홈카페 마켓컬리에서 구입한 사층빵집 크리스마스 마카롱으로 즐기기!

트리를 연상시키는 초록빛 꼬끄 사이에 다크초콜릿 필링을 가득 채워서 꼬독꼬독 씹히는 다크초콜릿 컴파운드칩의 풍미가 인상적이었던 트리 다크초콜릿 마카롱과 사랑스러운 산타의 얼굴을 그려 넣고 딸기 크림의 부드럽고 달콤한 향과 라즈베리 콩포트의 새콤달콤함이 어우러진 산타 베리베리 콩포트 마카롱 그리고 부드러운 홍차 크림 속에 달콤 쌉쌀한 홍차 가나슈를 넣어 얼 그레이 티와 함께 즐기는 듯한 느낌도 나면서 루돌프 귀 역할을 하는 과자의 짭조름한 맛이 얼그레이의 풍미와 재미있는 조화를 이루는 루돌프 얼그레이 마카롱이에요

마카롱의 주 재료가 밀, 계란, 우유에 대두가 들어가고 종류에 따라서 초코랑 바닐라랑 얼 그레이 등이 들어가서 당연히 칼로리가 높은 디저트인데 부드럽고 입에서 살살 녹는 맛과 사랑스러운 비주얼에 끊지를 못하네요
꼬끄와 필링은 물론 속에 들어가는 콩포트까지 100% 핸드메이드라서 완성도도 높은 것 같더라고요 크리스마스 버전 이런 리미티드 상품이 나오면 더 혹하는 것 같아요 정말 새해에는 이런 걸 고칠 수 있을는지.... 하지만 저한테는 행복한 홈 카페 시간이었어요 처음 먹어 본 사층 빵집 마카롱도 맛이 좋았고요 오늘도 날씨가 춥다는데 다들 감기 조심하세요~~