Vlog💫Подарок к 23 февраля⭐️Торт «Медовик» в виде сердца Рецепт🔥
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- 🔥Электробритву DYKEMANN
RICHTIGKEIT N-15 можно приобрести по этой ссылке glatt.dykemann...
ПРОМОКОД НА СКИДКУ «Юлия23»
🔥Торт медовое «Сердце»🔥
Получится у каждой хозяйки💪
🎂мука 250-300 г
🎂сахар 100 г
🎂масло сливочное 100 г
🎂1 яйцо
🎂мёд 2 ст.л.
🎂сода 0,5 ч.л.
🎂какао-порошок 1 ч.л.
Из специй по желанию:
Имбирь молотый,корица,мускатный орех,кардамон молотый по 0,5 ч.л.
Для крема:
🎂Сливки 33-35%жирности-200 г
🎂Сливочно-творожный сыр 400 г
🎂сахарная пудра 80-100 г(по вкусу)
🎂Ваниль(по желанию)
📍В ковш отправляем масло,мёд,сахар,яйцо. Если боитесь,что яйцо свернется, пока не добавляйте. Задача растопить сахар,масло на медленном огне, не доводите до кипения❗️
📍Снимаем с огня, добавляем соду. Масса может немного пениться и увеличиваться в объеме-это нормально.Следом добавляем красный краситель. Возможно, что я добавила его мало, надо было добавлять сухой-это раз, и надо было добавлять 1 ч.л. Тогда возможно цвет был бы нормальный и конечно смесь нужно было остудить до 40-50 град.❗️Кстати, на этом этапе нужно добавить яйцо,специи,какао-порошок и перемешать
📍Далее всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Больше, чем в рецепте муки не добавляйте. Тесто должно быть не крутым!Кладём в пакет и убираем либо в холодильник на ночь, если будете печь сразу, значит в морозильник минут на 30
❤️Шаблон в виде сердца я сделала, склеив два листа А4 и обклеив его скотчем, чтобы не прилипало к тесту. Размер получился высота 24 см, ширина 27 см. И такой шаблон теперь можно использовать неоднократно😉
📍Раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7 мм. Из данного количества теста у вас получится 3 коржа и немного теста, чтобы вырезать какие либо печеньки для оформления
☝️Выпекаем коржи при t190C 7-8 минут, не больше. Пока они горячие, они мягкие, когда остынут-становятся более твёрдыми,это нормально
📍Для крема все смешать и взбить в течении 4-5 мин на средней, затем максимальной мощности миксера. Получится густой однородный крем
❗️В этом торте я использовала в качестве прослойки внутри вишневый конфитюр. Вы можете приготовить такой из любой ягоды. Для этого надо на 100 г ягод добавить 1ст.л.сахара, 1ч.л.кукурузного крахмала. Проварить 5 мин и пробить блендером. Из малины и вишни рекомендую удалять косточки😉
📍Перекладываю конфитюр в мешочек. Выдавливаю крем на коржи с насадкой диаметром 1 см. В середину кладу ягодную начинку.
✅Почта для сотрудничества - yuliya.bannaya.83@mail.ru
❗️📎Промокод на скидку при первом заказе на сайте ozon можно использовать до 31 марта 2023 года❗️ OZONN6PN35
www.ozon.ru/re...
✅Я В ДРУГИХ СОЦ.СЕТЯХ⬇️
✅VK сообщество ylakono...
✅Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
✅Инстаграм - yla_konovalova
( / yla_konovalova )
✅Ремонт в кухне-гостиной смотрите здесь • 🧑🔧ВЛОГ РЕМОНТНЫЙ🇸🇪СБО...
✅Швабра Vileda здесь vileda-store.r...
✅Много товаров покупаю на OZON www.ozon.ru/re... Промокод OZONN6PN35
✅ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ / @ylakonovalova
✅Честное мнение о пылесосе Redmond здесь • ПП оладьи на завтрак/Ч...
✅Сайт Faberlic bit.ly/2EKAlq1
✅ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН "ВАСИЛЁК" ivanovskij-tri...
✅Инстаграм Василек / lyubimyj_vasilek
✅ВК группа "Любимый Василек" vasilek...
#уборка #мотивациянауборку #рецепты #готовка #переездвкраснодар #домнаюге #ремонтвдоме #ремонт
Тортик супер.Вам огромный лайк.
Спасибо ❤️🌹Кстати к 8 марта можно сделать такой 😉
Здравствуй, Юля,птицы летели домой в Беларусь из теплых краёв)
Дорогие зрители! Видео было снято 14 февраля! Немного с запозданием выкладываю! Спасибо за понимание! Электробритву можно купить по этой ссылке glatt.dykemann.ru/? ПРОМОКОД «Юлия23» дает Вам скидку 5%!
Красивый тортик👍
Юля,какой красивый тортик!!! Ты чудо-мастер👍🔥
Благодарю ☺️ Ну до чуда-мастера далеко😄стараюсь☺️
Какой красивый тортик!!!
Спасибо ☺️😍
Привет из Н. НОВГОРОДА. Юля ты классная девочка 👍👍👍🎂🎂🎂. Весеннего настроения, улыбок от уха до уха, добра. 😂😂😂😘😘😘🌷🌷🌷
😍🌹
Я не самый великий кондитер, но как-то пекла кексы на новый год в виде ёлочек и использовала жидкий краситель. И ах, они выцвели при выпекании. А потом я узнала у кондитера с 30 летним стажем, что жидкие красители идеально подходят к кремам, но не к тесту. К тесту надо брать гелевые, очень густые. Они сильно пигментированы и не выцветают.
Так в том-то и дело, что я добавляла гелевый. Скорее всего надо было использовать сухой и больше класть😉
@@YlaKonovalova аа, ну тогда да, больше надо. Мука же ещё съедает цвет.
Юля, е моё, восьмое марта на дворе 😁😁😁😁😁👍🙏
Вот тортик кстати можно такой сделать для себя любимой😉
@@YlaKonovalova вы большая умница, всего Вам самого доброго, с наступающим 👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏😘
@@ЛЕЙСАНМухамметзянова спасибо ☺️ Взаимно ❤️
Юля, подскажите, мне всегда кажется, что такой торт сухой получается... Так ли это?
Вам кажется. Торту достаточно 2 часа, чтобы пропитаться кремом👍Коржи становятся мягкими, потому что медовое тесто по определению не может быть сухим. Даже песочные коржи намажь кремом и то они станут мягкими. Проверено и мной и клиентами, которые заказывали такой тортик
Здравствуйте. Юля, красный пигмент при высокой температуре выгорает, я тоже сталкивалась с такой проблемой, когда делала красный бархат
Так вот в том то и дело, что когда я делала Красный бархат(рецепт кстати есть на канале), было все хорошо👍А здесь у меня одна версия-мало добавила красителя🤔
@@YlaKonovalova ох и вредный этот красный )))
@@ЮлияЛолокова во во. Надо было жирорастворимый брать🤔