【大香港早晨 EP 2676】香港飲食業搞成咁,on9老細佔幾大責任?一齊研究吓金記嘅請人策略!

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  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 14

  • @tanxiaofegn
    @tanxiaofegn 4 месяца назад +2

    搭雞棚
    搏上市
    學太興一樣,當年太興上市,就係大搞,無回本,玩埋啲自動炒鑊機器
    大概係咁吧。。。
    夠分店就上市
    一定有大莊家打莊先爆得咁高速開分店

  • @littlekeungkay
    @littlekeungkay 4 месяца назад +3

    大亨,你覺得20個人1間舖好多?你計下佢老強加左附加費都係310萬2個月,即係150萬每個月,即係1500萬人工,1000個人,每人1.5萬咋。金記通常7a.m.-10p.m.,樓面6人(3早2晚1假)水吧7人(2早2晚1騎2假)廚房4人(3直踩1假)洗碗3人(1早1晚1假)剛好20人,仲要係50個位既舖。咁你覺得30萬人工有冇錢賺,其實租唔過15萬就有賺頭架喇。至於係咪老闆都有問題,我上兩個星期答左你。當然飲食業仲有好多問題啦,有機會再講。

  • @gordon9367
    @gordon9367 4 месяца назад +2

    每間鋪, 由早餐至晚市時間, 計埋預早時間準備食物, 請兩更員工, 已經是二十人除二, 即每更只是十人, 還有幾個可能是兼職, 常去浸會隔離間金記, 已經不算是大鋪, 一更十人, 只是剛剛好.

    • @jcnvda
      @jcnvda 4 месяца назад +1

      仲要員工人數預多唔可以預少 班友隨時唔做 仲有班廚房大佬 一走就成Team人走

    • @jcnvda
      @jcnvda 4 месяца назад

      而且飲食業兼職比例多過全職 所以會出現980人 兼職員工公司都要單方面交MPF

    • @p266
      @p266 4 месяца назад +2

      冰室整公仔麵 都要十幾人 仲要 嗰間冰室逼你用qr code落單!!!! 咁真係 執咗去好過喎

    • @p266
      @p266 4 месяца назад +2

      諗諗下你都啱 應該所有餐廳執咗佢好過, 反正都係香港人冇工做咋嘛

    • @willychau
      @willychau 4 месяца назад +1

      @@p266 一間舖仔棟十尻幾人係度服務又唔見得係好, 班友都唔撚係做野嫁啦養黎純粹嘥米飯

  • @lffjjdg
    @lffjjdg 4 месяца назад

    搭K棚失敗 玩X完

  • @chifonglam
    @chifonglam 4 месяца назад +2

    閪餐廳 閪的士 話題很好聽 正👍👍👍

  • @samsamwww
    @samsamwww 3 месяца назад

    你識條鐵咩,7頭