Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ร้านข้างทางในดวงใจเพื่อน ๆ คือร้านไหนกันบ้างมาบอกกันหน่อย♥♥
ร้านข้าวแกงป้าหลังซอย30บาทอิ่ม. ร้านบะหมี่บขส.50บาทอิ่มจนจะอ็อกเลยส่วนร้านแบบในคลิปหลังจากลองมาหลายที่ผมก็ไม่อยากเอาเงินไปเสียสักเท่าไหร่แล้ว..ว่าแล้วก็ไผกินบะหมี่ดีกว่า
คุณต่อ Street food สมัยใหม่ของคุณต่อ มันแพงอะครับ นั้นมันร้านใหญ่ในห้างด้วยซ้ำ ผมกินไม่บ่อยหลอก ผมกินร้านข้างทางจริงๆ ราคาไม่เกิน 70-100/หัว รวมทุกอย่าง ค่าแรง 300-400 เอาอะไรไปกิน 150 ครับ ลองทำข้าวมันไก่ ธรรมดาซิครับ แบบรถเข็นแบบห้องเช่าธรรดาที่มีแค่โต๊ะกับตู่แช่น้ำ จะขาดทุนไหมผมก็อยากรู้ เพราะคนทีารายได้ประมาณผมน่าจะมีไม่น้อยครับ
มีประโยชน์มากๆครับ
ชอบมากค่ะ เดี๋ยวจะลองเอาไปคิดต้นทุนร้านของตัวเองค่ะ
กำลังหาเลยขอบคุณที่มาคำนวณให้ดู
ราคา Street food เมืองไทย บางเจ้าจะแพงเท่า Hawker ในสิงคโปร์อยู่แล้ว ทั้งที่รายได้เราต่างจากเขามาก ถ้าร้านที่ไทยขายเท่าต่างประเทศ แปลว่ามันต้องมีอะไรผิดปกติแล้วละ
อยากรวยไวครับ คนยุคใหม่มีความคิดโกยได้รีบโกย
สตรีทฟู้ดเข้าห้าง มื้อละ 200ทานทุกวันไม่ไหวครับ ทุกวันนี้พยายามจำกัดค่าข้าวให้ได้วันละไม่เกิน 200 อยู่ Orzสุดท้ายก็ต้องยอมนั่งร้านข้างทางจริงๆ เหมือนเดิม มื้อละไม่เกิน 70-80 บาทต่อไปเศร้าทั้งคนที่คิดจะเปิดร้านอาหาร และคนที่จะหาตัวเลือกในการทาน
ผมเองควบคุมข้าววันละ 100 บาทครับ ทำงานในเมืองโซนพระราม 9 แต่บ้านอยู่ชานเมือง ซื้ออาหารสตรีทฟู๊ด เช้าข้าวเหนียวไก่ทอด 10 บาท มื้อเที่ยง ข้าวราดแกง 1 อย่าง 30 บาท ซื้อจากชานเมืองเข้าไปกินที่ทำงาน กลางวันซื้อน้ำชาแถว Office กินแก้วละ 19 บาท ตกเย็นกลับบ้านทำอาหารกินเอง เท่ากับวันนึงหมดเงิน 59-60 บาท
ขอคำแนะนำเรื่อง pos สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยว/ข้าวขาหมู หน่อยครับ
เป็นคลิปที่ดีมากๆครับและเท่าที่ผมไล่อ่าน Comment ผมรู้สึกสนุก
ขอบคุณครับ ได้แนวคิดดีมากเลย
ขอบคุณครับดีมากครับ ผมอยากรู้ธุรกิจ Co Working Space บ้างครับ ขอบคุณครับ
ไม่ค่อยเข้าใจว่าทำไมประเทศไทยของแพงจัง ผักที่ใช้กันก็ปลูกในประเทศ หมูไก่ปลาก็เลี้ยงในประเทศ ข้าวก็ปลูกกันปีละสองสามหน น้ำมันถั่วน้ำมันปาล์มเยอะแยะไม่รู้จะเอาไว้กินหรือจะเอาไว้ขับ ประเทศเราไม่ได้มีฤดูหนาวอันโหดร้าย ทำไมทุกอย่างมันแพงไปหมด
ภาษี ครับ ส่วนหนึ่งในเมื่อเรายังไม่สามารถเก็บภาษีเงินได้นอกจากมนุษยืเงินเดือน จึงต้องหาโครงสร้างเก็บภาษีทางด้านอื่นมาทดแทน ทำให้ข้าวของแพงขึ้น เพราะถูกคิดภาษีตั้งแต่ต้นทางเลย โดนกันถ้วนหน้า ไม่สามารถหาทางหลบเลี่ยงภาษีเหมือนที่หลายคนกำลังหาทางหลีกเลี่ยงกันอยู่ได้
นายทุนกิน หมดคับ - พวกนี้ กิน แพงมาก ถ้าสังเกต นะคับ 1. เงินกู้ จาก การกู้ยืมจาก ธนค. แพงมาก ถ้าเทียบ ตปท. 2. ไฟฟ้า แพงมาก ถ้าเทียบ กับ ตปท.3. ค่าน้ำมัน พลังงาน เชื้อเพลิง ในการผลิต แพงมาก ถ้าเทียบ กับ ตปท.4. ค่าเช่าที่แพง มาก ถ้าเทียบ กับ ตปท.5. ต้นการขนส่ง สูงมาก ถ้าเทียบ กับ ตปท.6. วัตถุ ดิบ ผูกขาด สูงมาก ถ้าเทียบ กับ ตปท. ค่า GP สูงมาก 7. แหล่งต้นน้ำ ในการ ผลิต วัตถุดิบ สูงมาก ถ้าเทียบ กับ ตปท. 8. ค่าแรงงาน trend to shift สูงขึ้น เพราะค่าครองชีพ สูงขึ้น เมื่อ เทียบ กับ ตปท. ที่เหลือ จาก ทั้ง หมด นี้แล้ว ค่อย มาบวก กำไร ของร้านค้า ที่ลงทุน ไป... ยังไม่รวมรายจ่าย แฟง และ โซหุย ต่างๆ อีก... จึ่ง เปิด ได้ ไม่ ยาก แต่มี สักกี่ราย ที่อยู่รอด ได้... และ ที่ อยู่รอด ไม่ได้ คือ เจ๊ง... แต่คง ไม่มี คน ออกมาให้ข้อ มูล หรือ ไป สัมภาษณ์ เค้าหรอก... ว่า เจ๊ง 😅
ระหว่าง ได้เงินน้อยๆ แล้ว ไม่เสี่ยง เจ๊ง กับ ได้มาก ๆ แล้ว เสี่ยง เจ๊ง... คิดว่า ผู้ประกอบ การ ส่วนใหญ่ จะเลือก แบบไหน มากกว่ากัน... 😅
ตอนนี้ผักส่วนใหญ่นำเข้าจากจีนค่ะ
แพงที่เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยา ค่าขนส่ง
อยากให้คุณต่อช่วยวิเคราะห์ ถ้าเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวใต้คอนโด ย่านนักศึกษาให้หน่อยนะครับ🙏🙏🙏
น้ำประหลาดๆ 5555555 อย่างชอบบบ
Street food ราคาไม่ควรจะแรงขนาดนี้ แถมปริมาณก็เท่าเดิม ลูกค้าไม่ได้อะไรเพิ่ม มีแต่เสียตังก์เพิ่ม ของเท่าเดิม แค่มีแอร์เย็นๆเท่านั้น ส่วนผู้ขายก็บวกราคาตามใจชอบ ไม่มีใครควบคุมเค้าเลย เหมือนค่าอาหารที่เพิ่มเป็นค่าเช่าตึก และค่าใช้จ่ายอื่นๆของเค้าเมื่อเข้าตึกที่ลูกค้าต้องไปช่วยเค้าแชร์ด้วย 😅
เลือกกิน ตามความชอบเราได้ ตามงบประมาณ
จริงครับ ผมจะจ่ายแพงก็ต่อเมื่อ มีความสร้างสรรค์,ไอเดีย หรือความพิเศษของวัตถุดิบในอาหาร ผมเองก็ไม่เห็นคุณค่าที่เขาให้ในอาหารเขาเลย ❤
ใช่ๆ อย่าขายแพงซิฟะ กินมื้อเดียวหมดตูด
ก็ปกติครับราคาอาหารมันต้องคิดทั้งหมดค่าเช่าตึก ค่าใช้จ่ายในร้านมันต้องเอามารวมไม่งั้นเอากำไรจากไหนครับ ราคามันตามแหล่งที่ตั้งอยู่แล้ว คนที่เขาขายถูกได้เพราะรายจ่ายอื่นๆมันไม่เยอะไงครับ บางที่เช่าเดือนละเป็นแสน บางที่เดือนละหมื่น แค่นี้ก็ต่างกัน10เท่าแล้ว
@@singkawanเข้าใจที่คุณพูดมาค่า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของผู้บริโภคล่ะค่า ถ้าคนที่ไม่ได้สนใจเรื่องแบรนด์ ความโอ่อ่า หรูหราใดๆของสถานที่กิน แค่อยากกินของอร่อย ราคาเหมาะสม ปริมาณคุณภาพโอเคก็ไปหาทานร้านข้างทางทั่วไปแบบเดิม แต่คนที่อยากเสพความอร่อยแบบดูดีมีแบรนด์ ดูสวยงาม สะอาดตา ถ่ายรูปสวยๆของร้านมาโชว์ในโซเชียลก็ไปแบบนี้ได้ค่ะ สิ่งที่ดิชั้นเขียนคือความเห็นส่วนตัวค่า แต่การจะเลือกทานร้านใดๆนั้นขึ้นอยู่กับความพึงพอใจและเงินในกระเป๋าของแต่ละคนในช่วงเวลานั้นๆค่ะ บางวันอาจจะอยากทานหรูหรา แอร์เย็นสบายๆกับเพื่อน หรือบางวันอาจจะอยากทานแบบบ้านๆสบายๆริมถนนก็ได้ค่ะ
อยากให้พี่ต่อพูดถึง food truck หน่อยครับ
เป็น Street food ที่ตั้งราคาแบบ price premium ซึ่งปัจจุบันค่าแรงขั้นต่ำเฉลี่ยอยู่ที่ 300 คำว่า street food ภายในคลิปจึงดูเจาะจงไปที่กลุ่มคนมีรายได้ปานกลางเลย อยากให้วิเคราะห์ถึงเรื่อง target customer ก่อนวางกลยุทธ์ด้วยครับ
ที่ว่ามามันคือร้านทำแบรนด์จับกลุ่มลูกค้ารายได้ปานกลางค่อนไปทางสูงในกรุงเทพ หรือหัวเมืองใหญ่ในเขตเศรษฐกิจ คนทั่วไปค่าแรงไม่สูงกินแบบนี้บ่อยๆเป็นประจำไม่ได้ street food ของจริงคือร้านที่ตั้งอยู่ตามฟุตบาทจ่ายส่วยให้เทศกิจไม่กี่ร้อยบาท แต่ตอนนี้ กทม บีบให้ออกจากฟุตบาทให้ไปเช่าหน้าร้านของตึกแถว ขนาดแค่ 2 ตรม.เสียค่าเช่าเดือนละหมื่นหรือหมื่นกว่าๆ ร้านพวกนี้แม้ว่าจะมีต้นทุนค่าเช่าที่แพงขึ้น แต่เขาก็แทบไม่ได้ปรับราคาขายขึ้น แต่ก็เห็นบางเจ้าขึ้นราคาเป็น 70 บาทแล้ว บางคนคิดจะเช่าทั้งตึกแถวเพื่อให้มีที่นั่งทาน ก็ต้องขยายเวลาขายในนานขึ้นหรือเปิดขาย 24 ชม. เพื่อให้คุ้มค่าใช้จ่าย ที่ผ่านมาจะเห็นคนบ่นในเน็ตเสมอว่าร้าน street food ตามฟุตบาทสร้างความลำบากในการเดิน อยากให้กำจัดให้หมดไป ซึ่งคนที่บ่นอาจไม่ได้เป็นผู้สัญจรบนทางเท้าตัวจริงก็ได้ แค่อยากเห็นความเจริญหูเจริญตาแบบประเทศที่เจริญแล้ว ไม่ได้แคร์ว่าอาหารราคาถูกจะสูญหายไป เพราะตัวเองไม่ได้กินของพวกนี้ มักจะกินตามห้าง ตามร้านดังๆ ส่วนผู้บริโภคตัวจริงคือผู้หาเช้ากินค่ำพนักงานทั่วไปรายได้น้อยที่พอลงจากรถเมล์มาเพื่อที่จะกลับบ้าน ก็เดินจับจ่ายอาหารมื้อค่ำข้างทาง ข้าวแกงต่างๆ ผักจิ้มน้ำพริก ขนมไทย ก่อนจะไปต่อรถสองแถวเข้าซอย หรือนั่งวินกลับบ้าน คือคนบ่นไม่ได้กินจริงๆหรอก คนกินตัวจริงไม่เคยบ่น พอร้านข้างทางขยับราคา ค่าครองชีพมันก็เพิ่มขึ้น คนรายได้น้อยก็จะเดือดร้อน ซึ่งคือคน 70% ของทั้งประเทศ
คลิปต่อไปขอ สร้างแบรนดครีม โลชั่นหรือสบู่หน่อยครับ
เข้ามาดูคลิปเพราะ street foodแต่พอดูเหมือนเป็นคลิปทำร้าน brand 150 บาทต่อหัวต่อมื้อ จะมีกี่คนที่กินได้ทุกมื้อทุกวัน
รบกวนทำธุรกิจสปาหน่อยได้มั้ยคะ
ที่เดอะมาร์เก็ตมีสตรีทฟู้ดแต่มีไม่กี่ร้านน้อยมาก ถ้าทำชั้น 1-3 เป็นสตรีทฟู้ดส์ส่วนชั้นที่เหลือเป็นร้านขายของที่ระลึกก็น่าจะดีนะ ดูอย่างไอคอนสยามซิคะแค่สตรีทฟู้ดชั้นเดียวคนตรึมเลยค่ะแต่แอบแพงไปหน่อยเน้นขายคนต่างชาติค่ะ😊😊😊
ขอคำแนะนำด้วยครับ ว่าต้นทุนร้านค้า เช่าหรือซื้อ
ขอเรื่องธุระกิจ IT ระดับกลางๆหน่อยครับ
😂แล้วต้นทุนวัตถุดิบราคา เครื่องเคียง ขนม และเครื่องดื่ม ที่มาเสริม ไม่คำนวณ เพิ่มขึ้น หรอครับ 😂 การมีของเสริม ของร้าน ข้าวมันไก่,เตี๋วยเรือและหรือร้านอื่น ยกตัวอย่าง มาดามสร้างแบรนด์ เวลาผมไปทาน แก้ว จาน ชาม ถ้วย ก็มีราคานะครับ ควรนำมาคำนวณการลงทุนเพิ่มครับ😂
Ep ต่อไปขอเป็นร้านค่าเฟ่นะครับ
มื้อละ 200 ต่อหัว ใครจะกินวะ
ทำคลิป มารู้สึกว่าค่าอาหารเมืองไทยมันเริ่มแพงขึ้นมาก จนจะเริ่มแพงเกินไปแล้วนะครับ คนเราไม่ได้กินแต่ร้านติดแอร์ได้ทุกวัน
เงินหมื่นมา ร้านอาหารแถวบ้านงอกมาหลายร้าน มีร้านก๋วยเตี๋ยวมาเปิดข้างบ้านดูสภาพแล้วน่าจะไม่เกิน 3 เดือน 😅 ขายไปดูดบุหรี่ไป เช่าที่เค้าด้วย ที่จอดรถก็ไม่มีรถเจ้าของก็เอามาจอดขวางหน้าบ้านคนอื่น แค่เริ่มก็แย่ไม่เป็นมิตรกับเพื่อนบ้านแล้ว 😂
ขายไปดูดบุหรี่ไป ลค.หลายคนรับไม่ได้แน่ ผมคนนึงละ 😅😅
มีคำแนะนำเรื่อง การเพิ่มยอดขายต่อหัว มั้ยครับ หากพบว่า เมื่อเปิดร้านไปแล้ว แต่ยอดขายไม่ถึงเป้าหมาย
เพิ่มไลน์อาหารเพิ่มไหมครับ เช่นร้านไก่ทอดมีน้ำ 5-10 บาทขาย
อยากให้สอนเจ๊งในกระดาษขายของตลาดนัด ตลาดสด มากเลยครับ ขอบคุณครับ
ชอบ/แต่คำนวนต้นทุนในร้านเล็กๆที่มีคนขาบคนเดียวให้หน่อย
ขายทองช่วงนี้กำลังดี😅
อยากให้คำนวน ร้านขายน้ำตัก น้ำชง พวกเลม่อนน้ำผึ้ง กลุ่มลูกค้ากลุ่มกลางๆกับนักศึกษาครับ
ไปทานที่หนึ่งนนทบุรี ราคาในห้างแต่ไม่มีแอร์ มีแต่พัดลม โคตรร้อน ให้เก็บจานชามเอง ซื้อจากไหนต้องเดินไปคืนร้านนั้นอีก กินในห้างดีกว่ส
Street foodเดี๋ยวนี้ก็ยังต้องให้ลูกค้าจ่ายservice chargeสินะเบื่อจิงๆแค่เดินมาเสริฟนี่คิดเซอวิชชาจละ
อยากให้ขาย 90-100ได้แล้ว และไปเสียภาษีให้ถูกต้องตามระบบ อย่าไปขายเลย50-60แล้วหลบเลี่ยงเสียภาษี 😊
arbitrage กันไปครับ สุดท้ายคนรวยก็ยิ่งรวยขึ้น ต้นทุนคชจทุกอย่างทุกวันนี้ สุุดท้ายคนขายก็แทบเจ๊ง คนมีเงินมีที่อยู่แล้ว ยิ่งรวย
ขายแพงๆเพื่อรวยเร็ว
ไม่เคยมีความคิดเป็นร้านอาหาร แต่หลายครั้งได้ไอเดียดีๆจากคุณต่อเลยครับ
หาอาหารหรือของกินที่ไม่ซ้ำแบบใครมาขายไหมคะแต่ราคาต้องไม่แพงไปนะคะ😊😊😊
ร้าน streetfoodในห้างบางร้านก็แพงไปสำหรับคนไทยแต่ราคาถูกสำหรับคนต่างชาติ ถ้าจะขายในห้างก็ราคาก็ควรจะต่างจากร้านอาหารข้างทางข้างนอกแค่ 5 บาทก็จะดีกว่านะคะ ไม่งั้นคนไทยก็ซื้อไม่ไหวค่ะ ลองปรับราคาดูนะคะ😊😊😊😊😊😢😢😢
ดูคลิปจบ จะเปิดร้าน ก็ไปกู้เงินครับ 😅แถวบ้าน ร้านที่พยายามแตกต่าง ทำแบรนด์ กลายเป็นทยอยเจ๊ง เหลือแต่ร้านแบบเดิมๆสาวนแบรนด์ที่ยกตัวอย่างมา มันแทบกลายเป็นภัตตาคารแล้ว ก็อยู่ได้แต่ในย่านคนมีเงิน ใครทุนเยอะก็ทำไปผมกินอาหารอร่อยราคาดี พวกบวกค่าแบรนด์หนักๆ ผมไม่กิน
ไม่รวมปัจจัยเรื่อง"คน"ทั้งทางฝั่งลูกค้าและฝั่งพนักงานร้าน พูดผิดแค่คำเดียว เหวี่ยงแค่คำเดียวเหวี่ยงตำราทิ้งได้เลย
ส
อยากให้ทำของธุรกิจขายขนมออนไลน์ค่ะ❤
ร้านข้างทางในดวงใจเพื่อน ๆ คือร้านไหนกันบ้างมาบอกกันหน่อย♥♥
ร้านข้าวแกงป้าหลังซอย30บาทอิ่ม. ร้านบะหมี่บขส.50บาทอิ่มจนจะอ็อกเลยส่วนร้านแบบในคลิปหลังจากลองมาหลายที่ผมก็ไม่อยากเอาเงินไปเสียสักเท่าไหร่แล้ว..ว่าแล้วก็ไผกินบะหมี่ดีกว่า
คุณต่อ Street food สมัยใหม่ของคุณต่อ มันแพงอะครับ นั้นมันร้านใหญ่ในห้างด้วยซ้ำ ผมกินไม่บ่อยหลอก ผมกินร้านข้างทางจริงๆ ราคาไม่เกิน 70-100/หัว รวมทุกอย่าง ค่าแรง 300-400 เอาอะไรไปกิน 150 ครับ ลองทำข้าวมันไก่ ธรรมดาซิครับ แบบรถเข็นแบบห้องเช่าธรรดาที่มีแค่โต๊ะกับตู่แช่น้ำ จะขาดทุนไหมผมก็อยากรู้ เพราะคนทีารายได้ประมาณผมน่าจะมีไม่น้อยครับ
มีประโยชน์มากๆครับ
ชอบมากค่ะ เดี๋ยวจะลองเอาไปคิดต้นทุนร้านของตัวเองค่ะ
กำลังหาเลยขอบคุณที่มาคำนวณให้ดู
ราคา Street food เมืองไทย บางเจ้าจะแพงเท่า Hawker ในสิงคโปร์อยู่แล้ว ทั้งที่รายได้เราต่างจากเขามาก ถ้าร้านที่ไทยขายเท่าต่างประเทศ แปลว่ามันต้องมีอะไรผิดปกติแล้วละ
อยากรวยไวครับ คนยุคใหม่มีความคิดโกยได้รีบโกย
สตรีทฟู้ดเข้าห้าง มื้อละ 200
ทานทุกวันไม่ไหวครับ ทุกวันนี้พยายามจำกัดค่าข้าวให้ได้วันละไม่เกิน 200 อยู่ Orz
สุดท้ายก็ต้องยอมนั่งร้านข้างทางจริงๆ เหมือนเดิม มื้อละไม่เกิน 70-80 บาทต่อไป
เศร้าทั้งคนที่คิดจะเปิดร้านอาหาร และคนที่จะหาตัวเลือกในการทาน
ผมเองควบคุมข้าววันละ 100 บาทครับ ทำงานในเมืองโซนพระราม 9 แต่บ้านอยู่ชานเมือง ซื้ออาหารสตรีทฟู๊ด เช้าข้าวเหนียวไก่ทอด 10 บาท มื้อเที่ยง ข้าวราดแกง 1 อย่าง 30 บาท ซื้อจากชานเมืองเข้าไปกินที่ทำงาน กลางวันซื้อน้ำชาแถว Office กินแก้วละ 19 บาท ตกเย็นกลับบ้านทำอาหารกินเอง เท่ากับวันนึงหมดเงิน 59-60 บาท
ขอคำแนะนำเรื่อง pos สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยว/ข้าวขาหมู หน่อยครับ
เป็นคลิปที่ดีมากๆครับ
และเท่าที่ผมไล่อ่าน Comment ผมรู้สึกสนุก
ขอบคุณครับ ได้แนวคิดดีมากเลย
ขอบคุณครับดีมากครับ ผมอยากรู้ธุรกิจ Co Working Space บ้างครับ ขอบคุณครับ
ไม่ค่อยเข้าใจว่าทำไมประเทศไทยของแพงจัง ผักที่ใช้กันก็ปลูกในประเทศ หมูไก่ปลาก็เลี้ยงในประเทศ ข้าวก็ปลูกกันปีละสองสามหน น้ำมันถั่วน้ำมันปาล์มเยอะแยะไม่รู้จะเอาไว้กินหรือจะเอาไว้ขับ ประเทศเราไม่ได้มีฤดูหนาวอันโหดร้าย ทำไมทุกอย่างมันแพงไปหมด
ภาษี ครับ ส่วนหนึ่ง
ในเมื่อเรายังไม่สามารถเก็บภาษีเงินได้นอกจากมนุษยืเงินเดือน จึงต้องหาโครงสร้างเก็บภาษีทางด้านอื่นมาทดแทน ทำให้ข้าวของแพงขึ้น เพราะถูกคิดภาษีตั้งแต่ต้นทางเลย โดนกันถ้วนหน้า ไม่สามารถหาทางหลบเลี่ยงภาษีเหมือนที่หลายคนกำลังหาทางหลีกเลี่ยงกันอยู่ได้
นายทุนกิน หมดคับ - พวกนี้ กิน แพงมาก ถ้าสังเกต นะคับ
1. เงินกู้ จาก การกู้ยืมจาก ธนค. แพงมาก ถ้าเทียบ ตปท.
2. ไฟฟ้า แพงมาก ถ้าเทียบ กับ ตปท.
3. ค่าน้ำมัน พลังงาน เชื้อเพลิง ในการผลิต แพงมาก ถ้าเทียบ กับ ตปท.
4. ค่าเช่าที่แพง มาก ถ้าเทียบ กับ ตปท.
5. ต้นการขนส่ง สูงมาก ถ้าเทียบ กับ ตปท.
6. วัตถุ ดิบ ผูกขาด สูงมาก ถ้าเทียบ กับ ตปท. ค่า GP สูงมาก
7. แหล่งต้นน้ำ ในการ ผลิต วัตถุดิบ สูงมาก ถ้าเทียบ กับ ตปท.
8. ค่าแรงงาน trend to shift สูงขึ้น เพราะค่าครองชีพ สูงขึ้น เมื่อ เทียบ กับ ตปท.
ที่เหลือ จาก ทั้ง หมด นี้แล้ว ค่อย มาบวก กำไร ของร้านค้า ที่ลงทุน ไป... ยังไม่รวมรายจ่าย แฟง และ โซหุย ต่างๆ อีก... จึ่ง เปิด ได้ ไม่ ยาก แต่มี สักกี่ราย ที่อยู่รอด ได้... และ ที่ อยู่รอด ไม่ได้ คือ เจ๊ง... แต่คง ไม่มี คน ออกมาให้ข้อ มูล หรือ ไป สัมภาษณ์ เค้าหรอก... ว่า เจ๊ง 😅
ระหว่าง ได้เงินน้อยๆ แล้ว ไม่เสี่ยง เจ๊ง กับ ได้มาก ๆ แล้ว เสี่ยง เจ๊ง... คิดว่า ผู้ประกอบ การ ส่วนใหญ่ จะเลือก แบบไหน มากกว่ากัน... 😅
ตอนนี้ผักส่วนใหญ่นำเข้าจากจีนค่ะ
แพงที่เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยา ค่าขนส่ง
อยากให้คุณต่อช่วยวิเคราะห์ ถ้าเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวใต้คอนโด ย่านนักศึกษาให้หน่อยนะครับ🙏🙏🙏
น้ำประหลาดๆ 5555555 อย่างชอบบบ
Street food ราคาไม่ควรจะแรงขนาดนี้ แถมปริมาณก็เท่าเดิม ลูกค้าไม่ได้อะไรเพิ่ม มีแต่เสียตังก์เพิ่ม ของเท่าเดิม แค่มีแอร์เย็นๆเท่านั้น ส่วนผู้ขายก็บวกราคาตามใจชอบ ไม่มีใครควบคุมเค้าเลย เหมือนค่าอาหารที่เพิ่มเป็นค่าเช่าตึก และค่าใช้จ่ายอื่นๆของเค้าเมื่อเข้าตึกที่ลูกค้าต้องไปช่วยเค้าแชร์ด้วย 😅
เลือกกิน ตามความชอบเราได้ ตามงบประมาณ
จริงครับ ผมจะจ่ายแพงก็ต่อเมื่อ มีความสร้างสรรค์,ไอเดีย หรือความพิเศษของวัตถุดิบในอาหาร ผมเองก็ไม่เห็นคุณค่าที่เขาให้ในอาหารเขาเลย ❤
ใช่ๆ อย่าขายแพงซิฟะ กินมื้อเดียวหมดตูด
ก็ปกติครับราคาอาหารมันต้องคิดทั้งหมดค่าเช่าตึก ค่าใช้จ่ายในร้านมันต้องเอามารวมไม่งั้นเอากำไรจากไหนครับ ราคามันตามแหล่งที่ตั้งอยู่แล้ว คนที่เขาขายถูกได้เพราะรายจ่ายอื่นๆมันไม่เยอะไงครับ บางที่เช่าเดือนละเป็นแสน บางที่เดือนละหมื่น แค่นี้ก็ต่างกัน10เท่าแล้ว
@@singkawanเข้าใจที่คุณพูดมาค่า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของผู้บริโภคล่ะค่า ถ้าคนที่ไม่ได้สนใจเรื่องแบรนด์ ความโอ่อ่า หรูหราใดๆของสถานที่กิน แค่อยากกินของอร่อย ราคาเหมาะสม ปริมาณคุณภาพโอเคก็ไปหาทานร้านข้างทางทั่วไปแบบเดิม แต่คนที่อยากเสพความอร่อยแบบดูดีมีแบรนด์ ดูสวยงาม สะอาดตา ถ่ายรูปสวยๆของร้านมาโชว์ในโซเชียลก็ไปแบบนี้ได้ค่ะ สิ่งที่ดิชั้นเขียนคือความเห็นส่วนตัวค่า แต่การจะเลือกทานร้านใดๆนั้นขึ้นอยู่กับความพึงพอใจและเงินในกระเป๋าของแต่ละคนในช่วงเวลานั้นๆค่ะ บางวันอาจจะอยากทานหรูหรา แอร์เย็นสบายๆกับเพื่อน หรือบางวันอาจจะอยากทานแบบบ้านๆสบายๆริมถนนก็ได้ค่ะ
อยากให้พี่ต่อพูดถึง food truck หน่อยครับ
เป็น Street food ที่ตั้งราคาแบบ price premium ซึ่งปัจจุบันค่าแรงขั้นต่ำเฉลี่ยอยู่ที่ 300 คำว่า street food ภายในคลิปจึงดูเจาะจงไปที่กลุ่มคนมีรายได้ปานกลางเลย อยากให้วิเคราะห์ถึงเรื่อง target customer ก่อนวางกลยุทธ์ด้วยครับ
ที่ว่ามามันคือร้านทำแบรนด์จับกลุ่มลูกค้ารายได้ปานกลางค่อนไปทางสูงในกรุงเทพ หรือหัวเมืองใหญ่ในเขตเศรษฐกิจ คนทั่วไปค่าแรงไม่สูงกินแบบนี้บ่อยๆเป็นประจำไม่ได้ street food ของจริงคือร้านที่ตั้งอยู่ตามฟุตบาทจ่ายส่วยให้เทศกิจไม่กี่ร้อยบาท แต่ตอนนี้ กทม บีบให้ออกจากฟุตบาทให้ไปเช่าหน้าร้านของตึกแถว ขนาดแค่ 2 ตรม.เสียค่าเช่าเดือนละหมื่นหรือหมื่นกว่าๆ ร้านพวกนี้แม้ว่าจะมีต้นทุนค่าเช่าที่แพงขึ้น แต่เขาก็แทบไม่ได้ปรับราคาขายขึ้น แต่ก็เห็นบางเจ้าขึ้นราคาเป็น 70 บาทแล้ว บางคนคิดจะเช่าทั้งตึกแถวเพื่อให้มีที่นั่งทาน ก็ต้องขยายเวลาขายในนานขึ้นหรือเปิดขาย 24 ชม. เพื่อให้คุ้มค่าใช้จ่าย ที่ผ่านมาจะเห็นคนบ่นในเน็ตเสมอว่าร้าน street food ตามฟุตบาทสร้างความลำบากในการเดิน อยากให้กำจัดให้หมดไป ซึ่งคนที่บ่นอาจไม่ได้เป็นผู้สัญจรบนทางเท้าตัวจริงก็ได้ แค่อยากเห็นความเจริญหูเจริญตาแบบประเทศที่เจริญแล้ว ไม่ได้แคร์ว่าอาหารราคาถูกจะสูญหายไป เพราะตัวเองไม่ได้กินของพวกนี้ มักจะกินตามห้าง ตามร้านดังๆ ส่วนผู้บริโภคตัวจริงคือผู้หาเช้ากินค่ำพนักงานทั่วไปรายได้น้อยที่พอลงจากรถเมล์มาเพื่อที่จะกลับบ้าน ก็เดินจับจ่ายอาหารมื้อค่ำข้างทาง ข้าวแกงต่างๆ ผักจิ้มน้ำพริก ขนมไทย ก่อนจะไปต่อรถสองแถวเข้าซอย หรือนั่งวินกลับบ้าน คือคนบ่นไม่ได้กินจริงๆหรอก คนกินตัวจริงไม่เคยบ่น พอร้านข้างทางขยับราคา ค่าครองชีพมันก็เพิ่มขึ้น คนรายได้น้อยก็จะเดือดร้อน ซึ่งคือคน 70% ของทั้งประเทศ
คลิปต่อไปขอ สร้างแบรนดครีม โลชั่นหรือสบู่หน่อยครับ
เข้ามาดูคลิปเพราะ street foodแต่พอดูเหมือนเป็นคลิปทำร้าน brand
150 บาทต่อหัวต่อมื้อ จะมีกี่คนที่กินได้ทุกมื้อทุกวัน
รบกวนทำธุรกิจสปาหน่อยได้มั้ยคะ
ที่เดอะมาร์เก็ตมีสตรีทฟู้ดแต่มีไม่กี่ร้านน้อยมาก ถ้าทำชั้น 1-3 เป็นสตรีทฟู้ดส์ส่วนชั้นที่เหลือเป็นร้านขายของที่ระลึกก็น่าจะดีนะ ดูอย่างไอคอนสยามซิคะแค่สตรีทฟู้ดชั้นเดียวคนตรึมเลยค่ะแต่แอบแพงไปหน่อยเน้นขายคนต่างชาติค่ะ😊😊😊
ขอคำแนะนำด้วยครับ ว่าต้นทุนร้านค้า เช่าหรือซื้อ
ขอเรื่องธุระกิจ IT ระดับกลางๆหน่อยครับ
😂แล้วต้นทุนวัตถุดิบราคา เครื่องเคียง ขนม และเครื่องดื่ม ที่มาเสริม ไม่คำนวณ เพิ่มขึ้น หรอครับ 😂 การมีของเสริม ของร้าน ข้าวมันไก่,เตี๋วยเรือและหรือร้านอื่น ยกตัวอย่าง มาดามสร้างแบรนด์ เวลาผมไปทาน แก้ว จาน ชาม ถ้วย ก็มีราคานะครับ ควรนำมาคำนวณการลงทุนเพิ่มครับ😂
Ep ต่อไปขอเป็นร้านค่าเฟ่นะครับ
มื้อละ 200 ต่อหัว ใครจะกินวะ
ทำคลิป มารู้สึกว่าค่าอาหารเมืองไทยมันเริ่มแพงขึ้นมาก จนจะเริ่มแพงเกินไปแล้วนะครับ คนเราไม่ได้กินแต่ร้านติดแอร์ได้ทุกวัน
เงินหมื่นมา ร้านอาหารแถวบ้านงอกมาหลายร้าน มีร้านก๋วยเตี๋ยวมาเปิดข้างบ้านดูสภาพแล้วน่าจะไม่เกิน 3 เดือน 😅 ขายไปดูดบุหรี่ไป เช่าที่เค้าด้วย ที่จอดรถก็ไม่มีรถเจ้าของก็เอามาจอดขวางหน้าบ้านคนอื่น แค่เริ่มก็แย่ไม่เป็นมิตรกับเพื่อนบ้านแล้ว 😂
ขายไปดูดบุหรี่ไป ลค.หลายคนรับไม่ได้แน่ ผมคนนึงละ 😅😅
มีคำแนะนำเรื่อง การเพิ่มยอดขายต่อหัว มั้ยครับ หากพบว่า เมื่อเปิดร้านไปแล้ว แต่ยอดขายไม่ถึงเป้าหมาย
เพิ่มไลน์อาหารเพิ่มไหมครับ เช่นร้านไก่ทอดมีน้ำ 5-10 บาทขาย
อยากให้สอนเจ๊งในกระดาษขายของตลาดนัด ตลาดสด มากเลยครับ ขอบคุณครับ
ชอบ/แต่คำนวนต้นทุนในร้านเล็กๆที่มีคนขาบคนเดียวให้หน่อย
ขายทองช่วงนี้กำลังดี😅
อยากให้คำนวน ร้านขายน้ำตัก น้ำชง พวกเลม่อนน้ำผึ้ง กลุ่มลูกค้ากลุ่มกลางๆกับนักศึกษาครับ
ไปทานที่หนึ่งนนทบุรี ราคาในห้างแต่ไม่มีแอร์ มีแต่พัดลม โคตรร้อน ให้เก็บจานชามเอง ซื้อจากไหนต้องเดินไปคืนร้านนั้นอีก กินในห้างดีกว่ส
Street foodเดี๋ยวนี้ก็ยังต้องให้ลูกค้าจ่ายservice chargeสินะเบื่อจิงๆแค่เดินมาเสริฟนี่คิดเซอวิชชาจละ
อยากให้ขาย 90-100ได้แล้ว และไปเสียภาษีให้ถูกต้องตามระบบ อย่าไปขายเลย50-60แล้วหลบเลี่ยงเสียภาษี 😊
arbitrage กันไปครับ สุดท้ายคนรวยก็ยิ่งรวยขึ้น ต้นทุนคชจทุกอย่างทุกวันนี้ สุุดท้ายคนขายก็แทบเจ๊ง คนมีเงินมีที่อยู่แล้ว ยิ่งรวย
ขายแพงๆเพื่อรวยเร็ว
ไม่เคยมีความคิดเป็นร้านอาหาร แต่หลายครั้งได้ไอเดียดีๆจากคุณต่อเลยครับ
หาอาหารหรือของกินที่ไม่ซ้ำแบบใครมาขายไหมคะแต่ราคาต้องไม่แพงไปนะคะ😊😊😊
ร้าน streetfoodในห้างบางร้านก็แพงไปสำหรับคนไทยแต่ราคาถูกสำหรับคนต่างชาติ ถ้าจะขายในห้างก็ราคาก็ควรจะต่างจากร้านอาหารข้างทางข้างนอกแค่ 5 บาทก็จะดีกว่านะคะ ไม่งั้นคนไทยก็ซื้อไม่ไหวค่ะ ลองปรับราคาดูนะคะ😊😊😊😊😊😢😢😢
ดูคลิปจบ จะเปิดร้าน ก็ไปกู้เงินครับ 😅
แถวบ้าน ร้านที่พยายามแตกต่าง ทำแบรนด์ กลายเป็นทยอยเจ๊ง เหลือแต่ร้านแบบเดิมๆ
สาวนแบรนด์ที่ยกตัวอย่างมา มันแทบกลายเป็นภัตตาคารแล้ว ก็อยู่ได้แต่ในย่านคนมีเงิน ใครทุนเยอะก็ทำไป
ผมกินอาหารอร่อยราคาดี พวกบวกค่าแบรนด์หนักๆ ผมไม่กิน
ไม่รวมปัจจัยเรื่อง"คน"ทั้งทางฝั่งลูกค้าและฝั่งพนักงานร้าน พูดผิดแค่คำเดียว เหวี่ยงแค่คำเดียวเหวี่ยงตำราทิ้งได้เลย
ส
อยากให้ทำของธุรกิจขายขนมออนไลน์ค่ะ❤