海外の寿司について語るアイリス【ホロライブ切り抜き / アイリス(IRyS)】

[@くースコ-v7b]

とにかくIRySさんが元気で楽しそうに話してるだけでいいや。

[@uminekoumineko7120]

マグロの当たり外れとサーモンの安定感はめちゃくちゃわかる

[@カサト-c6m]

サーモンは養殖(輸入)だから安定、マグロは種類があり本マグロとビンチョウマグロでは味が違う。

[@虎さん-h4n]

@@カサト-c6m ビンチョウだけは大体どこもビンチョウの名前を付けるけど、キハダ、メバチ、本、ミナミに関しては纏めて「マグロ」扱いされるから注意よな。
おいしいの食べたきゃ本かミナミを取り扱ってるとこで食べような。

[@かるた-d3r]

まあビンチョウはビンチョウで美味い

[@最終話付近で女だとバレる美]

日本語力本当にすごいな。
日本語が上手いと言うより、ちゃんと日本人が喋る日本語に近い。

[@miteyl4159]

サーモンの安定感は異常

[@T_20230]

0:33 「毒入ってんだぜ？」すき

[@マルチきのこ]

毒入ってんだぜ？がめっちゃ好きwwwwww

[@朝昼夜-b7m]

何となく「サーモンいいよねぇ～サーモン美味いわ～サーモンなんか良いわぁ～」みたいなコトをだらっと話す感じじゃなく、
「マグロは当たりはずれがある。サーモンは安定してどこも美味しい事が多いから好き」という物凄く共感できる理由を雑談でサラサラ喋れる感じが素敵。

[@oceanvioletblue]

寿司ネタなら無限に話続くから好き

[@やや_sub]

0:38 毒入ってんだぜ？
こういうとこでだぜ？って使うのがもう日本人すぎるｗ

[@ろしりさん]

回らない寿司も美味いんだけど、回転寿司とかスーパーのパック寿司によくあるシャリがギュッと締まったあの寿司特有の美味しさもあるよね。というか米食いてえけど寿司食いてえ！！ってときの最適解まである

[@neenavry]

大人にならないと分からないのかもだけど確かにフグは高いといわれる割には普通だと思う
「期待外れ」は「underwhelming」って言うのか〜と見てたら今日の英語で紹介されてたw

[@hiroppi_-hr1kn]

ふぐやあんこうば唐揚げや鍋などを含めたコース料理で楽しんだほうがいい
いろんな調理方法で味わい尽くす魚だと思うわ

[@カブっち-u8n]

めっちゃ同意する。

[@ササポ]

@@カブっち-u8n
いいなぁ....
何かいいお店ってありますか？

[@カブっち-u8n]

@@ササポ コースで楽しんだことが無い側の人間ですw
ただ何でも試しに食べてみたいと思うたちで、あっちで刺し身、こっちで鍋、というように食べてきました。
様々な調理で美味しく頂ける魚だと感じているので、それが一箇所の腕の良いお店でまとめて頂けるのであれば最高だろうなという妄想ですw

[@ササポ]

@@カブっち-u8n
ありがとうございます！
自分でも色々試してみます！！

[@慎介-z9n]

@@ササポ どこに住んでるかにもよる。
九州なら大分県臼杵市にはふぐの名店がいくつかある。

[@PekePeke4]

自分より日本人してるアイリス

[@SHINE-t6h]

?????

[@aae-uw9nv]

俺は分かるぞ

[@にざ-o8o]

俺もわかるぞ

[@SHINE-t6h]

俺はわからないぞ

[@SHINE-t6h]

だれかこの人の言いたいこと教えて欲しい

[@AozoraSystem]

マグロの当たりはずれがわかるくらい、日本の寿司を楽しんでくれてるのが嬉しいね

[@古の白い狼WD]

アイリスの感覚が完全に海外行ったことある日本人で草

[@jp8970]

フグは歳をとるほど美味く感じるから若いうちに無理せず食べずに若いうちは脂の乗った、歳取ると食えなくなるものをいっぱい食べた方がいい

[@慎介-z9n]

アジやサバの美味さを理解できるようになって、自分も歳をとったなぁとしみじみ思う。

[@lalalamori]

白身の中でもフグみたいな油っ気のない淡白な白身は刺身や寿司で食べる場合は正直うまみを感じる力がないと美味しくは感じないよね　日本人でも美味しくないと思う人はいると思う　油っ気のある白身で特にポピュラーなサーモンが人気であるのがその証拠でもある

[@QZ-kq1lv]

​@@lalalamoriそういう意味ではフグは唐揚げや鍋と相性が良いですね
個人的にフグ料理で1番食べたいのは“唐揚げ”ですから
テッサとかはまぁいいかなって感じです

[@ガンプ-y4j]

何故かありがたがられるアワビの水貝よりは遥かに美味いから…

[@スズキチョコ助]

フグは鍋とか火を通した時の方が好きだけど、一度は大皿のフグ刺をハシでがーっと集めるミスター流の食べ方してみたい

[@姫神啓一]

うめえし気分いいけど身にコシがある分顎が疲れるんだぜあれ
あとは花盛り作ってくれた人の前でやるとめっちゃ嫌な顔されるくらいか

[@takajakupan]

@@姫神啓一 スバルが「アレ噛み切れない」っていってたｗｗｗ

[@ルナリア-o7r]

あれは1度でいいよ
1回やると、よし！1枚ずつ食おう！ってなるくらいには硬い
フグだと自分は一夜干しが1番すきかなー

[@aae-uw9nv]

がーって集めて食うとなるとかなり硬い、というか反発があるよ
あれは1枚で食うと丁度よい歯ごたえになってるな
フグは唐揚げがおいしいよ

[@takajakupan]

とはいえ「一枚が薄すぎる」問題はなくはないｗ
高い店だと特に「板さんの腕前の見せどころ」だから特に薄いとこもあるｗ
高い店なら「二枚分」くらいの厚みが良い感じかも。後は「一緒に巻いて食べるネギがすぐなくなる問題」ｗｗｗ
もう少し多めにほしいｗ

[@神戸院]

アイリスいつ見ても想像以上に日本語がうまい

[@yaikechoco]

寿司って日本人の好みに特化してるように見えて、意外とどの国でも人気あるから不思議

[@sptspt]

京都のホテルで朝飯は焼き鮭ばかり食べたことを思い出したｗ
IRySの堅苦しいこと一切なくフランクな日本語に好感を持つわ
そして英語も日本語も流暢で声も発音も良いのが最高

[@iwamisan]

安価寿司チェーンは今だと魚べいが頭ひとつ抜けてる

[@ラウスハロルド]

店舗数が少なすぎて、地方都市にはあんまり無いよね。くら寿司なら市内に3店舗は有るからな。

[@千十丸]

くら寿司といえばみかんサーモン。口の中でふわっと広がる柑橘の香りが「ほぅ・・・これはなかなか」と納得させ、２枚３枚と注文してしまう美味さ。
養殖の成功例だな

[@ほし-c8k]

フグは雑炊が好き
初めて食べたときはなんだこの美味くてたくさん食べれる魚は！？ってなった

[@kuma056]

雑炊こそがメイン、鍋はその下準備。
と言われたけど、正にその通りだった。

[@にーりーう]

食べにくいのになんでアラ入れるんだの答え合わせが雑炊だと思う。

[@Mattya555]

色んな魚を食べて1周してフグとタイの美味しさに気づく

[@personal-account-p3x]

山口のふぐほんまうまいんよな

[@シカジカ-r8m]

邪道かもしれないがフグの唐揚げはめちゃくちゃ美味い

[@袁傪-q3n]

サーモンは淡水で一生を過ごした個体(マス)で鮭は海に下ったことがある個体のことだぜ
マスと鮭の違いはマスは淡水で鮭は海に下った個体だと思ってたけど実は研究が進んでマスって言ってた魚が海に行ったりもしてるんや
ちなみにサーモンもトラウトサーモンになるとニジマスを海水で養殖したもので
アトランティックサーモンはタイセイヨウサケを海水で養殖したものだぜ
キングサーモンはマスノスケって種類だぜ
まぁ全部Wikipediaの受け売りで俺にはどれも美味いってことしかわからんな

[@ルナリア-o7r]

川での生存争いに敗北した負け組が海で鍛え上げて強くなって帰ってくるのなんか好きなんだわ

[@13lcktwlv]

なんにも知らないけどマスノスケの急なサザエさん感草

[@犀フレア]

タイヘイヨウサケじゃなくてタイセイヨウサケですぜ。

[@袁傪-q3n]

@@犀フレア ガチで誤変換してました

[@05i82]

サクラマス(ヤマメ回遊)、サツキマス(アマゴ回遊)、アメマス(イワナ回遊)は昔から海に出るとマスだぞ

[@テンゴロー]

海外のなんちゃって寿司もどきを日本の寿司だと勘違いしているなんちゃって通が多い中
こういう正しい情報を配信してくれるの嬉しい

[@il-fo7796]

アイリスには是非北海道のビュッフェでサーモン親子丼のイクラかけ放題の感覚を味わってもらいたい

[@ぴとんぴとん-c1j]

フグ食う値段出すなら他のもの食べようと思うのは理解できるわ

[@トロ入りデザイン]

味やリスク以前にそこよね

[@ぴとんぴとん-c1j]

@@トロ入りデザイン
若けりゃ焼肉食べ放題の方が魅力あるのよくわかります　笑

[@トロ入りデザイン]

@@ぴとんぴとん-c1j
レアリティが低けりゃ同じ予算で美味しいものが沢山ありますからねぇ

[@マスオマスオ-f4y]

とある団長が好きな回転寿司チェーンにはサーモン親子という夢みてぇな寿司があってな…

[@decoponstar]

アイリスの日本語ってカッコいいよな

[@しろみ-k1b]

私はここ数年ではまちがおいしすぎるということに気づいた
お寿司食べた〜い

[@udukiyu]

普通の寿司屋覗いてみるとやっぱたけぇなってなるし、回転寿司屋がどんだけ企業努力して高コスパを実現してるかよく分かる
あの値段で普通以上に旨いのは素晴らしい

[@レオ-h5s]

0:38 毒入ってるんだぜがかわいすぎる

[@のくしす]

マグロの味、店によって当たり外れあるのは確かにそうだわ（解凍が不十分なやつは密かに好き）
あと overwhelm(ing) は知ってたけど逆もあるのね

[@you9967]

鮭→海水魚
サーモン→淡水魚
知らんかった、流石ホロJPや詳しいやんけ！！

[@tesh1773]

どっちも川生まれ海育ち。
日本でいうサーモンは海で養殖されたマスですね。

[@a-10model35]

スーパーの寿司でもコスパ最高だからね😊ありがとう日本

[@hiroppi_-hr1kn]

回転寿司と同じ値段で、より良いネタにあたるケースもあるから侮れないよなぁ～

[@おばけちゃん-g3p]

スーパーでも魚屋さんが入ってるような所が出してる寿司は、回転寿司よりうまい

[@eisendragoon14]

行き着くと包丁にも拘りだす
素人が切ってもいい包丁なら食感も味も変わってくる。マジで
色で際物呼ばわりされてるけど霞って包丁おススメ
青とかゲーミングカラーとかいろいろあるけど切れ味は確か

[@バニラかまぼこ]

外国人サーモン好きすぎ問題

[@日向のじろきょー_V推し垢]

フグ毒の話しあったけど、この間、ジャガイモの毒とサリン・VXガスの作用機序が一緒って話しを聞いて戦慄した

[@oss_o]

びっくりするぐらい完全に全同意出来る話しかない😂

[@picklesNtacosfreak]

今日の英語コーナー好き
overwhelmingだよね逆はよく使うやつ

[@totori5515]

フグは美味しいってより食感だからな
あの独特の食感と薬味でめっちゃ美味しく感じる
サーモンの安定感は完全に同意

[@えぺれれ-t9s]

ビュッフェで寿司取らないのめっちゃ分かるわー

[@etsu1288]

むっちゃ日本語上手で一度会ってみたい。

[@さいとう-b5x]

日本に生まれて良かった❤

[@yanytkr7984]

淡白な味が褒め言葉なのは関西だけ（戦争発言）

[@hfsargcfrjk]

日本人にとっても天国です

[@NT-zf8dx]

昔ふぐなべしたときに、確かトラフグの鍋セットにシマフグを別で入れたら、トラフグ微妙だったけどシマフグ絶品だった。これが種類による差なのか品質による差なのか知らないけど、ふぐの中でもピンキリあるのは学んだ。
安定感ではサーモンは確かに優秀

[@QZ-kq1lv]

セットに使われるトラフグって
サイズが小さかったり締め方が悪かったりあまり質の良いものは扱って無いイメージがありますね
サイズが良くしっかり締めたヤツ大抵は高級店に卸されますね
次から『きまぐれクックのフグ料理』を見ながら食べればプラシーボ効果で美味しく感じると思うので

[@ライザ-i5h]

日本語うますぎだろ

[@tamarokumo]

海外と比べると、日本で実質50％OFFの価格で食べるから日本での寿司のコスパマジで良き

[@aae-uw9nv]

回転寿司ならサーモン食っとけば安心ってのはアイリスよく分かってる
何食ってもうまいところもあるから食わせてえなあアイリスに

[@しんしん-k6t]

フグは白身魚と言ったけど比較に出されたサーモンも厳密には白身魚なんだよなぁ...。
確か餌(海老)の色素で赤くなってる。

[@haret7183]

昔、下関に住んでた頃にフグ料理の店で食べたフグ刺しはめちゃ美味かった。
東京に来てから通販で取り寄せた冷凍のフグ刺しは微妙だった。
やっぱり魚って鮮度や品質で全然違うんですね。

[@ふにうぷ]

エンド画面くっそ笑った

[@Kimuchichoge]

俺も初めてフグ食べた時は、「こんなもんかぁ」って感じやったなww

[@theSKK]

回転寿司レベルのマグロはどうしても身のドリップにバラつきが出て外れがあるよね
工夫して旨くしてくれようと努力はしてるんだろうけど、ハズレを引いたときのもやもやが記憶に残りやすい魚だと思う

[@lookingdeer]

フグとかまで食いにきて高くなってしまったら辛いから。
海外勢にはサーモンとかトロとか食っててもらいたい。

[@user-おとうふ]

回転寿司のあの消毒臭い苦いウニもあればあれで好き。

[@鉞金太郎-j9o]

日本人でも味がよーわからん人も多いし、まあ無理はない。
「旨味がでかい」というより、「旨味のみを楽しめる」のがフグ刺しだと思う。

[@ksmr6252]

正直フグはシメの雑炊が一番好き

[@nakaboneshakeno3486]

この切り抜き内のアイリスの発言全てが完全に同意だわー
・・・あ、いやもとい。フグの毒は別に心配してないｗ

[@Chibamint]

フグは唐揚げが 弾力のある鶏肉みたいな感じでちた

[@1-qb6wc]

アイリスは最早寿司を「理解」してるなあ
いい寿司も食ったことあるだろうし、コスパも値段での味の違いも海外との違いもわかってるｗ

[@twelve_yo]

フグ刺しはポン酢味だし、すき焼きは醤油味だし、ウニ丼は塩味！！

[@minapin]

ニューヨークで高評価の寿司がだいたいまいばすけっとのパック寿司レベルって聞いたし確かにそうだよな

[@gokuraku_p]

河豚は店によってや時期によっての当たりはずれがデカい。
チェーン店の河豚はゴムの触感。

[@ISJY997]

アイリスの寿司の感性普通に日本人なんだよなぁ（笑）マグロは当たりはずれ多いし、フグも味が濃いわけでもないから特に感動覚えないんだよね、サーモンの味が安定感ありまくるのも同意。

[@バーチャル現場猫]

アイリス日本のこと詳しすぎるww

[@yanmasa6930]

フグはやっぱ関西の文化という気がする。

[@グランドピアノの上が使い所]

安定のサーモンピンキリのマグロって日本人レベルに味覚鋭いなw

[@user-wwtri3]

俺もフグより、マグロかサーモンやウニの方が好きかな〜。
どれか好きなの1個あげる！って言われたらフグは予選落ちだなぁ…。
人生で初めて大間の本マグロの赤身を食べた時、その旨味の爆発力に感激して、ミスター味っ子じゃないが心の中で「う、う、美味いぞぉーーーーーっ」て叫んだ。
謎に小さくガッツポーズもしちゃったわ、なんだありゃ…美味すぎるわw

[@しば犬-j8e]

日本でも関西では比較的安く食べられる大衆魚。
てっちり、てっさは3000円以下でお店で食べられる。

[@guruppoguruppo4685]

寿司ネタは鯛とヒラメが一番好きだなー。あと柿の葉寿司とかも好き。塩分量見て「ヒェッ」ってなるけど。
寿司以外ならのどぐろの唐揚げとかハモの天ぷらもオススメしたい。大葉挟んで揚げたハモ天に梅肉乗せて食べたら飛ぶ

[@volcano0121]

フグ料理は経験として1回位は食べる価値がある。

[@ラウスハロルド]

フグは歯ごたえと新鮮さを食べる料理かも。

[@quessparaya7722]

女子の場合は味と値段、そして食べる量を考えるとくら寿司とかよりがってん寿司くらいの所行くと良さそう。

[@KekeNyanko]

函館漁火のヅケ生サーモンはいいぞ…

[@purikonenomono]

北海道以外にあるか分らんが、花まる寿司食べてみてほしい　スシローくら寿司うお魚辺りより値段は上だが味は回転寿司トップ層だと思う

[@torolu1]

おいおい…トリトンを忘れてもらっては困るな…

[@luveevee5919]

アイリスの感性は完全に日本人なんよね。ビュッフェの寿司とかくら寿司のくだりとか

[@マイドリップ]

ちなみに、ウナギにも毒があるが、加熱すれば毒は消えるので加熱して出すのが普通。
生ではふつう出さない。

[@野村こー-v5x]

最近はサーモンもオーロラサーモン使ってないところが増えたから油断出来ない😮

[@nnnnnnnnnnn-i5h]

安くて気楽に入れるって大事よファミレスなんかもそうだけど
異国に来て周りを不快にさせないかとか配慮してくれるような人や子供連れが臆せず入れるって良いことよ
まぁ慣れたら色んな店挑戦してほしいけど

[@under_yakumo]

フグはなぁ、美味いは美味いけどあの大金払って食うほどかと言われると正直一回経験として食ったらもう良いかなってなる
毒に関してはちゃんとした店で食ってればほぼノーリスクよ

[@ネムタス-p9j]

ますのすしも食べてみて欲しいね

[@mayan226]

マグロは鮮度次第だからなぁ。

[@user-un1UI1AmaDell]

とろサーモンこそ至高

[@池神和彦]

IRYS は英語と日本語を交互に使う

[@yuuhi101]

東北のほうの回転寿司で、炙りとろサーモンをひたすら頼んでた時期がある。いろいろ食べて結局サーモンに戻ってしまう。

[@veno1974]

昭和天皇が好んだという鯛茶漬けのレシピが簡単なので、オススメ。（検索すれば簡単にHitします）
普通の家にあるかどうかって材料は練りごまくらい。無くてもスーパーで簡単に買える。
お高めの居酒屋で、締めにお茶漬け頼んだらまさにその味で笑ってしまったことがある。

[@ラスティスマイレージ]

炙りはスモークじゃあないｗ

[@Touji.]

くら寿司にあったか忘れたがサーモンなら個人的にオニオンサーモンは最高。

[@greenpeacegp7250]

100円寿司で1人2000円とか払ってる人は、1度回らない寿司屋のランチに行って食べてみてくれよな！

[@とっととはめ太郎-e4o]

寿司といえばサーモン炙りマグロにえばら焼き肉のたれつけたら焼き肉の味がするよ

[@オンタイセウ]

「河豚よりサーモンのほうが旨くね」って銀魂の空知と全く同じこと言ってるwww

[@YaruoBuruaa]

とろサーモンをすすめたい今日この頃

[@茶座]

フグの期待外れ感は正しいｗ

[@アクマン-v4d]

ちょうど昨日くら寿司食べてきたとこだ。
今なら国産の大粒ホタテが食いまくれるぞ！

[@a1304t]

下関駅のうどん屋でフグの天ぷらが比較的安価で食べられますね (ふく天うどん・そば)
特別美味いわけではない少し味の濃い白身魚の天ぷらって感じですが、やはり現地に行けば食べとかないとってなります。

[@sky_mofu]

フグの白子おいしいよねー

[@ファイヤフィッシュ]

はい！はい！はい！はい！

[@にーりーう]

それはそう。
あれを味わってからの鱈の白子はおいしいんだけど格下と言わざるをえない