Grandma's Ukrainian PEROGIES Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Thanks for watching!
MORE VIDEOS in ENGLISH:
• RECIPES in English
***********************************
Recipe:
Potatoes 5 pcs.
Onions 2 pcs.
Flour 600 grams
200 grams of water
Salt
***********************************
SUBSCRIBE TO MY ENGLISH CHANNEL:
/ @deliciousrecipesfromo...
Кто из 2020,ставьте лайк😘😘😘
Спустя 5 лет я ето смотрю
Я, почти в 2 часа ночи начинаю готовить вареники.....
Я смотрю уже 2021 😂
@@ТаисияНазарова-у3щ а я пересматриваю
2021
клас вареники вобще супер !!!
Спасибо.
Молодчина
Делаю всегда с заварного теста.По-моему, они здесь похожи на пелименьки.Вареники побольше.
А вареники из этого теста можно замораживать?
Я замороженные вареники предварительно достаю и даю им немного погреться и только потом бросаю в кипящую воду.
Здравствуйте, Ольга! Подскажите, сколько примерно получается вареников?
извините точно не помню но много
+Ольга Матвей спасибо за ответ!
Брал 3 крупные картошки, 2 относительно большие луковицы, 600гр муки, стакан воды. У меня получилось 1,2 кг вареников. Мука немного осталась ещё и начинка тоже. Начинки наверно ещё на столько же или почти на столько же хватит. В качестве формы пользовался обычным гранёным стаканом. Думаю, продолжу завтра )
Да, ещё совет. Я сделал такую ошибку - я сперва из всего теста, которое было, сделал кружков, выложив их на тарелку, а потом стал лепить. После 2/3 кружков остальные уже как бы подсыхать стали, поэтому пришлось им края мазать водой. Это неудобно и долго вышло. Поэтому лучше раскатывать по небольшому кусочку теста, делать кружки и сразу закатывать в них начинку. Края я как бы расплющивал, а потом заворачивал в одну сторону как бы косичкой. Думаю, так будет надёжно держаться.
А мне нравится что так подробно разъясняет ....Ваше видео мне помогло СпасиБо)))))
*2021 год* а видео не теряет актуальности! Отличный рецепт🤍
Да)))Всем привет👋👋👋сегодня 21.02.21г.леплю вареники вместе с Ольгой🤗
А я готовлю вареники в апреле.. Ольга умничка!!!
08.05.2021 смотрю 😃 всем советую посмотреть.
Ага
*14.07.2021 Ставлю лайк!* _КРАЯ ВАРЕНИКОВ ТАКИЕ ТОНЕНЬКИЕ, ВОЛНИСТЫЕ! КРАСИВЕНЬКИЕ!_ *Тоже приготовлю так* ❗❗❗❗❗❗🍫🎈
Ольга, у вас золотые руки, Вы - мастер своего дела. Жду Вас на чай. Желаю Процветания Вашему Каналу.
Молодчинка
Спасибо, Ольга! Сегодня жена приезжает из сесии, попробую сделать вареники на ужин :)
Ну и мууж 💪
Как милоо🥺
Вау...
Мое уважение 🤝
Кстати, вареники тогда получились отличные. А жена как была в восторге, и после ужина вечер был о-о-очень горячий))))
@@yuriilukianovych8660 чувааак, как ты вспомнил что было 3 года назад? АХАХАХВХАХАХВХХА
Оленька 😊 это мои лучшие варенички!!! Тесто мягкое, легко месить и лепить. Просто на водичке даже больше нравится чем з добавлением масла. Вареники не развариваются.
То что нужно! Спасибо за подробное об'яснение и рецепт.
Оленька, с такой подробной инструкцией любая, даже самая начинающая хозяйка, сможет приготовить домашние вареники. Ох, домашних вареничков хочеццца! :-)
Даже я
OlgatheTravel
Кишкоблудство хуже наркомании!
Даже ребенок! (Я)
А теперь вспомните что вы написали 6 лет назад...
Не верила,что из такого минимума продуктов получатся очень вкусные вареники. Отдельное спасибо за то,что научили делать красивую каёмочку 😘
Спасибо, Ольга❤Как всегда всё грамотно разьяснила и показала.Умница и красавица. ❤Благости🌷🌷🌷Радуйте нас))
После приготовления пирожков с картошкой на сковороде,по вашему рецепту, вся семья влюбилась в эти пирожки.Захотелось приготовить вареники,,, сейчас пойду на кухню и буду готовить!Спасибо Вам!!!☺️☺️☺️🌹🌹🌹❤️❤️❤️
толтко настоящий дурак не поймёт как делать, после вашего видео, ты просто чудо❤️
Волшебница Ольга! Готовит с Чувствами, а не с граммами! 😊
Всем радости и процветания!
А я железной ложкой и тесто замешиваю и вареники с кастрюли достаю, почему нужно деревянной?
Ольга, спасибо за такой прекрасный и подробный рецепт , мне 12 лет и у меня получилось, родители были довольны . Большое спасибо ))))
+Дария Белик молодец
В 12 лет и так грамотно писать
@@ЭмильГусейнов-с2е ну знаете, человек может грамотный, я например в свои 12 тоже писала грамотно
@@vkysnueveschi почему нельзя алюминиевой ложкой?
@@Брянскаякартошка браво!!!!
Спасибо отлично показано. Сделаю, мне нравится по разному эксперементировать и по разному жамешивать тесто. Каждая хозяйка по своему вкладывает душу в еду и потому получается хорошо. Надо любить, то что делаешь. Когда делаю вареники, то делаю много, потому что кладу в морозилку и дети мои, для моих внуков приезжают и забирают Мне нравится их радовать. Так делала моя бабушка и моя мама
Спасибо, Оля. Начинал с Вашего пражского торта с сомнением,что поднимется, ведь делаете не по "классике" и очень удивился когда получилось. Хотя пол стакана коньяка на торт - это сильно... Но увлёкся Вашей манерой подачи, проглотил вареники и подписываюсь на Ваш канал, с позволения... Удачи!
Рецепт картошки хороший, но тесто для вареников не вышло. Моя бабушка объяснила что нужно обязательно добавлять яйцо в тесто . 1 стакан воды+ 1 яйцо сбить до однородной массы + 3.5 стакана муки. Так намного проще и вкуснее
+Natalia D вы что то не так сделали без яиц нужно но не рвётся и мягкое
Я почитала что яйцо делает тесто более плотным. У нас в Канаде мука довольно слабая , так что это очень актуально плюс я с детства люблю более плотные вареники.
Ольга Матвей
♥ Почему вы говорите выкрикивая заранее спасибо ♥ Вы так сладко ♥
Natalia D р
Natalia D ї
Оличка,вы большая умничка!Так всё доступно и увлекательно рассказываете и показываете,а главное-с любовью,что любой побежит готовить.Удачи вам и спасибо за ваш канал!
По вашему рецепту уже 2 раза делала Вареники. Очень вкусные и красивые получились. Спасибо:)
Очень милая и харизматичная девочка! и такая умница, я даже не обратила внимания на огрехи русского языка,просто смотрела и любовалась, как ладно у нее все получается. Удачи тебе и продолжай нас радовать!
Извините, но тесто не вышло, к сожалению, в комментариях увидела, что не только к меня( обидно за потраченное время.
Хотите, чтобы у Вас получилось приготовить по этому рецепту, то необходимо добавить обязательно в тесто яйцо, а если Вы морозить ещё будете, то лучше два яйца!
ruclips.net/video/Fi-9jQgB8LA/видео.html
Вы так четко обьесняйте что и первоклашек научите по моему..молодец!..
А мне 39 и учусь варить пельмени.слабо?!
Оля, нашла вчера ваш канал и до утра смотрела, чуть работу не проспала)
Очень приятно за вами наблюдать - движения слаженные, все получается.
Удачи вам.
Karata Takara ф
Чуть слюной не подовилась как хорошо люблю жрачку до смерти!
@@АлександрЛопал Прямой эфир на канале :"Документальные проекты!" Приглашаем к чату 😀
Ольга , вы умочка и обоятельная хозяйка . Спасибо за рецепт
Оля! Не могу не выразить благодарность за такие подробные инструкции по приготовлению ВСЕХ ваших блюд. Специально ищу ваши рецепты- по ним удобно готовить, приятно и не скучно смотреть . Жду приготовление холодца в домашних условиях, супа харчо и еще много чего. Еще раз СПАСИБО!!!
Татьяна Обозная чъу
Tatiana,smotrite recept xarcho na kanale “na kuxne u Meri”;vam poravica.😊
Сделал с дочкой вареники по вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Осталось мне поработать над внешним видом вареников, больно страшненькие получились.
Попробуйте не с варёной картошкой а с сырой натёртой на крупной тёрке я думаю вам понравится.
Оленька, какая вы умничка! спасибо большое!
Про тесто. Лучше все-таки воду в муку. Проще и лучше.
это самое идеальное тесто для вареников и пельменей!Очень вкусно,благодарю за рецепт!
Рецепт попробую, но действительно много лишних слов. Можно было легко укоротить видео на минут 4-5)
ruclips.net/video/Fi-9jQgB8LA/видео.html
Оля, вы молодец! Молодая хозяйка. Приятно посмотреть на вашу работу!
она объясняет как преподователь!!! Умница
Сплетницы которым делать нечего к речи Оли цепляются. Заткните свои рты , кроме того чтобы обсуждать , на что вы способны. И вообще завидуйте молча её таланту. И красоте!!!!!!
😂😂😂😂
У меня бабушка была поваром , так вот в вареники , пельмени яйца не ложат, можно ложечку растительного масла
не ложат, верно! их кладут.
Кладут хер, а яйца добавляют.
@@МонахВ-з5в 🤣🤣🤣🤣👍👍👍
Ребят для кого как нам показали рецепт вареников а не пельмени так что есле у вас не получилось значит не судьба. Я готовлю не хуже моей бабушки но тоже допускаю ошибку моя бабушка сейчас до сих пор учит детей на факультете Украинской кухни. Она сказала что надо смотреть какие вареники вы готовите есле вы делаете тесто на пельмени то по желанию добавляйте яйцо есле нв вареники мой совет. Не надо!!!
Да и у неё и у ее мамы голос ужасный и все одно и тоже деньги зарабатывают фууууу
Мне кажется она все четко и ясно рассказала！-главное из самых простых продуктов, а кто завидует лучше не смотрите ,собрались мне тут некторые грамотные люди ,учат как говорить ,вы сначало сделайте такойже ролик и покажите лучше, какие вы грамотные ,не болтливые, вы сами не умеете готовить вареники вот и зашли посмотреть рецепт приготовления, еще умничаете ！
А как без болтовни рассказать рецепт?Люди,перестаньте,ну
Да, отвлекает.
Да, рецепт простейший, но растянула на 13 мин. ! Болтать меньше желательно! "Потолочь картошку давилочкой...." Только вчера делала вареники, и тесто получше научили делать. Не подпишусь.
Болтовня на базаре! А она показывает Рецепт! И рассказывает нюансы! И между прочим коротко ясно по делу! Вы не видели болтовни))) есть такие видео ролики здесь, что правда хочется звук убавить!))) и про дачу и про то,что было утром и тд. Рассказывают! Вот это напряг, мешает и отвлекает от Рецепта!
А у Ольги все супер!!! 😀
@@babizarina4854 Тесто супер! Без фанатизма! Не надо лишнее Яйца масло)))) и тд)))) здесь вкус даёт Картошка и лук! Можно добавить Чеснок. Поэтому Тесто здесь - чем проще тем вкуснее!
А чтобы сделать другое Тесто, более нежное, без проблем, учиться нечего, все тоже самое, просто можно добавить Масло сливочное, растопленное, немного, или Молока тоже чуть чуть. Или же Яйцо. Всё! 😁
Тесто и вид лепки супер!Сделала По Вашему рецепту ,только с грибами ,ещё никогда такими вкусными вареники у меня не получались ,при том ,что постные )Спасибо😊
@Elena N кроме грибов ещё добавили хинкали.
Олечка, как всегда всё просто и вкусно! Я также готовлю, только добавляю специи и чуть больше соли.
Чесно утомилась😥 такое ошушение на уроке труда.
Кому как
Оля похожа на белоснежку из сериала однажды в сказке
Спасибо вам Оленька большое!!!! Буду готовить по вашим рецептам . Вы все так легко объясняете ,что так и хочется пойти готовить ))
А Олины пирожки на картофельном отваре-это шедевр! Спасибо!
молодец-по любому украинка.....(мукичка)...лайк
Здравствуй! Приготовили вареники по вашему рецепту !всё супер!вкусно !!! Муж помогал ,беременной жёнушке ))))
А мне нравятся вареники на кислом молоке,или кефире,или сыровотке.Они такие пышные!
Оленька, Вы большая умничка, так хорошо и доходчиво всё рассказали, обожаю Ваши рецепты!.. Повезло же Вашему мужу, такую хозяечку имеет в доме, голодным никогда не будет!.. Спасибо, Вам дорогая,за чудесные рецепты от души!..
Charm__1 канал олявихарошовсеобяснеєтевисуперздоровьявам
Charm__1 канал
да поимел муженек
Charm__1 канал муж сам может приготовить так же.
Умничка! Я всегда делала вареники на заварном тесте, думала, что лучшего рецепта нет... НО, я ошибалась. Спасибочки
Спасибо! Очень хорошее тесто. Все как нужно👍🏻!
А если бы ты положила 1 чайную ложку раст масла, тогда не надо бы защеплять обмакивая руку в муке.
Очень все подробно и разборчиво----это видео больше для "чайников" , которые вообще не умеют лепить вареники и готовить тесто. А вообще--умничка
Если у вас есть дочка, ей очень повезет) Вы ее многому научите) Замечательные видео.
Сына как бы тоже. Дочка не кухаварка)
@@apprendrelanglais2215 мужики могут в основном годами есть всякую дичь и не лепить себе вареники , девушки больше заботятся о своем питании, ну чаще всего, исключения конечно есть
@@zzzzz11124 хахаха когда? В каменном веке?
@@zzzzz11124 очнись танкер, мы в 21 веке. В такие стереотипы верят только дауны
@@zzzzz11124 ХАХАХАХПХПХАХПХППХ
Я очень люблю вареники .И готовить тоже люблю
❤❤❤❤❤❤❤ Ольга добрый вечер спасибо большое за все Рецепты!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Просто по домашнему,Просто По украински......❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤У нас ПЕЛЬМЕНИ с МЯСОМ.......По Русски...❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Какая милая девушка, спасибо большое за такой подробный рецепт!
Какая приятная девушка, да ещё и хозяйственная!! 👏👏👏
Спасибо огромное, Ольга!Всё получилось и всё очень вкусно!!!Вы умничка)))
Судя по комментариям, здесь половина шефповаров. Можете лучше - снимите и покажите, а не критикуйте девченку.
Очень люблю смотреть Оличкин канал. Какая же она милая!
Милая? В чём милота ?
Super channel, great videos 👋👋👋👍👍👍👍 greetings from Poland 🇵🇱🇵🇱.....
Мы делали не много по другому, но сегодня хозяйничаю я)))) и это отличная подробная инструкция, спасибо!))) пошла готовить)))))
Приятных впечатлений!
мне тоже нравиться как она объясняет 😘😘😘умничка 👩🍳👍👍👍👍👌👌👌👌💋
Спасибо! Какая Вы умничка!
Спасибо за красивое и подробное видео. Умница! Приятно смотреть и сразу захотелось слепить такие вареники. Здоровья тебе и благополучия в личной жизни.
а традиционное яйцо ,не надо? еще добавляют растительное масло малость, не надо?
да у ней нет яйца масла
Супер
Срасибо за урок для новичков!:)
Не любила тесто на пельмени делать. Жесткое, съеживается. Делала несколько раз за всю свою жизнь. Но теперь, думаю, буду делать чаще, т.к. люблю и вареники, и пельмени. Очень доходчиво объяснили моменты, которые для меня были трудными. Спасибо. Все получилось как надо. Спасибо.
А я подумал, что это будет один здоровенный вареник
Я тебя знаю, оглянись
Это просто супер подача материала и много полезных советов !!
Насчёт, что нужно лепить там, стоять, не всегда теопения хватает -это чистая правда !!
Очень смешно было сказано !!😂😂
Не очень люблю готовить сложные блюда, которые занимают много времени, но твое видео, Олечка, вдохновляет! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте ❤️🌹🌹🌹🌹
Готовила строго по Вашему рецепту. Все получилось, вкусно, красиво, родные были довольны. Со сметанкой ммммм))) 😘
Спасибо большое. Вы лучшая 🌺🕊
Короче делаем маленькие пирожки с картошкой,но не жарим ,а варим😁 лайк
Я по вашим рецептам и вареники с творогом ребёнку готовлю и с картошкой и пельмени. Всё вкусно получается, спасибо 🌺
Сейчас сделаю спасибо вы супер
Как вкусно делаеш
Спасибо, здоровья и счастья вам!
Спасибо Вам по вашим рецептом приготовила , все получилась особенно понравилось детям . Казахстан Тараз. Зухра
Ольга, спасибо за рецепт вареников. Очень вкусные получились, тесто тоже мягкое. Первый раз сама готовила и все получились.
Очень здорово! Новых успехов!
Очень детально описываете, вкусно получилось. Но пока смотрела видео, то думала вы с варениками из экрана выпрыгнете ))) як скажена ))))
Олечка, вы умничка! спасибо за рецепт!
Тесто не сварилось, вареники расклеились, ничего не получилось. Купи лучше магазиные.
Спасибо за видео, Оля, а можно еще рецепт фарша для пельменей) Спасибо
Свинина с говядиной пополам+ свинное сало+ 2луковицы+ перец+мускатный орех молотый.
@@ОляСуслова-б5б Прямой эфир на канале :"Документальные проекты!" Приглашаем к чату 😀
Я не поняла а остаток лука это для того чтобы сверху на пельмени класть?
да
@@kammim2293 спасибо
около месяца пользуюсь вашими рецептами. Спасибо большое ! Привет из Австралии! Будете у нас - ждем в гости.
Очень вкусные вареники.Теперь буду делать именно так.Редко их лепила,это было мучение.Теперь , думаю, буду готовить чаще.
Понравился способ замеса теста, получается очень мягкое и воздушное.Тает во рту.
Оленька,как всегда замечательный рецептик! А потом после как отваришь не пробовала их на сковородочку? Тоже очень вкусно ,у меня любят так домашние,а я предпочитаю отварные со сметаной!
Любовь Коплик
У меня после отварки все прилипает? Если сковороду кидать она не прилипнеть? Поделитесь секретом если не трудно
Посмотрите, что делает Путин:
ruclips.net/video/AjK19z0lLh8/видео.html
ruclips.net/video/S0G3GtI7vqo/видео.html
ruclips.net/video/H9h8IY7l-Mo/видео.html
Олечка,спасибо за твои видео и советы.Благодаря тебе я в 11 лет научилась готовить сейчас мне 13 и я очень хорошо готовлю!
Печать на фартуке от башни Эйфеллоуа ---> как орден, ну типа, башню я взяла. ruclips.net/video/kLijdMGJGeU/видео.html
спасибо Оля, у меня получилось ❤
Блин так рассказывает как "тупице " это правильно конечно , просто я не знаю русского человека чтоб не лепил в своей жизни пельмени или вареники .... Это говориться что у нее терпение очень много , надо ей с детьми работать , цены ей не будет
Вареники вийшли дуже смачні, дякую!)