L'affascinante mondo dell'aceto balsamico tradizionale di Modena

E' tra i prodotti più apprezzati della cucina italiana e racchiude un universo di storia, particolari condizioni climatiche e artigianalità. Siamo andati a Modena per scoprire come si realizza l'aceto balsamico tradizionale, dalla produzione di mosto con le uve di Lambrusco appena vendemmiate fino alla fase di maturazione che deve durare almeno 12 anni.
Con i Frutti della Terra è una produzione TAM TAM VIDEO in onda ogni domenica su TRC (canale 15 del digitale terrestre in Emilia-Romagna e canale 518 della piattaforma Sky in tutta Italia). La trasmissione è visibile in alta definizione sulla nostra piattaforma Vimeo: vimeo.com/coni...

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La elaboración de un producto tradicional convertida en un arte y la belleza de Sofía, me encantó!