HOMEMADE RICE SHOCHU (DISTILLED SPIRIT, VODKA)

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  • Опубликовано: 23 авг 2024

Комментарии • 26

  • @helenw1497
    @helenw1497 2 года назад +1

    太能干了👍❤️🌹这么漂亮的酒也能做出来喔!了不起的家伙👍😄

    • @cairns_au
      @cairns_au  2 года назад +1

      谢谢!白酒也这样做出来的。

  • @mindtime5842
    @mindtime5842 Год назад +1

    失礼します。これは本当に賢いと思います。その逆の鍋リッドの手法は素晴らしいです。でも一つ質問があります。お先の動画のお終いには、メタノールは燃えてことがありましたか?燃えたようですが、安全の飲むことのために検証したいです。レシピでどうもありがとうございました。絶対にそろそろやってみたいです。

    • @cairns_au
      @cairns_au  7 месяцев назад

      高いアルコール度数を作ることができましたが、度数をはかる道具がないので正確な度数を知る方法がなく残念です。

  • @GonzalezGonzalezGonzalez
    @GonzalezGonzalezGonzalez 29 дней назад +1

    コメントすみません!
    こちら蒸留過程でメチルアルコールが生成されてしまうリスクはありますでしょうか?

    • @cairns_au
      @cairns_au  28 дней назад

      お米から中毒性のあるメチルアルコールは生成されないかと思われます。

  • @shim0922
    @shim0922 2 года назад +4

    米焼酎が意外な方法で簡単にできるのをみて驚きました
    ちなみに日本酒が16度の物を使用した場合出来上がった米焼酎は何度くらいになりますか

    • @cairns_au
      @cairns_au  2 года назад +2

      度数を計る器械がないので申し訳ないです。市販されている米焼酎は20度や25度で、蒸留してから水で薄めるそうです。

  • @helenw1497
    @helenw1497 2 года назад +1

    脑洞大开的~长见识喔!多谢分享👍❤️🌹

  • @helenw1497
    @helenw1497 2 года назад +1

    不去去买蒸馏锅了,节省126美元😄谢谢您的分享

  • @rudiahmad3457
    @rudiahmad3457 Год назад +1

    Saya dari Indonesia bagaimana cara membuat Filtrate dari sake

  • @user-dx9dl7cy3r
    @user-dx9dl7cy3r 3 года назад +1

    お疲れ様です♪
    こちらも見に来ました♪
    過去の動画にコメント入れて置きました。

    • @cairns_au
      @cairns_au  3 года назад

      ありがとうございます。たぶんコメントにアドレスのURLを入力されているので残念ながら表示されません。僕もRUclips動画を始めたときに他人様のチャンネルで何度もやらかしました。

    • @user-dx9dl7cy3r
      @user-dx9dl7cy3r 3 года назад +1

      @@cairns_au さん,アドレスのリンクは、貼っておりません,
      コメント消えてましたか、最近、良くあります♪

    • @user-dx9dl7cy3r
      @user-dx9dl7cy3r 3 года назад +1

      @@cairns_au さん,遊びに来てくださると嬉しいです😃
      登Oは、別にいりません,視聴時間が足りないんです♪

  • @lmt.7874
    @lmt.7874 2 года назад +1

    2度目に鍋に1000gの日本酒を入れる時は、なべに 残っている日本酒は除いて、空の鍋に入れるのでしょうか?それとも残っている上に、1000gの日本酒を加えても良いのでしょうか?よろしくお願いします。

    • @cairns_au
      @cairns_au  2 года назад +1

      日本酒を蒸留させて鍋に残ったものは濃い黄色で日本酒の苦みが凝縮されたアルコールの抜けた水でした。できれば残った水(日本酒)は捨てて新しい日本酒を鍋に入れて蒸留させたほうがいいです。

    • @lmt.7874
      @lmt.7874 2 года назад +2

      @@cairns_au 早速のご返信ありがとうございます。
      えびちんキッチンさんの作り方を遵守して、清酒を作りました。どうしても焼酎を作りたいのです。目標は、本みりんをつくることです。在米ですが、甘味料など加えた味醂しか売ってないのです。
      濁り酒、清酒、と動画で教えていただいている通り、何度も拝見しながら、出来上がりました。あのように教えていただいていることに、感謝しております。本当にありがとうございます。

    • @cairns_au
      @cairns_au  2 года назад +2

      @@lmt.7874 ご丁寧にありがとうございます。同じような趣味をお持ちで共感できて本当にうれしいです。お米→米麹→日本酒→米焼酎→本みりんという作業はお米の素晴らしさを実感します。

  • @user-lv5wj9po5q
    @user-lv5wj9po5q 3 года назад +4

    蒸留して余った日本酒は 何か使い道 有りますか?

    • @cairns_au
      @cairns_au  3 года назад +3

      余って鍋に残った日本酒を試しになめてみたのですが、アルコールの抜けて米の成分が凝縮された味でとてもとても苦かったです。酒や焼酎の製造をされている方に詳しい話をお聞きしたいと思っています。

    • @user-lv5wj9po5q
      @user-lv5wj9po5q 3 года назад +3

      @@cairns_au 様
      返信 ありがとうございますm(*_ _)m
      味醂の代わりや肉に漬け込む事で
      柔らかくなってくれないかなぁ~
      と思い質問させて頂きました。
      何かに使えそうなら また御教授 下さい‼️

    • @cairns_au
      @cairns_au  3 года назад +2

      @@user-lv5wj9po5q そうですね、何か他に使えればいいなと思うので調べてみます。ありがとうございます!

    • @user-lv5wj9po5q
      @user-lv5wj9po5q 3 года назад +2

      @@cairns_au 様
      こちらこそ 難しいお願いをして
      申し訳有りませんm(*_ _)m
      大量に使って(からこそ) 美味しい焼酎が出来るのに 残った栄養素沢山←勝手な思い込みかもw
      な 残り汁も有効に使ってあげたいですよね(*´艸`*)
      最近 発酵系に ド‼️はまり しているので また覗かせて|ω・`)つ
      頂きます🎶

    • @cairns_au
      @cairns_au  3 года назад +2

      @@user-lv5wj9po5q いろいろとありがとうございます。こちらこそよろしくお願いします!

  • @xlans6380
    @xlans6380 Год назад +1

    ماذا عن الميثانول كيف استخرجته ؟