомство детства.
У меня до сих пор слюнки текут, как представляю это вкусовое сочетание)
@@VikaAndreeva добрый вечер Виктория, когда выйдет новое видео? Невозможно уже ждать)
Хороший хозяин💯 Так все чисто, аккуратно, живность.ухоженная.
Уаааай!!!!!!!! Наша мама работала в таком же цеху лаборантом. И масло била вручную для семьи, а в цеху какая то штука крутилась делала масло много.Сметану не делали, только сливки, сливки сначала жидкие а на завтра густющие, мазали на свежий хлеб. Вкуснотище!!!!!!!! Спасибо Вика❤❤❤❤❤в детстве побывала ❤❤❤❤❤❤
Здорово 🥰
Да, точно как в детстве, только сначала сепаратор был ручной, и маслобойка была ручная
@@дымка-с4л в середине 70ых годы уже была электрическая маслобойня, и дома свой сепаратор электрический, лёгкий, до этого конечно ручной был, мы по очереди крутили, металлический , тяжёлый, такой красненький 😁
@@ЛюбомираЛюба такое все до боли, до комка в горле знакомое, родное, и знаешь, что не повторится, и папы мамы нет уже.
Спасибо большое Вика за экскурсию к простым и красивым людям, труд которых благородный и полезный. Желаю вам и семье здоровья и благополучия.
Благодарю, Рахмет 🥰🥰🥰🙌🩷
Мне очень понравилось видео. Будто с вами ходила😅. А сметану и масло ем только такое. Вкусное и натуральное.
Спасибо большое ☺️
Доброе утро! Вика, ура аааааааа! Буду ждать. Я всегда вспоминаю тебя и буду рада тебя видеть ❤Нина 💋🤗👋👋🌲
Доброе утро, Нина 😍
Люблю якутскую деревню и помню якутскую сметану.Вкус детства и вкуснятино.Лена с Урала.❤😊
Вкус деревенской сметаны 🤤🤤😋
Вот это видос, супер😊
Благодарю 🩷
Добрый день Вика и вся ваша замечательная семья.Люблю смотреть ваши теплые видео о суровой якутии. 😊
Здравствуйте! Спасибо за тёплый комментарий ❤️
Спасибо, обожаю такие видео
Я очень рада ❤️
С новым годом,Вика вас,вашу семью ❤
И вас с наступившим 2024 годом! Здоровья 🙌✨✨✨
Доолго вас небыло, здравствуйте❤
Детство вспомнила, бабушку, она так же сепарировала молоко, делала сметану, масло взбивала, на ручном сепараторе, электрическое позже появилось, я глубокая пенсионерка😅
С новым годом😀🎉🎉😀🎉🎉.
Здравствуйте 😍 Крепчайшего вам здоровья и с Новым годом ❤️
Дорооболорун. Летнее масло очень любят духи леса, озер и рек. 1-2кг летнего сливочного масла утром с 11.00 по 12.00 ложат под большое дерево береза или бэс , тиит. И еще сливочное масло бросают в озеро или в реку. Удачи вам.
Помню, как однажды мне повезло побывать на киһилях и там как раз масло подносили духам гор. Что-то около двух кг, я тогда очень удивилась объёму)
@@VikaAndreeva Дорообо. Часто кормить духов не нужно. 1 или 2 раза в год нормально(22.05... и осенью в сентябре). Вы наверное знаете, что якуты раньше жили возле аральского моря. Наши далекие предки саха жили ,примерно если сейчас посмотреть по карте , между казахстаном и узбекистаном.
Вика! Спасибо за видео! Очень интересно и вкусно было смотреть 😋
очень рада, что вам понравилось 🥰
Имхо, последние 5 лет стали запасаться маслом, до этого лет 10-15 масло покупали только с магазина молочный дождик, рама и. т. д. Может это у нас в семье так, теперь ежегодно закупаемся ящиками, но раньше не помню, чтобы ящиками запасались
В последние годы многие стали больше обращать внимание на качество продуктов ИМХО)
Увидела и так понравилось , как делают сметану и сама знаю и умею ,но смотрела с удовольствием !!😂 Класс это очень вкусно !! Сама с села не с города и Якутия нравится . Я со ставрополья, это очень очень далеко ,ну благодаря вам все посмотрим ! 👍👍👍
Благодарю вас! И спасибо за тёплый комментарий ❤️
Уааай😍мое село Окоемовка🥰
Первая из трёх Курбусахского наслега ❤️
Ассалаумағалейкүм Петрович хорошее видео, отдыхаю от Вашего кино
Класс! Масло натуральное, супер!
Класс, ещё до начала просмотра❤
Вика, с новым годом вас поздравляю! 🌲🤗Нина ❤
И вас с наступившим 2024 годом! Здоровья и благополучия 🩷🩷🩷
@@VikaAndreevaспасибо ❤
Здравствуйте! У нас точно так же делают, раньше место сепаратора был Күбі 😁
Вика, привет моя хорошая! ❤ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ДНЁМ 8 МАРТА! Скучаю, когда будет новый ролик? Нина ❤
И вас с праздником, Нина 🌸🌸🌸 честно я думаю о создании нового канала и как всех туда пригласить, чтобы подписались)
@@VikaAndreeva ура! ❤️💋
@@VikaAndreeva Вика, только лучше на Дзене. ❤️💋
Жрём видео про Алматы
Как я вас долго искала. По разному запрашивала. Ура нашла. Очень нравится смотреть и пересматривать сюжеты о Северной деревне.
Когда же выйдет новое видео? 😭 невозможно уже ждать)
Лайк за Черноградского Василия(Убай Баhылай) я с его сыновьями дружу тоже Достойные Насиоящие Мужики✊🏻✊🏻✊🏻
Здорово 😊👍
Расцвела Вика, красивее стала))
У татар также. Респект
♥️☺️астыыыык
А что делают с пахтой и сывороткой? Я из ленинградской обл. Корову не держу,рокупаю молоко с😢ама делаю масло, творог понемногу.
👍👍👍
Везде хорошо, а дома лучше! Домой пора, Вика! :)
Мой дом там, где мои самые близкие) а Якутию я никогда не забываю)
Ну я думаю, где родился там и пригодился. А то что там у них это не то, мнение мое -убегать, перебегать в другую страну не собираюсь.
Спасибо Вика это же я😅
❤️❤️❤️
А що вы в казахстан приперлись очень прекрасно знаем жизнь в деревне 😮
Все по деревенске. Все по простому. Моё детсво. 😢
Здравствуйте я хочу понять почему вы не переехали в Москву или Петербург могу ли я узнать ответ?
Они уехали в Казахстан, когда началась частичная мобилизация.
@@Ирина-з9з6ю Они наверное работали в Индрайвере или Мойтоне. Вот и уезали когда эти компании из-за санкций переехали в другие страны
Викуля! Стесняюсь спросить! Нагостилась в Казахстане-вернулась на Родину?
Здравствуйте, где вы Вика, Петя?
ALHAMDULILLA ❤
К большому сожалению мы уже забыли вкус настоящего масла
очень жаль 😞
Здравствуйте🙋
Вы очень красивая девушка😊
Я ✍ся
Вы?
Спасибо за подписку 🫶
Моя нежная,сладкая,сахарная, лутше думай о том, как Саха, зделать не зависимой от московии. ( саха, красивые женщины).
Ну как там было Казахстане? 😂😂😂😂
Вам нравится жить в Казахстане? Не хотите вернуться на родину, Саха Сирэ?
Ребят кто из Якутии, если не жалко спалите место для подводной охоты . Планирую лет на 4 -5 пригнать.
Я хоть и ребризерист но места не обжираю
Что значит ребрезерист?
@@VikaAndreeva ребризер это дыхательный аппарат, таким военные пользуются, он замкнутого типа. Пузырьков нет, можно скрытно подкрасться к рыбе и рыбнадзор не заметит) Ну и корабль потопить можно конечно, если диверсант
Едь в Тикси😂
Так сметана или сливки? ))))
Технически получается - сливки) а дома всё равно сметаной зовём
Һүөгэй 👍
Когда сепарируется молоко, оно разделяется на две фракции: обрат и сливки. Густота сливок зависит от регулировки сепаратора, каждая хозяйка регулирует на свой вкус и необходимость.Когда сливки постоят в холодильнике, на следующий день они загустевают в очень густую сметану, ложкой тяжело зачерпнуть и из нее взбивают масло. А та сметана, которую мы видим и покупаем в магазине, она и рядом не стоит по вкусу, качеству и жирности с домашней, это небо и земля ).Я выше писала про обрат, так это обезжиренное молоко, там остается малый процент жира, из него делают творог, но мне такой не нравится.
@@Mestizo... когда сливки охлаждаются и загустевают они всё равно также называются сливками.)
Сметана делается из сливок с добавлением закваски. Происходит брожжение и получается кисломолочный продукт под названием Сметана.
Сливки это те, что первоначально сливаются, льются при сепарировании, затем они загустевают в густую сметану. А на производстве сметаной называют уже переработанные сливки с закваской. Увы,но это так.Сколько я сделала сливок, перешедших в сметану не счесть 😃
Якутская сметана это сливки. Сметана кислая, мне вообще не нравится, как густой йогурт.
как там КЗ, жить можно? Мы тут в России со всем миром воюем. И побеждаем, прикинь)))
Вы в каком городе живёте?
@@VikaAndreeva в поволжском) а что?
Скоро такие видео нужно будет показывать ,как пособие- как делают сметану и масло, скоро все забудут, как это было!!!👍👍👍
Уверена, что домашнюю Сметану и масло будут делать руками всегда) Ведь вкусовые и питательные качества на порядок выше заводских)
@@VikaAndreeva согласна о вкусовых качествах, а вот насчет делать руками, к сожалению это уходит.
Вот все пишут по русски, а вам не нравились русские😂😂😂
Давно от вас не было видео,куда пропали?? Ютуб лагает комментарии не видно
ужасно болела, поэтому не могла опубликовать по готовности. Хотя планировала до НГ)
@@VikaAndreeva выздоравливайте, успехов вам счастья и здоровья
@@aleksej862 Благодарю))) Вам желаю здоровья крепчайшего!
У якутов русские имена и фамилии, Спиридон Афанасий Василий Иван Николай Степан Семён итд. Как это понимать?
У меня ролик на эту тему
Отвечаем на ваши вопросы: про якутский язык, личное, про хотон, водопровод и газ в деревне
ruclips.net/video/T6uLZ6D4xX4/видео.html
Так и понимайте, поколение ЕГЭ
Во первых - это не русские имена, а греческие. Во вторых, у вас ведь тоже имена не киргизкие, а арабские. И в третьих, у нас достаточно популярны свои, якутские имена. Примерно половина, я думаю.
В царское время якуты были православными.99%.От этого осталось
По казахски это не сметана, а называется к!легей!!!
А по якутски сүөгэй
@@elenaivanova1850 👍👍👍