Спасибо за хороший подробный обзор. У меня долмер очень давно. Более 10 лет. Прекрасно работает. Долго им не пользовался. Решил посмотреть на RUclips и вспомнить, как им пользоваться. Наткнулся на ваш обзор.
@@РафаэльАракелян-р9з Я покупала в интернет-магазине с доставкой. Называется : машинка для заворачивания долмы и голубцов. Но про голубцы неправда. С капустными листами он плохо справляется, они как правило рвутся. А с виноградным листом все чудесно.
Не знаю, видимо много подделок, как я только не пробовала и листочки маленькие и побольше брала, и расстояние на ленте меняла, всё рвет, не закручивается абсолютно, короче деньги на выброс.
Да, возможно есть подделки. Мне как-то сразу повезло. Виноградные листья великолепно закручиваются и маленькие и побольше. С капустными эксперимент не удался, они слишком мягкие и рыхлые, поэтому закручиваются через раз и я это дело сразу бросила. Голубцы можно и руками закрутить, а вот для маленьких виноградных долмочек это устройство самое оно.
Я покупала себе этот долмер исключительно для долмочек в виноградных листьях. Они чудесно получаются, потому что виноградный лист тонкий, но крепкий даже после ошпаривания кипятком. С капустными листьями я не пробовала, но сомневаюсь в успехе. Насчет бесполезности не соглашусь. Благодаря этому долмеру я прошлым летом готовила долму много раз, а в ней именно заворачивание фарша в виноградные листья самая морочливая работа. А с этим долмером процесс заворачивания по 70 штук совсем не утомляет. У меня начало хорошо и быстро получаться со второго раза, буквально на автомате. А насчет капустных листов я честно предположила в своем обзоре, что вероятнее всего ничего не получится. Спасибо, что смотрите мой канал!
@@GalaMoy2502добрый вечер, подскажите ради бога мне неумёхе по поводу виноградного листа, свежего нет, есть подаренные в банке, не знаю в чём (кто и когда тоже не помню) возможно это просто в воде, но они не сухие, и годны ли такие, не развалятся при закатке, очень хочется опробовать машинку, спасибо))
@@lexsey22 Добрый вечер! Я думаю, раз они в банке мокрые, значит уже были термически обработаны. Попробуйте их на плотность, один листик надорвите, если в руках не разваливаются, значит можно спокойно в долмере использовать. Это даже интересно! Никогда не видела виноградные листья в банках 😊 Обычно у нас для запаса замораживают. Удачи Вам!
@@GalaMoy2502 для особо умных : В русской традиции, которая в основном заимствована из стран Закавказья, долмой приоритетно называют мясной фарш с рисом в виноградных листьях. Однако, в других странах фаршированные перцы, фаршированные кабачки, фаршированные помидоры и фаршированные баклажаны, а также голубцы или их аналоги могут считаться разновидностями долмы. Существуют и сладкие разновидности долмы, например, фаршированная айва и фаршированные яблоки. Начинка для них на Ближнем Востоке (в Иране и Турции) представляет собой сочетание мяса, риса или булгура и сладкого сиропа - дошаба или пекмеза, Википедия.
Могут. Но мы не в других странах, поэтому мясной фарш с рисом в виноградных листьях называем долма, а его же в капустном листе называем голубец. Сколько разных стран, столько разных названий, о чем спорить. Если все о чем пишете, еще и готовить умеете, то честь вам и хвала, а если просто выпендриться, то незачем.
@@GalaMoy2502 Выпендриваетесь именно вы пытаясь национализировать Долму своим тупым названем голубцы Русская кухня очень скудна в основном многое позаимственно у Тюркких народов В Виду суровых погодных условий Русские в основном ели уху и холодец Прежде всего чем умничать изучите историю и традицию блюд Вы русские женщины до сих пор не научились делать долму и не имеет разницы капуста это виноград или еще что то другое а вообще готовка и русская женщина это небо и земля Максиальный ваш предел это Украинский борщ и блины и то это те же хохлушки которые интегрировались в Российское общесто Я сразу в России по еде понимаю кто не русский Короче если стол скудный и дешевый а еще и не вкусный то сразу понятно что русская Ваше эго и ментальность не позволяет уделять пол дня на готовку блюда Ваши мужики питаются колбсами пельменями и консервами 2 раза жил с русской я мужик и учил их готовить так и не научились но вот качать права быть упертой как осел в этом русским женщинам можно дать пальму первенства и Оскар Примерно так же вы себя повели с предыдущим комментарием
С капустным листом тоже можно Но сначала пропарить хорошо. Из пикинки тоже.
Чудесно! Спасибо за Ваш коммент и что смотрите мой канал!
Где можно приобрести этот аппарат?
@@АнгелАнгел-г9я Я нашла в интернете и заказала.
Спасибо за хороший подробный обзор. У меня долмер очень давно. Более 10 лет. Прекрасно работает. Долго им не пользовался.
Решил посмотреть на RUclips и вспомнить, как им пользоваться. Наткнулся на ваш обзор.
@@Fox49993 Да, хорошая машинка. Виноградные долмочки заворачивает легко.
А где,купить ?
@@РафаэльАракелян-р9з Я покупала в интернет-магазине с доставкой. Называется : машинка для заворачивания долмы и голубцов. Но про голубцы неправда. С капустными листами он плохо справляется, они как правило рвутся. А с виноградным листом все чудесно.
Не знаю, видимо много подделок, как я только не пробовала и листочки маленькие и побольше брала, и расстояние на ленте меняла, всё рвет, не закручивается абсолютно, короче деньги на выброс.
Да, возможно есть подделки. Мне как-то сразу повезло. Виноградные листья великолепно закручиваются и маленькие и побольше. С капустными эксперимент не удался, они слишком мягкие и рыхлые, поэтому закручиваются через раз и я это дело сразу бросила. Голубцы можно и руками закрутить, а вот для маленьких виноградных долмочек это устройство самое оно.
Почему дОлмочка, если долмА?
Просто лирическое отступление. Не обращайте внимания. 😊 Мы же говорим, например, ГалИна, но в то же время - ГАлочка, а не ГалОчка.
С капустным листом это полный треш! Ничего не получается . Вообщем как по мне бесполезная вещ в доме
Я покупала себе этот долмер исключительно для долмочек в виноградных листьях. Они чудесно получаются, потому что виноградный лист тонкий, но крепкий даже после ошпаривания кипятком. С капустными листьями я не пробовала, но сомневаюсь в успехе. Насчет бесполезности не соглашусь. Благодаря этому долмеру я прошлым летом готовила долму много раз, а в ней именно заворачивание фарша в виноградные листья самая морочливая работа. А с этим долмером процесс заворачивания по 70 штук совсем не утомляет. У меня начало хорошо и быстро получаться со второго раза, буквально на автомате. А насчет капустных листов я честно предположила в своем обзоре, что вероятнее всего ничего не получится. Спасибо, что смотрите мой канал!
пол листа и все норм
@@GalaMoy2502добрый вечер, подскажите ради бога мне неумёхе по поводу виноградного листа, свежего нет, есть подаренные в банке, не знаю в чём (кто и когда тоже не помню) возможно это просто в воде, но они не сухие, и годны ли такие, не развалятся при закатке, очень хочется опробовать машинку, спасибо))
@@lexsey22 Добрый вечер! Я думаю, раз они в банке мокрые, значит уже были термически обработаны. Попробуйте их на плотность, один листик надорвите, если в руках не разваливаются, значит можно спокойно в долмере использовать. Это даже интересно! Никогда не видела виноградные листья в банках 😊 Обычно у нас для запаса замораживают. Удачи Вам!
Перевод листьев. Начинки мало получается.
Виноградные листья очень тонкие, так что нормально получается. Это же не голубцы.
Долма это всё, что фаршируется, перец, кабачок, помидор и т.д., а не виноградный лист
Та да. То что фаршируется в капустный лист это голубец.
@@GalaMoy2502 для особо умных :
В русской традиции, которая в основном заимствована из стран Закавказья, долмой приоритетно называют мясной фарш с рисом в виноградных листьях. Однако, в других странах фаршированные перцы, фаршированные кабачки, фаршированные помидоры и фаршированные баклажаны, а также голубцы или их аналоги могут считаться разновидностями долмы.
Существуют и сладкие разновидности долмы, например, фаршированная айва и фаршированные яблоки. Начинка для них на Ближнем Востоке (в Иране и Турции) представляет собой сочетание мяса, риса или булгура и сладкого сиропа - дошаба или пекмеза, Википедия.
Могут. Но мы не в других странах, поэтому мясной фарш с рисом в виноградных листьях называем долма, а его же в капустном листе называем голубец. Сколько разных стран, столько разных названий, о чем спорить. Если все о чем пишете, еще и готовить умеете, то честь вам и хвала, а если просто выпендриться, то незачем.
@@GalaMoy2502 Выпендриваетесь именно вы пытаясь национализировать Долму своим тупым названем голубцы Русская кухня очень скудна в основном многое позаимственно у Тюркких народов В Виду суровых погодных условий Русские в основном ели уху и холодец Прежде всего чем умничать изучите историю и традицию блюд Вы русские женщины до сих пор не научились делать долму и не имеет разницы капуста это виноград или еще что то другое а вообще готовка и русская женщина это небо и земля Максиальный ваш предел это Украинский борщ и блины и то это те же хохлушки которые интегрировались в Российское общесто Я сразу в России по еде понимаю кто не русский Короче если стол скудный и дешевый а еще и не вкусный то сразу понятно что русская Ваше эго и ментальность не позволяет уделять пол дня на готовку блюда Ваши мужики питаются колбсами пельменями и консервами 2 раза жил с русской я мужик и учил их готовить так и не научились но вот качать права быть упертой как осел в этом русским женщинам можно дать пальму первенства и Оскар Примерно так же вы себя повели с предыдущим комментарием
Эрудиты! Пошли вы....догадываетесь куда! 😅 Ваши "умные" речи здесь не уместны.