স্পেশাল বিরিয়ানি মসলা || সকল প্রকার মাংসের জন্য || Special Biryani Masala For All Biryani
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Ingredients
==========
* 1 tbsp white Pepper + Black pepper
* 2 tbsp Cumin Seed
* 1 tbsp Black Cumin Seed [ Shahi jeera ]
* 20-25 Cardamom
* 10-12 Black Cardamom
* 1 Nutmeg
* 5-6 Mace [ Jayatree ]
* 1 tbsp Cubeb [ Kabab Chini ]
* 1 tbsp Clove
* 3 tbsp Coriander Seed
* 5-6 Red Chili
* 5-6 Bay Leaf
* 5-6 Cinnamon [ 2 inch size ]
* 2 tbsp White Poppy Seed
* 5-6 Star Anise
* 2 tbsp Fennel Seed [ Sweet Jeera ]
* 1 tsp Turmeric Powered [ optional ]
মসলা লিস্ট
=========
* ১ টেবিল চামচ সাদা গোল মরিচ
* ২ টেবিল চামচ জিরা গুড়ো
* ১ টেবিল চামচ শাহী জিরা
* ২০-২৫ টি এলাচ
* ১০-১২ টি বড় কালো এলাচ
* ১ টি জয়ফল
* ৫-৬ টি জয়ত্রী পাপড়ি
* ১ টেবিল চামচ কাবাব চিনি
* ১ টেবিল চামচ লঙ
* ৩ টেবিল চামচ ধনিয়া
* ৫-৬ টি লাল মরিচ
* ৫-৬ টি তেজপাতা
* ৫-৬ টি দারুচিনি
* ২ টেবিল চামচ পোস্তদানা
* ৫-৬ টি স্টার এনাইজ
* ২ টেবিল চামচ মিষ্টি জিরা
* ১ চা চামচ হলুদের গুড়ো [ না দিলেও চলে ]
▶ স্পেশাল গরম মসলা ঃ • ঘরে তৈরী স্পেশাল গরম ম...
▶ স্পেশাল হালিম রেসিপি ঃ • সহজ ও পারফেক্ট হালিম র...
▶ আমার সকল মসলা নিয়ে ভিডিও ঃ • মসলা নিয়ে সকল ভিডিও |...
▶পাঁচফোড়ন পরিচিতি - আঁচারের মসলা ঃ • পাঁচফোড়ন পরিচিতি | আঁচ...
আর আমার এই ভিডিওটি ভালো লাগলে অবশ্যই লাইক | কমেন্ট এবং শেয়ার করবেন । আর SUBSCRIBE করতে ভুলবেন না এবং কোনো প্রশ্ন থাকলে আমাকে কমেন্টে জানাতে পারেন।
আর যারা আমার রান্না গুলো ট্রাই করেন তারা সেই রান্নার ছবি বা ভিডিও আমার ফেসবুক পেইজে শেয়ার করতে পারেন :)
#biryani_masala #বিরিয়ানি_মসলা #masala
LIKE | COMMENT | SHARE
ওয়া আলাইকুমুস সালাম ওয়া রহমাতুল্লাহ্ ।মাশা আল্লাহ্ খুব সুন্দর রেসিপি ।
ভালো লাগলো আপু তোমার রেসিপি টা দেখে
আমি এই মসলা দিয়ে বিরিয়ানি রান্না করেছি, অনেক অনেক ভালো হয়েছে, দেখতে ও খেতে দুটোই।
শুনে অনেক ভালো লাগলো আপু,ধন্যবাদ
Apu apnar video gula khub valo lage.sobkicu details bolen tai.Donnobad apnake
think YOU so mach RABYA APU ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
MashaAllah বিরিয়ানি মসলাটা অনেক সুন্দর হয়েছে 👍👍💓💓
Thanks a lot for your details description. Very helpful.
তোমার কথা শুনতে ভালো লাগে সুন্দর রেসিপি পেলাম ভালো থেকো ঈশ্বর তোমার মঙ্গল করুন আমি কলকাতায় থাকি
ধন্যবাদ
Rabeya Apu অলাই কুম আসসালাম আপু ভিডিও টা একদম পারফেক্ট হয়েছে ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
অন্যান্য অনলাইন ভালো লাগলো
আপু অনেক অনেক ধন্যবাদ । অনেক আশার পর পেলাম।
Apu apnar biriyani mosla recipe ti Onik helpful.
Darun hoa6a
Darun
আপনার রেসিপি দেখে বানিয়েছি ভালোই হয়েছে ধন্যবাদ আপু
সুন্দর বিরিয়ানীর মসলা
Very Nice idea and interesting Biryani Masala recipe my friend Great technique ! ! ! ... I love it Thanks a lot for this great video and greetings from FRANCE ! 🍭🍊😍🍄💖
খুবই উপকারী পোষ্ট
আসসালামু আলাইকুম আপু একদম পারফেক্ট হয়েছে মাশাল্লাহ 👍👍👍
She is a good and idla woman....
মাশাল্লাহ আপু অনেকটাই সুবিধা হল
Very good idea! I do not understand what you say but I know these spices. Thank you for sharing 🙏🔔Stay connect ....
Very helpful tnq luv u my favarit u tuber 🙂
বিরিয়ানির মসলাটা অনেক সুন্দর
অনেক উপকার হয়েছে
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু ধন্যবাদ আপু
nice video
খুব সুন্দর।
Nice Apu
উপহার টি পেয়ে সমৃদ্ধ হলাম।
ধন্যবাদ রইল।
দারুণ
Darun
আপু আপনার কথা খুব ভাল লাগে
Onk valo hoyca apo
ভাল লাগল
Thanks for sharing
Super👍👍👍👍👍👍👍👌
Nice
apu food processor usage niye ektaa tutorial diyenn... pls.... such as kitchen tools
কাবাব চিনির গুরাতে কি তিতা লাগবে না? কারণ, কাবাব চিনি অনেক তিতা।
Moner moto akta recipe pelam apu. Thank you
Ay masala dia ki murgir rost kora jabe
Apu apnar recipe dekhe ami onek kichu shikhechi r basay ranna o korechi,,, khub moja hoyeche ranna gulo,,, Thank you apu,,,,1 ta request, Apu biriyani r recipe ta dile onek upokar hoy,,,,
ruclips.net/video/fAFpESgm-oo/видео.html দিলাম আপু দেখে নাও
App.ai.biranir.misula.dia.ki.goru.moruk.khasi.mangsu.alada.rannakora.jabe.pliz.pliz.janaben
Khub sundar hoyeche masala ta 😍😍
ভালো
Can you me
বোন, খুব ভাল লাগলো।
apu apnar grainder ta kon brand er??
I'm try it...
Nice 👌👌👌👌👌❤❤💖💖💖
আপু আপনার ভিডিওটা খুব ভাল লেগেছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
এখানে কত টুকু মাংসের সঙ্গে দেয়া লাগবেনা এই মসলা
thank you very much
sultan briny
Hi !Rabiya.I use 2 see most of ur videos.But this masala making video helps me a lot.Bcos I like 2 hv Biriyani d most.So thnk u so very much.
So nice Apu
আপু ঈদমোবারক। রেসিপি দেখে নিয়েছি, অনেক ভালো লাগলো। আপনার পাশে আছি, আপনিও আমার পাশে থাকবেন প্লিজ।
ঈদ মোবারক আপু, ধন্যবাদ
normal 1kg guru mansho a koto T.S. dibo? arokom 1kg murgi / 1kg murgi +biriya/ 1kg guru+biriyani/ or khecuri te / 1kg roast/ 1kg kabab a koto T.S. dibo poriman?
Nice
আপু আমি আজ বানিয়েছি সেইম তোমার মতোই হয়েছে 😍😍😍ধন্যাবাদ আপু😘😘
Smell o ki same🤔
Apu amer kase kabab chini nai kabab chini chara ki test hobe
হবে
beautiful vebio 👍🙏❤️
tnx apu
বাংলায় মসলার নাম গুলো দিবেন
Wow..apu tumi akta parffet biryani recipe koro.plz...
আপু চিকেন বিরিয়ানি আছে তো আপু
@@RabiyasHouse ok apu..Ami alwase apner channel recipe follow Kori and like o Kori...thanks you so much ♥️
@@RabiyasHouse আপু প্লিজ এই বিরিয়ানি মশলা দিয়ে একটা বিরিয়ানি রেসিপি করে দেখাও... তোমার ভিডিও দেখে আমি মশলা বানিয়েছি কিন্তু বিরিয়ানি তেমন ভালো হচ্ছে না। মনে হয় আমার রান্নার প্রসেস এ কোন ভুল হয়েছে। প্লিজ প্লিজ প্লিজ
Didi1kg rice ,500 gm meat er kato pariman masala darkar
ami try korbo
Apo akon kaje lagbe akon to korbanir eid jaitase...thank you so much apo....
what is the difference between Biryani Masala and Hot masala? Pls and me
Apu apnar blander tar name ke? Please bolben
সবার রেসিপি থেকে আপনার রেসিপি বেশি ভালো,,,
আসালা মুয়ালাইকুম আপু। মাশাআল্লাহ আপনার বিরিয়ানি মসলা রেসিপি খুব ভালো লেগেছে।এবং আপনি বিস্তারিত বুজিয়ে বলেছেন, বিসেষ করে বিরিয়ানি মসলা ব্যবহারের পরিমান। আপু আমি একজন ছৌদি প্রবাসি, আমি নিজে বাসায় রান্না করে খাই। এবং বিবিন্ন রান্না সিখার আমার খুব আগ্রহ আছে। তাই আমি প্রতি নিয়তো বিবিন্ন রান্নার চেনেল দেখে থাকি। কিন্তু বিবিন্ন চেনেলে একই মসলা, হয়তো কিছু উপকরন বারিয়ে বা কমিয়ে বানানো হয় এতেকরে বুজতে অসুবিদা হয়, কোনটা পারপেট মসলা হবে?আপু আপনার বিরিয়ানি মসলায় পোস্ত দানা ব্যবহার করেছেন,এই পোস্ত দানা আমাদের এখানকার সুপারসবে তো নেইই,মসলার দোকানেও নেই।এই মসলা নাকি আমদানি নিষেদ। তাই পাওয়া জায় না।আপু পোস্ত দানা ছারা আপনার মসলার লিস্টের ছেয়েও আনান্যো মসলা আমার কাছে আছে, কিন্তু পোস্ত দানা নেই।আপু পোস্ত দানা না দিলে কি বিরিয়ানি মসলা পারপেট হবেনা? দয়া করে বলবেন।আপু এপজন্ত আমি অনেক চেনেলে বিরিয়ানি মসলা রেসিপি দেখেছি,কিন্তু তারা সবাই মসলা বানানোর পরে বুজিয়ে বলেনা যে এমসলা টুকু কতোটুকু বিরিয়ানির জন্যো বানানো হয়েছে বা কতোটুকু পরিমান দেওয়া লাগবে বা এক কেজি গরু বা খাসির বা মুরগির মাংসের জন্যো কিপরিমান দেওয়া লাগবে।কিন্তু আপু আপনি খুব ভালো করে বুজিয়ে বলেছেন, এতোদিনে আমার মনের কাংখিত আসা পুরোন হয়েছে।তাই আপনার প্রতি আমি অনেক কৃতগ্য। আপনার জন্যো রইল আল্লাহ রাব্বুল আলামিনের কাছে লাখো দোয়া আল্লাহ পাক জেনো আপনার মনের সকল নেক আশা পুরোন করেন। আপু কমেন্টর উত্তর দিলে খুব খুসি হবো। আপু এক কেজি মাংসের বিরিয়ানির জন্যো কি পরিমান হলুদ গুরা, আলাদা করে কি কোনো লং,এলাচ,দারচিনি,তেজপাতা,জিরা,
আদা,রশুন বাটা দেওয়া লাগবে? দয়াকরে জানাবেন।আল্লাহ হাফেজ
পোস্তদানা না দিলে ও হবে, এক কেজী গরুর বা খাসির মাংস দিয়ে বিরিয়ানি রান্না করলে এ টেবিল চামুচ দিবেন আর মুরগি দিয়ে রান্না করলে আর একটু কম দিবেন, আস্ত মসলা কয়েক টা করে তেলে দিয়ে ভেজে নিয়ে অন্য মসলা দিলে বেশী ভালো লাগে।
ruclips.net/video/fAFpESgm-oo/видео.html এটা দেখতে পারেন
এই মশলা টা কি কষানোর সময় দিতে হবে?
জি
Murgir rost rannate ay toire masala use kora jabe. Janale upokar hobe. Please
পারবেন
@@RabiyasHouse thanks apu
Postodana Ki er einglish name ki
poppy seed
আপু এই মশলার সাথে আলাদা করে জিরা ভাটা দিতে হবে কিনা? আর এই গুড় মশলাটা আদা রসুন কসানোর সময় দিব নাকি মাংস কসানোর সময় দিব।plz plz বলবেন।
কয়কেজির জন্য কত পরিমান লাগবে
খুবই সুন্দর
I like very much, thank you.
thnk you
আপু আপনার গ্রাইন্ডারটা কোন কোম্পানির
preethi chefpro, 750w
আচ্ছা লামো আলাইকুম, আপনার বলানডারের ব্রানেডর নাম কি?
আসসালামুয়ালাইকুম
😃😃😃
tx Apu
🌷🌷🌷❤️❤️❤️
Nice
১ কেজি মাংসের বিরয়ানীর জন্য মসলা কতটুকু লাগবে?
বিরিয়ানীতে কাবাব চিনি দেয়না দিলে তিতো নামবে
এই মশলা দিয়ে যকোনো মাংস রান্না করা যাবে?
যাবে
Apu ami akti blender kinte chachchi..kintu ami thik koto ward ar & kon brand ar kinbo bujte parchi na...ami shukno + veja & sobkichu grind korbo..plz janale upokrito hobo....
পেনাসনিক ১০০০ ওয়াট এর টা কিনতে পারেন সব কিছু হয়
@@RabiyasHouse Tnk u so much
Sorry didi apni jetake kabab chini bolchen seta k sah morich bole. R kabab chini white colour er hoy ja jekono mangso k siddho korte sahajjo kore☺
আপু আমি যতোটুকু জানি এটাকে কাবাব চিনি বলে, আপনি ইউটিউব এ কাবাব চিনি লিখেন তা হলেই পেয়ে যাবেন আশা করি।
১৫ জনের জন্য কত কেজি মাংশ আর চাল লাগবে? মশলার পরিমান প্লিজ বলুন৷ শুক্রবার আমার প্রোগ্রাম
সাধারণ বিরিয়ানি বা তেহারির জন্য ১ কেজি চাউলের সাথে ১.৫ কেজি মাংস লাগে । ১ কেজি চাউলে সাধারণত ৫-৬ জন পেট ভরে খেতে পারে । ঐ হিসাবে আমার মতে প্রায় ৪.৫ - ৫ কেজি মাংস লাগতে পারে। তবুও আপনারা কম বেশি করে নিতে পারেন।
@@RabiyasHouse আন্তরিক ধন্যবাদ বোন।
Mashallah ame tare Korbo Kentu ster mosolah kotai pabo
আপু বাজার এ যে কোনো মসলার দোকানে পাবেন
আপু জয়ফল ও কি গুড়া করেছেন এর সাথে?
জি আপু
@@RabiyasHouse Thanks apu❤️❤️
Apu apnar ai khane mogoj bunar recipita koi ata paitecina
কেটে দিয়েছি আপু অকেক আগের তাই। কিছু সমস্যা ছলো ঐ ভিডিও তে
মসলা গুলোর নাম লিখে দিয়েন
ডেসক্রিপশন বক্সে লিখে দিয়েছি
মাংসে এই মসলা দিলে আলাদা করে তেজপাতা দারচিনি এলাচ কি দেয়া লাগবে????
তেলের মধ্য আস্ত মসলা দিলে বেশী ভালো হয় তার পর সকল মসলা যখন কসাবেন তখন এ মসলা দিবেন আর আস্ত মসলা না থাকলে এটা দিয়ে ও কাজ চালানো যাবে, এ সসলা গুড়া অতিরিক্ত দিলে তরকারির রং কালো আসবে তাই আস্ত ও গুড়া দুইটা মিলিয়ে দিলে বেশী ভালো হয়।
Love you apu❤❤❤
গন্ধটা খুব এসট্রাঙ্ কি
এস্টার আনিস
কি উচ্চারণ
আপনার গ্রাইন্ডার বা ব্লেন্ডার টি কোন ব্রান্ডের, কোথায় পাওয়া যায়?
প্রীতি। কাতার থেকে আনা হয়েছে
বাৎলাস্তিনেমা
Didi aponar blender er name ki? Please aktu janan.
প্রীতি
ameo jante chai
আপনার ব্লেন্ডারের নাম কি
Preethi
Fridis
আপু,স্টার নাইচ মশলাটা কোথায় পাবো?
বাজারে মসলার দোকানেই পাবেন
apo star anise ta kothai pabo
বাজারে মসলার দোকানে
এখানে কতটুকু আছে আপু?
আপু মেপে দেখি নাই