How to Grill Pork Well on Camping
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- Опубликовано: 4 фев 2025
- I'm going to show how to grill pork well on camping!
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진짜 소프님의 인생컨텐츠 아닌가 생각됩니다... 옛날부터 많고많은 컨텐츠를 봐왔지만 너무 힐링돼요 소프님을 통해 요리를 좋아하게 됐고 하루 일과가 끝나면 소프님 영상보곤 했어요
소프님 혹시 옛날에 목소리, 얼굴 안나오고 요리하고 한입먹고 끝나는 컨텐츠 다시 하실생각 없나요?? 너무 생각나요ㅠㅠ
새로운포맷으로 준비중입니다~!
기대하셔도 좋아요~!
1년 전 댓글을 기억하시고 컨텐츠해주신다니 너무 감사드립니다 항상 재미있게보고있어요
참고사항 : 소프님의 키는 190이 넘어감 -> 텐트가 생각보다 더욱 큼
와~ 소프님..ㅋㅋ 진짜 고기 잘구우세요!
캠핑에서 저런 미니 훈연그릴 아주 유용할듯합니다!
16:31 이 형 맛있는 거 먹을 때 특유의 ^ )▽( ^ 세모 입 넘 귀여운 듯......
저번 영상에 댓글로 이번영상의 주제를 요청한 애청자입니다 저도 요리를 10년 정도 하면서 화려한 맛도 좋지만 기본이 제일 중요하다는 느낌을 받고 있어서 요청했었는데 바로 영상으로 만들어 주셔서 감사합니다ㅎㅎ 물론 저만의 의견으로 만들어진 이번 영상은아니지만 서도...ㅎ 감사히 잘보겠습니다
소주를 커피처럼 마시는 소프님 ㄷㄷ 아 오늘 저녁으로 삼겹살먹어야겠어여ㅜ
소프님은 즐겁게 요리하고 맛있게 먹는 모습이 참 멋진 것 같습니다.
아우...캠핑과 바베큐의 로망이 한 영상안에 다 있다니...너무 취향저격입니다ㅋㅋㅋ 대리만족 제대로 느끼고 갑니다! 그리고 앞으로 여러가지 바베큐 소개해 주셨으면 좋겠어요!
형님 이컨텐츠 너무마음에들어요 자주 부탁드립니닷!!!!!!!!♥♥
수육느낌이 나네요 익힘이~~부들부들한게 바싹에 중독되서 맨날 실패를 전 ㅋㅋ
뜬금없긴하지만 소프님 랜선라이프 재방송으로 봤는데 넘 재미썼어요 ㅎㅎ 일하면서 직원들이랑 보는데 저혼자 흥분해서(?) 막 아는척하고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
돼지고기 분홍빛깔에 대해 추가 정보 첨언해드리자면 다 익힌 고기가 분홍빛깔이 돈다면 일반적으로는 미오글로빈이라는 성분때문에 그래요
근육속에 있는 단백질 성분중 하나인데 다른 단백질에 비해 더 높은 온도에서 갈색으로 변하는 성분인데 다른 성분이 다 먼저 변했을때에 같이 반응 해서 색이 변해야 하는데
낮은 온도에서 변하는 주변 성분들이 먼저 변해버려 덜 변색한 단백질이라고 생각하시면 됩니다
안심하고 드셔도 됩니다 다 익었지만 반응해줄 녀석이 없어서 색만 안변했지 익은 고기에요
씹었을때 물컹물컹하다면 덜 익은 고기일 가능성이 높지만 아닌 경우라면 보통은 이런 경우에요
외식업에서 몇 년 일하며 이런 류의 컴플레인이 많이 들어와서 설명하고자 공부하다보니 익힌 지식이네요
크으 머시따
그렇구나
잘익었네요
ㄱㅅ
여기서 이과생이?
형 고기먹을때 세상에서 제일 행복해 보여요
고기구워주는 남자는 언제나 진리입니다
냉장고 바지가 매력적이세요ㅎㅎㅎㅎ 바베큐 그냥 막 해먹었는데 잘배워갑니다!!!
소프형 구독자 10만도 안될때 그 빼빼로 그거 처음 봤는데 어느순간 안보다 다시 보내요 이제 꼭 100만 기대할게요
혼자 먹으면 저렇게 여유있게 적당히 굽죠 ㅋㅋ 현실은 조카들 포함 10여명의 가족들이 초롱초롱 고기굽는것만 보고있는데 절대 저렇게 못구어요 ㅜㅜㅜㅜ ㅎㅎㅎ 항상 잘 보고 있습니다 소프님 ㅎㅎ
김민하 어느정도 공감.. 사람이 많아지면 일단 불이 붙어서 그을음이 생기든말든 빠르게 구워서 배급해야할거같은 느낌 ㅜㅜ 물론 아직 테크닉이 부족해서 그런걸수도 있겠지만
초벌 고깃집 운영합니다
뚜껑없이 굽는다면 삼겹살 구우실때 불이 올라올텐데 올라오면 그 부분 피해서 간접열로 익히시고 숯의 흰 연기를 많이 쐬주시는게 숯향 깊게 배고 맛잇습니다.
참고로 인터넷에 파는 베트남 말레이시아 등등 비장탄 참숯 적어놓고 파는건 숯향이 잘 안배요. 초보이시면 국내산 참숯 두번 구우신걸 추천드려요.
소프님 캠핑 컨텐츠 진짜 재밌으면서 고기굽는 팁 도 알려주니까 너무 좋은거 같아요
사실 정말 일반인의 캠핑 고기는 허브솔트가 50%를 만든다고 해도 과언이 아니죠 ㅋㅋㅋ
@@tyqwer-y2w 그거쓰면 맛있나요 후추 소금으로만 간하는데 차이가 많나요
dong Dakr 향의차이가 많죠
팩트
ㅋㅋ린졍
형님 덕분에 요리에 관심가졌던 기억이 나네요 새로운 캠핑컨텐츠도 응원합니다!
캠핑을 잘 알지 못하는 사람도 소프님 영상을보니 캠핑가고 싶네요... ㅎㅎ
인생은 소프처럼...
욜로라이프 진심 멋져요 본받을게요
꼭 무슨 정보가 아니어도 힐링 되고 좋은데여??
소프님이랑 캠핑가면 무지 재밌고 맛난여행이될듯 ㅋㅋㅋ
기다리던 캠핑요리 항상 재밋게 보고잇습니다
가장쉬운 숯불에서 고기 잘굽는 법... 초보들이 가장 많이 하는 실수가 숯불에 불이 붙은 상태에서 고기를 굽는겁니다 고기는 불에 직화로 닿으면 쉽게 탑니다. 숮불에 불이꺼질때쯤 숯불의 열기로 고기를 구우면 안타고 잘구울수 있습니다. 고기를 굽다보면 기름이 떨어져서 불이 올라올수 있는데 그때는 그릴 가장자리로 고기를 옮겼다가 불이 잦아들면 다시 굽는식으로 하면 쉽습니다 그리고 애초에 바베큐 해먹을꺼면 두꺼운 고기로 해야 맛나죠.
숯에 햐얀재 깨면 그거 도구이용해서 날리고 고기 올려요 급한맘에 바로 올리면 다 타요
진짜 힐링되서 너무 좋아요~ 직접 훈연하는건 힘들겠지만 소프님 보면서 대리만족이라도 ㅎㅎ...
이거보니까 캠핑 개땡김
목살 한조각같은 한덩이ㅋㅋ
혼캠핑가고싶네요~~진짜좋아요. 힐링그자체
크 ㅠㅠ 새벽에 보는데 맛있어 보여요... 오늘도 영상 잘 봤어요 🙂💕
보기만 해도 좋네요..캠핑에 고기에..
근데 여기서도 여지없이 소프님 얼굴 자꾸 잘리셔ㅋㅋ
키190 너무 거대하심ㅋㅋ
요즘 바베큐 요리에 관심이 많아서~ 좋은정보감사합니다
더많은 정보 부탁드려요
SOF처름 ㅎㅎ 빵터지네요. 재미있어요
소프님이랑 캠핑가고싶다..... 언젠가 캠핑 팬미팅 한번 해주세요..! 80살까지 방송할꺼니까 언젠가 한번쯤은 해주세여ㅎ~ㅎ
캠핑만렙 소프님 짱이네용
캠핑영상 다시 돌아왔다이
형때문에 고기먹으러 어디든 떠날려구 너무좋아 ㅠ
삼겹살 국수인줄ㅋㅋ호로록 거리시면서 잘 드시네요!
소프형 혹시 안심이나 등심같은 부위 바베큐해먹을때 발라서 구워먹으면 맛있는 바베큐 소스도 알려 주세요!!!
혼자 캠핑 가서 바비큐 해먹는것도 재밌겠네요~!
랜선라이프 출연하셨는데 왜 백만 안넘어요
ㅠㅠ 백만가즈아!
나중에 무쇠팬에 고기굽는것좀 보여주세요~ 요즘 캠핑 잇템이던데... 소프님만의 스킬을 보여주세용...
아...소프...그는 러블리!!!
너무 잘생기셨어요 ㅠㅠㅠㅠ 요리까지 잘하시고 ❤️
저는
귀찮아서
저렇게 못해요..
든지
관심과 흥미가 있어야
열정이 생기네요...
화로스 검색해 보세요 숯불에도 끄름 불꽃 않나게 굽는 삼겹살 신기하네요~
소프오빠 간장돼지갈비 익힘(익히는거)구분하는법알려주세요
지난 번에 살짝 보여주셨던 슬로우 바베큐도 알려주세요! 양지 굽는거 정말 배워보고 싶어요
이형 3년전에만해도 악플많았는데 잘되서 좋타
두번째 캠핑이군요..저는 무거운 화롯대들고댕기면서 궈먹었었는데 소프님 화롯대 탐나네요 제품명 알수있나요??
고애니웨어 인데 사이즈가 커서 공간차지 오집니다. 차공간이 많을때 추천.
@@Sallysslaw 영상에서 안커보이더만 많이 큰가보네요
오늘도영상잘봣습니다👍👍
소프님이 쓰시는 핸드폰거치대 알수잇을까요~~궁금합니다
캠핑용 기구이용하는거 말구 막 친구들끼리 놀러가서 펜션에서 제공되는 드럼통 숯불로 목살, 삼겹살 먹을 때 안 태우고 어떻게 맛있게 구울수 있을까요 ...??
삼겹살을 안 구우면 됨
가위 없이 뜯어 드시는 게 오히려 더 맛있어보이는 거 같아요...크으 야수 그자체ㅋㅋ
SOF처럼에서 빵터졌네요 ㅎㅎ
소프형 비----엠 멋져용
가위를 두고 온 탓에 상남자식 고기먹방이 되어버렸다.
솦 스파이크
저 그릴 진짜 구매각이네요 어으 사고싶다
멋지네요 혼자서 캠핑이라니
캥핑 정주행~
소프님!! 캠핑 바비큐 하면 막 외국처럼 꼬치구이로 구워먹는?! 로망이 있었는데요 생각만큼 쉬운게 아니더라구요 ㅠㅠ 고기가 익기전에 야채가 타버리거나 나무꼬치가 부러지고ㅜ.... 캠핑에서 꼬치 바비큐 구워먹는법? 보여주실수있나욥ㅎㅎㅎ!!!
정우슬 꼬치는 물에 담가놨다가 쓰시면 잘 안타실거고 야채는 좀 늦게 굽기 시작하는것 밖에는 모르겠네요
꾜치에다가 분무기로 물좀 뿌려가면서 하면 잘되여
솔로캠프.. 나이 조금만 먹고 돈좀 쓸수있을때 되면 낚시와 함께 휴일을 지내고 싶습니다..! 힘들지만 값어치한다 생각합니다
소프님 항상 요리에 대해서 감사합니다
여친한테 맛있게 만들어줄게요
물론 헤어졌어요
항상 잘보고 임씁니다 너무 재밋어요
기대하고 기다리고있었어요! 밤에하는 캠핑도 운치있고 좋네요. 다음 캠핑도 빨리 가셨으면.. ㅋㅋㅋ
캠핑편 재밋어서 닭바베큐 안재억편 이거 3개 다봣는데 왜 항상 그바지 입어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소프님 입고계신 나이키 자켓이 너무 이쁘네요.. 혹시 상품정보좀 알수 있을까요?
DY P 저도 궁금합니다!!!
저도 궁금해요!ㅋㅋ
제발요..
소프님 텐트 정보가 궁금합니다!! 너무 맘에드네요
진짜... 너무좋다......
안녕하세요... 바베큐 통이랑 숯 피우는 철통...어디서 구매 하셨나요? ㅋ 탐나네요~
전부 웨버 제품이니 검색하시면 다 나올거에요~
다음은 양갈비 어떠세요??
예전에 소프님 이마트에서 봤는데 키가 엄청 크심 키큰 나무가 서 있는줄 알았어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소프님 캠핑 정보 너무 좋은거 같아요
친구들끼리 펜션같은대로 여행가면 그릴에 뚜껑 없는데도 많잖아요~ 삼겹살 그을리지 않고 구울수 있는 방법좀 소개해주세요~
삼겹살처럼 기름많은것들은 잘안되던데 저두 되게궁금하네요.
마자여 항상 삼겹살 기름떨어져서 불만 캠프파이어 하고 검은 고기 먹었던 기억만 있네요 ㅋㅋ
어..사실 뚜껑없이 구워야한다면 삼겹살보단 목살추천드립니다 삼겹살보다 기름기가 적어서 기름떨어져서 불새지고 튀고 나쁜연기나고 그런게 덜해요 꼭 삼겹살로 하야겠다면 구우시다가 중간중강 석쇠채로 들고 살짝빼서 기름 털고 다시굽고 하세요
지~~인짜 맛있게먹는다 ㅠㅠ😍
소프님 ㅋㅋㅋㅋㅋ 어쩌다가 4년전에 준하김밥 만드는 영상을 봤는데요 ㅋㅋㅋㅋ 누구지?? 했어요 ㅋㅋ 잘생긴 시절이 있었네요 ㅋ
이런 캠핑영상 좋아요!!
뚜껑없이 잘 굽는 팁도 부탁드려요.. 솔직히 개인 장비 없이 가는 사람들은 저런 뚜껑없이 굽는 경우가 더 많은 거 같네요.
불조절 잘할 자신없으면 차라리 호일깔고 굽는게 나을수도 있음.
소고기는 쎈불 겉만 익히고 돼지는 약한불에서 완전히 익히는게 좋아요
왜 그을림없는고기가 맛있는지 설명좀.
난 불나면 거기 일부로 고기넣어서굽는데.
불이 겁나서 탈까봐 못하는거지 사실 불에 굽는게 젤 맛있어요
@@parkgreat8619
여기서 말하는 그을림은 토치같은걸로 고기표면을 살짝태우는 그런 그을림이 아니라 소위말하는 검댕이 연기랑 같이 올라와서 고기에 달라붙는걸 말함.
숯은 화력이 중간정도일때 고기를올리시고.. 목살먼저 구우시고 삼겹을 나중에 구우시면 불쇼걱정이 덜합니다.
와 진짜 힐링된다
시즈닝 이브닝 굿모닝 모닝
기본적인 캠핑 바베큐 팁을 드리자면 일단 직화로 할 경우 기름이 적은 부위를 고르세요. 숯불에다 삼겹살 굽는 거는 정말 일류 쉐프가 와도 어렵습니다. 기름이 떨어지면 불이 올라오고 불이 올라오면 고기 겉면만 타고 그을려서 쓴 맛이 나고 속은 다 익지 않아서 다음날 단체 화장실 행입니다.
위 영상과 같이 뚜껑 있는 그릴... 저건 웨버구요, 뚜겅이 있는 건 다른게 아니라 인다이렉트 요리를 하기 위해서입니다. 보통 180도 온도로 2시간에서 3시간 햄을 만들때는 더 낮은 온도에서 10시간 이상 훈연합니다. 위영상에서는 워낙 고기가 얇기 때문에 살짝 훈연하고 직화로 마무리 하는 정도로 가능하겠구요
직화로 삼겹살을 굳이 굽겠다면 일단 그릴을 뜨겁게 달군 후에 삼겹살을 올립니다. 그러면 곧 기름이 떨어지고 불길이 올라오겠죠? 그럼 불이 없는 방향으로 제빨리 위치를 옮겨줍니다. 그럼 그 자리에 또 불이 올라오겠죠?? 또 자리를 옮겨줍니다. 이런 개노가다를 해야만 합니다.
이렇게 쌩고생하느니 그냥그릴 위에 호일 두장 정도 깔고 젓가락으로 구멍 몇개 뚫어서 기름 빠져나가게 해주고 구우세요.만약 불맛이하 훈연된 맛을 원한다면 삼겹살을 올리지 않는 쪽에 사과나무나 벗나무 스틱 같은 훈연제(없다면 사과껍질이나 귤껍질도 괜춘..)를 물에 1시간 정도 불린 후에 숱에 던져 주시면 연기 엄청 나면서 훈연 살짝 됩니다.
결론.. 직화로 삼겹살은 굽는 건 신의 영역이다.
다음 캠핑은 립바베큐해주세요~~
집돌이라 캠핑에 대해 1도 전혀 모르는데 고맙습니다
왜 삼겹살 기름이 안떨어져요?? 그리고 떨어져도 조개탄은 괜찮아요??
잘굽는법 좋은장비
소프님 캠핑에서 간단하게 해먹을수있는 찌개 알려쥬세요!!!
크흐 고애니..
웨버에서 협찬받으셨나..내가 사고싶은것들 다있네..
나중에 웨버로 립, 풀드포크, 베이컨도 해주시면 안되나요?
랜선라이프 보고 왔어요ㅎㅎㅎ
차음 왔는데 많이 볼게요~~
소프님 차는 안터졌나봐요? ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎ
14:25 소프처럼 :)
이거 보고 캠핑가서 집게 잡아야지
가정에서 프라이팬으로 잘 굽는법도 보고싶네여
형 텐동한번 만들어주세요~
소프님 넘 조아여ㅠㅠ
텐트보다 큰 그라운드 시트 샀으면 접어서 써도 되나요?
내일 난간에서 바베큐해먹을까...최상층이라 윗집이없어 좋다
영상좀 하루에 한개씩올라왔으면...
인싸가 될수있는 영상임?
캬~~~~~저런남자랑 살고싶따^^