Pogaca Brötchen / türkisches Rezept / herzhafte Hefeteigtaschen / Sallys Welt
HTML-код
- Опубликовано: 14 сен 2021
- ❤ Zum Rezept:
sallys.link/pogaca-broetchen
📝Zutaten für das Rezept:
Hefeteig
21 g Hefe
2 EL Zucker
200 g Wasser
2 Eiweiß
200 g Milch
2 TL Salz
800 g Mehl / Backmehl
200 g Öl
Pizzafüllung
100 g Kashkaval Käse
100 g Sucuk
50 g rote Paprika
2 Peperoni
1 TL Oregano
Käsefüllung
200 g Beyaz Peynir (Hirtenkäse)
0,25 Bund Petersilie
Zum Bestreichen und Bestreuen
2 Eigelb
2 EL Sonnenblumenöl
50 g Sesam
50 g Schwarzkümmel
Hefebrötchen mit leckerer, herzhafter Füllung passen einfach immer, ob als Snack zum Mitnehmen, als Beilage zum Grillen oder zur Brotzeit oder einfach so zwischendurch. Im Rezept findet ihr zwei verschiedene Füllungen, eine vegetarische Käsefüllung und eine Pizzafüllung. Hier könnt ihr die Zutaten aber ganz nach Belieben und Geschmack wählen oder nur eine der Füllungen verwenden. Die Zubereitung dauert nicht lang und die Brötchen schmecken frisch aus dem Ofen sehr lecker, aber auch kalt sind sie hervorragend. Luftdicht verpackt halten sie sich einige Tage und sind perfekt zum Mitnehmen geeignet.
🎤❤ Neu: Mein eigener Podcast 😍:
sallys.link/podcast
Meine kostenlose Sally App für iOS und Android 😍 ❤
Zum Download:
iOS: sallys.link/ios
Android: sallys.link/android
Originale Sally Produkte:
sallys.link/passende-produkte
Meine Küchenmaschinen Top Angebote Kitchenaid & Kenwood: sallys.link/kuechenmaschinen
Meine Back- und Kochbücher:
sallys.link/buecher-fuer-dich
__
Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
__
Werbung / Unterstützt durch Produktplatzierung
Shop: www.sallys-shop.de
Blog: www.sallys-blog.de
Facebook: / sallywelt
Instagram: / sallyswelt
#Poğaça #Hefebrötchen #backen
Pinterest: www.pinterest.de/sallyswelt
__
Impressum: sallys.link/impressum
Kontakt: sallys.link/kontakt Datenschutz: sallys.link/datenschutz 
Хобби
📝🇩🇪🇬🇧🇹🇷 Zutaten / Ingredients / Malzemeler
📝🇩🇪Zutaten
Hefeteig
21 g Hefe
2 EL Zucker
200 g Wasser
2 Eiweiß
200 g Milch
2 TL Salz
800 Mehl / Backmehl
200 g Öl
Pizzafüllung
100 g Kashkaval Käse
100 g Sucuk
50 g rote Paprika
2 Peperoni
1 TL Oregano
Käsefüllung
200 g Beyaz Peynir (Hirtenkäse)
0,25 Bund Petersilie
Zum Bestreichen und Bestreuen
2 Eigelb
2 EL Sonnenblumenöl
50 g Sesam
50 g Schwarzkümmel
📝🇹🇷Malzemeler
Hamur mayası:
21 gr maya
2 yemek kaşığı şeker
200 gr su
2 yumurta akı
200 gr süt
2 çay kaşığı tuz
800 un / kabartma unu
200 gr yağ
Pizza dolgusu:
100 gr kaşar peyniri
100 gr sucuk
50 gr kırmızı biber
2 acı biber
1 çay kaşığı kekik
Peynir dolgusu:
200 gr Beyaz Peynir
0.25 demet maydanoz
Üzerine sürmek için ve serpmek için:
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
50 gr susam tohumu
50 gr siyah kimyon
📝🇬🇧Ingredients
Yeast dough:
21 g yeast
2 tbsp sugar
200 g of water
2 egg whites
200 g milk
2 teaspoons of salt
800 flour / baking flour
200 g of oil
Pizza filling:
100 g of Kashkaval cheese
100 g sucuk
50 g red pepper
2 hot peppers
1 teaspoon oregano
Cheese filling:
200 g Beyaz Peynir (herder cheese)
0.25 bunch of parsley
For brushing and sprinkling:
2 egg yolks
2 tbsp sunflower oil
50 g sesame seeds
50 g black cumin
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Hallo Sally, wie machst du die Füllung mit dem Hackfleisch? Würde gerne alle drei Varianten ausprobieren wollen.
Liebe Grüße
Susanne
In 15 Jahren gibts Samira’s Welt und Ela‘s 5 Minuten 😂
😂
🤣🤣🤣🤣🤣
HAHAHAHAHAAHAAHA
🤣🤣🤣🤣
Ich glaube alle die Freude daran haben, freuen sich auf Samiras Perfektion und Elas Herzlichkeit und die liebe zum Essen 😄
Das ist der beste Teig den ich je gemacht habe. Wahnsinn 🥰
Danke für das Rezept 💐
Voll süß wie Samira das alles macht . Und ein leckeres Rezept. Danke Sally 😚
Ich mag sie mit Käsefüllung am liebsten. Pogaca habe ich auch immer gebacken für den Weihnachtsbasar in der Realschule. Die waren nach kurzer Zeit immer ausverkauft 😀Gut für die Klassenkasse.
Ich habe sie heute gebacken und was soll ich sagen.... sie sind mega lecker. Vielen Dank für die vielen, vielfältigen Rezepte. 👍😊
Gerne noch mehr solche Rezepte 😋
Oh, sehr lecker! Ich steh total auf diese Brötchen. Am liebsten mit Käse 😋
Super lecker 😋 und gerne auch mehr verschiedene Füllungen zeigen .Übrigens ich mag sehr gerne Käsefüllung
Samira ist einfach wunderbar 🥰sie macht das so super.
Ihr zwei seid so toll Wahnsinn (Masallah). Immer wenn ich eure mama Tochter videos sehe, schau ich meine einjährige Tochter an und denke mir wir werden auch immer zusammen backen. ☺️ Hammer Rezept mach ich mal gleich nach 😊
Sooo toll euch im Duo zu sehen ❤️
Wie toll Samira sich auskennt 👏🏼🥰
Ich liebe deine Videos.
Du bist die beste Köchin der Welt.
Pogaca geht immerrrr 😍😋🤤 egal mit welche füllung
Das ist genau dass richtige für mich.
Ich habe so so so so so so lange auf dieses Rezept gewartet. Und würde es gern tatsächlich mal ohne Joghurt ausprobieren.
Wie bevorzugen allerdings tatsächlich eine pikante Rinderhackfüllung 😍🥰 Danke ☺️
Die sehen sehr gut aus! Lecker! *Yummi!*
Ich finde Käse und Petersilie am besten 😋
Ich frei mich immer so auf deine Videos😍 ich hab schon so viele Rezepte von dir ausprobiert und sie waren alle sooo gut. Trotzdem hab ich immer noch ganz viele neue Rezepte von dir auf meiner to do Liste und weiß nie wann ich sie machen soll😅 ich finde es vorallem echt toll, dass du einmal süß und einmal herzhaft immer in der woche hochlädst😊 ich freue mich aber am meisten, wenn eine neue Motivtorte kommt, da es einfach Kunstwerke sind und ich es einfach bewundere, was du am ende deiner Videos immer dort stehen hast🙏🏻
🥰
Sieht so lecker aus! 😍 & JAAA, gerne auch in anderen Versionen 😊
🥰
Die sehen mega aus und werden bald ausprobiert mit meinem Lieblingsfüllungen: die Hackfleischfüllung von den herzhaften Buchteln und mit dieser Käsefüllung. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen 🥰
Sally und Hefeteig 😍 das ist wahre Liebe 😉
🥰
Wie süss die kleine ist 😊 Danke euch für das tolle Rezept 🍀
Währe ja cool wenn es eine ganze Reihe davon gäbe zu türkischen Rezepten ob Vor Hauptspeise oder Dessert
Super gemacht Samira 🥰
Ich werde die mit Hackfleisch und Käse probieren .😋
Tolles Rezept!
Ein himmlisches Rezept, da bekommt man doch glatt ein Pfützchen auf die Zunge, Dankeschön, liebe Sally und Samira, Ihr seid alle einfach liebenswerte Menschen. Passt auf Euch und LG an Euch und Team.💕💕💕💕👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍
Dankeschön liebe Renata, ganz liebe Grüße zurück🥰
Das sind die besten Pogaca die ich je gemacht habe 👍🏽 danke ♥️ werde kein anderes Rezept mehr machen
Sooo schönes Video 🤩🤩Ganz Die Mama Samira Du bis sooo süß 😍👏👏👏Danke für Das Repzept 🤗😋❤
Wie niedlich…schon ganz groß die kleine…tolles Duo ihr zwei ☺️und natürlich wird auch das Rezept nachgebacken !
Liebe Grüße
Sieht echt lecker aus!Mal wieder ein tolles Rezepte von dir.
Dankeschön 🥰
Ich fänd es so toll, wenn du noch andere Füllungen zeigen würdest😍
Richtig guten und richtig gut backen die so richtig❤❤❤😘😘😘😘😘😘🥰🥰🥰❤❤
Ich habe heute früh die leckeren pogaca Brötchen gebacken, und zwar die mit der Hirtenkäsefüllung. Sie kamen bei unserer kleinen Gartenparty supergut an. Vielen lieben Dank für das leckere Rezept.
Super, das freut mich Martina ☺️
Hackfleisch und Schafskäse gemischt 🤩!
Wie schaffst du das? Deine Videos machen immer gute Laune ? Samira ist so cool😍❤️
Schönes video 👌 mit lauch, schinken (vegi nehmen 🍅) und käse ist auch sehr lecker …..
Endlich!!!!!!!!! 🥳 DAAAANKESCHÖN 🙏🏼
Boah mega lecker ihr beiden 😍 wie man die Entwicklung bei Samira gefühlt von Video zu Video beobachten kann - sehr cool 😋
☺️
@@SallysWelt gibt es ne alternative zum rabsöl oder Sonnenblumenöl????
Was eine süße Maus.
Die heutige Backgroundmusik ist total lässig. Macht so fröhlich und beschwingt! Gute Wahl, Herr Ton-Babo :-)
Ich lieeeebe Pogaca, backe direkt mehrere Bleche . Da kriegen meine Nachbarn immer etwas.
Lieben Gruß
Das ist lieb von dir 😍 Meine Mama hat das auch immer an unsere Nachbarn im Dorf verteilt 🥰
Tolles Video sally Daumen hoch verdient
Schön zusammengeschnitten gefällt mir sehr gut
Bleibt als Familie gesund
Gruß euer treuer Zuschauer Sebastian Klemm aus Ostfriesland
Ein total geniales Rezept zum Nachmachen 👍🏻👌🏻😋
Die Brötchen sind auch noch mega lecker gefüllt und so weich 😋
Du und Samira seid einfach ein perfektes Team und sie macht es auch noch so super 👍🏻
Das hat Samira wirklich gut von dir gelernt 👍🏻😘
Macht einfach weiter so 👍🏻
Dankeschön Tabea 🥰 Viel Spaß beim Nachmachen
So symphatisch das probiere ich jetzt auch
Sieht sehr lecker aus 😋. Ich liebe Hefeteig 🥰. Samira wird immer hübscher😍
Ich liebe die Füllung mit Käse und mit Kartoffeln! Als ich in Istanbul gewohnt habe, waren diese Pogaca mein tägliches Frühstück an der Metrostation.
Super interessantes Rezept. Direkt mal ausprobieren 😍
Viel Spaß beim Nachmachen ☺️
Mega lecker sehen die aus. Hätte ich jetzt auch gern. 😍
🥰
Hallo Sally, vielen Dank für das tolle und leckere Pogaca Rezept. Die sehen wirklich super lecker aus. Habe ich noch nie zubereitet. Doch nun möchte ich es dank deiner Anleitung versuchen. Bitte noch viele verschiedene Pogaca Rezepte. :-))
Samira ist so groß geworden und eine kleine Schönheit, wie ihre Mutter. Alles Liebe und Gute Beate
Dankeschön liebe Beate ❤️
Perfekter Partysnack 😍
Tolles Video❤️❤️👍🏼👍🏼
Und ich wusste nicht das Samira so gut Türkisch kann
Würde sie mal öfters reden hören wollen 💝
Ihr 2 seid so rischtisch KNUDDELISCH💖, wie man in Hessen zu sagen pflegt. BRAVO!
Danke 🥺❤️
Ohhhhh lecker werde ich probieren danke sallys. وتشكراتي 💐💐💐🙏🙏🙏👌
Hahaha 🤣 Sallys Gedanken: "je nachdem, wie groß eure Eier sind" .....Sallys Kommentar: "ach lassen wir das" 😁👍 super....
Werde ich auf jeden Fall nachmachen, danke fürs Rezept. Liebe Grüße Miriam
Ich habe sie mit einer Hackfleischfüllung gemacht und es war mega 😁
Super Teig,sehr weich und lecker!Habe es mit Tomaten Käse Oregano und Schafskäse Lauchzwiebeln gemacht
Das klingt auch super lecker 🤤😍
Sehr schön geworden ✔✔✔👌👌👌
❤️
Herzamanki gibi çok güzel bir tarif
Teşekkürler ❤️
Diese Brötchen sind erste Sahne 🤤😋🥰
Bitte x auch mit Oma ein Rezept. Sie kann sicher mega gut kochen.
Ich kannte dieses Rezept noch nicht,aber das sah so lecker aus, dass ich das direkt ausprobieren musste. Und was soll ich noch mehr sagen: es war WUNDERLECKER! 😅😍
Das freut mich 😍
Qu'est-ce qu'elle est mignonne la fillette et bien douée. Bravo et merci !
Merci😍
Voll süß die kleine Prinzessin Maşallah 👌.Liebe Sally ich bin in sehr beeindruckt was du bisher alles geschaffen hast. Einfach nur wow ❤❤❤
Dankeschön ❤️❤️
Bei uns in Ungarn gibt es sowas ähnliches und heißt Pogácsa (ausgesprochen: Pogatscha). Interessant wie veschiedene Kulturen doch noch was gemeinsam haben ☺🥰
Ungaren gehören zum Turkvolk ist normal das ihr das habt.
@@cobrastallone86 Das stimmt nicht so ganz. Ungarn gehört zum Mongolischen volk und ist aber eine Finnische sprache( nur offiziell wir haben keine ähnlichkeiten in der sprache.)
Ah die Samira ist auch wieder dabei😍🙈 Ich liebe Poğaça so sehr😋 Ich werde das mal nachbacken ❤️🥰😘 Schönen Mittwoch noch an alle💓
Davon kann man echt nicht genug kriegen, am besten noch mit Hackfleisch 🤤🤤 lg Murat
Gleichfalls einen ☀️ Mittwoch Melek 💗
@@isabellahinz7877 Dankeschön auch wenn es regnet😪 In unseren Gedanken ist es ein sonniger Mittwoch😊❣️
@@meleknur3776 schön gesagt ❤️
Schönes Rezept 😍
Ich koche und backe auch so gerne mit meiner Tochter. Samira ist eine junge Dame und macht es mega gut 👍🏻
Es ist toll zu sehen, wie gut es den Kindern gefällt ☺️
Das wurde echt wieder ein tolles Video! Dieses Rezept kann man für Partys als Snack machen. Danke für die Idee!😀
Meine Lieblingsfüllung ist Tomate, Käse und Rucola oder Tomate, Käse und Basilikum in ganzen Blättern oder als Pesto.
Lecker 🤤
Liebe Sally das Rezept ist wirklich sehr sehr schön gemacht Sally 😀 richtig richtig klasse Sally
Danke Ilka 🥰
@@SallysWelt bitte schönen Sally 🌺
Bitte noch mehr Abwandlungen. Die Brötchen werde ich heute gleich nachbacken!
Viel Spaß beim Nachmachen 🥰
Das sieht lecker aus das muss ich ausprobieren ist des mit Käse und tomate so 😃👍🥰
Ok
Lecker 😋👌
❤️
🤗 Bitte auch andere Füllungen ! 😋
Lecker 😋
Sie sehen richtig lecker aus.
Sally wie währe es wenn du auch mal Lokum machen würdest? Selbst gemachte Lokum schmeckt sehr lecker und ich bin mir sicher du würdest es viel besser hinkriegen.
Ja mit rosen geschmack
Die sehen wieder mal mega lecker aus!😍 Du hast vergessen die Buchteln zu verlinken!❤️
was ein süßes Video 😍 Würde mich über eine vegane Variante vielleicht mit Linsen oder Spinat freuen 🥰
Super Duo !
Mega lecker 😋
❤️
Aaai wie süß Samira ist 😍 ich liebe eure Videos und Rezepte 😍
🥰
Hallo liebe Sally der Teig ist einfach super,hab ihn jetzt schon so oft gemacht und jeder ist begeistert....sehr weich und hält sich Tage❤
Danke für dein Feedback! Das freut mich sehr ❤️❤️
Mega rezept liebe samira das hast du super gemacht ich wünsche dir viel erfolg in der neuen schule. Ich mag die käsefüllung gerne wobei ich käse und lauch öfters mache. Liebe sally ich hätte einen tortenvorschlag eine legotorte die geht immer für junge und Mädchen jeden alters. Schönen Tag
Dankeschön 🥰
Ich notiere es mir gerne.
Sehr lecker sieht es aus werde ich bestimmt nach backen . Ich würde sie mit Hackfleisch und mit Käse machen 😋 . Wieder ein so tolles Video und Samira macht das schon so gut 👍 sie ist eine kleine backefee , bald macht sie dir Konkurrenz 👍 macht weiter so LG 🤗🌻
Sie werden einfach zu schnell groß 🙈
Sooo ein tolles Mädchen, die Samira. Masallah 😍
Oh mann jetzt hab ich Hunger. Wenn ich nicht krank wäre würde ich mich sofort in die Küche stellen und die nachmachen ☺🤤
Gute Besserung liebe Nina ☺️
Mein Mann ist Ungar und von dort kenne ich Pogaca (gesprochen: Pogaatscha). Es gibt unzählige Varationen unter anderem mit einem Hefe-Kartoffelteig. Mehlig kochende Kartoffeln werden mit Hilfe einer Kartoffelpresse zerkleinert und mit in dem Hefeteig verarbeitet. Probier das mal aus! Ist auch sehr lecker! Der Teig kann natürlich auch gefüllt werden! Leckere Grüße sendet Corinna
Lecker 😍
Samira sollte mal ihre Rezeptideen mit uns teilen 🥰😋🤤samira und ela sollten öfter mal Rezept Videos machen ❣️Sally und Murat machen auch die weltbesten Rezepte 🥰😋🤤😘
Ich liebe es! Bitte noch ein Rezept mit Kartoffeln und eins mit Gemüse 😊
Und immer extra Käse dazu 😉
☺️
Unbedingt mehr 🤩
☺️
Ich liebe auch Käse als Füllung aber kann es tatsächlich nicht mit Petersilie essen🤷 Ich liebe Petersilie eigentlich aber zusammen mit dem Käse finde ich es nicht so lecker😅 Deswegen füllen wir sie immer nur mit Käse😋 Aber auch eine Kartoffelfüllung finde ich sehr gut🤤❤️
So wie du auch im Video sagst ist es echt auch so ein Tipp bei Poğaça, dass man neben der Hefe auch Backpulver benutzt🥰 So werden sie noch luftiger🤤❣️und wir bedecken die Poğaça auch mit einem Küchentuch aber befeuchten es davor🥰
Super Tipp Melek 🥰
Wie viel Backpulver kann rein?
Also, die Nachfolge ist schon mal gesichert. Super gemacht Samira!
☺️
Masaallah yine harikasinız ellerinize sağlık 🌹 ❤️
Tesekkürler ❤️
@@SallysWelt ❤️🌹
schönes Video ;) die Tochter auf Mamas Spuren ..
Och iss die kleine niedlich 😍
Yummyyy 👏🏼 Das mit dem Eisportionierer ist bissel schräg 😁. Nimm doch ein Löffel und gut ist 😉
Ich habe zuletzt Pogaca nach einen Rezept von Chefkoch gemacht. Waren auch lecker. Aber sind mir nicht perfekt gelungen da sie unterschiedlich in der Größe waren.
Hier hat mir sehr geholfen, das das Rezept 24 Teile ergeben soll. In Ermangelung eines Tortenteilers (?) und weil ich es genau haben wollte, hab ich einfach den Teig abgewogen und durch 24 geteilt. So wusste ich was ein Teil wiegen sollte und dann ging es ans abteilen. Mit der Füllung kam ich auch gut hin, sonst hat man ja am Ende noch gut was über oder zu wenig. Ich habe einen gehäuften Esslöffel voll Käsemischung genommen.
Lecker sind sie und werden auf jeden Fall noch mal nachgebacken von mir. :-)
Ich muss mal durch Deine Rezepte stöbern, Du hattest etwas von Kartoffelfüllung erwähnt. Das würde ich auch gerne mal ausprobieren.
Hos geldiniz sefalar getirdiniz evimize 🌹 ❤️
Hosbulduk teserkkür ederiz memnuniyetle ❤️
@@SallysWelt biz tesekkur ederiz guzel kardesim 🌹 ❤️
Ich wäre für eine Nougatfüllung 😂😂😂 Josh bestimmt auch 🤣
Wie cool! Muss ich unbedingt ausprobieren :) voll süß mit Samira und dir Richtiges power Duo 🥰☝️
WIe schnell sie doch erwachsen werden. Samira macht das echt toll 😍
@@SallysWelt Ja, da hast du recht! Folge dir schon seitdem sie ganz klein war