Festival de plăcinte! Sunt moldovenești din Basarabia. Bunicile mele făceau un fel de turte simple coapte pe plită (o bunătate). Dacă le mai dădeau și cu zahăr la sfârșit mâncai de te prăpădeai. Celelalte plăcinte, învârtite cu brânză sau cu alte bunătăți, se coceau la rolă sau la cuptor. Frumusețea este că se găsesc acum acest gen de plăcinte în Iași la Restaurantul „La Plăcinte” condus de niște basarabeni. Au acolo plăcinte cu brânză desigur (dulci sau sărate) și plăcinte cu varză, cu ciuperci și parcă un fel cu carne. Ei le coc în cuptorul de pizza. Așa le și prezintă. În niște tăvițe ca și cum ar fi pizza. Mulțumim pentru tot ce ne faceți bun.
Sigur Roxana ca sunt bune .Eu fac foarte des ,pun si eu branza din belsug asa le place la alor mei. Un sfat din partea mea daca incercati sa le coaceti pe plita gratarului sa le intinzi cu mana usor sa fie mai subtiri sa se coaca.Bunicasi mama mea asa le coceau pe plita care initial se unge cu putin ulei .Ele le intindeau cu facaletul ,asa am invatat si eu dar la inceput e mai greu pina inveti asa ca intindele cu mana asa prin apasare cu degetele usor sa nu iasa branza.Sigur o sati iasa bune.Apropo parca vam spus am baiatul in SUA si in fiecare an cand vine acasa ii fac placinte si isi ia cu el ,le incalzeste in cuptorul cu micro ,sunt bune😀 Anul asta o sa zbor eu in octombrie si o fac la placinte.... folosesc ce branzeturi gasim.O zi frumoasa va doresc cu mult drag🤗
Roxana, eu nu lucrez cu faina, doar cu ulei le intind si nu folosesc sucitorul de loc, doar cu mainile intind pina ajunge la 5-7 mm grosimea, nu mai pun ulei in tigaie, e suficient uleiul de la intins si o sa vezi ca iasa ca un fel de lipie umpluta cu brinza (sunt placinte din Ardeal pe care le facea bunica si mama mea).
Buna dragilor ,sigur o sa fac si eu dar sa mai treaca canicula ca acum nu prea rezist in bucatarie , dar nici pofta de mancare nu prea avem cu caldura asta ,apa ft multa ,o zi frumoasa
Așa e, Simona, multe rețete și metode să le faci. O să încerc cum a zis Mary să la întind la mână și să folosesc doar ulei. Și o să le coc pe plita de pizza de la grătar. Vedem cum ies și așa.
@@roxanastoleru dar le mai întinzi și după ce le ai umplut! Sa le subtiezi.. Și le poți găti în tigaie, fără ulei, la foc moderat.. Uita te te rog la rețeta lui Jamila Cuisine, plăcinte la tigaie!
Hmmmmm, ce bine arata!!!!! cred ca sint tare bune. Nu am mai mîncat demult.
Merci frumos, Carmen!!
👍🤗
Merci, Alwina!!
Super.
Merci, Elena!
It looks great !
Thanks, Peter! They were quite tasty, too.
Festival de plăcinte! Sunt moldovenești din Basarabia. Bunicile mele făceau un fel de turte simple coapte pe plită (o bunătate). Dacă le mai dădeau și cu zahăr la sfârșit mâncai de te prăpădeai. Celelalte plăcinte, învârtite cu brânză sau cu alte bunătăți, se coceau la rolă sau la cuptor. Frumusețea este că se găsesc acum acest gen de plăcinte în Iași la Restaurantul „La Plăcinte” condus de niște basarabeni. Au acolo plăcinte cu brânză desigur (dulci sau sărate) și plăcinte cu varză, cu ciuperci și parcă un fel cu carne. Ei le coc în cuptorul de pizza. Așa le și prezintă. În niște tăvițe ca și cum ar fi pizza. Mulțumim pentru tot ce ne faceți bun.
Ce varietate mare de plăcinte aveți la Iași, Adriana!!! Sunteți norocoși!
Poftă bună Roxana, poftă bună Costin .👋
Mulțumim frumos, Ștefania!
Bună dragilor,bune plăcintele!
Buna, Anamaria! Bune și multe!
❤❤❤ Numai BUNĂTĂȚI
Chiar au fost bune, Laura! Și multe!! 😊
Sigur Roxana ca sunt bune .Eu fac foarte des ,pun si eu branza din belsug asa le place la alor mei. Un sfat din partea mea daca incercati sa le coaceti pe plita gratarului sa le intinzi cu mana usor sa fie mai subtiri sa se coaca.Bunicasi mama mea asa le coceau pe plita care initial se unge cu putin ulei .Ele le intindeau cu facaletul ,asa am invatat si eu dar la inceput e mai greu pina inveti asa ca intindele cu mana asa prin apasare cu degetele usor sa nu iasa branza.Sigur o sati iasa bune.Apropo parca vam spus am baiatul in SUA si in fiecare an cand vine acasa ii fac placinte si isi ia cu el ,le incalzeste in cuptorul cu micro ,sunt bune😀 Anul asta o sa zbor eu in octombrie si o fac la placinte.... folosesc ce branzeturi gasim.O zi frumoasa va doresc cu mult drag🤗
Yummy, Dorina! Mulțumesc de sfaturi, încerc data viitoare să întind cu mâna și să pun puțin ulei pe plită. Norocos băiatul tău!
Roxana, eu nu lucrez cu faina, doar cu ulei le intind si nu folosesc sucitorul de loc, doar cu mainile intind pina ajunge la 5-7 mm grosimea, nu mai pun ulei in tigaie, e suficient uleiul de la intins si o sa vezi ca iasa ca un fel de lipie umpluta cu brinza (sunt placinte din Ardeal pe care le facea bunica si mama mea).
Oh, super idei! Mulțumesc mult, Mary! Așa fac data viitoare!
@@roxanastoleru cu drag, ti-am trimis e-mail cu alte retete
@@Mary_0506 tocmai am primit, mulțumesc frumos!!! ☺️
Pofta buna și sănătate multa 🙏 Țineți cont de comentariile lui Mary, fără faina la întins și fără ulei în tava👍Succes în continuare 🙏
Da, așa o să fac, dnă Vera! Mulțumesc!!
Buna dragilor ,sigur o sa fac si eu dar sa mai treaca canicula ca acum nu prea rezist in bucatarie , dar nici pofta de mancare nu prea avem cu caldura asta ,apa ft multa ,o zi frumoasa
Ai dreptate, Sorina! Nu prea sunt pentru căldurile astea! Data viitoare facem o salată! Când vine Isa, ea e experta la salată.
Sunt multe rețete de placințele, și am văzut că după ce le umpli, le mai întinzi încă odată cu sucitorul,si apoi le pui la prajit.
Așa e, Simona, multe rețete și metode să le faci. O să încerc cum a zis Mary să la întind la mână și să folosesc doar ulei. Și o să le coc pe plita de pizza de la grătar. Vedem cum ies și așa.
@@roxanastoleru dar le mai întinzi și după ce le ai umplut! Sa le subtiezi.. Și le poți găti în tigaie, fără ulei, la foc moderat.. Uita te te rog la rețeta lui Jamila Cuisine, plăcinte la tigaie!