Ciao! Assolutamente sì! Sui social e nei messaggi ho ricevuto moltissimi messaggi di persone che l'hanno realizzata con la farina 00 al posto della farina di riso e la fecola di patate, e a tutti è uscita benissimo, sia alta che morbida! Basta solo rimpiazzare il totale dei grammi che ho utilizzato io con solo quella 00, il resto è tutto uguale. :]
@@gaiagilberti9439 Sì, al posto delle carote pelate e tritate puoi assolutamente frullarele (stessa quantità di grammi), l'importante è che siano frullate non troppo eccessivamente, in modo che siano una pappina/purè ma che non inizino a perdere fin troppo il loro succo (o diventerebbero un centrifugato di carote). Per non fare annerire le carote nel mentre che prepari il composto della torta (dato che anneriscono velocemente), puoi aggiungere q.b di succo di limone già prima di iniziare a frullarle o appena finisci di frullarle (mescolandole bene), così rimarranno sia buone che arancioni. Che il succo di limone sia aggiunto prima o dopo di frullarle, l'importante comunque è che il succo sia mescolato bene con tutte quante le carote, perché sono una di quelle cose che diventano subito scure già dopo averle tagliate, e il limone fa da conservate naturale, così da avere una torta bella arancione e di un colore acceso. Spero ti sia utile! ☺️🧡
Ciao Federica! Sì, puoi frullarle e farle raffreddare. Appena le carote saranno fredde puoi iniziare a preparare la torta. Le carote sono da aggiungere sempre nello stesso momento in cui io ho aggiunto le carote tritate. ☺️🥕
Ciao! Sì, ma questa è una versione realizzata per chi non può mangiare frutta secca (a causa di allergie o intolleranze), per questo qui non l'ho utilizzata. ☺️ Più avanti ne farò una con frutta secca (un'altra ricetta, un po' più umida di questa)! Questa torta è "semi-umida", quindi non è troppo umida ma nemmeno troppo secca, grazie alle carote. 🧡🥕
Ciao! Possono essere successe tre cose: o le farine non erano setacciate bene, o le uova non erano perfettamente a temperatura ambiente oppure è successa la cosa più frequente, ovvero che essendo che ogni forno è diverso, può essere necessario cambiare gradi nel forno e anche i minuti di cottura. Nel nostro vecchio forno cuicevamo le torte a 180°/185°, nel più recente a 160°/165°, in base alla torta, anche 170°.
Grazie della risposta! Penso sia la temperatura del forno... è un forno elettrico, il pan di Spagna mi viene bene con 180°. Dici di alzare un pochino la temperatura?
@@did2467 Ciao! Sì sì, perché nel mio va bene a 165° con questa torta, le torte a 180° mi si bruciano sopra. Se nel tuo il pan di spagna viene bene a quella temperatura, allora questa ti verrà bene a 175°/180° (negli ultimi 5/10 minuti se mai fai la prova stecchino con uno stuzzicadenti al centro della torta, per vedere se si sta cuocendo bene, deve risultare asciutto, non deve esserci impasto crudo nello stuzzicadenti, e controlla che la torta ai lati si sia staccata leggermente dallo stampo). Poi è anche molto importante preriscaldare bene il forno 10 minuti prima e non lasciare troppo a lungo l'impasto della torta a riposare nella ciotola o nello stampo prima di infornarla, le procedure devono essere molto veloci o si slega e si smonta (anche queste due cose possono compromettere la riuscita di un dolce). Spero ti sia utile! ☺️👍🏻
Molto buona! 🤩😋
Grazie! 😍
troppo buona ❤🎉🎉😊
Grazie mille! ☺️
Like👍🏼bel video e bel canale👌iscritta con piacere🔔
Grazie mille! ☺️💛
Grazie non vedo l'ora di farla!
Grazie a te! ☺️💛
Posso usarle farina 00 invece di quella di riso?
Ciao! Assolutamente sì! Sui social e nei messaggi ho ricevuto moltissimi messaggi di persone che l'hanno realizzata con la farina 00 al posto della farina di riso e la fecola di patate, e a tutti è uscita benissimo, sia alta che morbida! Basta solo rimpiazzare il totale dei grammi che ho utilizzato io con solo quella 00, il resto è tutto uguale. :]
Ciao a me nn piace l'arancia ,posso mettere al suo posto della scorza di limone?😉
Posso quindi fare una pure' di carote con minipimer??? E cucinare poi la torta??
Ciao! ☺️ Certamente che puoi utilizzare la scorza di limone al posto di quella di arancia, va benissimo per aromatizzare la torta.
@@gaiagilberti9439 Sì, al posto delle carote pelate e tritate puoi assolutamente frullarele (stessa quantità di grammi), l'importante è che siano frullate non troppo eccessivamente, in modo che siano una pappina/purè ma che non inizino a perdere fin troppo il loro succo (o diventerebbero un centrifugato di carote).
Per non fare annerire le carote nel mentre che prepari il composto della torta (dato che anneriscono velocemente), puoi aggiungere q.b di succo di limone già prima di iniziare a frullarle o appena finisci di frullarle (mescolandole bene), così rimarranno sia buone che arancioni.
Che il succo di limone sia aggiunto prima o dopo di frullarle, l'importante comunque è che il succo sia mescolato bene con tutte quante le carote, perché sono una di quelle cose che diventano subito scure già dopo averle tagliate, e il limone fa da conservate naturale, così da avere una torta bella arancione e di un colore acceso. Spero ti sia utile! ☺️🧡
Ciao! Al posto dello zucchero, avrei messo un altro dolcificante.
Ciao, per non sentire i pezzi di carota posso cuocerla, poi frullarla ed inserirla così alla fine? Grazie
Ciao Federica! Sì, puoi frullarle e farle raffreddare. Appena le carote saranno fredde puoi iniziare a preparare la torta. Le carote sono da aggiungere sempre nello stesso momento in cui io ho aggiunto le carote tritate. ☺️🥕
Vorrei farla...una domanda...resta umida?? O secca...e' quello che temo......non hai usato la farina di mandorle....sta molto bene con le carote
Ciao! Sì, ma questa è una versione realizzata per chi non può mangiare frutta secca (a causa di allergie o intolleranze), per questo qui non l'ho utilizzata. ☺️ Più avanti ne farò una con frutta secca (un'altra ricetta, un po' più umida di questa)! Questa torta è "semi-umida", quindi non è troppo umida ma nemmeno troppo secca, grazie alle carote. 🧡🥕
A me non è cresciuta praticamente e le carote sono rimaste sul fondo... dove ho sbagliato?
Ciao! Possono essere successe tre cose: o le farine non erano setacciate bene, o le uova non erano perfettamente a temperatura ambiente oppure è successa la cosa più frequente, ovvero che essendo che ogni forno è diverso, può essere necessario cambiare gradi nel forno e anche i minuti di cottura. Nel nostro vecchio forno cuicevamo le torte a 180°/185°, nel più recente a 160°/165°, in base alla torta, anche 170°.
Grazie della risposta! Penso sia la temperatura del forno... è un forno elettrico, il pan di Spagna mi viene bene con 180°. Dici di alzare un pochino la temperatura?
@@did2467 Ciao! Sì sì, perché nel mio va bene a 165° con questa torta, le torte a 180° mi si bruciano sopra. Se nel tuo il pan di spagna viene bene a quella temperatura, allora questa ti verrà bene a 175°/180° (negli ultimi 5/10 minuti se mai fai la prova stecchino con uno stuzzicadenti al centro della torta, per vedere se si sta cuocendo bene, deve risultare asciutto, non deve esserci impasto crudo nello stuzzicadenti, e controlla che la torta ai lati si sia staccata leggermente dallo stampo). Poi è anche molto importante preriscaldare bene il forno 10 minuti prima e non lasciare troppo a lungo l'impasto della torta a riposare nella ciotola o nello stampo prima di infornarla, le procedure devono essere molto veloci o si slega e si smonta (anche queste due cose possono compromettere la riuscita di un dolce). Spero ti sia utile! ☺️👍🏻