طرز تهیه نان لاسو، نان سنتی گیلان با آرد برنج | نان گندمی یا لاکو

در این ویدیو طرز تهیه نان برنجی سنتی در استان گیلان را مشاهده خواهید کرد.
.
برای مشاهده سایر کارهای انجام شده در این کارگاه به صفحه اینستاگرام زیر مراجعه کنید
www.instagram....
.
در مناطق مختلف گیلان به این نان، نان لاسو، لاکو و گندمی هم میگن.
نان برنجی نانی است که از آرد برنج تهیه می شه. این نان رو با آرد برنج، کمی آرد گندم، مقداری آب و کمی زعفران یا زردچوبه تهیه می کنند تا نان زرد شود.
در زمان های قدیم در اکثر خانه های روستایی این نان را روی آتش هیزم می پختند. اما امروزه این نان بیشتر به صورت صنعتی و در کارگاه های کوچک پخته می شه. البته هنوز هم در استان گیلان مکان هایی را می تونید پیدا کنید که زنان روستایی این نان رو به روش سنتی می پزند.
این نان و روش پخت سنتی اون جز میراث فرهنگی اصیل گیلان است.
#نان #نان_محلی #نان_لاسو