Food for sustainence, can't survive without I thoroughly enjoyed ur videos around the dinner table, keep doing it I wish I can cook like u guys , it's hard work but worth it. Evan u did a good job in enlightening ur folks about the food. There's no question ur proud of Chinese cuisine n eager to show it! Thx for ur effort, husband n wife cooking team always makes my day!
Watching the food cooking and hearing it sizzling, I could almost smell it (with some imagination). Very tempting and I feel like raiding the pantry, but I have to fast for a blood test tomorrow morning.
It's super delicious! I miss Cantonese cuisine, we didn't have much chance to eat it while in China this time around. Hopefully next time we go to China we'll be able to go down south a bit😊
It was a little painful to watch at first but it actually tasted amazing! Next time we will try to leave it undisturbed on the pan for a bit longer so it gets more of a steak crust to it. I think that'd be an excellent extra attribute to get in there but it tasted amazing as it was already:) highly recommended
![[CN/ENG]爆香流油烤猪肘彻底征服丹麦全家!大型疯狂干饭爆笑现场!| 10 lbs GIANT crispy pork knuckles?! Chinese food FEAST!](http://i.ytimg.com/vi/zu7krRm3eKY/mqdefault.jpg)
![[CN/ENG]爆香流油烤猪肘彻底征服丹麦全家!大型疯狂干饭爆笑现场!| 10 lbs GIANT crispy pork knuckles?! Chinese food FEAST!](/img/tr.png)
感覺是煮過久造成絲拔不出來，糖水炒到從大泡泡變成小泡泡，變成琥珀色飄出焦糖的香就可以熄火，放入地瓜攪拌，地瓜一塊一塊盛起放入冰水過一下，讓絲可以維持住，脆脆的焦糖外表和裡面熱熱的地瓜超級好吃。
小木啦和爺爺奶奶在一起，永遠是最美的畫面。❤
真想看木啦在鏡頭外自己玩耍說話的樣子⋯⋯聽她說話就覺得好可愛啊！
一家人相處非常融洽,冰冰入得廚房，出得廳堂。每次煮美食公公婆婆吃得贊不絕口。並且感恩大家有美好的共聚時間，每次相聚歡聲笑語，女兒好可愛，真羡慕你們一家每次相聚都開心愉快！
看見爺爺流口水的樣子，實在太可愛。
木啦太可愛了，問奶奶辣不辣，給水水奶奶喝。
太有愛家庭，歡笑聲一浪接一浪，冰冰有帥氣愛自己的老公，痛錫自己的公公婆婆，乖巧聽話的女兒，夫復何求！
疼惜
小木啦是天使,爺爺和奶奶吃飯吃飽.夫婦做菜好幸福好棒
木拉和奶奶感情真好，好溫馨啊!
非常令人羡慕的一家人，婆婆很漂亮，公公很儒雅，活泼可爱的小女儿。
每次聽到爺爺的笑聲都覺得好療癒喔！😍😂🤣🤣👍
喜歡看爺爺奶奶的笑容，很親切
好喜欢婆婆，高贵优雅
小小木啦儼然已經有主持人的架勢了！小小插話家突如其來的一個訪問充滿童趣！謝謝妳將它如實自然的呈現給我們！一家人幸福的笑聲，叫視頻前的我們也溶化在你們的幸福裡啦！
做拔丝地瓜最关键是炒糖，我认为是糖化了起小泡时放入地瓜翻炒，等一出丝就马上盛起来了
是的～就是这样操作
放點麥芽糖更好
是否成型，可以滴入水中確認
加熱太久了
出絲就要離鍋，結成團
吃的時候，趁熱夾起地瓜（出絲）一沾水，產生外冰脆感，內軟熱對比口感
木啦太有趣了，開場白給爸媽出題目喔！越大越像爸爸媽媽一樣幽默有趣。冰冰和Evan的東北大飯包成功囉！爺爺奶奶吃的津津有味呢！記錄下全家一起品嚐美食的時光 .... 這是最美好的年代。
小木拉真的愈來愈可愛了。
拔絲起鍋後要備一碗冰水沾 讓糖衣瞬間凝固才會外脆內軟 前面拔絲成功 後來就過熟😆
全家和樂融融用歺．木啦太可愛了．也長大些好會説話．超幸福一家人．讚啦！
木拉跟奶奶好有愛喔，越來越可愛
木拉好可愛哦！看到他讓人開心
靚女⋯⋯，I also love watching your videos, such a warm family 👨👩👧👧very cute little princess🥰🥰🥰
非常有愛的一家人，和諧相處，平安喜樂健康生活，祝福🏡
實在這家人太可愛了，早上起來看見這場面超溫馨，整天也心情好好，不過視頻好象不多，好想看多啲點你家的視頻。
因為要放麥牙糖才會有拔絲
北歐冰冰和家人好,木拉很可爱。今天烹调嘩很好吃。爱你们哦。🌄🌄🌄😁😁😁👍👍👍👉💯💯💯
木啦可愛， 你們好會做菜呀！
美食調理眾妙香，萌娃搭配溫馨滿，手藝能引眾人誇，學做廚師稱佳媳。
爺爺的貪吃相好可愛
公公婆婆真的很可愛
Food for sustainence, can't survive without
I thoroughly enjoyed ur videos around the dinner table, keep doing it
I wish I can cook like u guys , it's hard work but worth it.
Evan u did a good job in enlightening ur folks about the food. There's no question ur proud of Chinese cuisine n eager to show it!
Thx for ur effort, husband n wife cooking team always makes my day!
温馨的一家人
每次爺爺期待食的樣子，口水流著看食物就很開心😂
很高興見到爺爺奶奶啊
超幸福嘅家庭 非常極之十分羨慕 人靚餸靚 笑聲更靚 次次看完 總有甜絲絲嘅感覺😍🤩
木啦真是个小天使，妈妈是大天使！
Hahahaha! Grandpa always show drooling 🤤 face . Really cute grandpa . 😂🤣
个人经验，花生米炒八成熟就可以起锅了，起锅后还会继续熟。
对的、8成熟就好了，还有余温 ，不然颜色就过头了
炒的刚刚熟，起锅之后再继续熟一点就会出来焦香味，也挺好吃的
祝福聪明美丽优雅的冰冰👍高大帅气爱家的安龙👍神仙眷侣!🌷🌷聪明伶俐的小木拉!🐝气质华贵的公婆伉俪💏!那个帅气可爱幽默的小奶狗🐕叔叔!
这集里公公说吃烤德国猪手(肘子)，冰冰安龙能否联合公公，示范一次:从烤到吃猪手宴?!我在北美期待精彩的一期!谢谢!
木拉太贴心啦
一直关注你们的视频好久，每期都不拉下，看着你们一家开心、快乐、幸福的样子真的好疗愈。我是重庆人，刚刚做了芋儿烧鸡，很好吃！有机会你们可以试一下，需要的话可以给你写做法。
Mula the little Angel has descend upon this happy family.
小天使.滿分🎤🎤🎤
因为木拉观察到奶奶也会在木拉喝水的时候帮忙端着杯呢 木拉真是个聪明又爱的天使宝宝！？
每次切洋蔥都淚流滿面😭。後來只能在水裡切⋯你好棒👍🏽
Your husband looks like his mother and yout brother in law looks more like his dad..Now l noticed your daughter also looks like her granny too..
饭包的乐趣在于自己按照喜欢的比例包啊
So cute and happy family !
奶奶很爱自己的小孙女
小木拉好可愛喲，長的好像爸爸也像奶奶
木啦～和奶奶感情真好，好溫馨。
開心一家人，祝你們身體健康😁😁😁
爷爷奶奶太好了,很喜欢木啦.
Watching the food cooking and hearing it sizzling, I could almost smell it (with some imagination). Very tempting and I feel like raiding the pantry, but I have to fast for a blood test tomorrow morning.
We're sorry for putting you through such temptation 😅 your self restraint is commendable! Good luck with the blood works!
露娜太可爱啦～～soooooooo cute!!
幸福的女人就是那么优雅。👍👍👍
一家子明星臉~~
你夫妻配合默契
生菜包好吃😋👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
木拉好可愛唷❤️❤️
妳可以参考RUclips小高姐的拔絲地瓜做法。
糖浆和其温度是拉不拉成絲的关键因素。
时间不用太长焦糖颜色不用太深,一有丝出来了,马上就可关火了利用余热就可以了.放凉还没完全凉下来之前拌开,这个状态时候出丝是最佳,冰冰火关晚了.木拉宝贝越来越活泼可爱了,聪明了.,中文说得真好,小小年纪,就懂得孝顺奶奶了还知道 给奶奶端水喝,妈妈教育有方宝贝真乖❤️
奶奶很疼爱孙女
包飯看起來好可口
妈妈好漂亮呀 ❤
有時間的話拍多點木啦平常生活可愛的片段，好期待看！
冰冰你公公喜歡飲茶，你可試試給他們嘗嘗港式飲茶，點心配茶，真的非常棒
爺爺盯著👀食物的樣子好可愛
建議您搜尋馮小㕑的YT視頻很會做菜的家庭主婦，記得她有教過拔絲地瓜。
Wonderful 👨👩👧❤️👍
一个充满爱❤️的家庭🌹
木啦太精靈可愛😉！
呵呵，小宝贝越来越可爱啦！
拔絲應該是過頭了，稍早有拉出絲時是成功的那時應該盛起的，還好有攝影記錄下來成功時的樣子，再做一次一定沒問題（真是厲害呢！）。
未來爺爺的笑聲以及奶奶美麗優雅的形象會是小木啦對兩位長輩最深刻的印象，小木啦真是幸福在家人的疼愛中成長👏👏👏👍👍。
这期 盘发带耳钉配方领裙真好看
真棒！
冰冰做菜越来越好了 喜欢你们一家
木拉是个小吃货🥰
幸福一家人👨👩👧👧
We have similar dishes in Cantonese cuisine minced pork with wrapped lettuce 😊
It's super delicious! I miss Cantonese cuisine, we didn't have much chance to eat it while in China this time around. Hopefully next time we go to China we'll be able to go down south a bit😊
红薯表面应该用油炸一下，这样里面水分就不出来了，表面的糖也就不溶解会拔丝的。这道菜，现做现吃！
Good Job and Support !
利害阿！我切綠蔥眼淚流
加点水，等到变成糖浆的时候关小火。第一次做的话，地瓜一个一个放会好做些。拔丝地瓜要拔或者拉，才会有丝。拉个1米高，然后再卷起来。 我是这样想的。
我一直在看小鴨頭小鴨頭長大了 奶奶說那他就給他喝水 好調皮好聰明好可愛好漂亮
和樂融融
要放麥牙糖，融合在一起才會拔絲
木啦真可爱，不挑食
饭包可以像西班牙卷饼那样，铺两三片叶子然后用锡纸卷成长条形，然后慢慢撕开锡纸吃。这样比较不容易把汤汁洒的到处都是
视频11分50秒时就应该在3-5秒钟内翻炒结束，可以离火翻炒，快速装盘，其实在锅里已经拨丝了，可你又翻炒了很久很久，过了火候，质感变了，第一次没做成泛白沙已经算成功。👍
小木啦跟爸爸的國語越來越標準，聲音也特別好聽，愛死木啦了♥️🥰
有絲狀出現即要起鍋
拔丝地瓜， 你放一碗冰水沾一下非常好吃😋
炒牛肉可以用侧裙，也很好吃
糖要加点油慢火熬，直到你拎起勺了能成丝，然后马上到入刚炸好的地瓜，翻几个个，就好。
哈哈 我买了个不锈钢圆盘，淘宝上有，多大白菜叶也可以打好饭包。
可以考慮開中餐館了
太喜歡小木木！😘小木木應該戒奶咀會影響門牙變成哨牙呵！
冉冉升起的新星-木拉，戏越来越多了
尼古拉先生梳這個髮型很好看，很像中國古代男仕的髮型，尤其像唐代胡人梳唐朝人的髮型一樣，最好像唐朝貴族一樣， 束冠後還帶上黃金打造的金冠，金冠上附有紅櫻，那就成為中國古代100%的美男子了，就好像紅樓夢中的賈寶玉，相信尼古拉先生穿古裝，作賈寶玉的扮相，一定美極了，他具有那種氣質啊!
haha, definitely never tried rib eye steak in that way!!!
It was a little painful to watch at first but it actually tasted amazing! Next time we will try to leave it undisturbed on the pan for a bit longer so it gets more of a steak crust to it. I think that'd be an excellent extra attribute to get in there but it tasted amazing as it was already:) highly recommended