La produzione del Parmigiano-Reggiano

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  • Опубликовано: 25 окт 2024

Комментарии • 124

  • @gianlucarametta272
    @gianlucarametta272 2 года назад +5

    orgoglioso di essere italiano .......................grandi maestri caseifici .

    • @kid111775
      @kid111775 Год назад +1

      Io non ne sarei tanto orgoglioso...

  • @pastelpink8598
    @pastelpink8598 7 лет назад +22

    noi siamo ciò che mangiamo, il cibo non è solo nutrimento, è anche cultura, sapore e tradizione... smettiamola di cercare il cibo perfetto... il parmigiano reggiano è storia e cultura italiana, è tradizione e amore per la nostra terra... quando lo gustiamo pensiamo a quanto siamo fortunati di questa terra che ci ospita...assaporiamo il gusto della tradizione nazionale.

    • @nicolasbensaid3865
      @nicolasbensaid3865 6 лет назад +1

      Allora se mangi il prosciutto sei un maiale se mangi la mozzarella di bufala sei un bufalo

    • @renzoguida2984
      @renzoguida2984 5 лет назад +5

      @@nicolasbensaid3865 tu invece se mangi una merda sei uno stronzo ... anche se non la mangi

    • @marcovecchi3353
      @marcovecchi3353 3 года назад

      1,nato a REGGIO EMILIA,NO parma mer.a,modena,bologna e mantova

  • @alicematilde7711
    @alicematilde7711 7 лет назад +10

    Bravi complimenti per il sacrifici che fate ogni giorno per produrre un'eccellenza italiana

    • @kid111775
      @kid111775 9 месяцев назад

      eccellenza??? ti pare?

    • @matteoboldini7520
      @matteoboldini7520 7 месяцев назад

      ​@@kid111775eccellenza si... ma non il formaggio di questo caseificio

    • @kid111775
      @kid111775 7 месяцев назад

      @@matteoboldini7520eccellenze e italia non possono stare nella stessa frase. Un paese mediocre con persone disunite, che non vanno mai d'accordo

  • @ibraviragazzi
    @ibraviragazzi 9 лет назад +12

    Davvero interessante ma soprattutto complimenti per la professionalità.

  • @---cb7hf
    @---cb7hf 3 года назад

    Complimenti che fate grande la mia bella Italia

  • @christianrodriguez9430
    @christianrodriguez9430 5 лет назад +8

    Los italianos son los mejores del bloque terraqueo en la elaboracion de queso. Parmegiano. Serrano y de otros tipos tambien los salamis. No hay. Mejores tecnicos que ellos. Ademas sus maquinarias que ellos mismos con su tecnologia han construido. Deberian. Estar en todos los paises donde haya buen clima. Para la producion de leche vacas sanas y bien alimentadas. Son. Los. Mejores. En la elaboracion de quesos. Buenos. Los excelentes. Artesanos. Que dios los cuide siempre.

  • @oscarzambon3666
    @oscarzambon3666 5 лет назад +1

    Siete grandi, è buonissimo complimenti veramente un lavorone produrlo

  • @JanasZoro
    @JanasZoro 8 лет назад +5

    che bellezza, sono rimasto affascinato

  • @italiano2012
    @italiano2012 5 лет назад +2

    noi Italiani siamo forti,e ci dobbiamo difendere da chi ci discredita e vuole inquinare i nostri usi e costumi ammirati in tutto il mondo e che ci distinguono da tante cose che vengono clonate , mamai potranno avere il nostro valore,,

    • @damianofirella4349
      @damianofirella4349 2 года назад

      Ai detto bene invece di allearsi in Europa, potevamo benissimo stare fuori dall'Europa da soli perché non ci manca niente a noi italiani

  • @sevenseconds8652
    @sevenseconds8652 10 месяцев назад

    Il mio nuovo formaggio preferito!!!

  • @Fabiolino13
    @Fabiolino13 9 лет назад +4

    Bello, ora so come viene fatto. Complimenti.

  • @salvatoreoliveri3892
    @salvatoreoliveri3892 3 года назад

    Siete dei professionisti

  • @lalkasturi4894
    @lalkasturi4894 3 года назад

    Ottimo grazie complimenti

  • @lemonk6591
    @lemonk6591 3 года назад +3

    Sono davvero alle 2 del mattino a vedere come si fa il formaggio

    • @mariele1106
      @mariele1106 Год назад

      E dopo un anno posso dirti che nn sei stato il solo😅

  • @cosyr.9114
    @cosyr.9114 5 лет назад +8

    Altro che grana Padano!!!
    Il Parmigiano Reggiano non ha conservanti si può fare mangiare anche ai bambini piccolissimi, è un vanto per noi italiani!!!!🇮🇹🇮🇹🇮🇹

    • @diegopiumatti1086
      @diegopiumatti1086 3 года назад

      sciocchezze

    • @---cb7hf
      @---cb7hf 3 года назад +4

      @@diegopiumatti1086 Sono due prodotti simili con diverse specifiche ma la lavorazione è uguale. Ma sono sempre il vanto di noi Italiani.

  • @enzoper1976
    @enzoper1976 3 года назад +1

    Bravi

  • @janvanoncini9604
    @janvanoncini9604 4 года назад

    MA CHE BEL VIDEO

  • @joserodrigorodrigo738
    @joserodrigorodrigo738 Месяц назад +1

    Preciosa la pose del maestro quesero. Haberse abrochado los tres botones de su bata blanca y con el cuello bien puesto.
    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
    Bellissima la posa del mastro casaro. Avendo allacciato i tre bottoni della veste bianca con il colletto ben posizionato.

  • @angeldiangelo
    @angeldiangelo 6 лет назад +2

    Dios bendiga a la bella italia.!!!!

  • @robytrex
    @robytrex 3 года назад +1

    aspettavo l' assaggio finale :P

  • @cristi884
    @cristi884 11 лет назад +1

    I love Italy!

  • @brunobassi2440
    @brunobassi2440 Год назад +1

    La storia insegna che questo tipo di formaggio nacque a Lodi ma poi per chissà quale fatalità quello lodigiano perse di notorietà a favore di altre città

  • @ERGATTOMATTO
    @ERGATTOMATTO 7 лет назад +2

    Mamma mia però come parla quel signore... mi innervosisce un sacco.

  • @GianpieroGmb
    @GianpieroGmb 6 лет назад

    Complimenti

  • @giannapple
    @giannapple 6 лет назад +3

    Ma perché... perché tutte quelle sovrapposizioni di immagini?

  • @Pimeglio
    @Pimeglio 11 лет назад +1

    concordo

  • @nibbio76f1
    @nibbio76f1 10 месяцев назад

    Bello w l Italia

  • @marcosilviovarone6815
    @marcosilviovarone6815 10 лет назад +4

    Grande caseificio Razionale Novese

  • @shpetimhuqi7021
    @shpetimhuqi7021 3 года назад

    👍👌

  • @samysdefer
    @samysdefer 10 лет назад +4

    I just bought 1kg Parmigiano-Reggiano from italy, for 40€ xD I will see how it taste.

  • @daudrida4313
    @daudrida4313 3 года назад

    Ma cosa cii metti dentro il latte per far diventare formagfio?

  • @fabiovalzania1872
    @fabiovalzania1872 5 лет назад +1

    Se guardate questo video bisogna che abbiate un pezzo sotto

  • @alessandrozani2006
    @alessandrozani2006 9 лет назад +6

    Ormai viene fatto con metodo quasi industriale.
    I piccoli caseifici con 2-3 caldaie stanno purtroppo scomparendo.

  • @zamingagiovannino
    @zamingagiovannino 5 лет назад

    Adesso si chiama Parmesan Regian

  • @AriSaint
    @AriSaint 5 лет назад

    Me gustó más el cortometraje de 12 minutos...

  • @enricobugli7231
    @enricobugli7231 Год назад

    Purtroppo il prezzo non giustifica tutto il lavoro che fate. Dovrebbe costare il doppio degli altri formaggi, soprattutto di quelli francesi, molli e senza lavoro aggiunto.

  • @val_nut
    @val_nut 10 лет назад

    pamigiano uhuhuhuh

    • @val_nut
      @val_nut 10 лет назад +1

      zucchino uhuhuh

  • @chihabneffaa2798
    @chihabneffaa2798 4 года назад

    Forza le cimici

  • @mirateo7548
    @mirateo7548 8 лет назад

    mniaa..m buono parmigiano- regiano del pie Monte

    • @luigivaro5968
      @luigivaro5968 8 лет назад

      Mirka Teo

    • @flavio3105
      @flavio3105 6 лет назад

      Parmigiano - Reggiano ,mia nonna ha campato fino a 103 anni a mangiare questo formaggio numero 1 al mondo e la mia famiglia porta il latte al caseificio nel appennino Reggiano per la produzione di questo formaggio

  • @coyote1815
    @coyote1815 3 года назад

    PARMIGIANO INDIANO

  • @brunodoldo9653
    @brunodoldo9653 5 лет назад +1

    Ma perché non fanno le forme piccole per le famiglie tipo da 5 kg.??????

  • @guardalo123
    @guardalo123 3 года назад

    a che ora iniziate a lavura la mattina??

    • @againandagain1157
      @againandagain1157 3 года назад +1

      Da me il casaro arriva alle 4:15 , io poco prima delle 5

  • @samuelerusso2270
    @samuelerusso2270 2 года назад

    Con tutto il rispetto fate tutto voi e poi chiamate il maestro caseario per vedere se se il Caglio è pronto? 🙄

  • @giancarloaldini1489
    @giancarloaldini1489 9 лет назад +1

    Tutto bello, invidiato, famoso ecc ecc, ma nessuno capisce che a meno di 8 €/Kg del momento, non si va da nessuna parte!!! Bisogna darsi una mossa caro Alai e alla svelta!!

  • @damianofirella4349
    @damianofirella4349 3 года назад +1

    Voi provate a immaginare la cucina cinese con la nostra cucina che schifo

    • @lemonk6591
      @lemonk6591 3 года назад

      A me piace la cucina cinese, hanno sapori più complessi

    • @damianofirella4349
      @damianofirella4349 2 года назад

      @@lemonk6591 rispetto il tuo gusto sula cucina cinese ,io ma neanche preferisco morir di fame

    • @kid111775
      @kid111775 Год назад

      @@damianofirella4349 Personalmente trovo disgustosa la roba italiana, è più forte di me. Mi trovo bene con quella giapponese, che ha un vastissimo repertorio

    • @damianofirella4349
      @damianofirella4349 5 месяцев назад

      Neanche se mi pagano mangio roba cinese

  • @HAIRHOLIC_1
    @HAIRHOLIC_1 8 лет назад

    UN Mio amici vegetariano mangia tutti I tipi di formaggio MA non il parmiggiano perchè dice CHE non È vegetariana

  • @bonivertigo3061
    @bonivertigo3061 10 лет назад +1

    Fonte di tumori intestinali!!!! e se tutto va bene di calcoli

    • @gerryfiordoliva6960
      @gerryfiordoliva6960 10 лет назад +4

      cosa farebbe venire tumori intestinali?????????????????

    • @bonivertigo3061
      @bonivertigo3061 10 лет назад

      mario rossi Informati!!!!!

    • @giancarloaldini1489
      @giancarloaldini1489 9 лет назад +4

      cè chi i tumori li ha intestinali, chi alla testa, mi spiace boni vertigo!!

    • @bonivertigo3061
      @bonivertigo3061 9 лет назад

      Dovresti leggere qualche buon libro e poi magari offendere. ..non credi Giancarlo?

    • @giancarloaldini1489
      @giancarloaldini1489 9 лет назад +8

      boni vertigo
      Bisogna essere chiari, la nostra alimentazione moderna è piena di grassi e proteine sia vegetali che animali.
      Come in tutte le cose, un abuso di qualcosa (che sia alcol, sigarette, zuccheri, sale gioco d'azzardo ecc ecc) porta nel lungo periodo a possibili conseguenze psico-fisiche.
      Detto questo, credo che una persona che mangia formaggio di tanto in tanto, non rischia di crepare.
      Non buttare merda su un prodotto che è tra i pochi rimasti dell'eccellenza italiana, e che con tanti sacrifici viene portato avanti. I produttori non meritano le tue accuse denigratorie.

  • @Amphok
    @Amphok 9 лет назад +2

    spera che venga cotto dopo esser stato toccato a mani nude...

    • @8550054
      @8550054 9 лет назад +2

      Amphok Poveretto non ho parole.

    • @paolofranzoni440
      @paolofranzoni440 8 лет назад +2

      +Amph la finisci di rompere i coglioni?

    • @Amphok
      @Amphok 8 лет назад

      +Paolo Franzoni ma levati dal cazzo stronzo lol, neanche la mangio sta robaccia

    • @paolofranzoni440
      @paolofranzoni440 8 лет назад +1

      Non c'è bisogno di scriverlo sotto ogni video idiota.
      Tornatene a mangiare frutta e uova ahahaha

    • @paolofranzoni440
      @paolofranzoni440 8 лет назад +4

      vegano stammi lontano