Crema de Brócoli y Queso 🥦🧀 Keto - Low Carb | Cocina Saludable

Crema de Brócoli y Queso 🥦🧀 Keto - Low Carb | Cocina Saludable
🛒 INGREDIENTES (4 porciones aprox.)
300 gr Brócoli cortado en pedazos
¼ Cebolla blanca finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
100 gr Queso crema bajo en grasa
1 cda Mantequilla
¼ cdta Sal
¼ cdta Pimienta negra
½ cdta Pepperoncino o chile de árbol
2½ tazas Caldo de pollo
½ taza Espinacas Baby (opcional)
150 gr Queso Gouda rallado (puedes usar también queso cheddar, manchego… cualquier queso que derrita está bien)
⏰ TIEMPO DE COCCIÓN EN INSTANT POT
20 minutos en presión alta.
💡 TIPS
COCCIÓN EN ESTUFA Recomiendo saltear primero las cebollas y el ajo en la mantequilla, luego agregar el brócoli y el caldo. Cocina a fuego lento hasta que el brócoli esté muy tierno, de 10 a 15 minutos. Agrega el queso crema, el queso Gouda y las espinacas hasta que el queso se derrita. Luego licúa y sirve 😋
COCCIÓN EN OLLA EXPRESS CONVENCIONAL:Recomiendo saltear primero las cebollas y el ajo en la mantequilla. Luego, sigue la receta del video y una vez la olla haya alcanzado su presión, cocina por 10 minutos.
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