Granola Müsli selber machen

Um auch unterwegs mit einem leckeren Granola Müsli zu frühstücken, bereite ich eine größere Menge zu Hause vor.
Das Rezept ist super simpel und lecker.
Ich nehme für das Granola Müsli in der Regel immer: Haferlocken/Dinkelflocken, Leinsamen,Chiassamen, Hanfsamen, Kürbiskerne und eine große Tüte Nussmischung. Du kannst auch Sesam, Kokosflocken/Kokosraspeln, Buchweizen, Sojaflocken nehmen.
Ich schrote die Leinsamen vorher, da der Körper sie dann besser aufnehmen kann.
Damit das Granola einen crunchigen Effekt bekommt, benötigst du einen Apfel und Datteln.
Den Apfel zerkleinern und die Datteln entkernen.
Dann in einem Hochleistungsmixer zerkleinern.
Gebe ein paar leckere Gewürze hinzu. Ich nehme gerne Zimt, Kaffeekuss von Just Spices und Kakaopulver. Gebe es einfach zu der feuchten Masse hinzu.
Danach gibst du die geschroteten Leinsamen und alle trockenen Zutaten wie z.B. Haferflocken, Chiasamen, Hanfsamen, Nüsse etc. deiner Wahl hinzu.
Jetzt mixt du alles so gut durch, das die gesamte Masse etwas feucht ist.
Heize den Backofen auf 130 Grad (Umluft) vor.
Verteile das gesamte Müsli auf ein Backblech und packe dies auf die mittlere Schiene in den Backofen.
Ca. alle 10 Minuten solltest du das Müsli im Backofen umrühren. So kann alles gleichmäßig braun und knusprig werden.
Nach ca. 30-40 Minuten ist das Granola Müsli fertig.
Wenn du es schokoladig magst, kannst du Schokodrops auf das noch warme Müsli geben. Ich nehme dafür die Schokodrops von Gymqueen.
Lass es gut abkühlen bevor du es in Vorratsbehälter füllst.
Ich liebe Granola Müsli zu frischen Beeren und Mandelmilch. Als Topping gibt es immer ein leckeres Nussmus oder heute Kokos-Mandelcreme von Rapunzel. Die schmeckt wie die Füllung von Raffaelos.

[@antonina9688]

Hallo, hast du Mengenangaben der Zutaten für das Granola?

[@WomoBuddy]

Hallo Antonia, das machen wir eher nach Lust und Laune.

[@antonina9688]

Danke, @@WomoBuddyhabe ich mir schon gedacht.