Faceti o treaba minunata, doar asa poate sa inteleaga lumea cata munca este la stana, stirile tv promoveaza multa prostie, ceva educativ de doamne ajuta nu ar difuza. 👍👍👍👍👍
Oricum îs diferite moduri de preparare a derivatelor din lapte, iar la unii am văzut forme cilindrice, dar foloseau apă sărată de izvor 📚 Astfel am văzut la ciobanii din Ardeal, apăi sarea grunjoasă lasă sedimente în compoziția brânzei 📚 Astfel Nea Marin o relevat abilități faine despre brânza de casă, un produs natural ce trebe să fie pe masa unui român veritabil 📚
Buna seara .Am și eu o întrebare : d voastră cum țineți vara brînza . Eu cind o fac mi se face burete o las in sidilă foarte puțin dar tot se umfla va rog spunețimi si mie cum so țin va mulțumesc
Mulțumim pentru filmuleț! Dacă ne spuneți ce fel de cheag ați folosit aș fi foarte bucuroasă! Măcar din curiozitate aș încerca să fac acea brânză pentru mine. Așa cum a mai spus cineva brânză luată din piață scârțâie în dinți. Dacă ajung în zonă vă caut . Sănătate și spor la bani.
Informații la 0732494424 Marin Chiojdeanu.
Faceti o treaba minunata, doar asa poate sa inteleaga lumea cata munca este la stana, stirile tv promoveaza multa prostie, ceva educativ de doamne ajuta nu ar difuza. 👍👍👍👍👍
Mulțumim!
Aşa se face o brînză adevărată tot respectu, curat şi ordonat bravo. Cît timp a ținut brînza la scurs?
2 ore
Oricum îs diferite moduri de preparare a derivatelor din lapte, iar la unii am văzut forme cilindrice, dar foloseau apă sărată de izvor 📚 Astfel am văzut la ciobanii din Ardeal, apăi sarea grunjoasă lasă sedimente în compoziția brânzei 📚 Astfel Nea Marin o relevat abilități faine despre brânza de casă, un produs natural ce trebe să fie pe masa unui român veritabil 📚
CIT COASTA UN CAS DE 10 CHILOGRAME
FELICITARI FANE. RESPECT PENTRU TOTI CIOBANII.
Sa trăiești Marine!
Felicitări pentru reportaj super valabil!
Ce cheag aveți ,vă rog ?
Cit kilograme pruductia..imi trebuie citva tone de brinza?de oi pentru export poate fie facut??
Daca reapunsul da..imi trimiti adresa si infirmaia
Buna seara .Am și eu o întrebare : d voastră cum țineți vara brînza . Eu cind o fac mi se face burete o las in sidilă foarte puțin dar tot se umfla va rog spunețimi si mie cum so țin va mulțumesc
Domnul Marin,foarte bine lucrat...cat costa kg Domnul Marin....?..multa sanatate🤗🤗
Vorbește mai bine decât Ciucă și Ciolacu. Bravo
Te apreciez ești un cioban adevărat Multumesc 💗💗💗
Asa se făcea ciobania acu'10/15 si in trecut. Bravo
Te apreciez ești un cioban adevărat și meseriaș👍
Oameni harnici gospodari, să le de-a Dumnezeu sănătate 👍🙏
Frumos video felicitari 💜💜💜
Om harnic si gospodar Doamne ajutä
Bv om harnic nea Marin respect
Din ce zona sunt acesti domni??Felicitari oameni harnici si curati..
Prahova,Poiana Varbilau!
Bine arata,felicitari
Mulțumim pentru filmuleț!
Dacă ne spuneți ce fel de cheag ați folosit aș fi foarte bucuroasă!
Măcar din curiozitate aș încerca să fac acea brânză pentru mine.
Așa cum a mai spus cineva brânză luată din piață scârțâie în dinți.
Dacă ajung în zonă vă caut . Sănătate și spor la bani.
Nevasta domnului Marin merita toate aprecierile din lume,respect doamna!
CUM faceți saramura în care puneți cașul imediat tăiat?❤
Foarte frumos!
Foarte frumos ❤. Sănătate să vă dea Domnul!
Cit cheag se pune la 10 l de lapte? Din ce este cheagul?
De ce se sfărâmă brânza în plăcintă și nu se întinde frumos ?
Brinza din crinta ati puso in apa rece sau in saramura cu apa mai rece apoi o transferati in cealalta saramura .
Sunt curios zerul din sticla cum este facut.
Oaie si Capra .Practic e ceea ce se numeste branza FETA ...grecii i au dat denumirea.
Din ce e făcut cheagul ?
Foarte frumos și interesant videoul!
Foarte fain❤felicitari👍
Ce se face cu zarul?
Bravo.Traditional.
Ce ai acolo cas sau telemea
Minunat...❤
RESPECT
Cheagul din ce este optinut?
Urmează video.....
💪💪💪
Am si eu o intrebare fac si eu branza si folosesc cheag cumparat si nu inteleg de ce scartaie branza cand e proaspata
Puneti mai putin chean ...
Are pagina de facebook?
DA,Marin Chiojdeanu.Este el cu sotia in poza de profil.
👍👍👍
Georgebutanoiu6833. 9mo ago
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ce temperatura trebuie sa aiba laptele cand puneti cheagul
36 37
Ita sare se pune la 10 l de apa ?
Brinza proaspata se tine în apa rece în vasul de lemn lung 48 de ore sau în saramura 48 de ore ?
Concentrație 20/suta.. 200 grame sare la 1 litru de apă…