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講得跟影片拍得前後對比真的太好了,每個都是重點,我近期買了NEOFLAM鍋,在炒菜使用醬油時會有沾鍋的情形,看了您的影片後才了解要放冷在處理比較好,拍醬油的部分真的太有幫助了。
影片中的绿色海绵有金刚砂,会刮伤涂层,同系列的橙色海绵没有金刚砂,更合适刷不粘锅,希望能帮到你
真的很棒,因為RUclipsr 都只會說它很美,完全不沾,妳的超實用!
說實在的本來對於使用幾個月後沾鍋的問題有點不喜歡、但是後來看到關於鐵弗龍塗層的恐怖之後覺得我還是寧願鍋子沒那麼不沾,但是用起來安心…
我用了三個月非常沾鍋,買前真的要看留言,不然就是花錢買個美麗的垃圾,除非一個月下廚不到5次,千萬別買,我洗也都是等到冷卻才洗,也沒用菜瓜布去刷,真的很後悔買了這個鍋,煎煎餃加了0.5公分的油還沾到爆,煎完沒有一個煎餃正常的,皮黏了整片在鍋子上,煮到很火大,也不是第一次煮,換這個鍋後非常難煎
看了影片介紹上個月,買了六款Neoflam不同的不沾鍋具,才用不到一個月,就發現被騙了!超級沾鍋,為什麼大家都沒說實話呢?只能當成湯鍋使用了!真的有很大很大的改進空間。
謝謝分享,我來看就是為了鍋貼,平常用重重的鐵鍋。錢省下來
超級沾鍋
真的超沾鍋,用到火大
我太晚進來看,已買了它也很煎熬😂
題外話一下,3M的潔力豆海綿綠色版裡面有金剛砂,官網說明寫不適合用在陶瓷,neoflam清理可能要用橘色版比較好~
真的嗎?!(筆記)大部份我還是用海綿那面就清得起來了!
謝謝告知,差點要買那個海棉了
我都用白色竹炭布+熱水洗
這影片超屌,我就是剛買來就煎焦鍋子超沾氣死的那種,想不到兩年前就有人拍了,有真實的使用心得很棒
感謝,非常實用的分享從網路上大都只提到鍋子熱的時候不能沖冷水但對 "連續煮兩道菜" 和 "有燒焦附著" 的情況卻沒有介紹具體的處理方式這影片完全解答了我心中的疑惑
對 🥲 一個人住 一個鍋 就容易要連續弄兩三道菜 😂😂😂 倒熱水稍微沖洗一下鍋子 然後繼續下一道 🤔🤔?
我也是因為這兩點很喜歡這影片,常常點來看
鐵鍋或不鏽鋼鍋都可以做到不沾 也只需要一點點油 這類陶瓷鍋不好照顧 而且一但沾黏了還要等冷卻才能洗 一次要煮好幾道菜是要怎麼處理 一直等喔 就算是陶瓷塗層 吃下去也不好吧 說不定就卡在身體裡了
之前是根据相关影片买的fika,没在意是冷锅冷油,现在也是一样有划痕粘锅就闲置了。重温影片,又想再试试了。
用過一段時間還是要做養鍋,這樣鍋會更好用,我用FIKA很久了,煎蛋零失敗😂😂
雖然我沒有那麼多不沾鍋.但在小流程保養的重要性,可以延續當初選擇無毒塗層的鍋本意,用些小巧思,廚房的通風良好,其實鍋很快就會降溫,16教的小訣竅不完全需要照做,妳常常說看個人使用習慣調整,這些我看完影片都會反向思考,啊對吼~原來我多一個少一個步驟就能維持鍋的品質,真的很受用😘
我覺得 你能幫忙想一下變通的方法 很感謝了 我的香草系列炒鍋 一個月 很小心用 也會沾了 跟新鍋差很多 想上網查 只有美美的開箱文 看到某YT博主 沒幾個月就上影片 說neoflam 鍋多好 真正有問題問她 她說她不是做客服的 我受不了打客服 也沒好回應 感覺好累
其實Fika這鍋子一開始是很好用的,但後來有一次不小心燒焦了,才開始沾鍋,洗也是沒有等到很冷卻就洗,其實用什麼鍋也好,主要也是看自己會不會保養跟用法對不對,不過這支影片真的讓我沒那麼灰,因為鍋子才買了兩星期,謝謝16的教學🥰🥰
買了用沒幾次就超級沾鍋超難清
所以如果一餐要煮三道菜,家裡就需要3個炒鍋😅廚房收納應該會有困難吧!煮飯就像打仗一樣,怎麼有時間等鍋子冷,難怪我的不沾鍋壽命都很短,看來不沾鍋不適合我。
可以用餐巾紙擦,再繼續煮喔!
想偷偷推薦你清理內外鍋的方法 就是海綿搭配小蘇打粉 非常有用喔 我也是neoflam的愛好者 所以清理起來很有成就感 又再次看到鍋子美美的 心情就會很好🥰🥰🥰 也謝謝你的影片讓我更了解如何保護它們了
可以分享另外一個韓國陶瓷鍋DOGODO嗎?
第一次用就焦黑卡色放油還是沾沾沾 這輩子不會再買這個牌子了看完者影片再試試看還是只要有蛋就很難洗
請問Fika刮傷也是一樣沒有毒 可以繼續使用嗎
自從被小朋友 "不小心刷壞",之後任何 "塗層鍋" 就不再出現在家裡,保養規則實在是太挑太累,現在常用炒煮就是鐵鍋,畢竟用鐵鏟才是王道有快感~鐵鍋缺點是用完必須立刻清洗,養鍋也沒大家說那麼難,習慣後也就擦乾火烘抺油一分鐘完事,其他煎烤燉悶則是不鏽鋼複合金或陶鍋,鑄鐵鍋也不錯,但重量上實在難被家人接受買NEOFLAM鍋價錢在其次,要先問自己有沒耐心,不是廚控真的不太行啦
是的,還是用鐵鍋,高溫才下油就不容易粘鍋,然後慢慢長時間養鍋更實際。
認同你的觀念,我也是用鐵鍋,但鍋貼就是不成功,來看就只是為了鍋貼。要等冷卻才能洗,還真的沒那個時間,一餐又不是只煮一道
非常贊同
@@irenechiu3814 鍋貼控溫很難。因為要高溫個人成功的唯一方法是用高煙點的油品,然後溫度拉到極限
Fika锅的蜂窝锅底,在洗锅的时候会藏水,然后在IH炉上烧时会渗水出来。每次烧锅时都要把渗出的水抹掉,我觉得挺烦人的,不知道各位Fika锅的用户有没有同样的情况?
NEOFLAM今年買過最後悔的鍋用了幾次就比用十多年的不鏽鋼平底鍋沾了,有頻道還說要養鍋有時間養鍋我買鐵鍋就好了炒的菜還比較香
我平常沒特別養鍋的~我就是避開不沾鍋三大忌!恭喜你找到了自己其實適合用鐵鍋!😊
真的難用+1
也覺得難用+1!而且新鍋馬上煎蛋就往下滑,沒法在鍋中心,大小鍋都這樣,是火太大嗎?真是無言!
很謝謝16中肯的分享👍👍👍不好意思,我還有個疑問:無毒指的是那層陶瓷塗層,可是刮傷後就有極大可能接觸到塗層下的材質,請問16知道那是什麼材質嗎?會是鋁嗎?
Good question
冷鍋冷油,不過影片中不加油煎蛋,這樣直接水煮蛋不是比較快嗎
買來用沒幾次就粘鍋了,可能我沒有養鍋,都是等油熱了以後再炒,然後洗的時候都是熱熱時沖,但真的很會沾,除非放很多油,唯一慶幸的是聽到影片說即使刮傷都不會滲出有毒物質,不然都要後悔買這個鍋了
請問 Neoflam鍋子煮硬殼海鮮類(蛤蜊,鮮蝦)是否會傷鍋子? 另外要避免酸性食物就不能煮加醋/蕃茄的料理嗎? 謝謝!
白色內鍋是陶瓷塗層(矽氧類)=不怕酸蝕。海鮮硬殼還是有刮傷陶瓷塗層的可能,刮傷後會影響不沾效果。
煮東西時要加水入去,那要加熱水或凍水呢
重點是,花了這麼多錢買,就是因為想要少加一點油才使用不沾鍋,結果還是沾鍋,然後現在叫大家多加一點油,那意義何在?
使用了三個月的蜜桃雪酪(沒有加油,一樣可以達到不沾的效果)多加一點油是指(已經沾鍋的情況)還沒有沾鍋的鍋子~少油烹調沒問題啊啊啊....這支影片是針對(已經沾鍋情況的使用方法)以及新鍋的注意事項(避開三大忌)...每個人煮飯的習慣不同~使用方式不正確就會影響不沾的效果!您誤會了什麼呢?
就是不想用鐵氟龍塗層的鍋啊!
@@SYChen-57 但它並沒有鐵氟龍塗層呀
@@alicehsu4906 我是在回原po好嗎?
比起吃鐵氟龍還是多吃點好油健康,而且這種油也不用真的加很多,主要還是使用的順序問題
你好,謝謝分享🙏🙏請問你用的黃色剷子是那個品牌?謝謝
最近買了大古鑄鐵鍋,養鍋完超不沾的。Fika我第一天試就蠻沾的了,不過他是很安全的還是繼續用。
第一天就沾🤔🤔🤔滿誇張的!
使用的結論就是,不能用高熱去煮食物,就可避免沾鍋。
請問用Panasonic IH電磁爐時,「中小火」應該是4/5/6度呢?謝謝😊
不好意思,我是煮婦新手,想請問一個小白問題,影片中說不能煮完後鍋子很熱就加冷水洗,那如果是煮菜過程中需要加水再繼續烹煮的狀況,也是要加熱水不能加冷水嗎?例如煮咖哩時習慣先炒香洋蔥等食材後,再加水煮到馬鈴薯軟化這種狀況,或是煮雞湯時先炒香菇及雞肉後,再加水燜煮,或是其他中式料理加水收乾等等這些狀況,您會建議還是要加熱水嗎?或是少量冷水可以呢?謝謝您
我個人認為烹調中持續加熱狀況是可以用少量冷水的,(我是路人,不代表板主立場)
請問美女外鍋有油漬要如何清除,謝謝
所以Neoflam陶磁鍋是不是不適合拿來煎牛排?
不沾鍋都不適合煎牛排喔煎牛排鐵鍋高溫會比較好吃
陶瓷不沾鍋在料理時輪著用、冷鍋冷油、不用大火、冷卻後清洗、不要乾煎深色醬料的食物,其實用起來都還滿順手的,重點是美美的看了心情就好~懶得花費心思的人可以考慮沒有塗層的不沾鍋,但就沒這麼美了~
有人可以懂!太開心了🥳
不用深色醬料有點難
謝謝找到知音了♥️
但有時候沾鍋了,那道菜也毀了⋯
已經沾鍋的鍋子就不要再用了!沒有什麼無毒的塗層,只有“未經確認有毒”的塗層
好多人私訊我遇到沾鍋問題~這集來分享一下我的使用方式!好好使用,不沾效果可以延長很久!如果沾鍋了~先別急著丟!還是有方法可以用的!但拜託~不沾鍋的三大忌千萬不要犯!清沾鍋的方法也很簡單~大家有小撇步也歡迎分享交流!
請問你的鍋子多大l好像挺大的,但我在加拿大看到最大的只有10吋。
我都直接加熱水或者等冷卻後加水,然後再煮熱就ok了
瓦斯爐效果又會不一樣 試試煎豆腐好用嗎
我的煎完黑黑的,就算再怎麼用力用海綿那面刷都還是刷不起來,只能用粗的那面輕輕刷才刷得起來耶,請問是怎麼回事呢?
我的也是🤣🤣🤣但我都熱鍋就洗了🥲
一堆人在那邊抱怨,真的是很無言⋯ 是不是沒用過鐵鍋跟不鏽鋼鍋啊,Neoflam這款真的已經很好操作了⋯ 真的要完美不沾還不放油,那就回去用鐵氟龍咩 😂
請問 什麼時候才有婆婆家改造系列更新 等好久呀😆
可是我的新鍋一開始就會粘鍋了 荷包蛋必粘 煎蛋的反而不會。怎麼會這樣😭
我的也是不到一個月就掛點!只是小火煎個豆腐就完蛋了!
有沒有好用的ih不沾鍋啊,我是指不沾然後又像正常鍋子的鍋子,之前也買過這種鍋子,用沒幾次就壞了,ih爐找鍋子真的很煩。。
要等冷卻才能洗鍋子,這樣的話每炒一道菜要等老半天才能炒下一道,這樣太花時間了!
買個不沾鍋卻會沾鍋,還要這麼麻煩的保養,那直接買一般鐵鍋就好了啊。
我買了一個長方形的FIKA, 原意是用來整玉子燒,但每次要凍鑊凍油,那我是否不能整玉子燒??因為要整幾層,煎第二層蛋皮的時候,再塗油的鍋已經是熱的。。
請問你這個鍋壽命可以用上一年嗎?
我發現你都用海綿那面清洗鍋子,另外一面是不建議使用嗎?(我每次都用綠色那面清洗的)
我也用綠色那面不會怎樣啊
請問一下題外……影片的瓦斯爐是什麼廠牌和型號??
好詳細又實用的教學❤️❤️個人是偶爾養鍋(八分滿水煮滾倒掉擦乾抹油)然後煮東西鍋子熱好油吃好就不沾了(不能大火就小火燒久一點 不能空燒就冷鍋冷油)
鍋鏟看起來很好用,請問鍋鏟的牌子
這集真的很受用 因為自己也是NEOFLAM鍋 的愛用者 但是不沾鍋一旦會沾了就覺得很討厭 整體保存的都很好 就是不能煎蛋 煎豆腐之類的 要丟也不捨 所以都只能用來炒菜 16的分享 發現原來我可能因為油放太少而容易沾鍋 多放一些油可以避免沾鍋的情況 但是想想標榜少油少鹽 會不會無形中吃下更多的油 非常兩難 只好再換新鍋專門煎蛋 煎豆腐的
其實油選擇的好,油量多一點是沒關係的!影片中的油也不是真的爆多那種~只要足量,均勻塗在表面就Ok了!-如果是新鍋,只要避開三大忌,油量就不必太多!
@@1620 了解 非常感謝
總結,無毒不沾鍋刮傷了雖會沾還是可以用不需丟是嗎?
這邊分享一下 少鹽沒錯 但適量的好油都是ok的 常常聽到什麼血管疾病那種的油 大部分是碳水吃太多在體內轉換成脂肪
謝謝16的分享,很受用👏👏👏有機會的話買一個來給媽媽用☺️
買了後悔是因為家人都不會照顧鍋子。而且家裡的瓦斯爐熱度不平均很難控制。
請问新加坡有卖恰恰锅吗?
但他的說明書上說可以先熱鍋會比較好,所以冷鍋冷油比較不沾嗎?
冷鍋、熱鍋都可以唷!
我也是fika鍋的煮婦,煎蛋煎蘿蔔糕真的會蠻生氣的。但,我就拿來炒菜,因為它真的太美了。炒菜,咖哩還是ok的
請問您影片中使用的矽膠鏟是甚麼品牌呢??
黃色鏟子是NEOFLAM的唷
這鍋子不行,我用FIKA三個月就粘得一塌糊塗,扔了。一開始確實不沾,但3個月就比不鏽鋼鍋還粘,我已經很小心使用還是粘。用一個鍋子要當豆腐這樣服侍是不可能的。
對!超沾鍋
可以看看阿淇博士,他有解釋到陶瓷鍋用了幾個月後開始會沾鍋,可能你有開大火去燒菜,表面已經龜裂,所以才會沾鍋
@@tiffanychen2299 我有些朋友都用過這鍋,都說粘鍋很厲害,不會再買了。
我有個疑問:如果鍋子開始沾黏 是不是就跟普通鍋子沒區別了?還是會比普通鍋子還容易沾黏呢???
比普通鍋子還沾黏,一般鐵鍋可以養鍋養回來,陶瓷塗層的不行
一旦開始沾黏,就完全變成沾沾鍋,完全不可逆😅😅😅
不換鍋 一直煮是最方便的 哪有這麼多鍋子可以用。清洗麻煩不說,收納也佔位⋯⋯
但方便的代價是要使用有毒的不沾鍋~以目前的技術來說是需要取捨的
希望之後可以有只買鍋子不買鍋蓋的選項
可以參考京瓷cerabird的當沾底時的保養步驟
請問您使用的鍋鏟是矽膠的嗎?要去哪裡買呢?
應該是Neoflam官網,這支跟我買的很像,還有紫色和粉色。
請問,是冷鍋冷油下食物比較好嗎?因為我寄來的說明書上寫要加熱30秒再下鍋,我照做,但我才用不到兩個禮拜,平底鍋已經沾到連洗都超級難洗起來😭其他的注意部分,我自認都算很小心使用,就是跟影片冷鍋冷油的步驟不一樣
冷鍋冷油~或熱鍋都沒問題喔!我的FIKA全家輪流用~真的很操!不加油會沾鍋~但只要加足夠的油量~還是很好用欸~煎蛋、豆腐都沒問題!我還是拿來常常煎~很好用欸!到底怎麼會用到沾鍋難清理的?!我也很納悶啊啊啊阿...
@@1620 不過奇怪的一點是,我更操那個30公分的深炒鍋(每天的早中晚都會用到),但他反而沒事!用了一個月有了,只要有加點油,就不會沾!所以我才在想平底鍋是不是保護的方式是不是跟其他鍋不一樣😂 還是我跟平底鍋比較無緣😭😭(PS我是買蜜桃雪酪系列的)
@@lucky33032 我的平底鍋也是😭😭😭😭
我也是
我的FIKA平底鍋也是沾到我心碎💔放在旁邊不敢用它,用一次沾一次,怕繼續用又心碎一次😭
其實很不推薦不沾的歪風,鐵鍋加熱夠,不用油一樣可以不沾(物理現象),但用油就是缺點嗎?是不是哪裡搞錯了?鍋子應該是要看你自身的使用習慣去挑選大小和材質,而不是買一堆鍋子擺著,這就本末倒置......重點還是在懂不懂怎麼清潔和保養,而不是一味追求不沾
完全認同 鐵鍋或不鏽鋼鍋都可以做到不沾 也只需要一點點油 這類陶瓷鍋不好照顧 而且一但沾黏了還要等冷卻才能洗 一次要煮好幾道菜是要怎麼處理 一直等喔
就問鐵鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋哪個比較輕?就問鐵鍋和不鏽鋼鍋能不能和不沾鍋一樣完全不加油也可以不沾?🙄
7分09秒 顯示蛋無法維持在鍋子中間,我的也是,非常怪異!更惱人的是,極少下廚的家人煎了醬油蛋,鍋子側面上緣與鍋子屁股就髒兮兮,無法刷出除,真是欲哭無淚!
9:00 這個也太犧牲了吧 😢 很傷鍋 剛好遇到這個頭疼的 不沾鍋會沾真的問題謝謝你拯救了我 ~~~~ 長知識了原來我之的方法全錯😂 要注意的地方都沒注意到
白鐵鍋加健康的油更好!不建議使用不沾鍋!不沾塗層有上千種叫法!
但是你不確定買的是不是真的安全的白鐵鍋,使用各種合金不知道安不安全,純鐵的又很重
問題是我們使用不沾鍋,不只是為了不沾,還希望能少用些油,否則不如使用不繡鋼鍋。
好好使用,不沾效果可以延長很久!這支影片主要是提供給(萬一真的沾鍋了,有捨不得換鍋的朋友)多加一些油還是能達到不沾效果!
鍋子被老公用個幾次就掛了⋯⋯他就是加冷水進去泡,然後洗不起來,用菜瓜布刷他,就掛了,我都快哭了我。
我自己使用覺得真的不太好用,看了影片又看看自己的鍋,覺得是同一個鍋嗎……
請問養鍋方式?(保養)
結果還是要養 買鐵鍋吧
中間很容易焦應怎麼處理
請問這種鑊可以預熱嗎?
鍋背反而比較好保養,我用韓製的陶瓷不沾鍋,用一年還跟新的一樣,不曉得你怎麼煮的?怎黑成那樣
蛋蛋們看起來超好吃XD鍋子很美~
如果鍋子裡清理完還是有汚漬,摸起來是平划,但清不掉,那還有什麼辦法可以清除嗎
我的也是,用不到兩次就GG
可以試試用小蘇打粉鍋子加水煮開,加點小蘇打粉煮幾分鐘,待鍋子裡的水稍涼在清洗,應該就可洗乾淨
我發現用毛線菜瓜布很好洗喔~你可以試試
清完可以用瓦斯爐明火加溫嗎
明火加熱,鍋底還是會容易黑!這個沒辦法啊啊啊!
不沾鍋清洗完不用再加溫,擦乾以後,自然陰乾就好,
他指的會不會是鍋底清潔完?!😂
@@1620 我是看前半段想說聽起來不能高溫,想說用明火直接加溫很容易就過高溫~會不會光是用明火就會直接破壞到塗層了?
@@LorieLin 不會的~你只要避開三大忌~不要讓它高溫時碰冷水~或是拿它長時間油炸~基本上煎煮炒都沒問題!
要冷锅冷油吗
非常後悔買了Neoflam的鍋子,用第三次就開始沾鍋...
完蛋了…我也在擔心團購的鍋子是不是又要被我弄壞😂 期待這一集❤️🥰
可以請問鏟子是什麼牌子的嗎~感覺很好用!
跟鍋子同牌
這集影片真的幫到我了耶!!話說我第一次買了Fika鍋用不到一個月就開始會沾鍋,本來都打算重新再買一個鍋子算了.看完這集之後,原來我的鍋子還有的救!!!太感謝了!! (想問為了不沾而倒多點油,那麼相對的我們不就也吃進去更多油嗎
使用方式正確可以延長不沾效果!真的沾鍋了才會需要加多一點油!但也不是(爆量多的油,影片其實都是平均塗刷)吃好的油其實是健康的!身體也很好代謝!怕的都是(不好的油)
好油是可以代謝掉的,但PEFA不沾塗層(一般黑黑的不沾鍋)是無法代謝的,而且會對環境造成污染
不要持續高溫烹調~拿來滷肉,算持續高溫嗎?
滷肉沒問題!
可以煎魚嗎?
請問有相對比較可進洗碗機的不沾鍋嗎?
請問 不沾鍋的黃垢能清理掉嗎?
可以加水煮沸(加一點小蘇打粉)小火煮3-5分鐘再刷洗!
我用這鍋蒸東西,不小心燒焦了,請問如何清洗?謝謝!
是真的 嗚嗚嗚 fika鍋子用了兩個月就變沾鍋了 謝謝分享!!
我也是用fika的 還不到一個月結果已經漸漸出事了😭😭趕快找影片來看
可以放洗碗機洗嗎?
超棒的鍋子!我只有燙青菜不沾鍋!煎蘿蔔糕還幫我去皮,可能我不會煮菜!哈哈!
請問它適合煮高温的糖果嗎
Fika 鍋, 洗了。也用baking soda 熱水煮沸,抹乾後,還是有污漬印,是不是代表不能用了 ? 因為煎蛋也會沾
我的FIKA被我操得很厲害~煎蛋還是很OK的啊啊啊!
@@1620 請問操的很厲害是有做什麼事嗎?
謝謝16願意戳破這美麗的鍋子有多少人被他的業配給騙了..,真的超多網紅業配我家也是了買平底鍋 炒鍋 湯鍋整個系列,用到後面超氣用沒多久就開始沾鍋,而且沾到不行,如果沾鍋就要多加油油吃多也不健康,再健康的油,也不是為了讓鍋子不沾就強迫自己多加點這本末倒置了吧,總而言之就是一個很會沾鍋,非常不好用。正常人家裡煮個3.4道菜,也不會一直換鍋煮一道菜就要一個鍋,洗碗的人不是累死強烈強烈建議要買的人,最好都去網路上看,負評到底有多少!!
還好我只買一個鍋試用本來不沾現在好沾😂
你用不適合他的方式烹調然後批評他不好,其實他只是不適合你而已
開開心的購買,收到後也依照指示做好前置作業,結果煎蛋整個大沾鍋!!黑道一個不行,泡了一天的水才好不容易洗起來。第二次一樣是煎蛋沾到不行,買給媽媽,整個被唸到爆。 到底是瑕疵還是廣告不實啊QQ (等待客服回應中
超沾鍋.
我也是超沾鍋🤔
我的也超級沾鍋,用三個月而已,很後悔買這款根本浪費錢,煮到很生氣
是不是火開太大啊
+1才開始用就超沾,我都懷疑我買到瑕疵品。
講得跟影片拍得前後對比真的太好了,每個都是重點,我近期買了NEOFLAM鍋,在炒菜使用醬油時會有沾鍋的情形,看了您的影片後才了解要放冷在處理比較好,拍醬油的部分真的太有幫助了。
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真的很棒,因為RUclipsr 都只會說它很美,完全不沾,妳的超實用!
說實在的本來對於使用幾個月後沾鍋的問題有點不喜歡、但是後來看到關於鐵弗龍塗層的恐怖之後覺得我還是寧願鍋子沒那麼不沾,但是用起來安心…
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謝謝分享,我來看就是為了鍋貼,平常用重重的鐵鍋。
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真的超沾鍋,用到火大
我太晚進來看,已買了它也很煎熬😂
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真的嗎?!(筆記)大部份我還是用海綿那面就清得起來了!
謝謝告知,差點要買那個海棉了
我都用白色竹炭布+熱水洗
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但對 "連續煮兩道菜" 和 "有燒焦附著" 的情況
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就容易要連續弄兩三道菜 😂😂😂
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我也是因為這兩點很喜歡這影片,常常點來看
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雖然我沒有那麼多不沾鍋.但在小流程保養的重要性,可以延續當初選擇無毒塗層的鍋本意,用些小巧思,廚房的通風良好,其實鍋很快就會降溫,16教的小訣竅不完全需要照做,妳常常說看個人使用習慣調整,這些我看完影片都會反向思考,啊對吼~原來我多一個少一個步驟就能維持鍋的品質,真的很受用😘
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買了用沒幾次就超級沾鍋超難清
所以如果一餐要煮三道菜,家裡就需要3個炒鍋😅廚房收納應該會有困難吧!煮飯就像打仗一樣,怎麼有時間等鍋子冷,難怪我的不沾鍋壽命都很短,看來不沾鍋不適合我。
可以用餐巾紙擦,再繼續煮喔!
想偷偷推薦你清理內外鍋的方法 就是海綿搭配小蘇打粉 非常有用喔 我也是neoflam的愛好者 所以清理起來很有成就感 又再次看到鍋子美美的 心情就會很好🥰🥰🥰 也謝謝你的影片讓我更了解如何保護它們了
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第一次用就焦黑卡色
放油還是沾沾沾 這輩子不會再買這個牌子了
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請問Fika刮傷也是一樣沒有毒 可以繼續使用嗎
自從被小朋友 "不小心刷壞",之後任何 "塗層鍋" 就不再出現在家裡,保養規則實在是太挑太累,現在常用炒煮就是鐵鍋,畢竟用鐵鏟才是王道有快感~鐵鍋缺點是用完必須立刻清洗,養鍋也沒大家說那麼難,習慣後也就擦乾火烘抺油一分鐘完事,其他煎烤燉悶則是不鏽鋼複合金或陶鍋,鑄鐵鍋也不錯,但重量上實在難被家人接受
買NEOFLAM鍋價錢在其次,要先問自己有沒耐心,不是廚控真的不太行啦
是的,還是用鐵鍋,高溫才下油就不容易粘鍋,然後慢慢長時間養鍋更實際。
認同你的觀念,我也是用鐵鍋,但鍋貼就是不成功,來看就只是為了鍋貼。
要等冷卻才能洗,還真的沒那個時間,一餐又不是只煮一道
非常贊同
@@irenechiu3814 鍋貼控溫很難。因為要高溫個人成功的唯一方法是用高煙點的油品,然後溫度拉到極限
Fika锅的蜂窝锅底,在洗锅的时候会藏水,然后在IH炉上烧时会渗水出来。每次烧锅时都要把渗出的水抹掉,我觉得挺烦人的,不知道各位Fika锅的用户有没有同样的情况?
NEOFLAM今年買過最後悔的鍋用了幾次就比用十多年的不鏽鋼平底鍋沾了,有頻道還說要養鍋有時間養鍋我買鐵鍋就好了炒的菜還比較香
我平常沒特別養鍋的~
我就是避開不沾鍋三大忌!
恭喜你找到了自己其實適合用鐵鍋!😊
真的難用+1
也覺得難用+1!而且新鍋馬上煎蛋就往下滑,沒法在鍋中心,大小鍋都這樣,是火太大嗎?真是無言!
很謝謝16中肯的分享👍👍👍
不好意思,我還有個疑問:無毒指的是那層陶瓷塗層,可是刮傷後就有極大可能接觸到塗層下的材質,請問16知道那是什麼材質嗎?會是鋁嗎?
Good question
冷鍋冷油,不過影片中不加油煎蛋,這樣直接水煮蛋不是比較快嗎
買來用沒幾次就粘鍋了,可能我沒有養鍋,都是等油熱了以後再炒,然後洗的時候都是熱熱時沖,但真的很會沾,除非放很多油,唯一慶幸的是聽到影片說即使刮傷都不會滲出有毒物質,不然都要後悔買這個鍋了
請問 Neoflam鍋子煮硬殼海鮮類(蛤蜊,鮮蝦)是否會傷鍋子? 另外要避免酸性食物就不能煮加醋/蕃茄的料理嗎? 謝謝!
白色內鍋是陶瓷塗層(矽氧類)=不怕酸蝕。
海鮮硬殼還是有刮傷陶瓷塗層的可能,刮傷後會影響不沾效果。
煮東西時要加水入去,那要加熱水或凍水呢
重點是,花了這麼多錢買,就是因為想要少加一點油才使用不沾鍋,結果還是沾鍋,然後現在叫大家多加一點油,那意義何在?
使用了三個月的蜜桃雪酪(沒有加油,一樣可以達到不沾的效果)
多加一點油是指(已經沾鍋的情況)
還沒有沾鍋的鍋子~少油烹調沒問題啊啊啊....
這支影片是針對(已經沾鍋情況的使用方法)
以及新鍋的注意事項(避開三大忌)...
每個人煮飯的習慣不同~
使用方式不正確就會影響不沾的效果!
您誤會了什麼呢?
就是不想用鐵氟龍塗層的鍋啊!
@@SYChen-57 但它並沒有鐵氟龍塗層呀
@@alicehsu4906 我是在回原po好嗎?
比起吃鐵氟龍還是多吃點好油健康,而且這種油也不用真的加很多,主要還是使用的順序問題
你好,謝謝分享🙏🙏請問你用的黃色剷子是那個品牌?謝謝
最近買了大古鑄鐵鍋,養鍋完超不沾的。Fika我第一天試就蠻沾的了,不過他是很安全的還是繼續用。
第一天就沾🤔🤔🤔滿誇張的!
使用的結論就是,不能用高熱去煮食物,就可避免沾鍋。
請問用Panasonic IH電磁爐時,「中小火」應該是4/5/6度呢?謝謝😊
不好意思,我是煮婦新手,想請問一個小白問題,影片中說不能煮完後鍋子很熱就加冷水洗,那如果是煮菜過程中需要加水再繼續烹煮的狀況,也是要加熱水不能加冷水嗎?例如煮咖哩時習慣先炒香洋蔥等食材後,再加水煮到馬鈴薯軟化這種狀況,或是煮雞湯時先炒香菇及雞肉後,再加水燜煮,或是其他中式料理加水收乾等等這些狀況,您會建議還是要加熱水嗎?或是少量冷水可以呢?謝謝您
我個人認為烹調中持續加熱狀況是可以用少量冷水的,(我是路人,不代表板主立場)
請問美女外鍋有油漬要如何清除,謝謝
所以Neoflam陶磁鍋是不是不適合拿來煎牛排?
不沾鍋都不適合煎牛排喔
煎牛排鐵鍋高溫會比較好吃
陶瓷不沾鍋在料理時輪著用、冷鍋冷油、不用大火、冷卻後清洗、不要乾煎深色醬料的食物,其實用起來都還滿順手的,重點是美美的看了心情就好~懶得花費心思的人可以考慮沒有塗層的不沾鍋,但就沒這麼美了~
有人可以懂!太開心了🥳
不用深色醬料有點難
謝謝
找到知音了♥️
但有時候沾鍋了,那道菜也毀了⋯
已經沾鍋的鍋子就不要再用了!沒有什麼無毒的塗層,只有“未經確認有毒”的塗層
好多人私訊我遇到沾鍋問題~這集來分享一下我的使用方式!
好好使用,不沾效果可以延長很久!
如果沾鍋了~先別急著丟!還是有方法可以用的!
但拜託~不沾鍋的三大忌千萬不要犯!
清沾鍋的方法也很簡單~大家有小撇步也歡迎分享交流!
請問你的鍋子多大l好像挺大的,但我在加拿大看到最大的只有10吋。
我都直接加熱水或者等冷卻後加水,然後再煮熱就ok了
瓦斯爐效果又會不一樣 試試煎豆腐好用嗎
我的煎完黑黑的,就算再怎麼用力用海綿那面刷都還是刷不起來,只能用粗的那面輕輕刷才刷得起來耶,請問是怎麼回事呢?
我的也是🤣🤣🤣但我都熱鍋就洗了🥲
一堆人在那邊抱怨,真的是很無言⋯ 是不是沒用過鐵鍋跟不鏽鋼鍋啊,Neoflam這款真的已經很好操作了⋯ 真的要完美不沾還不放油,那就回去用鐵氟龍咩 😂
請問 什麼時候才有婆婆家改造系列更新 等好久呀😆
可是我的新鍋一開始就會粘鍋了 荷包蛋必粘 煎蛋的反而不會。怎麼會這樣😭
我的也是不到一個月就掛點!只是小火煎個豆腐就完蛋了!
有沒有好用的ih不沾鍋啊,我是指不沾然後又像正常鍋子的鍋子,之前也買過這種鍋子,用沒幾次就壞了,ih爐找鍋子真的很煩。。
要等冷卻才能洗鍋子,這樣的話每炒一道菜要等老半天才能炒下一道,這樣太花時間了!
買個不沾鍋卻會沾鍋,還要這麼麻煩的保養,那直接買一般鐵鍋就好了啊。
我買了一個長方形的FIKA, 原意是用來整玉子燒,但每次要凍鑊凍油,那我是否不能整玉子燒??因為要整幾層,煎第二層蛋皮的時候,再塗油的鍋已經是熱的。。
請問你這個鍋壽命可以用上一年嗎?
看了影片介紹上個月,買了六款Neoflam不同的不沾鍋具,才用不到一個月,就發現被騙了!超級沾鍋,為什麼大家都沒說實話呢?只能當成湯鍋使用了!真的有很大很大的改進空間。
我發現你都用海綿那面清洗鍋子,另外一面是不建議使用嗎?(我每次都用綠色那面清洗的)
我也用綠色那面不會怎樣啊
請問一下題外……影片的瓦斯爐是什麼廠牌和型號??
好詳細又實用的教學❤️❤️
個人是偶爾養鍋(八分滿水煮滾倒掉擦乾抹油)
然後煮東西鍋子熱好油吃好就不沾了(不能大火就小火燒久一點 不能空燒就冷鍋冷油)
鍋鏟看起來很好用,請問鍋鏟的牌子
這集真的很受用 因為自己也是NEOFLAM鍋 的愛用者 但是不沾鍋一旦會沾了就覺得很討厭 整體保存的都很好 就是不能煎蛋 煎豆腐之類的 要丟也不捨 所以都只能用來炒菜 16的分享 發現原來我可能因為油放太少而容易沾鍋 多放一些油可以避免沾鍋的情況 但是想想標榜少油少鹽 會不會無形中吃下更多的油 非常兩難 只好再換新鍋專門煎蛋 煎豆腐的
其實油選擇的好,油量多一點是沒關係的!影片中的油也不是真的爆多那種~
只要足量,均勻塗在表面就Ok了!
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如果是新鍋,只要避開三大忌,
油量就不必太多!
@@1620 了解 非常感謝
總結,無毒不沾鍋刮傷了雖會沾還是可以用不需丟是嗎?
這邊分享一下 少鹽沒錯 但適量的好油都是ok的 常常聽到什麼血管疾病那種的油 大部分是碳水吃太多在體內轉換成脂肪
謝謝16的分享,很受用👏👏👏
有機會的話買一個來給媽媽用☺️
買了後悔是因為家人都不會照顧鍋子。而且家裡的瓦斯爐熱度不平均很難控制。
請问新加坡有卖恰恰锅吗?
但他的說明書上說可以先熱鍋會比較好,所以冷鍋冷油比較不沾嗎?
冷鍋、熱鍋都可以唷!
我也是fika鍋的煮婦,煎蛋煎蘿蔔糕真的會蠻生氣的。但,我就拿來炒菜,因為它真的太美了。炒菜,咖哩還是ok的
請問您影片中使用的矽膠鏟是甚麼品牌呢??
黃色鏟子是NEOFLAM的唷
這鍋子不行,我用FIKA三個月就粘得一塌糊塗,扔了。一開始確實不沾,但3個月就比不鏽鋼鍋還粘,我已經很小心使用還是粘。用一個鍋子要當豆腐這樣服侍是不可能的。
對!超沾鍋
可以看看阿淇博士,他有解釋到陶瓷鍋用了幾個月後開始會沾鍋,可能你有開大火去燒菜,表面已經龜裂,所以才會沾鍋
@@tiffanychen2299 我有些朋友都用過這鍋,都說粘鍋很厲害,不會再買了。
我有個疑問:如果鍋子開始沾黏 是不是就跟普通鍋子沒區別了?還是會比普通鍋子還容易沾黏呢???
比普通鍋子還沾黏,一般鐵鍋可以養鍋養回來,陶瓷塗層的不行
一旦開始沾黏,就完全變成沾沾鍋,完全不可逆😅😅😅
不換鍋 一直煮是最方便的 哪有這麼多鍋子可以用。清洗麻煩不說,收納也佔位⋯⋯
但方便的代價是要使用有毒的不沾鍋~
以目前的技術來說是需要取捨的
希望之後可以有只買鍋子不買鍋蓋的選項
可以參考京瓷cerabird的當沾底時的保養步驟
請問您使用的鍋鏟是矽膠的嗎?要去哪裡買呢?
應該是Neoflam官網,這支跟我買的很像,還有紫色和粉色。
請問,是冷鍋冷油下食物比較好嗎?
因為我寄來的說明書上寫要加熱30秒再下鍋,我照做,但我才用不到兩個禮拜,平底鍋已經沾到連洗都超級難洗起來😭
其他的注意部分,我自認都算很小心使用,就是跟影片冷鍋冷油的步驟不一樣
冷鍋冷油~或熱鍋都沒問題喔!
我的FIKA全家輪流用~真的很操!
不加油會沾鍋~
但只要加足夠的油量~
還是很好用欸~煎蛋、豆腐都沒問題!
我還是拿來常常煎~很好用欸!
到底怎麼會用到沾鍋難清理的?!
我也很納悶啊啊啊阿...
@@1620 不過奇怪的一點是,我更操那個30公分的深炒鍋(每天的早中晚都會用到),但他反而沒事!用了一個月有了,只要有加點油,就不會沾!
所以我才在想平底鍋是不是保護的方式是不是跟其他鍋不一樣😂 還是我跟平底鍋比較無緣😭😭
(PS我是買蜜桃雪酪系列的)
@@lucky33032 我的平底鍋也是😭😭😭😭
我也是
我的FIKA平底鍋也是沾到我心碎💔
放在旁邊不敢用它,用一次沾一次,怕繼續用又心碎一次😭
其實很不推薦不沾的歪風,鐵鍋加熱夠,不用油一樣可以不沾(物理現象),但用油就是缺點嗎?是不是哪裡搞錯了?鍋子應該是要看你自身的使用習慣去挑選大小和材質,而不是買一堆鍋子擺著,這就本末倒置......重點還是在懂不懂怎麼清潔和保養,而不是一味追求不沾
完全認同 鐵鍋或不鏽鋼鍋都可以做到不沾 也只需要一點點油 這類陶瓷鍋不好照顧 而且一但沾黏了還要等冷卻才能洗 一次要煮好幾道菜是要怎麼處理 一直等喔
就問鐵鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋哪個比較輕?就問鐵鍋和不鏽鋼鍋能不能和不沾鍋一樣完全不加油也可以不沾?🙄
7分09秒 顯示蛋無法維持在鍋子中間,我的也是,非常怪異!
更惱人的是,極少下廚的家人煎了醬油蛋,鍋子側面上緣與鍋子屁股就髒兮兮,無法刷出除,真是欲哭無淚!
9:00 這個也太犧牲了吧 😢 很傷鍋
剛好遇到這個頭疼的 不沾鍋會沾真的問題
謝謝你拯救了我 ~~~~ 長知識了
原來我之的方法全錯😂 要注意的地方都沒注意到
白鐵鍋加健康的油更好!不建議使用不沾鍋!不沾塗層有上千種叫法!
但是你不確定買的是不是真的安全的白鐵鍋,使用各種合金不知道安不安全,純鐵的又很重
問題是我們使用不沾鍋,不只是為了不沾,還希望能少用些油,否則不如使用不繡鋼鍋。
好好使用,不沾效果可以延長很久!
這支影片主要是提供給(萬一真的沾鍋了,有捨不得換鍋的朋友)多加一些油還是能達到不沾效果!
鍋子被老公用個幾次就掛了⋯⋯他就是加冷水進去泡,然後洗不起來,用菜瓜布刷他,就掛了,我都快哭了我。
我自己使用覺得真的不太好用,
看了影片又看看自己的鍋,覺得是同一個鍋嗎……
請問養鍋方式?(保養)
結果還是要養 買鐵鍋吧
中間很容易焦應怎麼處理
請問這種鑊可以預熱嗎?
鍋背反而比較好保養,我用韓製的陶瓷不沾鍋,用一年還跟新的一樣,不曉得你怎麼煮的?怎黑成那樣
蛋蛋們看起來超好吃XD
鍋子很美~
如果鍋子裡清理完還是有汚漬,摸起來是平划,但清不掉,那還有什麼辦法可以清除嗎
我的也是,用不到兩次就GG
可以試試用小蘇打粉
鍋子加水煮開,加點小蘇打粉煮幾分鐘,待鍋子裡的水稍涼在清洗,應該就可洗乾淨
我發現用毛線菜瓜布很好洗喔~你可以試試
清完可以用瓦斯爐明火加溫嗎
明火加熱,鍋底還是會容易黑!這個沒辦法啊啊啊!
不沾鍋清洗完不用再加溫,擦乾以後,自然陰乾就好,
他指的會不會是鍋底清潔完?!😂
@@1620 我是看前半段想說聽起來不能高溫,想說用明火直接加溫很容易就過高溫~會不會光是用明火就會直接破壞到塗層了?
@@LorieLin 不會的~你只要避開三大忌~不要讓它高溫時碰冷水~
或是拿它長時間油炸~
基本上煎煮炒都沒問題!
要冷锅冷油吗
非常後悔買了Neoflam的鍋子,用第三次就開始沾鍋...
完蛋了…我也在擔心團購的鍋子是不是又要被我弄壞😂 期待這一集❤️🥰
可以請問鏟子是什麼牌子的嗎~感覺很好用!
跟鍋子同牌
這集影片真的幫到我了耶!!話說我第一次買了Fika鍋用不到一個月就開始會沾鍋,本來都打算重新再買一個鍋子算了.看完這集之後,原來我的鍋子還有的救!!!太感謝了!! (想問為了不沾而倒多點油,那麼相對的我們不就也吃進去更多油嗎
使用方式正確可以延長不沾效果!
真的沾鍋了才會需要加多一點油!
但也不是(爆量多的油,影片其實都是平均塗刷)
吃好的油其實是健康的!
身體也很好代謝!
怕的都是(不好的油)
好油是可以代謝掉的,但PEFA不沾塗層(一般黑黑的不沾鍋)是無法代謝的,而且會對環境造成污染
不要持續高溫烹調~拿來滷肉,算持續高溫嗎?
滷肉沒問題!
可以煎魚嗎?
請問有相對比較可進洗碗機的不沾鍋嗎?
請問 不沾鍋的黃垢能清理掉嗎?
可以加水煮沸(加一點小蘇打粉)小火煮3-5分鐘再刷洗!
我用這鍋蒸東西,不小心燒焦了,請問如何清洗?謝謝!
是真的 嗚嗚嗚 fika鍋子用了兩個月就變沾鍋了 謝謝分享!!
我也是用fika的 還不到一個月結果已經漸漸出事了😭😭
趕快找影片來看
可以放洗碗機洗嗎?
超棒的鍋子!我只有燙青菜不沾鍋!煎蘿蔔糕還幫我去皮,可能我不會煮菜!哈哈!
請問它適合煮高温的糖果嗎
Fika 鍋, 洗了。也用baking soda 熱水煮沸,抹乾後,還是有污漬印,是不是代表不能用了 ? 因為煎蛋也會沾
我的FIKA被我操得很厲害~煎蛋還是很OK的啊啊啊!
@@1620 請問操的很厲害是有做什麼事嗎?
謝謝16願意戳破這美麗的鍋子
有多少人被他的業配給騙了..,真的超多網紅業配
我家也是了買平底鍋 炒鍋 湯鍋整個系列,用到後面超氣
用沒多久就開始沾鍋,而且沾到不行,如果沾鍋就要多加油
油吃多也不健康,再健康的油,也不是為了讓鍋子不沾就強迫自己多加點
這本末倒置了吧,總而言之就是一個很會沾鍋,非常不好用。
正常人家裡煮個3.4道菜,也不會一直換鍋煮
一道菜就要一個鍋,洗碗的人不是累死
強烈強烈建議要買的人,最好都去網路上看,負評到底有多少!!
還好我只買一個鍋試用本來不沾現在好沾😂
你用不適合他的方式烹調然後批評他不好,其實他只是不適合你而已
開開心的購買,收到後也依照指示做好前置作業,結果煎蛋整個大沾鍋!!黑道一個不行,泡了一天的水才好不容易洗起來。第二次一樣是煎蛋沾到不行,買給媽媽,整個被唸到爆。 到底是瑕疵還是廣告不實啊QQ (等待客服回應中
超沾鍋.
我也是超沾鍋🤔
我的也超級沾鍋,用三個月而已,很後悔買這款根本浪費錢,煮到很生氣
是不是火開太大啊
+1才開始用就超沾,我都懷疑我買到瑕疵品。