Episódio 7 : Chef André Magalhães | Túberas com Molho Amarelo

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Fomos até à Aldeia de Sete, em Castro Verde, aprender mais sobre um dos ingredientes mais abundantes na região. Com as famosas, túberas, o chef André Magalhães preparou para o almoço dois pratos especiais - Arroz de "tubras" com alho e coentros e Túberas com Molho Amarelo.
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Este projecto surge da parceria do Esporão com o realizador português Tiago Pereira e com o chef André Magalhães, para criar um arquivo da gastronomia portuguesa, que conte também com o olhar contemporâneo dos chefs de hoje.
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Realização e Montagem: Tiago Pereira
Som e imagem: Tiago Pereira e Cláudia Faro
Tradução: João André Abreu
Produção: Sofia Matias, MPAGDP
Consultoria: André Magalhães
Esporão: Filipe Caetano, Catarina Santos, Afonso Sousa e António Roquette

[@kardon1981]

Muito bom, as tuberas com molho amarelo! já as fiz assim umas 5 vezes e é como mais gosto delas!! Bom video, parabéns!!