Delicious Cornbread with Just One Spoon: Super Easy
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 🦉Before watching the video, please make sure to turn on the subtitles (CC).
Hello! This is HoHo Baking 👩🏻🍳
With just one spoon and one glass bowl, even absolute beginners can make it. It's super easy! We made cornbread that you can make by putting all the ingredients in just one glass bowl and mixing it with my mom. 🌽
It's so easy that I, who don't know much about baking, thought I could make it. For the video, my mom baked the cornbread, and my dad said it was so delicious that he finished it all in a day. 😱
It's a savory cornbread with a texture like scones but more moist and a fantastic corn flavor. Let's bake it easily and simply with an air fryer!
😋Ingredients
Makes 6 cornbreads
(All ingredients should be at room temperature, except for eggs)
All-purpose flour 145g
Sugar 55g
Butter 65g
2 eggs (egg yolk separated for a different purpose)
Baking powder 11g
Cornmeal 110g
Salt 2.7g
Milk 130ml
Drained canned corn 170g
(You can add more corn if you like!)
Egg yolk mixture: 1 egg yolk + 1 teaspoon milk
10g butter for topping
Shredded Parmesan cheese for topping
(You can use any cheese you have at home!)
If you want to enjoy it plain, bake at 175°C for 30 minutes without toppings
You'll need:
1 glass bowl
1 spoon
🔥Preheat🔥
Both oven and air fryer are usable!
Preheat to 175°C.
I used the "Cusinart Airfryer Grill Oven" for a simple bake (Bake mode).
Step by step💫
(Making the dough)
Drain the canned corn.
Put all-purpose flour 145g, cornmeal 110g, baking powder 11g, and salt 2.7g in a sifter and sift together.
Add sugar 55g, milk 130ml, and 2 eggs.
Add room temperature butter 65g.
Mix well with a spatula until the dough comes together and no dry flour is visible.
Add drained corn. You can add more if you like.
Mix the corn and dough well with a spoon.
Divide the dough into 6 portions. I measured each portion to be 130g.
Shape them nicely. I asked my mom to make them look like sweet potatoes.
Make patterns on the dough.
Prepare the egg yolk mixture by mixing 1 egg yolk with a little milk.
Cut 1cm to 1.5cm deep lines with a knife. Spread the cut parts open with a knife.
Put butter in between the cuts using a pastry bag. It enhances the flavor and makes the bread look prettier.
Brush with the egg yolk mixture.
First, bake at 175°C for 20 minutes.
I love cheese, so I asked for shredded Parmesan cheese as a topping. (You can use your favorite cheese and add it according to your preference.)
Second, bake at 175°C for 10 minutes.
It's done!
It's really simple, isn't it? Home baking is so easy! It has a delicious cheese aroma and the scent of corn too!
The popping corn texture in your mouth is amazing. It's delicious with jam, and be sure to try it with milk. It's the perfect snack for kids.
BGM
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제가 좋아하는 담백하고 맛있는 옥수수빵이 올라왔네요.
항상 감사드립니다.
담백 아닌가요? ㅎㅎㅎ
아... 죄송 담백으로 수정합니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 진짜 "담백"하고 맛있어요😋 @@김동기-z9d
오늘 양갈비를 먹어서 많이 배부른데, 영상을 보니 다시 배고파지는 것 같읍니다,,, 최고입니다^^
감사합니다😋 양갈비를 이기다니..! 응원해주셔서 감사합니당!
다른분들도 만들어보세요.
정말 만들기 쉽고 구수한게 맛있네요.
대박입니다.
감사합니다~~~~😋
나만 따라가지 못하는 쿠킹클라쓰 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아니에요 따라하실수있어요! 쉬운 레시피만 추천해드립니다!!!! ☺👍🏻
와우~내가 좋아하는 옥수수가득이랑 버터,치즈까지 넘 맛있어보이네요.이건 만들기도 어려워 보이지않아 도전해볼만 하겠어요^^
진짜 쉽고 간단해요! 옥수수 분말만있으면 간단하게 만들수있습니다! 꼭 만들어보세요!!❣
와~~ 빵만드는거 진짜 예술입니다 오늘 결혼식 있어서 뷔폐다녀와서 배부른데 너무나 먹고싶네요ㅎ 작품이네요^^
응원해주셔서 감사합니다!!! 많은시청부탁드립니다!!! 👩🏻🍳❣
와~ 너무 맛있어 보여요. 저도 도전해 봐야겠어요
완전 쉽게 만드실수있어요!! 꼭 만들어서 드셔보세요🥰💝
방금 따라 만들었는데 엄청 담백해요ㅎㅎ맛있어요!!!
저희 레시피를 직접 만들어보셨다니 너무 기뻐요🫶🏻 더 좋은 레시피 엄마랑 많이 고민한후에 영상으로 많이 공유하겠습니다! 항상 행복하세요🍀🦉
영상미가 너무 좋아요! 영상 자주 올려주세요!
응원댓글 남겨주셔서 감사합니다! 더욱 열심히하는 호호베이킹 되겠습니다!!
에구 중간에 강아지 귀엽네요ㅎㅎ
감사합니다😄
옥수수분말가루 쿠팡에서 판매히신다고 하셨는데 정확한 제품 알고 싶습니다.전에 베이킹몬에서 옥수수가루 주문해서 빵만들다 단단해지고 난리난리여서 그냥 다 버린 기억이있어요.그래서 어떤 가루인지 정확하게 알고 싶습니다^^
레시피 똑같이했는데 반죽이 질어요~ㅠㅠ 왜그럴까요? 영상이랑 많이 달라요ㅠㅠ 혹시나 싶어 다른 콘브레드 찾아봤는데 가루양이 대체로 적고 우유가 많이 들어가네요.
너무 맛있어 보여요! 혹시 오븐에서 구울 때 예열 안해도 괜찮나요?
안녕하세요 호호베이킹입니다!🦉 먼저 응원댓글 너무 감사드리며, 오븐에서 구우실때 예열 175도에 해주시면 됩니다🔥 정말 쉽고 맛있으니 꼭 한번 만들어보세요! 오븐, 에어프라이어 둘다 사용가능하십니다
답변 감사합니다~ 한번 만들어보려고요ㅎㅎ
우왕 감사합니다!!!! 너무 뿌듯하네요! 꼭 만들어보시고 알려주세요~~☺️👏🏻🍀
모든 재료를 같은 양으로 계량했는데 저는 왜 반죽이 매번 질퍽거릴까요?
혹시 주걱으로 섞을때 많이 섞으면 그런가요?
🦉안녕하세요 호호베이킹입니다. 먼저 저희 영상에 관심가져주셔서 너무 감사합니다🤎
콘브레드를 만드실때, 반죽이 많이 질퍽거리셨다고 해주셨는데요.
정확한 피드백을 드리기위해 엄마랑 함께 어제 다시한번 만들어보았습니다
저희가 고민해보기로는, 계란 크기의 차이때문에 수분량이 달라서 반죽이 질퍽거린거같아요.
일반란 기준으로 껍질을 제외하면 47-48그램이 보편적이라,
콘브레드에 계란 두 개, 즉 전란액 “94그램”을 넣어주시면 안 질퍽거리고 영상처럼 만드실수있으실거같아요!
(계량하기 어려우시면 흰자와 노른자를 가볍게 섞어서 94그램을 맞춰주시면 됩니다)
혹시 해보시고, 또 문제점이나 궁금한점이 있으시면 언제든 댓글 남겨주시면,
빠른 피드백 남겨드리겠습니다! 감사합니다 🐾
우유대신 아몬드 브리즈 넣어도 되나요?차가울 경우 전자렌지 살짝 돌려도 될까요?
안녕하세요! 호호베이킹입니다! 🦉🩷
아몬드 브리즈는 저희도 사용해보지않아서, 말씀드리기가 어려운데요,,😢 아마 우유를 사용하시는거보다는 단단하고, 아몬드 브리즈만의 향이 날거같은데,, 어울릴지 모르겠네요!! 혹 우유를 못드셔서 그러시는걸까요???
모짜렐라치즈도 괜찮을까요..?😅
안녕하세요 호호베이킹입니다🦉🍀
모짜렐라치즈도 너무 잘어울립니다! 대신 모짜렐라 치즈는 너무 오래 오븐에서 익히게되면 딱딱해질수있어서, 치즈가 살짝 녹을정도만 익혀서 드시면 더욱 맛있게 즐기실수있습니다🫶🏻 관심가져주셔서 감사합니다~~~
반죽 사이에 짜넣는 버터는 반죽할때 넣는 버터랑 같은 건가요??
맞아요! 기본 버터를 실온에 잠시두고 말랑해지면 짤주머니에 넣어서 짜주시면 됩니다!🦉👍🏻
계란을 미리 씻어두시나요?계란껍질 만진 손으로...반죽😅
안녕하세요 호호베이킹입니다~ 영상에는 편집으로 인해 담기진않지만, 재료준비중이나, 반죽 준비 영상 중간 중간 수시로 손을 씻거나, 니트릴장갑을 변경하고있습니다😉 저희도 베이킹 영상을 만들면서, 가족들과 함께 나눠먹기때문에 위생을 엄청 신경쓰고있답니다! 관심가져주셔서 감사합니다~😎
안녕하세요. 옥수수분말은 어디서 구입하세용 ?
안녕하세요! 호호베이킹입니다🦉
옥수수분말가루 저희는 네이버에서 “도깨비베이킹”이라는 스마트스토어에서 대량 구매하였습니다! 혹시 소량으로 구매 원하시는 경우에는 “베이킹스쿨”이나 “비앤씨마켓“에서 구매하시면 됩니다! (쿠팡에도 판매하고있네요^^*) 🩵
😋🥐😋🥐