По вопросам ALDIM покупки и консультации Тел/Вайбер/WhatsApp +380990554205 Манипуляторы +380996883372 Юрий Группа заточников, присоеденяйтесь t.me/+Qec0PpIwL4JkNjky Заточка ножей и инструмента +380990554205
всему своё место в заточке и правке. Мусат применяется до затупления ножа, поэтому ему не надо уметь формировать новый подвод. Ограниченные знания о мусатах следствие их отсутствия. Видов гораздо больше. Недавно один ютюбер напомнил притчу о слепцах и слоне, этот ролик тоже 😏 з.ы. для начинающих могу предложить совет, не заморачиваться с мусатами, а править ножи на бланках. Не ждать пока кухонный нож "из обычной нержавейки" сядет и его не придется заново затачивать, а ширкать систематически подводами по брусочкам. Причем взять довольно таки "грубый" (к примеру 40/28мк, 400jis, 320f). Нож будет правиться быстро и при этом вполне прилично резать. Такого реза 99% людей для домашних задач хватит.
@@Затачиваемвместе всё кругом сугубо чьё то мнение и своя точка зрения, даже у преподавателей 😏 для одних дважды два это четыре, а для других два огурца и два помидора это салат 😁 (иной раз смотришь ютюб и видишь как люди рассказывают другим, что четыре = салат)
Я как им работают в свое время понял по такому описанию - вы как бы строгаете деревянную палочку, стараясь снять самую тонкую стружку какую можете. Непонятно другое - после них всегда засусенец, без вариантов. С ним ничего не делать, так и резать заусенцем?
"Железные из такой вот стали..." Может, металлические из какой-то стали!? Однако лайком поддержу. Сподіваюсь на усвідомлення блогером щодо необхідності переходу на солов’їну мову.
По вопросам ALDIM покупки и консультации Тел/Вайбер/WhatsApp +380990554205
Манипуляторы +380996883372 Юрий
Группа заточников, присоеденяйтесь t.me/+Qec0PpIwL4JkNjky
Заточка ножей и инструмента +380990554205
Спасибо дружище за труд! Как всегда полезно и познавательно!
Добрый вечер, спасибо за полезную информацию)
Доходчиво. Спасибо.
всему своё место в заточке и правке.
Мусат применяется до затупления ножа, поэтому ему не надо уметь формировать новый подвод. Ограниченные знания о мусатах следствие их отсутствия. Видов гораздо больше. Недавно один ютюбер напомнил притчу о слепцах и слоне, этот ролик тоже 😏
з.ы. для начинающих могу предложить совет, не заморачиваться с мусатами, а править ножи на бланках. Не ждать пока кухонный нож "из обычной нержавейки" сядет и его не придется заново затачивать, а ширкать систематически подводами по брусочкам. Причем взять довольно таки "грубый" (к примеру 40/28мк, 400jis, 320f). Нож будет правиться быстро и при этом вполне прилично резать. Такого реза 99% людей для домашних задач хватит.
@@Эдуард_Леонидович но это сугубо ваше мнение.
@@Затачиваемвместе всё кругом сугубо чьё то мнение и своя точка зрения, даже у преподавателей 😏 для одних дважды два это четыре, а для других два огурца и два помидора это салат 😁 (иной раз смотришь ютюб и видишь как люди рассказывают другим, что четыре = салат)
Я как им работают в свое время понял по такому описанию - вы как бы строгаете деревянную палочку, стараясь снять самую тонкую стружку какую можете.
Непонятно другое - после них всегда засусенец, без вариантов. С ним ничего не делать, так и резать заусенцем?
Привет. Не подскажешь, какой угол РК для кухонника более оптимальный в плане живучести?
@@ozenaka привет, 40 общий угол
@@Затачиваемвместе спасибо за совет. Попробую.
"Железные из такой вот стали..." Может, металлические из какой-то стали!? Однако лайком поддержу. Сподіваюсь на усвідомлення блогером щодо необхідності переходу на солов’їну мову.
@@РоманСтрижак-к7е не ошибается тот, кто не работает. Тяжёлый день
Зачем ему петушиная мова?? 🤥🤥🤥