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저도집에서 볶음해 먹어봤는데씻어서 해야되요 씻으면 시커먼물 엄청나옵니다..
구매 장소를 알수있을까요정확한 명칭을 알고싶습니다
재래시장 건어물가게 가시면 황태껍질 팔아요
@@KoreaCooking 온라인에는 잘라논 거밖에 없네요. 풀 바르기가 그런데...ㅠㅠ
@@scinn777 경동시장같은 시장에 가면 건어물가게에 팔아요
찹쌀풀 쑨 냄비에 명태껍질을 한뭉탱이 집어넣고 찹쌀풀에 비닐끼고 버무려서 덜묻은곳은 펴서 건조대에올릴면서 그때 찰쌉풀 조금 더 덧바르면 엄청빠르고ㆍ찹쌀풀 두껍게 바르면 더 바삭하니 고소한맛도 두배한번 발라 말리고 두번째 다마른거 위에 덧발라서 건조하면 빨리마릅니다ㆍ
명태껍질은 튀기고 시간지나면 질겨지니까 그땐 렌지에 살짝 돌려 먹으면 바삭해짐 렌지마다 다르니 한두개 넣어서 20초 정도 돌려봐서 몇초가 맞는지 하면될듯
사고싶어요.어떻게사나요?
황태껍질은 전통시장이나 재래시장 건어물 파는데 가면 팔아요.
맛있어 보이는데 안간단해 보여요~
이건 사먹는게 더 낫더라구요~^^
![[명태껍질강정] 바사삭 단짠! 이렇게 맛있는데 젊음까지 주는 일거양득! / 명태요리, 강정만들기 Pollack skin Gangjeong](/img/1.gif)
저도집에서 볶음해 먹어봤는데
씻어서 해야되요 씻으면 시커먼물 엄청나옵니다..
구매 장소를 알수있을까요
정확한 명칭을 알고싶습니다
재래시장 건어물가게 가시면 황태껍질 팔아요
@@KoreaCooking 온라인에는 잘라논 거밖에 없네요. 풀 바르기가 그런데...ㅠㅠ
@@scinn777 경동시장같은 시장에 가면 건어물가게에 팔아요
찹쌀풀 쑨 냄비에 명태껍질을 한뭉탱이 집어넣고 찹쌀풀에 비닐끼고 버무려서 덜묻은곳은 펴서 건조대에올릴면서 그때 찰쌉풀 조금 더 덧바르면 엄청빠르고ㆍ
찹쌀풀 두껍게 바르면 더 바삭하니 고소한맛도 두배
한번 발라 말리고
두번째 다마른거 위에 덧발라서 건조하면 빨리마릅니다ㆍ
명태껍질은 튀기고 시간지나면 질겨지니까 그땐 렌지에 살짝 돌려 먹으면 바삭해짐 렌지마다 다르니 한두개 넣어서 20초 정도 돌려봐서 몇초가 맞는지 하면될듯
사고싶어요.어떻게사나요?
황태껍질은 전통시장이나 재래시장 건어물 파는데 가면 팔아요.
맛있어 보이는데 안간단해 보여요~
이건 사먹는게 더 낫더라구요~^^