Доброго времени суток, скажите пожалуйста, я всё сделал как в Вашем ролике , на при разбавлении водой до 40 градусов самогон дал ополисенцию, а когда развел до 50 всё норм, скажите пожалуйста что я сделал не так? Я смотрел много роликов и не нашёл однозначного ответа , просто не хотелось от этого метода отказываться, метод хоть и трудный но напиток хороший, мягкий, не чувствуется спирт вообще, хотя он там есть , подскажите пожалуйста как разбавлять правильно поэтапно, или как? Спасибо
согласно методу Габриэля с ХД не должно быть абсолютно никаких восходящих частей, у вас же там царга с пол метра, неутепленная, присутствует воздушная дефлегмация, соответственно в тело 2 попало переходных фракций больше, чем если бы не было никаких восходящих частей, в крайнем случае утеплить царгу.
Приветствую, я хочу перегнать ЗЕРНОВУЮ брагу, у меня аппарат с сухопарником, плюс царгой 50 см (4 РПН) и дефлегматорм (такой, понимаешь гибрид), в каком конструктиве это лучше сделать для достижения макс аромата? Нужно ли использовать дефлегматор во 2-й перегонке?
Перешел по ссылке "зерновой самогон для новичка" - и охренел ....что за термины? что вообще происходит? меняйте ссылку это не для новичка!!!!!!!!!!!!!!!
От метода Габриэля тут только терминология "тело1" и "тело2" , все остальное ... я этому даже формулировку подобрать не могу. "Винегретный перегон" =).
Так по сути метод и подразумевает разделение на тела. А дальше с этими телами можно плясать как хочешь. По габриэлю Т 2 надо гнать до 45* в струе.(это он говорил для бочки). А если пить в белую? То можно так же гнать жо 45 и углевать(аля Полугар). А можно взять и гнать до 65 в струе а потом дожать спирты дэфом до 94* в кубе. А Т 1 можно копить и потом перегнать отдельно
@@татарскийкрафт Метод подразумевает не просто разделение на 2 тела. А разделение на 2 тела по определенной "технологии" и заявленным переходом при определенной температуре, а не по нюхательному признаку. Для чего эта отсебятина !? Отбираешь по огранолептическому признаку, ну так и пиши. Габриэль то тут причем ? Обычный дробный перегон браги. Понюхал, переставил банку, понюхал опять, опять переставил банку. Ну это чисто мое бестолковое мнение.
Схема Габриэля не верно выполнена . Сортировку полученную с первого тела не смешивают со вторым телом . Бардой не разбавляем второе тело . И все же лучше ориентироваться на температурные режимы данной схемы , кроме ИЗИКОВ существует много других промежуточных фракций ! Стоило бы объяснить новичкам про ректификационные коэффициенты веществ ..... и много другого можно ещё в коммент написать
Я знаю, тут от его схемы только первый дробный перегон браги на два тела. Многие кто читали эту методику жаловались что ничего не понимают. Но так как главная задача избавится от вонючих изо спиртов, я решил упростить все. По поводу коэффициентов испарения и ректификации согласен что неплохо было бы рассказать. Но об этом правильнее всего нужно было сделать отдельную часть про теорию, а во второй практической части показать как это применять. Хотелось упростить, чтобы каждый смог применить, прямо сразу! Ибо многие кто впервые пробовал сделать сэм из зерна, были сильно разочарованы. Жаловались на непонятный привкус и жесткость напитка.
Ну, все когда то начинают с чего то! И зерно тоже когдато начинают гнать, но многие кто пробовал получать дистиллят из зерна были разочарованы. Им не нравилось послевкусие и жесткость напитка. А все потому что в продукт попали переходные фракции. Чтобы такого небыло, решил заранее предупредить новичков. Но кстати можно получить недоректификат 94-95% И тогда не предется плясать с бубном, но вкус будет слабее. С сахаром все намного проще.)
По моему это суперусложненный вариант классической перегонки.Заинтересовала перегонка без дефа...как теоретически можно обосновать улучшение ароматики при перегонке без дефлегматора?
Обоснование простое. Хвосты это более тяжолые фракции которые дефом отсекаются на раз два, и все это флегмой остаётся в кубе. Без дефа же в тело попадают те самые масла, которые придают и вкус и аромат. Единственное что бы я сделал деф бы совсем не отключал, а призакрыл его слегка тем самым получим и более чистый продукт и ароматы никуда не денутся.
А до какого градуса забирать тели прежде чем врубать дэф не подскажите?и что с ТСА?у меня Прима и дэф на самом верху головы...вы же знаете устройство.Не будет потерь если дэф будет еле еле?или закрыть тса?
@@liberlis4110 у меня тоже прима.я ставил короткую царгу 50см.после димрота поворот в низ,потом холодильник.димрот отключен.к хвостам подходим подаем воду на димрот.можно конечно прямотоком а потом все разобрать и колонну установить.мне лень.
Тело 2 надо собирать до 65-60 в струе(это 90-92 в кубе). Далее если есть дэф то добирать с дэфом до 94* в кубе. Если нет дэфа то добирать прямотоком до 42 в струе и копить. Потом накопленное разбавить до 30* и перегнать до 60 в струе.
Все классно,но всеже интересней было бы посмотреть все тоже самое но с температурой как говорит габриель до 94 и после до 0.А еще интересно при какой спиртуозности в струе ты открыл дефлегматор и начал дожимать спирт.А так спасибо за ролик😉
@@denisLDA по мне так хочется максимальную ароматику сорвать с зерна(но без хвостов),а как это сделать все глаголят по разному.я вот бурбон делал последний раз,отбирал тело 2 до 80 в струе,и после разбавления чистой водой из под осмоса помутнел(но на вкус оболденно получилось.теперь не пойму до скольки отбирать чтобы не мутнело при разбавлении,если до 85 так там ваще граммы получатся,даже до 80 когда и то мало(
Приветствую! Так же считаю что Габриэль это лишняя трата времени. При простом дробном перегоне мы так же перегоняем брагу в сырец а при втором дробно отбираем все. Кто мешает спирт сырец не разбовлять к примеру сильно, и так же дробно при отборе голов все изики уйдут. А если и попадут в тело то из часть будет настолько мала что хрен ты их почувствуешь.
Привет! Ну по мне эта методика вполне рабочая и результат весьма мягкий и ароматный. Можно конечно перегнать с хорошим укреплением ну и аромат будет но ни сильный! Гнал кукурузу по классике на колонне 95% получил, промежуточных не было, ну и аромат одно навеевание. Такое дело, кому что нравится.
Головы очень токсичны. Кто вообще придумал их капать на руки и потом еще растирать? Прямое попадание токсичных спиртов в кровь. Накапали на блюдце - подожгли и остатки уже можно растереть. Нет тут "вкусняшек". В дистилляте будет только вкус исходного сырья. По-этому и делают Single Malt все подряд, ибо не умеют доставать вкусности. Тупо заканчивают погон при 66-68 в струе, отсекая тем самым все, что может сделать Виски высокоуровневым. Для этого и работают на производствах мастера, у которых оплаты их труда = зарплаты космонавта .А с солодом все просто,- вкусный солод + хорошие дрожжи и гарантирован успех 2-3 летнего Виски после бочки, стоимость которого 10$ максимум и никто его не делает ни в Европе, ни в Штатах (затрат больше) в домашних условиях.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
После перегона Т1 и отбора голов и второго Т1 зачем нужно было брать Т2, если потом Т2 вылил в барду от Т1?
Лично мое мнение : метод Габриэля - это мазохизм. За труды - Лайк
Спасибо за лайк! Но я уже привык и зерно гоню именно так. Мне не трудно и вкус нравится.
@@Самогондляновичка Я уважаю многообразие вкусов.
Согласен с вами, замануха та еще и все равно воняет
Доброго времени суток, скажите пожалуйста, я всё сделал как в Вашем ролике , на при разбавлении водой до 40 градусов самогон дал ополисенцию, а когда развел до 50 всё норм, скажите пожалуйста что я сделал не так? Я смотрел много роликов и не нашёл однозначного ответа , просто не хотелось от этого метода отказываться, метод хоть и трудный но напиток хороший, мягкий, не чувствуется спирт вообще, хотя он там есть , подскажите пожалуйста как разбавлять правильно поэтапно, или как? Спасибо
согласно методу Габриэля с ХД не должно быть абсолютно никаких восходящих частей, у вас же там царга с пол метра, неутепленная, присутствует воздушная дефлегмация, соответственно в тело 2 попало переходных фракций больше, чем если бы не было никаких восходящих частей, в крайнем случае утеплить царгу.
Здравствуйте!
Скажите пожалуйста модели пвк на 2.45?
Спасибо!
привет, коллега. За знания, упорство и хороший аппарат - лайк
Привет! Да аппарат, самый обычный, стилман вариант.
@@Самогондляновичка Я со своим сравниваю.
Приветствую, я хочу перегнать ЗЕРНОВУЮ брагу, у меня аппарат с сухопарником, плюс царгой 50 см (4 РПН) и дефлегматорм (такой, понимаешь гибрид), в каком конструктиве это лучше сделать для достижения макс аромата? Нужно ли использовать дефлегматор во 2-й перегонке?
и ролик просроченый?
Пока только учусь в самогон вареники но узнал много нового. Возможно дойду и до этого уровня перегона.
Тут нечего сложного, все получится.
Перешел по ссылке "зерновой самогон для новичка" - и охренел ....что за термины? что вообще происходит? меняйте ссылку это не для новичка!!!!!!!!!!!!!!!
От метода Габриэля тут только терминология "тело1" и "тело2" , все остальное ... я этому даже формулировку подобрать не могу. "Винегретный перегон" =).
Так по сути метод и подразумевает разделение на тела. А дальше с этими телами можно плясать как хочешь.
По габриэлю Т 2 надо гнать до 45* в струе.(это он говорил для бочки).
А если пить в белую? То можно так же гнать жо 45 и углевать(аля Полугар).
А можно взять и гнать до 65 в струе а потом дожать спирты дэфом до 94* в кубе.
А Т 1 можно копить и потом перегнать отдельно
@@татарскийкрафт Метод подразумевает не просто разделение на 2 тела. А разделение на 2 тела по определенной "технологии" и заявленным переходом при определенной температуре, а не по нюхательному признаку. Для чего эта отсебятина !? Отбираешь по огранолептическому признаку, ну так и пиши. Габриэль то тут причем ? Обычный дробный перегон браги. Понюхал, переставил банку, понюхал опять, опять переставил банку. Ну это чисто мое бестолковое мнение.
Схема Габриэля не верно выполнена . Сортировку полученную с первого тела не смешивают со вторым телом . Бардой не разбавляем второе тело . И все же лучше ориентироваться на температурные режимы данной схемы , кроме ИЗИКОВ существует много других промежуточных фракций ! Стоило бы объяснить новичкам про ректификационные коэффициенты веществ ..... и много другого можно ещё в коммент написать
Я знаю, тут от его схемы только первый дробный перегон браги на два тела. Многие кто читали эту методику жаловались что ничего не понимают. Но так как главная задача избавится от вонючих изо спиртов, я решил упростить все. По поводу коэффициентов испарения и ректификации согласен что неплохо было бы рассказать. Но об этом правильнее всего нужно было сделать отдельную часть про теорию, а во второй практической части показать как это применять. Хотелось упростить, чтобы каждый смог применить, прямо сразу! Ибо многие кто впервые пробовал сделать сэм из зерна, были сильно разочарованы. Жаловались на непонятный привкус и жесткость напитка.
Трико в самый раз для начинающих😉😄😄😄😄
Это спец одежда, без нее гнать самогон строго запрещается.)))
@@Самогондляновичка 🤙😄😉
у меня солод тоже года 3-4 лежал, норм работает, мб только подольше затирать надо
Пвк какой фирмы, и какой литраж?
Дом перегон, 40 литров.
Что вы так все любит ручонками сучить?!
Интересно, что скажет Габриэль, посмотрев это видео?
Лучше бы он сам видос снял, а то у всех по разному
👍👍👍✔
Спасибо!))))
А чем пахнет тело?
Как то это все не для начинающих!!!
Ну, все когда то начинают с чего то! И зерно тоже когдато начинают гнать, но многие кто пробовал получать дистиллят из зерна были разочарованы. Им не нравилось послевкусие и жесткость напитка. А все потому что в продукт попали переходные фракции. Чтобы такого небыло, решил заранее предупредить новичков. Но кстати можно получить недоректификат 94-95% И тогда не предется плясать с бубном, но вкус будет слабее. С сахаром все намного проще.)
Очень интересно,но ничего не понятно.Кручу,верчу нае...ть хочу. Для новичка абсолютно не понятно.
По моему это суперусложненный вариант классической перегонки.Заинтересовала перегонка без дефа...как теоретически можно обосновать улучшение ароматики при перегонке без дефлегматора?
Обоснование простое. Хвосты это более тяжолые фракции которые дефом отсекаются на раз два, и все это флегмой остаётся в кубе. Без дефа же в тело попадают те самые масла, которые придают и вкус и аромат. Единственное что бы я сделал деф бы совсем не отключал, а призакрыл его слегка тем самым получим и более чистый продукт и ароматы никуда не денутся.
А до какого градуса забирать тели прежде чем врубать дэф не подскажите?и что с ТСА?у меня Прима и дэф на самом верху головы...вы же знаете устройство.Не будет потерь если дэф будет еле еле?или закрыть тса?
@@liberlis4110 у меня тоже прима.я ставил короткую царгу 50см.после димрота поворот в низ,потом холодильник.димрот отключен.к хвостам подходим подаем воду на димрот.можно конечно прямотоком а потом все разобрать и колонну установить.мне лень.
Мда дизлайк … для новичка, на паровом котле 👍🏼 да по методу Габриэля. продолжай в том же духе
Если у тебя уже есть ПВК но ты все еще считаешь себя новичком - то либо у тебя дохрена денег, либо ты слишком медленно учишься.
Тело 2 надо собирать до 65-60 в струе(это 90-92 в кубе). Далее если есть дэф то добирать с дэфом до 94* в кубе.
Если нет дэфа то добирать прямотоком до 42 в струе и копить. Потом накопленное разбавить до 30* и перегнать до 60 в струе.
Вари сивуху
Тогда нужно третий раз перегонять чтоб избавиться от основного изоамила
И последний штрих. Я начинающим был лет ... назад. Это видео - попытка защитить докторскую диссертацию.
Посмотрев ваше видео желание пропадает вобще покупать апарат
ничего не понял
...но очень интересно))
У меня с 4 кг вышло 1200мл 40*.
Спасибо! Буду знать что солод это удовольствие не дешовое, выход конечно не велик но попробовать интересно! Еще не пил, отдыхает.)))
Мой опыт показал что при настое на кубиках через 5 месяцев мееяется органолептика. В аромате появляется шоколадный аромат.
На литр 2 грамма кубиков.
Все классно,но всеже интересней было бы посмотреть все тоже самое но с температурой как говорит габриель до 94 и после до 0.А еще интересно при какой спиртуозности в струе ты открыл дефлегматор и начал дожимать спирт.А так спасибо за ролик😉
@@denisLDA по мне так хочется максимальную ароматику сорвать с зерна(но без хвостов),а как это сделать все глаголят по разному.я вот бурбон делал последний раз,отбирал тело 2 до 80 в струе,и после разбавления чистой водой из под осмоса помутнел(но на вкус оболденно получилось.теперь не пойму до скольки отбирать чтобы не мутнело при разбавлении,если до 85 так там ваще граммы получатся,даже до 80 когда и то мало(
И еще интересно если мутноватый продукт в бочку залить,после срока настаивания он такой же мутный будет или может подосветлится чуток?
Ролик где больше вопросов чем ответов.
@@denisLDA 2/3 до 90(93-94) каким образом? С дефлегматором?
@@АнтонКоньков-д2э делай не ниже 45 процентов. Будет прозрачный.
Приветствую! Так же считаю что Габриэль это лишняя трата времени. При простом дробном перегоне мы так же перегоняем брагу в сырец а при втором дробно отбираем все. Кто мешает спирт сырец не разбовлять к примеру сильно, и так же дробно при отборе голов все изики уйдут. А если и попадут в тело то из часть будет настолько мала что хрен ты их почувствуешь.
Привет! Ну по мне эта методика вполне рабочая и результат весьма мягкий и ароматный. Можно конечно перегнать с хорошим укреплением ну и аромат будет но ни сильный! Гнал кукурузу по классике на колонне 95% получил, промежуточных не было, ну и аромат одно навеевание. Такое дело, кому что нравится.
Мне отВОБливание больше нравится
@@splitKuban Нужно пробовать, но у меня нижнего узла нет. Пока только гоню по Габриэлю.
Головы очень токсичны. Кто вообще придумал их капать на руки и потом еще растирать? Прямое попадание токсичных спиртов в кровь. Накапали на блюдце - подожгли и остатки уже можно растереть. Нет тут "вкусняшек". В дистилляте будет только вкус исходного сырья. По-этому и делают Single Malt все подряд, ибо не умеют доставать вкусности. Тупо заканчивают погон при 66-68 в струе, отсекая тем самым все, что может сделать Виски высокоуровневым. Для этого и работают на производствах мастера, у которых оплаты их труда = зарплаты космонавта .А с солодом все просто,- вкусный солод + хорошие дрожжи и гарантирован успех 2-3 летнего Виски после бочки, стоимость которого 10$ максимум и никто его не делает ни в Европе, ни в Штатах (затрат больше) в домашних условиях.
Что то надо делать с руками,задолбали своим порханием.