Любимые блинчики! Нежные, тонкие блинчики на молоке с сочной мясной начинкой!!!

По этому рецепту получаются очень вкусные и тонкие блинчики на молоке. Блинчики мягкие и нежные. Тесто для блинчиков готовится быстро, а продукты понадобятся самые простые.
Чтобы приготовить блинчики
* Яйца и молоко должны быть комнатной температуры или слегка теплые.
Крупные яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 3 ст.л. (30 г)
4 столовые ложки растительного масла
Мука - 200 г
Молоко - 500 мл.
1. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры или слегка теплые.
2. Смешать яйца с сахаром, щепоткой соли .
3. Добавить половину муки, потом добавить половину молока. Снова половину муки и половину молока. Если замешивать тесто таким образом, то не будет комочков.
4.Добавить растительное масло
5. Обжарить блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Для начинки:
лук-300 г,
соль, перец, мускатный орех по 1 ч. ложке
фарш из отварного мяса-0,5 кг
Лук обжарить, добавить специи и фарш и еще раз все обжарить .