전설의 해장국] 무를 채치면 맛의 깊이가 2배 올라갑니다 비법 레시피

#황태국 #황태해장국 #황태
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황태해장국 레시피
1.무 채쳐서 300g, 황태 50g, 계란 하나, 건새우 5g, 보리차 티백 하나 준비해줍니다
2.냄비에 무 황태 넣고 식용유 1TB 넣어줍니다
3.불 켜주고 열 받을때까지 기다려줍니다
4.열이 받으면 불을 약불로 줄여주고 참기름 1/2TB 넣고 볶아줍니다
5.멸치액젓 또는 까나리액젓 1TB 넣어줍니다
6.흐물흐물해 지면 물 한 컵 250ml 넣어줍니다
7.불을 세게 올려줍니다
8.끓기 시작하면 물 다섯컵 다 넣어줍니다 (총 물의 양 1.5L)
9.건새우 보리차 넣어줍니다
10.사골엑기스 1t, 들깨가루 1TB, 새우젓 1TB, 쇠고기 다시다 1/2TB, 미원 1t 넣어줍니다
끓기 시작하면 보리차는 건져주고 위에 거품 올라온 것도 건져줍니다 그리고 10분 끓여 줍니다
11.10분 끝났으면 계란 하나 풀어서 넣어줍니다

[@_johncook8725]

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[@종훈이-w1d]

역시 우리의 벽광용

[@jli2984]

어제 화짬뽕에서 모임하고 오늘 집에와서 이거보면서 해장국만들고 있습니다 ㅋㅋ

[@jitaeyi4402]

오늘도 좋은 레시피 감사합니다.

[@장녀김씨]

오..보리차...❤

[@Luke-b2d1f]

맛있습니다 오늘 아침 해먹음

[@redbongdari]

최고

[@hwihwi6584]

존경합니다 부장님
재료에 간이배이고 더맛있어지는걸까요?
7번까지 조리하고 끓어오르면 남은양념넣어서 식히고 5회용 소분해서 냉동해뒀다가 꺼내서 물300ml보다 조금더넣고 끓이면 밀키트로 활용 가능하네요
맛있는 레시피 감사합니다

[@laverita11]

잘먹겠습니다
영상 감사합니다 😊

[@해피맨-r7s]

멋지네 후배님 항상 화이팅~

[@김현영-r2w]

부장님~좋아요❤꾹
동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤

[@realcast6702]

위용~위용~ 😂😂 표현이 정말 기발하고 재미집니다.

[@준석-z4k]

제주산방식당 밀면도 해주세여 ㅠㅠ

[@최선우-y3x]

제가 취사병이였던 20년전 유투브가 활성화되고 아하부장님이 있었다면 콩나물무채국을 왜 이따구로 끓이냐고 부대앞 역전 해장국집처럼 못 끓이냐고욕하며 밥삽으로 때리던 우리 주임원사님한테 구타대신 포상휴가를 받았을텐데 ㅠㅠ

[@EthanSohn]

그런새끼는 지금이라도 찾아가서 불구를 만들어 줘야지…

[@종훈이-w1d]

역시 우리의 벽광용

[@gudaee2]

옛날영상은 왜 황태를 안 볶나 했더니
신버젼은 볶으시네요

[@이규진-u2e]

여의도 화목순대국 211일차
(영상 대기 109일차)

[@천경-l2y]

변강룡