SECOND TRY to MAKE the VIRAL SPIRAL CROISSANT FROM LAFAYETTE: Caro vs RECIPE!
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- SECOND TRY to MAKE the VIRAL SPIRAL CROISSANT FROM LAFAYETTE: Caro vs RECIPE!
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Ingredients but ignore as the first attempt was better in taste:
My first attempt: • La FAMOSA CROISSANT EN...
260 g bread flour
260 g flour 0000
60 g of sugar
10g honey
10g of salt
10g yeast
50g butter
100 ml of milk
160 ml of cold water
240g butter
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Big kiss
Caro
DENYING COOKING TRICKS
#recipes #cooking #disministing #cookinghacks #cooking
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Caroo te amamos 😍,todo muy lindo como siempre, bendiciones para ti y Sebas 💓, pasa que la mitad de 20x30 es 20x15 si pones 10x15 es la cuarta parte, como un cuadrado la mitad de 10x10 es 5x10, igual sucede con la manteca la mitad de 20x10 es 10x10, suerte, saludos, un abrazo a la distancia 🥰
Psdt: recuerda que la mitad de un cuadrado es un rectángulo por eso la mitad de 20x20 es 20x10 si gustas graficalo para que lo veas más fácil 😘😘😘😘
Hola caro saludos desde reynosa tamaulipas México me gustan muchos tus videos 👍
Caro te Amamos .. mi bebe espera tus videos para bailar , manteca manteca manteca 🤣🤣🤣🤣
Caro hay una técnica de hojaldre sin poner en la heladera ni esperar tanto tiempo!!!
Caro, para las medidas tienes que pensar en centímetros cuadrados! La mitad de 20x30 (600cm sería 20x15(=300cm²) o 10x30(=300cm²), porque 20x30=600cm² y 10x15=150cm² (4 veces menos), e igual con la manteca que debería ser 20x10!❤
Vine a ver en los comentarios a ver si alguien se lo decia 😂 🤍
Jajaaj yo igual. Gracias David!! Nos resolviste la duda
Yo a punto de enloquecer escuchándola decir las medidas y viendo que no se da cuenta que están mal 😂😂😂🤦🏻♀️
Antes de comentar que las medidas de Caro estaban como mi futuro, vine a buscar un comentario como este jajaja xD
Gracias por ponerlo, yo me pare un ratito y la escuche decit 10x15 y regrese gritando NOOOO
Caro: No hagan medialunas, es lo peor, y no sé por qué las vuelvo a hacer. Es como que me olvido de lo horrible que es hacer medialunas!!
Caro 10 minutos después: Yo creo que puedo dedicarme a cocinar medialunas todos los días de mi vida y vivir de venderlas acá 🤣
🤣🤣
Me gustó la referencia a los hijos y el parto. Tengo sólo 1 hijo pero cuando nació x meses dije NUNCA MAS hago esto y ahora ya estoy buscando el segundo ajjaa
@@tejiendoconnoe Últimamente hace muuuchas referencias (y hacks) a embarazos y bebés! Por qué será? mmm :-P
@@opinologa1483 Eh? Ni idea..
Jajajajaja me reia de lo mismo jajajajaja
Caro, lo de las medidas, si es la mitad de 20*30 (600 cm2) debes estirarlo a 20*15 (300 cm2) JAJAJ porque tiene que ser la mitad de área. Si lo estirabas a 10*15 (150 cm2) tenia que ser 1/4 de las cantidades
Lo de la manteca es lo mismo, T_T si el area era 20*20 (400 cm2) debiste estirarlo a 200 cm2 (que podria ser 20*10) cuando pusiste las medidas como 10*10 solo cubre un area de 100 cm2
Muchas gracias por la aclaración jajaja miraba el vídeo y decía porque mezcla las medidas de esa manera 😂😂 igual te bancamos caro
En mi opinión ha sido un acierto incorporar a Juancito en la edición de los vídeos, es un mas a mas, besotes
🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Juancito te amamos
Juancito le aporta un plus me hacen reír tanto ..
Sigue editando???
Caro: Con almendras o sin almendras?
Sebas: con pistachos
jajaja
Caro en caso de que no lo sepas en panadería ya casi no se ocupa manteca para hacer croissant, media lunas y otros. La mayoría ocupa margarina de hornear (al menos acá en Chile) esa margarina o manteca de horneo es más resistente al calor y permite amasar todo de una vez sin necesidad de refrigerar y se conservan todas las capas igualmente.
Otro detalle es que es preferible al amasar, intentar mezclar la sal por los bordes, ya que la levadura se alimenta del azúcar y permite que la masa quede mejor
Saludos caro amo tus video ✌🏻
Caro al borde de llorar jajaja la amo 😂❤️ y Sebas jajajaja la reacción de el me hace acordar cuando estuve 4horas haciendo empanadas y cuando fue la hora de comer me dijeron : si no son fritas no es la gran cosa... Hijos de puuuuu jajajaja 😂💔
Me mata que al.principio era "nunca mas hago medialunas" y despues "listo me voy a dedicar a hacer esto" jajaja me encantó Caro te quedó divino!!
Caro estudio pasteleria y panaderia y te doy un tip, ya casi ninguna panaderia ni nadie usa manteca para las medialunas, usando margarina vegetal te ahorras el proceso de enfriamiento xq no es necesario💚
Como seria eso?
sí es necesario el enfriamiento, pero necesita menos tiempo. Por lo tanto, no es tan engorroso.
si se necesita frio, y no lleva manteca se usa margarina para hojaldre de buena calidad
Pero no tiene el mismo sabor :s
Puaj, es, mucho más sana la manteca que la margarina.
Me encanta enormemente que contemples a Juancito para proyectos, esa lealtad es invaluable y hermosamente envidiable 🤍
🫶🏻
@@MrVolpoein 😱🤩🤍🤍🤍
Minuto6:21 ( a mi pensar) creo que no importa si hacer la mitad de la receta, las medidas deben ser las mismas, ya que aunque en la receta hagan 8 pues a ti te van a salir 4 pero del mismo tamaño.
Exacto es así!
Lo mismo pensé, no las tiene que hacer más chicas, sino que le va a salir menos cantidad
Exacto!
@@agustinabelen4453 luego se queja le quedó chico el rollito xD
Exactoooooooo
Pon a Sebastián a cocinar 😊 para que valore tu esfuerzo hahaha me encanta ver tu progreso se ven deliciosos ❤
Las quierooooo, aunque me cueste un 🥚. Son hermosas. Intentaré combinar las 2 recetas a ver que sale. Deséenme suerte xD. Soy mega fan del hojaldre. Pero la primera vez que lo hice fue todo menos hojaldre 😂, y mi mantequilla, iba a usar margarina y fue un quilombo, jajajja.
Juancito dolido en la indignación por el comentario de caro😂😂 si se las comió casi todas es xq estaban riquísimas eso es seguro saludos para todos 🇨🇷❤️🇨🇷
ESE PRIMER INTENTO se ve ESPECTACULAR!!!!!! Vamos a ver cómo sale el segundo, pero el primero está genial. Se me hace agua la boca. Saluditos desde Necochea/Quequén, CAROOO. Te amamos ❤🧡💛💚💙💜🤎
Amamos necochea ❤ todos los veranos la pasamos allí.. saludos desde tandil
@@andreamarconi4248 Aaaay muchas gracias. Saludos también, y me encantaría conocer Tandil.
Cuando quieras seras bienvenido 🤗
@@andreamarconi4248 Muchas gracias
Lo que me reí.
Caro re emocionada y apunto de llorar con su logro y Juancito le pone el "menos,mucho menos" de Martín jajaja xD
A veces no te salen las cosas. La mayoría de las veces si!!! En el vídeo anterior ver tu cara de felicidad con el sabor ya lo es todo👌🏼😘💪🏼❤️🙌🏼
Te sigo desde hace mucho y me encantan tus vídeos. ❤
Te comento unos piques, que capaz que son de utilidad.
Estás trabajando con hojaldre, por lo tanto es algo que lleva tiempo, muchísimo tiempo. La masa debe descansar entre capa y capa.
Si haces la mitad de los ingredientes, las medidas de igual forma se mantienen, no se dividen.
Cuánto cortas el hojaldre, tiene que ser de una, sin parar el cuchillo, ni haciendo movimientos de "atrás y adelante", un corte lo más limpio y rápido posible, porque sino, pegas las capas, y ya después no se forman.
Yo te recomendaría, que evites la silicona, y que directamente lo hagas con la bandeja del horno. Así evitas que al cocinarse, se deforme.
Igual que los moldes, en lo posible, no tan altos, y del mismo tamaño.
Igual me encantan. Te quedaron hermosos ❤
Cómo cuándo Caro está super emocionada porqué su receta quedo espectacular y la reacción de Sebas matooooooooo 😂🤣 amamos las vídeo reacciones de Sebas en este canal aunque Caro le diga DIVORCIOOOOOO Juansito amamos también tú super edición 👋☺️🇵🇷
Estoy estudiando pasteleria y panaderia, Caro por la razon que la masa de hojaldre se mete por mucho tiempo en la nevera es pq la manteca no se puede derretir por el calor de tus manos o ambiente porque se pierde la masa y no quedara el resultado de la forma de hojaldre. Amo tus videos
Yo me imagino lo que se debe divertir Juancito editando los vídeos de Caro, con todo lo que ella dice y expresa corporalmente jajajajajaja los amo🤍
Amo tus videos Caro, son lo mejor del domingo 🥰❤
Amo tus videos, Saludos desde Colombia 🇨🇴
Te amo caro ajsjajaj como pastelera sufro un montón, pero si lo volves a intentar creeme que te va a salir mejor.
La masa del Croassaint es diferente a la media luna, tiene más hojaldrado que la otra.
Un consejo para que se noten mejor las laminas, utiliza un cuchillo afilado y corta de una, asi no desgarras la masa. Y otro consejo más para cuando hagas más panificados: Es importante respetar los tiempos de leudado, mantener la temp ambiente esta bueno pero lo de las tazas puede que afecte al resultado final. Te amo y amo que te animes a hacer estas cosas♡
Se ven riquisimas caro!!!!
Para mi las medidas son las mismas aunque hagas la mitad de la receta
Y otro tip cuando se hace hojaldre los cortes de hacen en seco no se arrastra el cuchillo en la masa, apoyas y cortas de una. Espero haberme explicado!
Felicidades Caritooo, te amamos (me alegras el día con tus videos, un abracito desde Colombia)
Caro dónde vivo hacemos la misma masa con mantequilla (manteca) para hace un pan en forma de S, y no ocupas 2 horas, solo ocupas que este 15 minutos, osea que la mantequilla (manteca) no se derrita en lo que estiras la masa y solo es para hacer capas, es un proceso que da mucha fiaca, pero solo ocupas 15 o 20 minutos en el frío para estirar cada rato
yo creo que salio genial, ahora si quieeres probar podrias tratar de usar la receta de la masa de la 1ra y enrollar y leudar con los moldes como lo hiciste en esta, tambien usar la misma forma de cocinar, con la cosa de silicona encima... Es una idea igual podrias tratar cuando quieras hacer medias lunas... 😁🤗✌
Que lindas te quedaron, Caro. Felicidades ♥️😍💋🫶
🥐 Todos creíamos en tí Caro Trippar, toda una grande enseñando a la receta quien manda aquí 😂
He sido tan feliz viendo la felicidad de Carooooo FELICIDADESSSSS 😍😍😍😍
Así como te bardeo cuando haces cualquiera. AMO cuando te comes todo un día haciendo los pasos a pasos y te sale perfecto. Vamos carooolaaaaa!!!!
Volvió Juancito! Qué genial! Es lo más como editor! 👏👏👏👏👏👏👏👏
Yo estudie panadería y repostería y se lo pesado que puede ser hacer la masa de hojaldre. Felicidades Caro..
Jajaja amo a Caro, amo a Sebas, amo a Juancito jajajaj me hacen reir a lo loco
Carooo para que te queden las capas más marcadas, cuando cortes la masa, debes hacer un solo corte hacia abajo, rápido, sin mover el cuchillo hacia adelante y atrás, no se como explicarlo, porque si lo haces así moviendo el cuchillo, vas a borrar las capas en el corte que fue lo que te pasó y que por eso no se veían las capas bien, pero te quedaría mejor si lo haces asi, un solo corte hacia abajo sin mover el cuchillo
Y llego vídeo de caro para alegrarnos el domingo❤
Amo ma reacción y la emoción de Caro, por un momento pensé que iba a loorar porque no le había salido jajaja... yo también casillero de la emoción viéndonos felicidad. Falto la pistola de burbujas 🥰🥰
Pensé igual por eso y más por lo que dijo de que eran difíciles de hacer y que quienes estudiaron pastelería lo dijeran en los comentarios, pero que bueno que al final le quedaron tan bien.
Y la pistola de burbujas creo que ya quedó en el olvido xd, hace rato que no la usa.
Llorar no lorar
Casi lloro
Morí de amor con la carita de triunfo de Caro....☺️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥇🏆
Caro muriendo de felicidad. Sebas... No es igual, no tiene pistachos jajajaja
Caro que hagas la mitad de los ingredientes no significa que los croissant se achiquen a la mitad, es lo mismo solo que en vez de hacer 8 vas a hacer 4, tenías que usar las mismas medidas 🤦🏻♀️
😂
Amo tu cálculo de la mitad de la medida, todos fuimos Caro alguna vez
T kiero mxo caro me encantan tus videos son lo que más espero de cada semana en mi vida , gracias POR subir tus videos por tu tiempo y paciencia para hacerlos 💖🥹💖🥹
Tengo experiencia en panadería, si no quieren esperar tantas horas consigan Mantequilla para ojaldre, a veces venden en las panadería, para que no cresca hacia arriba lo pueden punsar con un tenedor
Tan bella Caro!!! Me inspiras un montón! Sigue así
Caroooo, extraño la máquina de burbujas, que vuelva!!! este video estaba para re usarla. ☹️💓
Hola Caro que buen video!! Te felicito la onda y garras q le pones te queremos ♥️🤗besos desde Argentina🇦🇷🇦🇷
Yo estudiante de gastronomía, primer año, y si, esta receta no es tan fácil de hacer, tiene mucho tiempo y dedicación, además se tienen que hacer todos los pasos a la perfección, te daría otros consejos para hacerla y que te quede mejor, pero si te quedo bien, más práctica nomas jeje
Caro.. 🥺 me encantó!!! , saludos desde Argentina...💙🤍💙 Te sigo desde hace mucho , me mire todos tus videos y me encantan, me encantan tus Dramas Quinn 😂😂 ❤❤
Me hace feliz verla tan contenta por su logro 😂😂
Te salió genial, felicidades
Me encanta que Caro dice que no quiere volver a hacer a hacer medialunas porque es mucho laburo y alfinal dice que va a poner una panadera jaja la amo❤
Queremos video con la reseta del video anterior y la tecnica de esteeeeee!! Plissss. Saludos al Editor de caro ❤
Me encantó la reacción de Sebas “No está tan mal” 😂😂😂 que
Que rifadaaaa felicidadess♡♡♡
Hazla caroooo 🥺👉👈 la tecnica de esta con la otra receta ♡
Hola Caro hermosa muy buenas tardes me encantó este video de receta vs caro tripar de Segundo intento de famosa croissant en espiral de la faeyette y además todos tus videos de rutinas y desmintiendo recetas son muy buenas genia 🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️💋💋💋
Caro !! Amo tus vídeos saludos desde México!! ❣️💕
Saludos desde República Dominicana 🇩🇴
Dios me senti Caro cuando le muestra el resultado a sebas y el 🙂👍 lpm es la misma reacción de mí pareja cuando hago algo increíble (para mí) y reacciona así 🤣
Amo verla feliz 🥰🥰
Me cagué de risa viendo este video, Caro dividiendo las superficies por cuatro JAJAJAJ. TE AMAMOS, CARITO!🤣💞
Espero con ancias el vlogs mas de tu luna de miel caro.♥️♥️♥️ saludos desde El Salvador😍😍😍😍
JAJAJAJAJa amé cómo estira la masa Caro, sos lo más Caro
Felicidades Caro, éxito, te quedaron hermosas, chasquidos para ti🎆🎆 saludos desde México 💕 👍 👌🇲🇽
Caro hace pan dulce! !! Saludos desde Buenos Aires
Sos la mejor Caro! quedo espectacular 10000/10
Muchísimas felicidades 🎉🎉🎉 amiga mía @CaroTrippar y yo sé lo que es hacer una masa de hojaldre y soy cocinero profesional un abrazo fuerte desde Buenos Aires Argentina 🇦🇷💗
Estamos reorgullosos de ti Caro....te amamos
Caro, sabes que hay una pastelería aquí en South Kensington que los venden?
-Un video no puede hacerte tan feliz...
El video 😍🤩
Quiero mucho a Juancito sgsghdhd amo su edición
Caro mostrandole re feliz el resultado:
Sebas: ahh no está tan mal JAJAJASJJAJDAJAJJA, lo amo
divertidisimo mostrarle a tu pareja algo que te emociona y te responda tan indiferente
Nooooo, quedaron hermosos 🤩🤩🤩 la definición del persevera y triunfarás 💪🏻😘
Que genia!!! Sos todo, te adoro!!!! 🤗🤗💞
Caro lloramos con vos!!! Vamos caro Argentina tenias que ser !
Divinas tus medialunas Caro!!!🙌🏼👏🏼👏🏼👏🏼💕
Que bonito ver tan feliz a Caro al salirle la receta❤️🫂
El primer intento ya estaba genial y aún así este te quedó muchísimo mejor Caro! 🥳
Siendo sincera me gusto mas tu primer intento! Ese hojaldre se veía espectacular!🤤
Bueno chau me voy a Sin Filtro😊🤭
yo pense igual siento que en el primer intento se notaba mas las capas tambien
Carito yo te re sigo y me encanta pero desde que se unio Juancito me encanta más!!! 💖 como me hace reír 😀
sebas me rompio el corazon con sus comentarios, que malvado!!! jaja caro felicidades se ven geniales, y ahora a ver como quedan con la receta anterior y la tecnica de este XD
Jajajajajja como festeja, te amo Carola 😍😍💖💖💖
Te quedaron perfectos! ✨✨✨✨😊👍
sebas siempre tan positivo!!! Me encantaron caro, divinas te quedaron banco tu baile jajaha
Me alegra ver a caro usar la bolucompra, jajajaja😊💙
Caro lo del hack del agua lo podes hacer en el horno, pones una bandeja con agua hirviendo y cerras el horno apagado obviamente y generas como una camara de vapor y leudan mas rapido😘
Felicidades caro, lo dejaste todo y triunfaste
AY CARO TE RE AMO PERO LO QUE ME ESTRESASTE CON LAS MEDIDAS ES INDESCRIPTIBLE JAJAJJ💘
Primero, estoy enamorrada de Juancito, jajajja y segundo Caro, que hermosura esas madialunas ♥
Que lindas te quedaron. Congrats
Que pinta Caro, chasquidos para Caro 🎉🎉👏
wooooow te quedaron increíbles!!!!!
Amo a Juancito. Se lo extraña mucho en los videos actuales.
Bien Caro te felicito!!!🎉🎊
Jamas mezcles azucar o sal con la levadura, la "matas". Lo primero que va a la harina es la levadura, y lo ultimo que se añade es el azúcar y la sal. De todas formas la receta se ve tremendaa
caro me encantan tu videos😻❤
Vamos Caro !!! tu puedes !!
Chasquidos para Caroo!!🙌🙌 10/10
Podrías probar la receta de SuperPilopi, hizo una versión con maza comprada para que no sufras tanto y también una versión con maza hecha.
COMO ME ENCANTAN TUS VIDEOS 🙂🙂