[GQ TABLE] 일본 가정식 실습 / 니쿠자가( 肉じゃが)

일본 가정에서 누군가를 초대했을 때, 요리 솜씨를 뽐내기 위해 만드는 메뉴가 쇠고기 감자 조림인 니쿠자가다. 일본인이라면 누구나 다 만들 줄 알고, 냉장고에 있는 재료만으로도 간편하게 만들 수 있어서다. 작은 차이가 많은 것을 좌우하는 요리라는 뜻이기도 하다. 집집마다 만드는 방식이 달라 실곤약을 넣는 집도 있다.
에디터 / 손기은
디지털 에디터 / 장승호
강의 / 혼다 마사미(츠지원)
비디오그래퍼 / 신희원(DFM)
GQ KOREA

[@choiblues1052]

시간을 거슬러 보는 사람이 있지요

[@헤이모두들안녕내-g7s]

이것도 이제 나밖에 안보네 ㅋㅋ루삥뽕