Bolo Floresta Negra - Confeitaria no Ponto - Sabor & Arte - EP. 10 - Parte 2
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- Опубликовано: 2 июн 2022
- INGREDIENTES DA MASSA
4 ovos
200 g de açúcar
1 colher de sopa de essência ou extrato de baunilha
200 g de iogurte natural
200 ml de óleo
200 g de farinha de trigo
100 g de chocolate em pó 50% cacau
15 g de fermento em pó
INGREDIENTES DO RECHEIO
300 g de chocolate branco
150 g de creme de leite
300 g de cereja em calda escorrida (reserve a calda)
400 g de nata fresca ou creme de leite fresco
INGREDIENTES DA COBERTURA E FINALIZAÇÃO
500 g de nata fresca ou creme de leite fresco
100 g de açúcar refinado
Raspas de chocolate meio amargo (utilize chocolate em barra e um
descascador de legumes para formar as raspas)
Cerejas com talo
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Dário Héberson Carvalho Gabriel
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Indaiatuba-SP
Só como mostra a massa já gostei bem explicado .não enrola. Sucesso
Maravilhosa essa receita. Essa massa é incomparável. Fiz conforme o vídeo, ficou tudo perfeito
Humm chef Dário, estou aqui imaginando o sabor delicioso desse bolo que eu AMO. Com a nata então deve estar mais gostoso .
Grande abraço e muito obrigada.
Te acompanho desde o Bak off Brasil
Obrigada, maravilhoso 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😘
Adoro você. …seu programa. .. suas dicas. Vc e The Best
Quem ensina o que sabe muda a história de quem aprende 🙏🏻❤️🧑🍳🧑🍳🧑🍳🥰
Deve ser uma delícia. Obrigada. ❤
Adorei a receita !
Meu Deus q delícia, isso não é uma floresta negra não. É um manjar. Tenho q fazer essa maravilha de bolo.
Eu assistindo esse vídeo ás 15:00 da tarde é pra querer que dê fome mesmo,rsrs.
Dario gratidão por você compartilhar tanta coisa boa com a gente. Eu moro muito perto da Floresta Negra. A Schwarzwaldtorte ( nome em alemão) aqui é um pouquinho diferente. O fundo recebe um biscui bem fino feito com farinha, manteiga e açúcar. A massa é molhada com aguardente de cereja . E como é uma torta típica do verão é usado cereja fresca. Mas claro que quando não tem fresca, se usa cerejas congeladas.
A primeira história que vc contou é a mais aceitada aqui no sul da Alemanha. As moças solteiras usam o Bollenhut ( chapéu de bolas) vermelho e as casadas usam preto. Tradição desde 1800.
A receita como se conhece no Brasil não tem nada a ver com a original alemã. Além do recheio cremoso de cerejas e aguardente de cerejas.
Amo as suas aulas. Parabéns pela competência e simpatia! Muito sucesso!!!!
Top👏👏
Nossa😋😋👏👏👏
Que lindo 👏🏻👏🏻👏🏻
👏👏👏👏arrasooooou
Que show 👏👏👏 Amei😍😍
Adorei!!! ✨😃👍👍👍✨
Que show
Vou fazer 😋
Maravilhoso!!!🍒
Adorei a receita
Dário ameiiiii esse bolo. Bj
Deu água na boca 😋
Maravilhoso, já quero fazer.
Amei sua receita 👏👏👏
Meu bolo preferido
❤
Parabéns, Dário lindo,amei👏👏👏
Que aula linda e deliciosa 😋❤️❤️❤️✨🌟
Que delícia de bolo!!
😘💋
Que delícia, vou fazer!
Que delícia vou fazer😋
Esse é o meu bolo favorito !!!!!
Bom dia chef Dario, muito bonita a origem desse bolo, como sempre vc sempre lindo e elegante para nós ensinar. Muito obrigada e que Deus lhe conserve sempre assim. Sucesso e Saúde. Bjos/Belém do Pará. ❤❤
😍😍😍😍😍💋💋💋❤❤❤❤❤❤❤❤💋💋😻😻😻💞💞💒💞💒😘😍😍
O melhor chef do mundo !!!!!!!
Gracias ☀️ Gracias ☀️ Gracias ☀️ se ve súper delicioso 😋
Obrigada, por tanto ensinamento. Gratidão
Amei esta receita!!! Adoro todas elas, na verdade! Hahaha! Parabéns!
Nossa amigo parabéns like sempre coladinha rumo ao duzentos mil parabéns
❤️❤️❤️❤️❤️
Hummm, que delícia esse recheio com nata é maravilhoso amo .
Amei a receita e vc tbm,não vou perder nenhuma receita sua .vou fazer esse bolo maravilhoso
Que Ganache sensacional! Jesus amado! 🤤🤤🤤
Eita já vou dando o link,KKK
Dário você é um professor nota 1000❤❤❤
Uauuu quero muito aprender!!! obg chef Dário 👏👏👏👏👏❤️❤️
Boa tarde chefe Dário suas receitas sempre maravilhosa.Deus dê abençoe grandemente bjs
Meu bolo desejado...vou fazer em breve...amei sua receita é diferente,só vejo no RUclips receitas que e recheio de chantilly... parabéns vc é 10
Misericórdiaaaaaaaaaaaaa!!!! deve ser uma delícia!!!
Vou tentar heheheh! Você explica muito bem Dário!! Parabéns!
Amei essa receita vou começar fazer por meus cliente
Tava assistindo pela tv, abri o celular do pra vim comentar seu vídeo. Muito obrigada pelo conteúdo, sua explicação é ótima! Aqui no interior não tem creme de leite fresco nem nata, vou tentar fazer com o chantilly mesmo, tomara que dê certo 🙏🏻
Acabei de preparar o bolo com essa massa magnífica. Obrigada Chef!
Aí que delícia! Agora eu mesma vou reproduzir esse clássico na minha cozinha 🤤 valeu Chef Dario por mais essa pérola deliciosa, e meus parabéns Nabil pela edição, cada dia mais impecável, vocês arrasam 😍
Muito obrigado minha linda! Deus abençoe sempre! 😍😍😍😍😍😍😍 já faz e me conta o que achou! ❤️
Chefe Dario, tudo bem?
No lugar da nata pode ser chantinho?.
Obrigada. Bjs em vcs e nos gatinhos 🐱.
Eu tava falando hoje pra minha cunhada queria fazer um bolo florssta negra aí aparece esse bem fácil amei .
Bom dia Dário! Não fiz no aniversário da minha filha mas vou fazer no do meu esposo dia 23,obrigada Dário por compartilhar seus conhecimentos bjos🤗😘
Essa aula foi incrivelmente linda demais ,nota mil ,parabéns.
Olá Dário que espetáculo de bolo amei .
Gostaria de saber o creme de leite e morno ou em temperatura ambiente.
Delicioso e maravilhoso como sempre👏🏻👏🏻❤❤
Carmem. Que. Coisa. Mais. Deliciosa. Amei. Vou. Fazer. No. Ániversario. Do. Meu. Neto. Em. Abril parabéns. Gtro. Pela. Receita. Gratidão
8
Arrasou chef estou aguardando vc lançar um curso de doces finos para casamento e 15 anos já fiz todos os cursos seus da eduk
Ai meu Deus !!!! Morri !!!!!
Meu querido Posso usar chantilly ao invez da nata?? Muito bom isso aí😍
Boa Noite!
Dário, essa nata pode ser aquela que a gente tira do leite que vai fervendo? Amo mto suas receitas Deus continue te abençoando sempre.
Bjos!!
Oi. Não gosto de bolo feito com óleo. Como substituir por manteiga?
Nova massa🍕 1915 🌃
Que delicia vou fazer!!💋💋💋💋
😋👏👏👏👏👏👏
Vou testar a massa enquanto não compro os demais ingredientes
Hum!que delícia 😋
Chefe nessa massa pode substituir o iogurte por leite?
Dario parabéns pelo canal, gosto muito das suas receitas e dicas. A decoração da Torta Floresta Negra ficou perfeita fora o uso da cereja ao maraschino, mas a massa e recheio não tem nada a ver com a original.
Chef Dario dúvidas: Os ovos que você costuma usar são ovos jumbo de 60 a 65 gramas cada ? Mais ou menos quantas gramas de calda em cada disco de massa ?
Oiiii minha linda! Utilizo ovos de peso aproximado de 50 g. A calda coloco a gosto. Não tenho uma quantidade correta. Aproximadamente umas 5 colheres de calda por disco de massa. 😍
O creme de leite fresco ou a nata pode ser substituído por chantilly?
Queria saber tbem
Posso por cacau 100% seria a mesma quantidade?
Cadê Nabil ????? Senti falta dele . BEIJOS
Que receita maravilhosa 💖
Delícia 😋
9
Não pode bater a farinha no liquidificador
🍾🍏🥃🍰🍌
Me ajudaaaaaaaa meu recheio ficou mole não ficou igual o seu oque eu faço helllllp
❤❤❤😍😍😍💋💋💋😻😻😻👏👏👏JADHOI
Boa noite pessoal, alguém me diz o que significa EP. ?
Acho que é episódio
@@josydamata9686 , obrigada pela atenção.
Bom dia ch f! TD bem? Poderia trocar a nata e o creme de leite fresco por creme vegetal que bate chantilly? Desde já agradeço 🥰