✅🌟Долгожданный лучший рецепт шёлковой сахарной пасты для лепки цветов🌟✅
HTML-код
- Опубликовано: 4 июл 2020
- Очень любимая и популярная паста среди моих учеников, лёгкая в приготовлении, применимая во многих направлениях кондитерского искусства ❤👍👍
Как работать с такой пастой, видео находится по ссылке
• Как работать с цветочн...
Как сделать цветы из такой сахарной пасты
• Изготовление розы из ц... - Хобби
О БОЖЕ!!! Как давно я вас ждала! Где только не искала этот рецепт! Гранд Мерси Вам! Огромное, огромное спасибо! Теперь попробую сделать цветы! так давно хотела этим заняться!
Это оооочень красиво!!!!🎉
Огромное Вам спасибо за такое нужный видео🙏Перевернула весь интернет,и только Вы подарили нам рецепт. 💕💕💕
Спасибо за щедрость❤
Сделала пасту по Вашему рецепту, получилась дубовая, крошится, думала выкину, грела в микроволновке, она мягчеет, но потом снова становится очень твердой. Нашла свой способ: достать из холодильника, оставить пр и комнатной температуре на час-два, разминать руками небольшой кусочек (с грецкий орех-шарик пинг-понга). Чтобы не крошилось - смачивала руки попеременно - водой и кокосовым жиром. Чем дольше ее мнешь в руках - тем мягче и подавтливей она становится. Раскатывается, держит форму цветы получились с первого раза. Большое спасибо автору за рецепт!!!
Т.е вы оставили в холодильнике на ночь или на какое время?
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько грамм желатина вы использовали и сколько пудры. Просто в рецепте не указано. Спасибо огромное за обратную связь.
А для мастики для фигурок тоже есть все кроме обезжиренного молока , но это не так страшно завтра поеду в магазин и куплю ! Я тоже живу в Германии и если это есть в магазине не составит большого труда ! Спасибо вам Наташа , вы такая находка для нас начинающих любителей порадовать родных и близких ! Спасибо огромное что вы нашлись 🌹🌹🥀😄
Добрый вечер. Рецепт очень интересный , но желательно пропорции указать под видео. Ваш миксер очень шумный и ничего не слышно что вы говорите в то время когда он работает. Пожалуйста , дайте точный рецепт пасты.
спасибо вам огромное!!!!
Спасибо огромное за рецепт..нигде такого не встречала!
У многих есть, например у Тортомании, только они за это деньги берут.
Спасибо за рецепт!Буду пробовать сделать)
Благодарю 🙏
Спробую зробити по Вашому рецепту. Vielen Dank ❣️🌹
Спасибочки..
Надо попробовать. Спасибо за рецепт🌹. Почитала комментарии, нас большинство тут из германии😊
Спасибо Наташа, попробую твой рецепт😉
Спасибо
Абалдеть! Первый раз вижу такое..😲👍
Спасибо, Любовь!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт. Успехов вам
Благодарю, Наталья! 😘🌺🌺🌺
Долгожданный лучший рецепт шёлковой сахарной пасты для лепки цветов🌟.......................... Сухой яичный белок - 50гр..........................................Сироп глюкозы - 1ч.л. ....... Сахарная пудра - 6.5 пачек по 250 (1.625)......... ...Глицерин - 1ч.л..........................СМС - 55гр.......... Желатин -3 пачки по 9гр (27гр)...................... Вода 2 по 100гр. теплая.
спасибо
СПАСИБО БОЛЬШОЕ,НО ХОТЕЛОСЬ БЫ ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ.😊
Спасибо большое за рецепт. Очень нужная информация. Лайк!!!
Благодарю Вас 😍🌺🌺🌺
👍👍👍👍
Добрый день. Ваши цветы впечатлили своей красотой. Процесс приготовления сахарной пасты не сложный. Можно точный рецепт пропорций ингридиентов. Спасибо.
Доброе время суток,а можно вместо кокосового жира,использовать какао масло? Благодарю за рецепт🌹
Добрый день, спасибо за видео. Хочу приготовить такую пасту можно использовать ручной миксер?
Здравствуйте! Подписалась на Вас!!! Пожалуйста напишите рецепт под видео! Заранее благодарю!!!!
Спасибо за рецепт 🌹а сколько Сорбиновой кислоты нужно?
Здравствуйте! А можно творожная крем-паста зделать .Если знаете напишите пожалуйста рецепт, заранее спасибо большое.
Добрый день, а можно рецепт этой пасты пожалуйста
Подскажите пожалуйста СМС 466, можно заменить на КМЦ или это одно и то же, не разбираюсь))
Здравствуйте . А можно подробный рецепт этой пасты ? Вы говорили можно писать вам и вы ответите ) Заранее- спасибо .
Добрый день! не рассмотрела на видео упаковку кокосового жира. Подскажите марку и название. Спасибо
Спасибо большое за рецепт👏.
Хотелось бы узнать,когда она отлежалась она зернистая или гладкая?
Она когда отлежится, то станет гладкой после вымешивания, как я показываю в самом начале видео. Сначала будет более пористая и может немного крошиться, но этого не нужно пугаться, просто хорошо выместь и всё ))))
В каком магазине вы покупаете все для кондитера ? (Я так поняла Вы из Германии)
Спасибо за рецепт, скажите кокосовьій жьір можно заменить и каким.
Можно обычным белым маргарином
Здравствуйте,делала по вашему рецепту,но сахарной пудры ушло меньше,а паста получилась очень плотная,можно сделать её как то помягче?
Скажите пожалуйста, можно замесить на живом белке. Столкнулась с тем, что ни где в стране которой сейчас живу не встречала сухой белок.
Благодарю за рецепт и за ответ.
Можно, но результат будет немного другой + хранить её тогда желательно в морозилке 🙂
Спасибо,Наташенька.Мамая лучшая паста.Жаже для тех ручек,которые не могут работать с жёсткой пастой.
Моя многолетняя любимая заказчица, благодарю за отзыв, надеюсь теперь ты сама сможешь сделать твою любимую сахарную пасту 😘😘😘👍
@@user-bd6rz1xj9n Поддержка в мое тяжёлое время.Спасибо,солнышко
Спасибо за рецепт. Попробую. Подскажите пожалуйста, кокосовый жир и смс обязательно или их можно чем-то заменить?
Кокосовый жир пальмовым маслом (он же - кондитерский жир) можно заменить. А смс если не добавите, то цветы долго не будут высыхать и форму не будут держать.
Добрый день. Можно ли альбумин заменить на свежий белок?
Замечательная паста. Белок обязательно нужен сухой? Или можно заменить на свежий?
Здравствуйте.Спасибо за рецепт.А где можно преобрести сарбиновую кислоту?СМС466?
Сорбиновую кислоту Вы можете заменить на обычную лимонную кислоту, это консерватор, а загуститель СМС Е 466 , посмв интернете, где купить можно
Спасибо за рецепт,подскажите пожалуйста,какой белок вы используете альбумин или альбуфикс,они аналогичны,но дозировка разная,что бы не ошибиться.
Благодарю за комментарий . Я использую альбумин 🙂
Спасибо за рецепт. Подскажите, аптечный глицерин можно использовать? С кулинарным у нас проблема.
Так как в пасту идёт минимальное количество глицерина, то аптечный тоже подойдёт, не думаю, что сахарная рюша или лепесток в такой минимальной концентрации подействует как слабительное 🙂😄
Аптечный нельзя использовать
В аптеке необходимо спрашивать. Там есть 2 вида .
@@user-hv4wr3vw3r МОЖНО
@@user-hv4wr3vw3r можно в магазинах для мыловаров поискать - там точно есть
Добрый день. Скажите, пожалуйста, в Вашем рецепте можно заменить альбумин на обычный белок?
Большое спасибо за рецепт напишите пожалуйста где Вы покупаете сухой белок
Посмотрите пожалуйста комментарии ниже, я неоднократно давала ссылку 🙂
@@user-bd6rz1xj9n Большое спасибо за быстрый ответ я практически почти все продукты с .Patie versand выписываю
@@ludmilakarich3401 да, я тоже очень много лет этот магазин люблю! Но например именно белок и сухое молоко беру только у www.backstars.de/eiweisspulver-1kg_702_1399
Многие пишут что дубовая получается … как же быть ? Что не так ? .. Тоже очень хочу такую пасту сделать..
Подскажите.. ну а сколько же надо воды для замачивания желатина .. добавок эти Е.. пожалуйста .. ответьте поподробнее , раз уж дали нам рецепт ))
Здравствуйте,можно точные пропорции указать,пачки ведь бывают разные
А глицерин, у нас только в аптеке, он подойдёт?
Спасибо за рецепт. Только что замесила. А после замеса, сразу убрать в холодильник?
Нет, в холодильник не надо. В холодильник или морозилку это для того, чтобы она дольше свежей оставалась 🙂🌺🌺🌺
Спасибо
СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА А ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ ЭТУ ПИЩЕВУЮ ДОБАВКУ В ГЕРМАНИИ
Спасибо, сделала, размешала и сразу как камень. В грамовке я уверена . Вот только после смс месила в ручную . Теперь не знаю что сделать,подскажите
Попробуйте небольшой кусочек на несколько секунд в микроволновке разогреть и снова вымесить. Напишите пожалуйста как получилось
А можно уточнить 6,5 пачек сахарной пудры ,это сколько в граммах. Сто раз пересмотрела видео и не могу понять,это 1625 гр ???? Верно? Ответьте пожалуйста
в каждой пачке по 250 грамм .
@@user-bd6rz1xj9n трудно написать, что 250 надо умножить на 6.5 , значит надо 1 кг. 625 г. Блин, слона убить можно. Модное никчемное направление, столько возни, чтобы потом выбросить., потому что цветы условно съедобные.
Можно грамовки? Спасибо!
И ЕЩЁ СУХОЙ ЯИЧНЫЙ БЕЛОК ГДЕ КУПИТЬ МОЖНО
Спасибо большое за рецепт. Подскажите ,а сколько грамм в пачке желатина.?
По 9 гр. в пачке.
Здравствуйте .скажите пожалуйста как эта паста ведёт себя при влажном климате?
Хорошо себя ведёт. Я из Германии и у нас повышенная влажность 🌺🌺🌺
Очень полезное видио.. Многому у вас училась А нельзя ли выложить рецепт с грамовкой на 1/4 порции. Я думаю здесь на ютубе сидят только те кто только учится и на вряд ли им паста нужна в таком большом количестве. А если вдруг не получится..
Благодарю за комментарий, Ирина. Конечно рецепт можно уменьшить. Все ингредиенты разделите на 4 и всё. 🙂🌺🌺🌺
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, сахарная пудра должна быть чистый измельчённый сахар, без каких-либо добавок в составе пудры? На вашей пудрк в составе что написано, 100% только сахар?
Да. Это очень важно! Пудра должна быть чистой. Если в неё как бывает, добавлен крахмал, паста будет не эластичной и очень грубой...
@@user-bd6rz1xj9n огромное спасибо за ответ🌺🙂
@@user-bd6rz1xj9n а ещё скажите пожалуйста сколько добавлять лимонной или сорбиновой кислоты в граммах или ложках?
@@user-hochetnamore посмотрите пожалуйста, там в самом начале указано 🙂👍
@@user-bd6rz1xj9n не указано
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, паста не лепится ,а крошится ,чем её разбавить можно? Спасибо!
Попробуйте немного в микроволновке подогреть, небольшой кусочек и хорошенько размять.
Здравствуйте! Скажите можно использовать свежий белок и сколько? Спасибо!
Здравствуйте, обязательно сухой белок? Можно обыкновенный? Если да то сколько
Можно, примерно 150 грамм. Я беру сухой просто потому что мне так удобнее + срок годности конечно намного выше 🌺🌺🌺🙂👍
@@user-bd6rz1xj9n спасибо вам , 🌺🌺💐💐🌹люблю работать с мастикой👍
как долго вымешивать пасту руками?
Добрый день! В течение какого срока можно съесть цветы из этой пасты? Спасибо!
А их можно есть? Там же глицерин.
@@user-nt1dt5ki9q пищевой глицерин продается в магазинах для кондитеров. Какой смысл был бы делать пасту с несъедобным глицерином.
Здрасьте Наташа можно ли использовать сырой белок у нас нет порошкового?спасибо
150 белкА куриного яйца , возьмите и всё . Это тоже самое будет .
@@user-vy9zu5ot6v Здравствуйте, если берем куриный белок воду 100 гр используем или уже нет?
@@user-tt1lk4ds9o Здравствуйте😊 Нет ! Воду , уже не берëм . Только 100 гр., для желатина ! 🤗
@@user-vy9zu5ot6v спасибо огромное, будем пробовать 😊
@@user-tt1lk4ds9o Пожалуйста ! Удачи 🤩🤗
Можно сухой белок заменить на обычный яичный и если да то какая пропорция.Спасибо
Альбумин + вода = сколько по весу в рецепте этого ингредиента, столько же берёте и живого белка
Здравствуйте. А можно пожалуйста рецепт этой пасты в граммах? И на меньшую порцию. Заранее большое спасибо. Очень буду ждать!!!
Она почти 2 года не ведёт канал.
Девочки, она говорит в видео- пачки желатина 9 гр, сахарная пудра - 3 по 250 гр
По пропорциям- она делает на 2 кг, но можно уменьшить в 2, 3 или 4 раза, как вам удобно
А где можно посмотреть рецепт пасты,подскажите,пожалуйста,очень хочется
В видео все указано в граммах.
Если нет сухого белка,можно ли использовать свежий???
Почитайте комментарии ниже. Там ответ есть
Сколько нужно сорбиновой кислоты и чем её можно заменить?
Примерно 2 грамма. Заменить можно лимонной кислотой 🙂
Уточните пожалуйста, 3 пачки желатина, по сколько грамм в пачке
По 9 грамм 🌺🌺🌺
Подскажите пожалуйста, желатин сколько блюм?
@@user-bl9iy4ii1y на немецких упаковках не указывается сколько блюм. Обычный желатин из супермаркета, не дорогой. Блюм в думаю что средний, так как чем дороже, тем выше обычно
И где можно купить эти добавки Е… и сухой белок ..?
Здравствуйте! Вижу,что у вас продукты все немецкие.подскажите пожалуйста где купить сухой белок ,как его найти и добавку Hilfe.
Сухой белок можно купить на pati versand
Я незнаю из какой Вы страны, но легче всего приобрести сухой белок можно в кондитерских интернет магазинах, вместо сорбиновой кислоты Вы можете взять лимонную, она тоже идёт как консерватор 👍👍👍🌺🌺🌺
Ааа Вы тоже из? Einmachhilfe сорбиновая кислота продаётся в таких магазинах как REWE, Kaufland. Сухой белок я беру в backstars.de 👍👍👍
Спасибо! Да,я тоже из Германии.поэтому обратила внимание на продукты.спасибо за ответы!😍
Напишите пожалуйста 6,5 пачек пудры это в цифрах сколько вес интересует, ваши пачки сколько весят?
Было озвучено в пачке 250 гр, а вот как перевести сухой белок в свежий, ответа не нашла...
@@Tatyana19591 150
Здравствуйте,у вас хорошие рецепты.Но вот с грамовкой немного не понятно.
Что именно Вы не поняли? 🙂
Что же сделать что бы паста была мягкая … эластичная ?)..
Ребята, как вы смотрите видео, всё написано, всё проговорила , для тех кто не услышал и не увидел рецепт
Сироп глюкозы 1 чайн лож
Пудра 6,5 пачек по 250 гр
Глицерин 1чайн лож
Сухой белок 50 гр к нему 100 гр теплой воды
Смс 55 гр
Желатин 3 пачки по 9 гр к нему 100 гр воды
Здравствуйте, желатин есть 10 и 12 гр. Сколько гр у вас в пачке? И сахарная пудра тоже , какая у вас расфасовка?
9грамм в одной упаковке желатина , а сахарная пудра 250 грамм в одной
@@mutter7960 Спасибо!
Спасибо за такой прекрасный рецепт! Скажите, пожалуйста, сколько всё же сахарной пудры, 6 уп по 250гр? Или всего-то 250гр сах пудры!
Сколько в итоге желатина? Пачки ведь бывают разные!
Какой вес сорбиновой кислоты?
Хочется знать в граммах! Спасибо большое!
6уп по 250гр каждая
Желатина по 9гр в пачке
Подскажите, желатин обыкновенный, не быстрорастворимый?
Да, обыкновенный
Здравствуйте!Подскажите,а какой вес желатина в одной пачке?
9 грамм
@@user-bd6rz1xj9n Спасибо!
Когда же будет ответ ?))). Или его не будет вообще ?)
Скажите пожалуйста, 6,5 пачки сахарной пудры это сколько?
В каждой пачке по 250 грамм 🙂
А можно без альбумина?на белках живых
Можно, почитайте комментарии для соотношения альбома и белка 👍
Это сьедобно?
Да цветы съедобные
Скажите пожалуйста а можно ли сделать на курином белке?
можно, но качество бедут не совсем то, сухой белок более концентрированный
@@user-bd6rz1xj9n спасибо
Скажите а смс это не много?
Нет
Здрастуйте! А їсти її можна?
Можно
@@user-bd6rz1xj9n а можно рецепт напишете и мне я нигде не нашла рецепт
У меня слишком крутая получилась, я пудру не взбила с белком как вы делала полпорции, что теперь выкинуть?
В принципе можно реанимировать, но будет хлопотно. Пасту подогреть чуть-чуть в микроволновке, главное не перегреть, 200 грамм на 10 секунд и влажными руками вымешивать, добавляя по капельке воды. Будет липнуть, тогда можно руки кокосовым жиром смазывать. И так до тех пор, пока не станет мягче 🙂🌺🌺🌺
@@user-bd6rz1xj9n Я ее только заметила и добавляла воду т.е не ждать 6 часов прямо сейчас прогреть?
@@user-bd6rz1xj9n Спасибо что ответили,подогрев и может ещё воды добавлю и на 6 часов зреть
@@user-bd6rz1xj9n проделала манипуляцию. Но она все равно плотная продолжать до тех пор пока мягко эластичная не станет? У меня альбуфлекс был,но как то мне показалось мало воды было и в желатин и в белок, получается сейчас я добавила гр может 30 примерно а она ещё б такая взяла воды
@@Tatianka45 надо понять её характер, это как борщ, рецепт один, а на вкус у всех разный. Главное найти подход + учитывать, что продукты всё равно в каждой стране разные и это тоже играет большую роль 🙂🌺🌺🌺
Сухой белок - это альбумин?
Да
Дайте пжл рецепт в граммах.
можно ли чем нибудь заменить смс?
Можно на трагант (камедь), но она очень дорогая 🙂
@@user-bd6rz1xj9n а в каких пропорция? Сколько нужно камеди?
А сколько граммм в Одной Пачке желатина??) ООчень неудобно когда вес дают в ложках-плошках , пачка, чашках.....
Я так поняла, в каждом пакетике - 9 граммов
А где взять Е-200?
Ищите
Сорбиновая кислота - sorbic acid.
Скажите пожалуйста какой вес сахарной пудры нужно и кокосового масла?
В каждой пачке по 250 грамм. Кокосового жира буквально несколько раз руки смазывайте, просто чтобы хватило вымесить массу и она не была бы липкой 🙂🌺🌺🌺
Спасибо!
Добрый день, а где же купить кокосовый жир?
Смотря в какой стране Вы живёте. В Германии он в супермаркетах продаётся
А его чем нибудь можно заменить у нас в Казахстане не продается
Попробуйте белый маргарин 🙂
Желатин сколько грамм?
otzovik.com/review_699847.html В пачке по 9 грамм, 3 пачки
Спасибо!
Меня смущает количество СМС. Его очень много!!!
Обычно на порцию уходит 4-6 в среднем. Даже если у вас масса на 2 кг, это очень много.
55 грамм это верная граммовка или ошибка?