【漫画飯】プロが本気で作ってみた！アッシェ・パルマンティエ＜食戟のソーマ＞再現

[@GeorgeLABO]

食戟シリーズの再現『アッシ・パルマンティエ』をやりました✨
若干、仕立てを変えてますがオマージュです！
いつも皆様からのリクエスト、有り難うございます！参考にさせて頂いてます✨
引き続きどうぞお楽しみ下さいませ〜✨

[@kou6666]

時短とか簡単レシピが多い中ここまでガッツリプロ目線の調理が観れるのはすごい嬉しいです！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨！

[@curtaincall0727]

セルクルで仕立てると一気にゴージャスに…
本当に尊敬してます

[@GeorgeLABO]

恐縮です🙇🏻‍♂️✨

[@chii038]

ソーマ再現?レシピでこんなに上手いの素敵。マジ美味しそう…
で、綺麗

[@オオシマユウコ]

なんか、すごい動画で唖然としてます。
沢山の用語と知恵が満載で、とてもお利口になりそうな動画です。
料理も、こんなに手が込んでるとは、、、
こんな素敵な料理がフツーに出てくるなんてカッコよすぎです！
いつか作ってみたいです。

[@shingekinokobito]

僕も料理人ですが、帰りの電車内で城二郎さんの動画を観ながら帰るのが日課になってます笑
刺激受けまくり！
頑張ろー👍

[@GeorgeLABO]

そんな事言って頂けるのは嬉しい限りです！

[@田圃-u6x]

料理って奥深いなぁ、マッシュポテトってこんなになるんだ
肉をほぐすような丁寧な料理、作ったことなかったわ…

[@seiji201101]

昔から1度は食べてみたいと思ってたやつだ！
食ってみたいなあ。

[@あんちょびー-c9m]

こんだけ凄い料理作れる主さんの経歴話聞きたいですね！

[@takeshimae79]

イタリアンから始まり現在洋食のお店でやっている端くれです。
始めた年齢が遅く40歳越えて要約10年目です。
フレンチは縁がなかったので城二郎さんの動画が救いです。
年齢的に今の会社に終身雇用されかっかていますが笑
自分でもっと勉強してもう一度ステップアップしたくなります。
年下の先輩達にやられるのは慣れているので

[@GeorgeLABO]

是非、少しでも日々の生活のお役に立てたらと思います！
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@ミスターカズ-k3j]

こんな綺麗な完成度のアッシェ・パルマンティエは
初めて見ました。素晴らしいですね！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！！

[@shogolin]

自分も調理師してるんですけど、丁寧だし盛り付けも綺麗で、とても尊敬します！
一緒の職場で働いてみたいです…

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂けて嬉しい限りです✨

[@JuH-si2cv]

聴きやすく観やすい！なによりわかりやすい動画！城二郎さんのキッチン環境や調理道具の紹介していただきたいです！！！

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂けて嬉しいです✨
いつか、そちらの動画もつくりますね✨

[@パブロゆちゃ]

まさか、リクエストやってくれるなんて！ありがとうございます！食べたいです！

[@GeorgeLABO]

リクエスト有り難うございます！
是非ご参考までに✨

[@eddy5817]

作ってみましたがめちゃ美味でした！ありがとうございます

[@幸暁海]

毎回思うけどフレンチが何であんな高いのかが解る笑
手間工数がエグい……

[@GeorgeLABO]

手間賃でございます✨

[@幸暁海]

@@GeorgeLABO
返信ありがとうございます！
酒飲みながら通知来て感情迷子になってますが笑
最近どハマリして元々家族に料理作るの好きでRUclipsで勉強してたもので、子供の飯にフレンチ入れたろかと日々、悶々としてます笑

[@atappleat]

家庭料理の代表みたいなアッシパルマンティエをこんなに麗しい一品に仕立てることができるなんて、さすがフレンチ 🇫🇷 感動です。
シェパーズパイ🇬🇧ではこうはいかない😉

[@いちこう-o8s]

ソーマはほんとハマった漫画だなー。
秋の選抜とかほんとテンションあがる

[@GeorgeLABO]

面白いですよね！
最後の方以外は！笑

[@いちこう-o8s]

@@GeorgeLABO 全く同感です
BLUE辺りでちょっとんーー。って
なって止めちゃいました笑笑

[@goshow4958]

全てがおしゃれで見てて気持ちいい✨
そしてジャガイモの時に登場するΖ！笑

[@satosato00]

赤ワイン煮で煮込んだ肉を解してセルクルで盛り付けだと？こんなの美味しいに決まってます。煮詰めた煮汁のソースも美味しそう。家庭料理がレストランの立派な料理になりましたね。

[@ひぐけん-d8r]

毎度毎度勉強になります!
フランス料理は食材の足し算のイメージなのですが奥が深くて面白いです!

[@GeorgeLABO]

ご視聴有り難うございます✨！
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@橘六道]

芋は粗めのマッシュポテトでグラタン皿にたっぷりチーズ上にかけるバージョンが大好きで良く作りますが、これも美味しそうですね

[@213561414]

ふわっとしてて凄く美味しそう。
お鍋とじっくり睨めっこ出来る季節になりました。夏は暑すぎる。
マッシュポテト、テカっちゃう時あるんです。勉強になります。
また挑戦してみようと思います。
煮込んだお肉とマッシュポテトを別々で食べても美味しそうですね。

[@ok-coco614]

サムネイルで回転焼きかと思っていたらとんでもなく美味しそうな一皿
あぁシェフのお料理を食べてみたいです

[@GeorgeLABO]

是非いつか召し上がって頂ける機会を設けます！

[@user-moonlight1230]

めっちゃ美味しそう🤤
イケメンで話し方めっちゃいいし俺得だな！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！
そう仰って頂き恐縮です🙇🏻‍♂️

[@IEUJITAIGA0301]

現役調理師二年目です。専攻は和食ですがとても参考になります。最近家で料理するのですが、玉ねぎ火入れや洋風のしょうが焼きを参考にしながら作らせて頂きました。今度ローストビーフの作り方を上げて下さい

[@GeorgeLABO]

リクエスト承りました✨！
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@riri6721]

こんなオシャレな料理も作れる男になりたい

[@森P-n3l]

パッと見どら焼きみたいで可愛い料理だ

[@GeorgeLABO]

確かに…笑✨

[@lulun4787]

ほぐさずそのまま食べても美味しそうですね🤤🍖

[@みつや-x7u]

城二郎とゴジの料理が見てて好き

[@hajime_0929]

めちゃくちゃわかります！

[@枝マメ太郎]

うっっわぁ…クソわかる…

[@ponnyas]

この人おすすめで出てきてゴジさんの方見なくなってしまった

[@第6ちんぽこ丸船長]

ゴジは鼻につく

[@kuro5166]

@@第6ちんぽこ丸船長 同じくです(￣▽￣;)

[@Iekei-ramen]

ジョーさん、マジで伸びてきたね！これからも伸ばしていくわよ！

[@GeorgeLABO]

日々、ご視聴下さってる皆様のおかげでございます✨
細く長く引き続きやっていきます✨

[@Shun-l9m]

手間や時間かかるものばかりで大変かと思いますが、見てて勉強になることばかりです！
いつもありがとうございます！！！

[@GeorgeLABO]

こちらこそ、いつもご視聴有り難うございます✨！

[@山根尚浩]

いっつもジョージさんの料理を真似させてもらってます。今回の料理も真似させていただきます♪いっつもほんとうにありがとうございます！ジョージさんのスペシャリテ、楽しみです！

[@GeorgeLABO]

いつもご視聴有り難うございます✨！
引き続きどうぞお楽しみに！

[@takumiito2667]

ぜひこれも真似させていただきます！
ジョージさんのお陰で料理が楽しくってしょうがない！！

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂けて嬉しいです✨

[@るか-v4n]

この料理かっけー！！試験で作ってみよ。って思ったら煮込み五時間で泣いた

[@アルザス-t6b]

ひき肉でぽくは出来るのでは！

[@GeorgeLABO]

挽肉で時短も出来ます✨

[@user-rz5ly4cg9v]

スロークッカー使ったら楽ではないですか？

[@山田太郎-n8w3i]

コロナでフレンチの世界から離れてしまいました。
ジョージさんの動画を見てると、やっぱり料理を仕事に出来るって、素敵なだなって改めて思います。料理人てこんなにかっこよかったけ⁈笑

[@fumiya_cchi2282]

アッシパルマンティエ作りたいと思ってきたけど、
本格的すぎた…😂

[@unknown07061]

肉のとこをコンビーフ改造して作りました！笑　美味しかったです

[@takahiro3716]

途中のはあいが好き笑

[@GeorgeLABO]

はあい⭐︎

[@hiroyasuwatanabe4279]

城二郎様の料理食材と調理器具に対するリスペクトは本当に素晴らしいと毎回勉強させていただいております。そして火入れの魔術師デスね!!!

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂き恐縮です🙇🏻‍♂️
恐縮過ぎて土下座してますorz

[@hiroyasuwatanabe4279]

@@GeorgeLABO もったいない❗️
半澤直樹みたいな土下座はやめて下さい‼️

[@乙姫ちゃん]

オサレ芋バーガーってことでいい？

[@bokenasubokenasu281]

他の動画では芋のミートソースグラタンって言ってた

[@momoyann2]

これはいいなあ。美味そうを通り越してますね。

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！！

[@井伊直政-m1g]

今回も美味しそうな料理ですね。そして安定のパワープレイ(笑)

[@GeorgeLABO]

パワープレイ、大事です✨

[@ッキーコロ]

動画のクオリティーが凄すぎて愛を感じる🧐
フレンチは夕日が美しい日に露天風呂でも入りながら美しい景色と一緒に赤ワインと堪能したい

[@hide6932]

作ってみました！いつもながらおいしかったです。セルクルないのでグラタン皿を使いましたが1人前には多すぎました。セルクル買います...
粉末マッシュポテトがあったのでとてもはかどりました♪

[@9xt75]

めちゃ美味しそうです！

[@相当やべぇヤツ]

顔だけじゃなく声､所作すべてがカッコいいのはズルいです…アッシュ・パルマンティエというポピュラーな一品をプロの趣向で本格的な逸品に昇華させるスキル､さすがの一言に尽きます

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂き恐縮です🙇🏻‍♂️✨

[@スタフィロコッカスアウレウス]

ね☆の言い方好きです

[@GeorgeLABO]

ね⭐️

[@CatsLover-nd8vx]

プロ感✨の光るお洒落なアッシパルマンティエに仕立てられ、今回も（業界用語含めw）城二郎シェフさり気ないの技と視聴者に分かりやすくポイントを伝えてくださる配慮に、感動しました！ありがとうございます🥰❤❤❤❤❤

[@GeorgeLABO]

いつも有り難うございます✨！！
そう仰って頂き嬉しいです！
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@kt-lg6jn]

やっぱり料理人ってカッコいいわ

[@GeorgeLABO]

そう言って頂けるのは料理人冥利に尽きます✨

[@user-rz5ly4cg9v]

素敵〜！！！

[@コジコジ-y8k]

美味そう😆
昨日の晩メシの肉あまっちゃったよー感なほぐされた肉がアシパルマンティエっぽいですね。
暖かくなってきた今の季節、ナツメグの効いたこれと冷えた白でキリッといってお昼寝したい。

[@GeorgeLABO]

最後にお昼寝が控えてるのが最高です✨

[@yotsuoman]

いつも楽しく拝見させて頂いてます！
このチャンネルがきっかけで自分で料理をするようになりました！
もし良ければ「お家でできるフレンチコース」を紹介して頂きたいです！

[@GeorgeLABO]

リクエスト有り難うございます✨！
今度やってみます✨

[@yotsuoman]

@@GeorgeLABO ご返信ありがとうございます！楽しみにしてます！

[@やまころ]

めっちゃ美味しいそうです！
作ってみたくなります

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@高野勝裕-u8r]

ほほ〜❣️良いですね！ポトフやブッフ・ブレゼの残りで作れる古典の傑作！主役はジャガイモのピュレですけどねww

[@佐藤諒-k4q]

こんにちは！食戟のソーマで料理にハマり、このチャンネルを発見しました✨とても勉強させていただいております☺️いつか、うずらの詰め物〜生意気小僧風〜の再現をしていただけたら嬉しいです😂✨これからも楽しみにしております！

[@saco9844]

まじ美味しそう、、
出来たら胡椒餅とかってできませんか、、

[@Iekei-ramen]

さらっとクラシル出ててすこ

[@pachi6723]

ジャガイモと肉とか…食べたさしかない🤤

[@GeorgeLABO]

美味しいもの尽くし✨

[@cr1772]

めっちゃおいしそうですね！周到なる追跡させてもらいます！！

[@ppjoker3887]

今までは手元動画だけだったけど、全体的に料理してる姿を見てめっちゃかっこいいと思いました‼️‼️
集中力も凄いと感じてさすがプロです👨🏻‍🍳
次も楽しみにしてます😁😁

[@GeorgeLABO]

そんなふうに仰って頂き恐縮です🙇🏻‍♂️
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@うさなみこうだい]

いつもとても分かりやすく解説して頂きありがとうございます！！
いつか機会があればビーフシチューなども作ってください！！
また動画楽しみにしています！！

[@GeorgeLABO]

ビーフシチュー✨
いつか美味しいの作りたいと思います！

[@brutnature4740]

アッシェ、ソースなしで作ってました！次は赤ワインソースっぽいもの合わせてみます！

[@ゆう-d4j7q]

お肉がめっちゃ美味しそう✨

[@松井健人-g7u]

いつも楽しく拝見しております！
食戟のソーマ豪の皿で世界の5大料理を一つにまとめた皿をソーマ達が作っていますが、城二郎さんならどんなものを作りますか？是非見てみたいです！！

[@ばさり]

国民的料理・・・！フランスってすごいですね。
ジョージさんの動画は丁寧で分かりやすいので
自分もなんでも作れちゃいそうに勘違いしちゃいます。笑

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂き嬉しいです✨！
是非ご参考までに！

[@SuperDryfus]

赤ワイン煮込みのシチュー、残りがあった時に、肉を分けてソースを工夫してやってみたいですね。お家でやるひき肉とは違うものでしょうけど。

[@ポンポンペイン]

最近知り登録させていただきました！
現在ホテルフレンチで4年目になります。城ニ郎さんのヴィシソワーズのレシピが知りたいなと思っています…

[@sadfsdafsdfasdfasdfs]

こんなおしゃれじゃなくていいからシェパーズパイみたいにでっかいの作ろうかな🥧

[@ユウキ-c8f]

プロの料理って業務用のコンロで高火力！みたいなイメージだったけどこうやって家庭用のIHで作ってくれてるのを見ると家でも作ってみたいと思えますｗ

[@GeorgeLABO]

わたし、IH大好き男子です❤️

[@fuua15]

食べたい…

[@いけたか-x3l]

メッッッッチャ美味しそう😄

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@kagawa0019]

サイゼリヤのディアボラ風チキンの完全再現が見たいです！
あのソース大好きなんです‼️

[@GeorgeLABO]

リクエスト承りました✨！

[@オ断リックス]

大学生なのですが、料理が好きでいつも勉強させていただいてます！
頑張ってください！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@logicool1983]

いやーすごいな、本当にうまそう

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨

[@BOO-ww6wt]

とても美味しそうなので、今から作ろうと思っているのですが
フォンドボーを作るのが難しく
近くのスーパーでフォンドボーを購入したのですがペーストでした。この場合、300mlの分量はどうなりますか？

[@はったけ-u7g]

一つ一つの所作がすっごいキレイです！！
キレイな調理場、キレイな所作が美味しさに繋がるんですね

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@ダー子-h1h]

ショート動画から来ました！
とっても美味しそうなので自分でも作ってみたいです！材料を概要欄に記載していただけると嬉しいです…🥺

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨！
この時レシピ化してなかったのでまた今度やるときに記載します🫠

[@speena3]

めちゃ美味そう！！
食戟のソーマ5期の第3話に出てくる
ソーマのブラックチーズソースのロースカツもいつかはみたいです！
同じく第3話の鈴木先生のホワイトロースカツもそのうちよろしくお願いします！

[@GeorgeLABO]

リクエスト有り難うございます！
いつかやってみます✨

[@speena3]

@@GeorgeLABO
たのしみにしてます！

[@さくら-g6p5z]

セルクルって何センチのやつですかね？！

[@Erica-h5j]

今度、才波様チームの方のアッシェパルマンティエも再現して見てほしいです！

[@pochicr3551]

なんて美味そうなサムネなんだ、いつもながら

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@pochicr3551]

@@GeorgeLABO お返事ありがとうございます。てか、何気に6万人越えおめでとうございます。盾は届きましたか？

[@てっちゅう]

動画の構成が素晴らしいです
一回見ただけでこの料理(名前をまだ覚えていませんw
を作りたい作れるぞと思わせてくれました

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂き嬉しい限りです✨！

[@noir9938]

食戟のソーマのスイーツ系作ってほしい！

[@うえむー-g4i]

初めてチャンネルに訪れましたが、料理もさることながら実食の時のZとTHE-0が気になって仕方がないw

[@ペテルギウスロマネコンティ-d8e]

Zとジ・Oの最終決戦がいい味出してますね

[@GeorgeLABO]

名シーンですからね✨

[@ちゃーりー-s3q]

カップ麺とかインスタントラーメンをアレンジした料理とかみてみたいです！

[@GeorgeLABO]

そう言ったのも面白そうなので、いつかやってみます！

[@777mnmnmn2]

いつも楽しく拝見させていただいています😃
城二郎さんの動画に出逢ってから、日々丁寧に調理して美味しいものを頂くことでコロナ禍のストレス解消できるようになりました🎵
ところで、コニャックがない場合(同じ味にはならない前提で)よいアドバイスをいただけると嬉しいです🙇

[@GeorgeLABO]

いつもご視聴有り難うございます✨
コニャックはなければ入れなくて大丈夫です✨
製菓用のブランデーとかもしあればお使い頂く感じで！

[@もか-i2j9i]

食戟のソーマ見ると料理したくなるんだよな　 by目玉焼きを焦がして洗い物もしない自分

[@ぼら-f2b]

美味しそう！
食べてみたい！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@ていてい-x2y]

いつも声が素晴らしいです。
ビールに合うようなおつまみとかあったら知りたいです！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！
リクエスト、いつかやってみます✨

[@youvazok]

すごいアレンジですね！　ブールマルニエって、ベシャメルソースの牛乳を加える前の状態かな？
ブールマルニエとかブールノワゼットとかミロワールとか基礎用語の解説と使いどころの動画を見たいです！

[@GeorgeLABO]

今後、そういった用語も織り交ぜていきますので引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨！

[@ポチョムキン-o2k]

主のビーフシチュー秋の選抜スペシャル見てみたい

[@swd_cats]

ジョージさん、初めてコメントさせていただきます。
以前から動画観させて頂いてましたが、お顔を出されたところから印象がずいぶん変わりましたね。
前は正直硬いイメージで、ちょっと入り込めない感じでしたがお顔を出されてからのはすごく親しみやすくて、わかりやすくて、連続で観させて頂いてます。
ジョージさんは声も素敵なので変えたりせずにこのままでいて欲しいと思います。
これは手が込んでますが美味しそうでぜひ作ってみたいですね。
これからも楽しみにしています。

[@yukimatsumotolive]

1：58とかでつかわれているスクレーバー的なもの、どこのものでしょうか・・・・　よく城二郎さんが使っているのを見て、買いたいと思っています！

[@endthe2862]

いつも勉強させてもらってます！
字幕がウケるww

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@baikiruto7771]

ぜひ次は叡山の魅惑の牛ローストを作って欲しい！！

[@ペケペケ-w7m]

５時間…凄まじいな…

[@清水凌平-w5i]

城二郎さん！
いつもRUclipsもInstagramもTikTokも楽しみすぎます！😭
お時間ある時、みんな冷蔵庫にあるスライスチーズでの動画など見てみたいです🥺🙌
これからも楽しみにしています🙇‍♂️

[@GeorgeLABO]

スライスチーズの動画！
いつかやってみます✨

[@ultlag2211]

待ってました！

[@GeorgeLABO]

お待たせしました☺️✨