Илья Лазерсон | Два литературных блюда | Кухня по заявкам

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 сен 2024
  • Спонсор показа АО УК "АМР-СМК" посуда "Калитва" www.kalitva-po...
    Рецепты из выпуска:
    Финдонская пикша: www.tveda.ru/r...
    Новоорлеанский буйабес: www.tveda.ru/r...
    О рецепте:
    Нет таких кулинарных заявок, с которыми бы не справился Лазерсон. Профессиональный азарт способен решить любую задачу. Сегодня на повестке дня финдонская пикша и новоорлеанский буйабес - блюда из произведений Рекса Стаута.
    О проекте:
    Слегка шевельнув рукой, вы можете привести в движение волны телеэфира и интеллект Ильи Лазерсона! Для этого достаточно нажать кнопку «Кухня по заявкам» на сайте tveda.ru/kpz и сформулировать вопрос. Как готовить куриные потрошки? Что делать с мускатным орехом? Куда употребить кусочек мяса, срезанный с говяжьей лопатки? На все кулинарные вопросы вы можете получить конкретные ответы опытного мастера!
    Рецепты на все случаи жизни:
    В мундире и без: • В мундире и без
    Гриль: • G значит гриль
    Диетические рецепты: • Еда лайт
    Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
    Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
    Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
    Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
    Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
    Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
    Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
    Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
    Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
    Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
    Рецепты для детей: • Playlist
    Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
    Соусы: • Высший пилотаж
    Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
    Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
    Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
    Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.co...
    #рецепт #еда_тв #буйабес #блюдасрыбой #супы #нировульф #рексстаут #ближневосточнаякхуня #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #наужин

Комментарии • 56

  • @Timurka84
    @Timurka84 2 года назад +2

    Всё готовлю по Лазерсону, жена и дочка в шоке😁Браво, шеф! Здоровья и долголетия Вам!!! 👏👏👏👏👏👏✌

  • @АннаВанина-н4з
    @АннаВанина-н4з 2 года назад +10

    Спасибо Вам за видео.
    Отличный рассказ и отличные рецепты. Спасибо Вам Маэстро.
    Пожалуйста продолжайте рассказывать о блюдах сыщика Ниро Вульфа и повара Фрица из великолепных новелл Рекса Стаута.

  • @ОксанаИванова-я1т
    @ОксанаИванова-я1т 2 года назад +2

    Лазерсон - зачётный дядька! Все по делу у него 👌🏻👌🏻

  • @natalyaved5706
    @natalyaved5706 2 года назад +16

    Прекрасный повар и очень эрудированный человек 🤗

    • @denisego888
      @denisego888 Год назад

      Да, эт он мастер))

  • @ВалерийЛеведев
    @ВалерийЛеведев 2 года назад +2

    Стаута читал и перечитываю) Кухня там ну просто прелесть), спасибо Лазерсону!

  • @ЮрийПятаков-д4д
    @ЮрийПятаков-д4д 2 года назад +8

    Вы просто великолепный Шеф,дай бог Вам здоровья и продолжайте нас радовать своей кухней!

  • @mariashevtsova7241
    @mariashevtsova7241 2 года назад +4

    Спасибо за Вашу книгу " За столом с Н. Вульфом "!

  • @SerzhAnntz
    @SerzhAnntz 2 года назад +8

    Я понимаю, что всё уже давно придумано, но подобный рыбный суп-пюре сам додумал и готовлю уже несколько лет, когда возник вопрос о разнообразии блюд в диете. Конечно, в моём случае, это были просто овощи - картошка, морковь, лук. Рыба - филе трески в брикетах. Всё перемалывается блендером, но часть рыбы оставляю кусочками. Это очень вкусно и насыщенно. Теперь добавлю в меню этот вариант. Ещё были эксперименты с курой и мясом, но там не так всё гладко получалось.

  • @юриссовковс
    @юриссовковс 2 года назад +3

    Спасибо Вам за видео.видео КЛАСС.

  • @ЕленаГрачева-ф4э
    @ЕленаГрачева-ф4э 2 года назад +1

    Браво!Маэстро!

  • @Наталия-ю2я
    @Наталия-ю2я 2 года назад +4

    Илья Исаакович как всегда на высоте, прекрасные блюда и бальзам на сердце! Гурмэ! А не гурман( обжора) как говорят лже-повара☝️🙃

  • @АлександрКайдаш-ч8з
    @АлександрКайдаш-ч8з 2 года назад +3

    Просто Супер!

  • @ГалинаТрякова-з9в
    @ГалинаТрякова-з9в Месяц назад

    Спасибо большое!

  • @ИгорьПлайпа
    @ИгорьПлайпа 2 года назад +4

    Уже несколько раз просил приготовить простую Митькину уху из кинофильма Чапаев.

  • @АлександрПеревязко-ы7ц

    Илья Исаакович! Огромное спасибо!

  • @svetlanaarkhipova3362
    @svetlanaarkhipova3362 2 года назад +3

    Прекрасно!

  • @ledibiznes422
    @ledibiznes422 2 года назад +1

    Да, вкусно .Спасибо!

  • @ЕленаБартлинг
    @ЕленаБартлинг Год назад

    Да как же это вкусно!!!!!

  • @ГалинаНазарова-ц2ю
    @ГалинаНазарова-ц2ю 2 года назад +1

    Илья Исаакович, спасибо! Отличная идея с литературной едой. Будем рады новым выпускам) Было бы здорово что-нибудь совсем современное: из "Гарри Поттера", произведений Фэнни Флэгг и пр.

  • @КрупенинаОльга
    @КрупенинаОльга 2 года назад

    Благодарю!!!!!!!

  • @travisbicklerus
    @travisbicklerus 2 года назад +2

    Лазер - мощь!

  • @NarsilRenewed
    @NarsilRenewed 2 года назад +3

    Отлично, спасибо! А можно показать французскую кухню из Луи Буссенара "Капитан Сорви-голова"? Тамошние сочетания когда-то меня поразили

    • @СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ
      @СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ 2 года назад

      Поразило тебя сочетание селедки с яблоком 😁😁😁
      Это классика
      Тебе многое не постижимо

  • @ОксанаЖиткова-о2и
    @ОксанаЖиткова-о2и 2 года назад +2

    Спасибо

  • @GoshaamRAI
    @GoshaamRAI 2 года назад

    Tryшный, наш, Советский Повар! 👏👏👏

  • @TheKulichik
    @TheKulichik 2 года назад +1

    Идея супер! Я лично за такую отдельную рубрику 🤤🤤🤤 P.S.Гневный взгляд в сторону гримера!

  • @ЕленаНечаева-ч4ц
    @ЕленаНечаева-ч4ц 2 года назад +5

    Илья Исаакович! Спасибо Вам за Ваши видео. Добра Вам, здоровья, благополучия. Процветания каналу. Привет с Алтая!

  • @muramko
    @muramko 2 года назад +1

    Давайте отдельный цикл передач , литературные рецепты…

  • @dzetaz8361
    @dzetaz8361 2 года назад +2

    А как на счёт желудочков с гарниром, как в советских столовых??! 😉

  • @svet_lana...
    @svet_lana... 2 года назад

    Стать президентом выдуманной самим собой лиги, вот это достижение... Его блюда, как отдельный вид искусства.

  • @ТарасДолинский-ф6ч
    @ТарасДолинский-ф6ч 2 года назад +3

    Попробуйте няню ! А бараний бок с кашей как хорош! А лягушку хоть сахаром облепи - есть не стану.

  • @G.U.D.
    @G.U.D. 2 года назад

    _МаЭсТРо)))_

  • @denisego888
    @denisego888 Год назад

    Илья Исакович, вы же чайники собираете)))

  • @natalyaa.2110
    @natalyaa.2110 2 года назад

    Жаль вас нет в телеграмме

  • @ik106
    @ik106 2 года назад +1

    Во загнул про повара. От скромности точно не умрет

  • @galinakogan1513
    @galinakogan1513 4 месяца назад

    Книги...это прекрасно...но не плохо было бы еще и готовить аккуратнее и лучше. И не фиг оскорблять поваров.Тоже мне повар номер один.Они и домохозяйки и без рекламы,(без которой вы не можете записать не один ролик)готовят лучше,аккуратнее и без трепотни.Натуральный блогер.А мнит из себя шефа.Все,что готовит или чье-то на 100%или переделанное под рекламу.А если по времени,треть времени готовит,а остальное трепология.

  • @MrShumanski
    @MrShumanski 2 года назад +1

    какой ужасный грим на мастере(((

  • @UniversumXX
    @UniversumXX 2 года назад

    Так занудно, что заснул.

  • @игорьгуков-н1ь
    @игорьгуков-н1ь 2 года назад +2

    Из Гиляровского что-нибудь там вообще праздник вкуса.

  • @Timurka84
    @Timurka84 2 года назад +2

    Я в конце чуть телефон не съел

  • @tinaracz4792
    @tinaracz4792 2 года назад +4

    Спасибо Вам

  • @dmitrijspanovs6869
    @dmitrijspanovs6869 2 года назад +7

    Вот действительно Мировой Повар! Приятно посмотреть!

  • @ПетрГерасимов-х9ы
    @ПетрГерасимов-х9ы 2 года назад +4

    Очень, аппетитно!!!

  • @ыхэтоДаша
    @ыхэтоДаша 2 года назад +1

    Бомба, маэстро!

  • @andriihryb5596
    @andriihryb5596 Год назад

    Шеф, Вы снова даете офигенный совет: свежий тертый орех в горячем соусе будет отдавать аромат намного вкуснее! Спасибо за науку! (поправляю комментарий, орех перед натиранием подогреем до легкого хрустения)

  • @Влад115
    @Влад115 2 года назад +1

    Бротюня Лазерсон.... Спасибо, тебе. Хоть кто-то со мной согласен что в Америке не фаст фуд рулит... Там же столько всего...

  • @denisego888
    @denisego888 Год назад

    После слов, что он повар номер один. Где то заикал Ивлев, Мухин, Матюха и тд , перечислять можно долго талантливых шефов России.

  • @Indi_Rogandi
    @Indi_Rogandi 2 года назад

    Слов нет

  • @В.Курилов
    @В.Курилов 2 года назад

    О политике не ?

  • @РобертХафизов-у4й

    Отлично Илья!

  • @СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ
    @СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ 2 года назад

    Картофеля там нет у Ниро
    А есть мелкие мидии
    И обязательно белое вино