FRITO PASTUSO por Rosario Narváez Rivadeneira T-4
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- Hoy, La Tía Rosario les enseñará una nueva versión como preparar el Frito Pastuso para que lo disfrutes en familia #ConFinoGustoNariñense!
Los Ingredientes para preparar esta receta para 10 personas son los siguientes:
1 kilo de pierna de cerdo
1 kilo de costilla de cerdo
1 cabeza de ajo (10 dientes)
1 lata de cerveza de 474ml
2 plátanos amarillos pintones
10 papas pastusas
1 tallo de cebolla larga
2 cucharas de sal
1 chorrito de aceite
Se acompaña con hojaldras pastusas, yuca, rosas (crispetas)
Ají de maní y con un rico jugo de mora de castilla
Si te gusta esta receta dame un Like y comparte con tus amistades y familia. Ayudemos a mantener viva la tradición culinaria de casa de nuestra región.
Comenta abajo en el casillero si tienes alguna inquietud o pregunta con gusto te responderé con la ayuda de mi sobrino El Hernán.
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La Banda sonora de este canal es exclusiva bajo la autorización del maestro Luis Pazos Moncayo, compositor nariñense de los dos temas musicales titulados: "Daniel en Tajumbina" (pasillo) magistralmente interpretada por la Banda Sinfónica del Departamento de Nariño y el "Vals de MayRodri" (Vals), obra para piano interpretada por el Maestro Felipe Gil Jiménez.
Producción, Cámara y Edición: Luis Hernán Pazos R.
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que hermosa voz de la abuelita, con esamanera y y delicadeza, no solo me da hambre sino tambien orgullo de serpastuso y tener un patrimonio cultural como DOÑA ROSARIO....PAYYYYY
Muchas gracias estimado Andrés por su bonito mensaje, en nombre de mi tía le enviamos nuestro cariñoso saludo y abrazo. 🤗
Gracias doña rosario la veo desde Orlando florida 🥰
Hola, muchas gracias, recibe mi cariñoso abrazo y bendiciones!
Felicidades es una plato delicioso😊 muchas bendiciones
A ti muchas gracias por escribir, bendiciones 😊
SE MIRA MUY DELICIOSO, LE ESCRIBO DESDE GUATEMALA. MIS FELICITACIONES
Espero lo prepares este rico frito querido Esteban. Gracias por escribir, me ayudarías mucho si te suscribes a mi canal es gratuito, Recebe nuestro cariñoso abrazo.
Rico se ve, bien cocina el Hernan
Sii mijitaaa, ese cocina bien es que esa es la idea que el cocine conmigo y asi ustedes tambien para que aprendan yo no puedo estar a la pata cocinándole el y todos los hombrecitos deben saber cocinar tambien mjijita! a veces se le dificulta un poco porque es medio tuerto pero le va bien me toca revisarle los chicharrones porque se les pasa y los quema porque no distingue colores imagínate tu!!! entonces el pobre es asi pero le queda rico. Un abrazo, gracias por escribir.
El hernan es tuerto pero escogio una buena mujer como esposa.
Que delicioso,. Que rico. Y con jugo de mora exquisito. Ya me dió hambre 😞😞
Siii estimada Dali, asi bien concentrado y frio es rico. gracias por escribir. recibe nuestro cariñoso abrazo.
Algún día probare la comida nariñence que rico
Tenemos muchas recetas unas fáciles y rápidas para que puedas preparar, sería un gusto tenerte aquí en nuestro departamento. Muchas gracias por escribir recibe nuestro cariñoso abrazo. 🥰
Se ve delicioso
Muchas gracias bendiciones ❤
Que delicia un frito muy pastuso
Muchísimas gracias querida Cielito tan linda tu siempre pendiente de mi canal y en las redes.. Para Febrero de nuevo año estaremos lanzando la 6ta temporada de recetas y en Marzo lanzaremos nuestro concurso para que este atenta en nuestra redes sociales y participe, luego publicaremos en las redes las pautas. Muchas gracias por escribir, le enviamos nuestro cariñoso abrazo. Feliz Año.
Mil Grcias Doña Rosario
Lo mejor de lo mejor ... 😋
Que deliii receta señora Rosario gracias por compartir tan exquisito frito pastuso recién mire su receta saludos
Muchas gracias estimada Flor por estar pendiente. recibe nuestro cariñoso abrazo.
Muchas gracias doña Rosario se ve exquisito la manera como prepara y como enseña la experiencia no se improvisa
Si mijita, el frito es muy rico y lo mejor hecho en casa como sabes no hay comparación. Gracias por escribir, recibe nuestro cariñoso abrazo.
Me gustaría que salga preparando sus recetas gracias
Delicioso, para hacerlo este fin de semana. Muchas gracias.
Con mucho gusto
Gracias 😘😘😘
A la orden
Bendiciones señora Rosario y sobrio q Dios me los tenga con salud y llenitos de amor para q nos sigan haciendo esos ricos platos y nosotros prender ❣️
Con gusto estimada Vivianita, bendiciones, gracias por escribir.
Tía...definitivamente delicioso, voy a preparar con esta nueva receta
Gracias, saludos
Doña Rosario con que postre se puede acompañar está delicia
Aguante a la poker
Que rrrrrrriiiiicoooooo ese frito Doña Rosario. Le falto algo importantísimo con este platazo, el ají de maní. Pero obviamente esta enseñándonos lo relativo al frito. Es una sugerencia no mas. Gracias por todo
Así es estimado Edgar! El ají de maní se enseñó como hacerlo en uno de mis videos al final de esta receta del frito aparece el video como recomendación. Es un gusto leer tus mensajes, muy a,able por escribir. Recibe nuestro cariñoso abrazo.
Señora Rosario donde recomienda comprar la carne por favor?
Cordial saludo estimada Rosita. Yo por lo general siempre compro en Carnes Panamericana o el Sebastian pero mas lo hago en Panamericana es muy fresco un poco mas costoso pero se paga seguridad, frescura y no lo que ellos quieran, es muy bueno y lo hacen a domicilio tambien. Un abrazo.
@@CocineconDoñaRosario Muchísimas Gracias.Bendiciones 🙏
😋😋😋 lo haré pero a la carne no le echaré ajos, para mí está carne no necesita de ningún condimento pierde el rico sabor de cerdo, de resto todo muy delicioso. Bendiciones al Hernán y a UD doña Rosario x sus ricas y deliciosas recetas.
Así es estimada Luz Marina, así sin ajo se siente más el sabor de la carnita, todo depende del paladar de cada cual en descifrar los sabores y convertirlo en una sola delicia! Mi sobrino Hernán te agradece por tu saludito e igualmente para ti tambien muchas bendiciones y abrazos. Gracias por escribir.
@@CocineconDoñaRosario muchas bendiciones doña Rosario.
Acompañado de una cola cigarra 😋
Claro mijito con lo que tu quieras pero si estas en casita con juguito de morita asi como se comía en la antigüedad o cualquier clase de juguito.
La carne se la consigna a fuego alto ?
si claro! ☺
Este fríto de rechupete
Qué delicia!!!!!
Gracias mijita hermosa. Sii, rico es, al Hernán le queda rico el frito para que ojala algún día nos podamos ver e invitarte y comamos frito ya que tu ¡¡¡¡ni mas!!! eso fue como haberte echado agua hirviendo ¡¡¡que horror!! Recibe nuestro cariñoso abrazo Lilianita, saludos a tus queridos Padres, marcelita, dieguito y jacobito Gracias por escribir.
Osea tu🤣, tanta cerveza no se, y fritar sin primero calentar el aceite? Bueno al final se ve rico
Sii mijita, si deseas puedes dejar marinando la carnita con la media lata y luego pones a cocinarla solo con agua no mas, eso es depende como te guste pero la verdad cocinarla con cerveza es mas rico, espero lo intentes. tambien se lo hace ( en mi caso) con vino o jugo de naranja. El aceite donde se frito los chicharrones ya esta caliente ( naturalmente) Los chicharrones cuando los vas a fritar ellos solitos van soltando grasa tal como se indica en el video y se le ayuda un poco con aceite de oliva o aceite normal para que vayan soltando y el resultado es el esa manteca ( aceite) que ha soltado los chicharrones. Cada persona hace el frito a su manera y les queda muy rico como por ejemplo tengo una prima que le agrega cascara de piña pero la verdad no me gusta porque la carne queda demasiado blandita, eso te cuento, imagínate tú. Gracias por escribir, recibe nuestro cariñoso abrazo.