Кашпо прибавляются! Решила точно, что буду сеять! Последние дела в саду. Норвежский торт и чаепитие!
HTML-код
- Опубликовано: 30 ноя 2023
- Доделываем дела в саду, выпекаем вкуснейший норвежский торт, пьем чай и болтаем!
Мой сайт: superotpusknadache.ru
Телеграмм-канал: t.me/s/superotpusknadache
Рецепт посола красной рыбы (семга или форель): • ЗАСОЛКА КРАСНОЙ РЫБЫ (...
Рецепт посола горбуши под семгу: • Как засолить горбушу п...
НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ, рецепт.
Крем:
молоко - 350мл
сахар - 70 г
яйцо - 1 шт.
крахмал - 40 г
ванилин - 1 пакетик
слив.масло - 70 г
сливки 33-35% - 250 г
Корж:
слив.масло - 100 г
сахар - 100 г
желток - 4 шт.
молоко - 50 г
мука - 150 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Меренга:
белок - 4 шт.
сахар - 200 г
орехи (грецкие или миндаль) - 100 г
щепотка соли
ванилин - 1 ч.л.
щепотка лимонной кислоты
1. Заготовка для крема: в кастрюлю с толстым дном разбить яйцо, добавить сахар, крахмал, перемешать, добавить молоко и, постоянно помешивая, на медленном огне довести до кипения, но не давать кипеть. Добавить 70 г сливочного масла, перемешать. Поставить охлаждаться на 2 часа (не меньше!)
2. 4 яйца комнатной температуры разделить на белки и желтки.
3. Размягченное сливочное масло (100 г) перетереть со 100 г сахара, взбить с сахаром и, продолжая взбивать, добавить по очереди 4 желтка. Добавить молоко, перемешать лопаткой и добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Тесто получится тягучее. Оставить на столе.
4. Меренга: в сухую посуду вылить белки, добавить щепотку соли и лимонной кислоты и сначала взбивать на небольшой скорости до пены и потом постепенно ввести сахар и продолжить взбивать после введения всего сахара до хороших пиков.
5. Взять противень размером примерно 20х30 см, застелить пергаментной бумагой, смазав ее, при необходимости, сливочным маслом и выложить тесто, распределив по всему противню. Сверху на тесто выложить меренгу и распределить по всему тесту, посыпать порезанными орехами (сильно измельчать их не надо). Поставить выпекать в духовку при температуре 170 град. на 35-40 минут.
6. Крем: охлажденные сливки взбить миксером и постепенно добавить в них охлажденную заготовку для крема из п.1. При этом, сливки и заготовка должны быть одинаковой температуры, иначе сливочное масло может свернуться и крем будет испорчен, это очень важно.
7. Готовый корж с меренгой разрезать на 2 части. Взять блюдо, смазав немного низ кремом, положить первый корж меренговым краем вверх, выложить сразу весь крем и накрыть вторым коржом. Верх никак не украшать. Поставить торт в холодильник на несколько часов.
📌Мой сайт: superotpusknadache.ru
📌Телеграмм-канал: t.me/s/superotpusknadache
📌Рецепт посола красной рыбы (семга или форель): ruclips.net/video/Uw7VVN0quA4/видео.html
📌Рецепт посола горбуши под семгу: ruclips.net/video/sjs8RSeJufA/видео.html
📌НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ, рецепт.
Крем:
молоко - 350мл
сахар - 70 г
яйцо - 1 шт.
крахмал - 40 г
ванилин - 1 пакетик
слив.масло - 70 г
сливки 33-35% - 250 г
Корж:
слив.масло - 100 г
сахар - 100 г
желток - 4 шт.
молоко - 50 г
мука - 150 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Меренга:
белок - 4 шт.
сахар - 200 г
орехи (грецкие или миндаль) - 100 г
щепотка соли
ванилин - 1 ч.л.
щепотка лимонной кислоты
1. Заготовка для крема: в кастрюлю с толстым дном разбить яйцо, добавить сахар, крахмал, перемешать, добавить молоко и, постоянно помешивая, на медленном огне довести до кипения, но не давать кипеть. Добавить 70 г сливочного масла, перемешать. Поставить охлаждаться на 2 часа (не меньше!)
2. 4 яйца комнатной температуры разделить на белки и желтки.
3. Размягченное сливочное масло (100 г) перетереть со 100 г сахара, взбить с сахаром и, продолжая взбивать, добавить по очереди 4 желтка. Добавить молоко, перемешать лопаткой и добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Тесто получится тягучее. Оставить на столе.
4. Меренга: в сухую посуду вылить белки, добавить щепотку соли и лимонной кислоты и сначала взбивать на небольшой скорости до пены и потом постепенно ввести сахар и продолжить взбивать после введения всего сахара до хороших пиков.
5. Взять противень размером примерно 20х30 см, застелить пергаментной бумагой, смазав ее, при необходимости, сливочным маслом и выложить тесто, распределив по всему противню. Сверху на тесто выложить меренгу и распределить по всему тесту, посыпать порезанными орехами (сильно измельчать их не надо). Поставить выпекать в духовку при температуре 170 град. на 35-40 минут.
6. Крем: охлажденные сливки взбить миксером и постепенно добавить в них охлажденную заготовку для крема из п.1. При этом, сливки и заготовка должны быть одинаковой температуры, иначе сливочное масло может свернуться и крем будет испорчен, это очень важно.
7. Готовый корж с меренгой разрезать на 2 части. Взять блюдо, смазав немного низ кремом, положить первый корж меренговым краем вверх, выложить сразу весь крем и накрыть вторым коржом. Верх никак не украшать. Поставить торт в холодильник на несколько часов.
Классный торт! А нет ли у вас своего, "фирменного" рецепта торта или пирога со цветочным названием?
Паша и Светлана, не удаляйте видео с Буяном! Он - часть моей первой встречи с Вашей семьей и садом! Как и для многих подписчиков!
Дорогие друзья, я вам в матери гожусь. Смотрю вас года 3,многому научилась по цветам, а этом году благодаря вам у меня был самый красивый полисадник. Но больше всего нравится ваше отношение друг к другу. Посмотрела тик-токи у молодежи, там то пранки, то издевательстаа друг над другом, не жалеют нервы, не берегут любовь и уважение, так долго не прожить. А вас правильно воспитали родители , спасибо им за это.
Нет... Не стоит удалять видео с Буянчиком. Те кто смотрят вас давно и на постоянной основе, помнят его, любят и конечно скучают по нему.... Наверное и закончатся когда то вопросы, наверное это надо просто пережить, не обращать внимания.
Прекрасные хвосты) потрясные цветы) наверняка вкуснейший торт) как и сами люди, у которых это всё богатство!))
Люди, уважайте труд других людей, их жизнь и чувства! Проходите в плейлист и там вы обязательно найдете ответы на свои вопросы.
В плей- листе про Буяна я ничего не нашла. О том, что он был знаю только из прошлых видио, т. к. на канале не давно.
@@user-kk3qw2lq9zБуйка пропал, толи украли толи загулял и не вернулся ещё в марте. Вы читайте комменты и там тоже можно найти все ответы. Света с Пашей объездили многие приюты и по звонкам от людей ездили, но это были просто похожие на Буяна. Так его и не нашли. А потом взяли месячную Марточку и двух котиков, они брат и сестричка. Ребята очень переживали за Буяна и им очень тяжелы до сих пор эти разговоры. Не обижайтесь на них.
Потерялся...искали долго😢
@@umaomarova5574 😳 жалко очень. Спасибо, что объяснили. Я тоже не всегда могу смотреть все видео и пропустила этот момент. Сегодня сама тоже при просмотре очередного видео подумала, что давно не наблюдаю пёселя. А оказывается вон что.
Со стороны ваша жизнь кажется такой размеренной, спокойной, неспешной. Есть время читать книги, готовить вкусняшки, целый день работать в саду (это вообще для меня роскошь!). Жду не дождусь пенсии, чтобы могла целый день заниматься любимыми садовыми делами, чтобы не было никакой нервотрепки, голова отдыхала, красота в саду радовала глаз. Пишу не с завистью, просто мне так хотелось бы жить, надеюсь скоро этого дождусь. Не люблю свою работу, иногда даже очень не люблю. Сад мое спасение от неприятностей. Времени только все меньше и меньше для любимого занятия.
Вы просто прочитали мои мысли
Пенсия не самое лучшее...время да - есть, но сил всё меньше и меньше... Не спешите на пенсию, лучше будьте молоды!!!
У меня такая ситуация.... Слово в слово, как у вас...😢😢😢
И мои
@@user-tw9qd9dz7yконечно, торопить время не стоит. У меня пенсия будет по выслуге лет, а не по возрасту, поэтому , надеюсь побыть "молодой пенсионеркой ")
Светлана, буду очень ждать ваши вязаные вещи. Свитер очень красивый и по цвету и по рисунку. Вы, как я посмотрю, мастер на все руки😄
Спасибо Светлана и Павел за прекрасные видеоролики. Не стоит обижаться на тех, кто вспоминает Буяна, а тем более что-то удалять. Лично для меня Вы уже стали частью моей жизни, семьи. А в семье всегда есть воспоминаниям, и даже грустным. Просто не обращайте внимание . Спасибо вам за душевное тепло, за те улыбки, которые появляютя на наших лицах при просмотре ваших роликов. ❤😊
Света, даже меня раздражают люди которые задают вопросы про Буяна, а уж, как Вас даже не представляю.
Светлана и Паша, добрый вечер !!! Рада вас видеть и слышать . Спасибо вам ребята за вашу доброту ко всему живому. И к нам подписчикам. Мы вас тоже любим и уважаем
Здоровья вам и всех благ, удачи. Уваж.
Что за женщина, одни таланты🎉
Светлана Паша я вас обожаю. Не пропускаю ни одно ваше видео. Полувер это вообще бомба, вам очень идёт. Пожалуйста не удаляйте видео где есть Буян. Не обращайте внимания . И не расстраивайтесь.
Здравствуйте, Светлана и Паша. Рада снова встретиться с вами. От вас веет теплом и добром. Нравятся все ваши видео. Нравится ваша аыпечка, потому что с душой. Спасибо, вам,ребята, за то, что вы есть в нашей жизни.
Проголосовали за Вас с двух аккаунтов! Самый добрый, уютный, домашний, позитивный и ВКУСНЫЙ канал!
Здравствуйте, видео с Буяном не удаляйте, это память. А те , кто хочет Вас обидеть, не обращайте, не читайте, просто у них не было домашних животных. Удачи Вам и вашим питомцам.
Светлана,от Вас релакс ,как от старых ,советских фильмов❤
Замечательные, позитивные Светлана и Павел! В Вашем лице приобрела новых друзей. Как здорово, что у нас есть такие хорошие люди, семьи. Делитесь своим опытом - это такое развитие! Счастья Вам и Вашим близким!
Спасибо вам, дорогие обитатели прекрасной дачи! За хорошие советы, воодушевляющие, вдохновляющие, жизнеутверждающие! Будьте здоровы и радостны всегда! ❤
Светлана, здравствуйте!
Не удаляйте пожалуйста видео с Буянчиком! Может быть даже наоборот надо напомнить, что ищите его, ведь наверняка подписалось много новых людей, которые и не знают о нём. А вдруг кто-то, где-то его и увидит . Я ,почему-то, до сих пор верю , что он жив, просто может быть живёт у какой-нибудь бабушки , приютившей его, а она интернетах не сидит. А соседи могут узнать его.
Светлана, здравствуйте. Тую "Даника" просто связываю на зиму уже несколько лет, этого достаточно, не разваливается. И пожалуйста, не обращайте внимания на вопросы о Буяне, и не удаляйте видео. Я уверена, что те кто с Вами давно на канале видео пересматривают, к Вам хочется возвращаться.
Спасибо за тортик, за аннотации книг, за душёвную беседу . Люблю вас
Остеуспермум выращиваю уже года 3. Нравится открытость нежность этого цветка, необычная белоснежность. Кустик цветет долго и приятно
Светлана, Паша видео получилось очень домашним, добрым, интересным. Спасибо большое. Три года блогерской жизни нельзя удалять из-за единичных комментариев. Торт вкусняшка даже не пробуя ❤
Хорошее видео получилось Светочка, такое теплое, уютное, вкусное, музыка новогодняя играет. Замечательно. Я с Вами, как с подружкой пообщалась на разные темы и книгу обсудили и чаю с тортиком вкусным выпили. И красивый в снегу сад и животные ваши. Спасибо Вам огромное за доставленное удовольствие наблюдать счастливое семейство!!! Браво и бис!!!👏👏👏
Давно пора идти гулять с собакой, а я залипла.
Заказала ротанг, сегодня пойду получать. Буду пробовать плести.
Спасибо за настроение и вдохновение. Мы с вами.
Какая волшебная музыка! Как хорошо она считается в видео! Скрипки + зимние пейзажи = это просто волшебство! Светлана, у вас отличный вкус! Я прямо как художественный фильм посмотрела!!! ❤
Светлана, добрый день. Я тоже прочла эту книгу. И я подписана на блогера Ташу Муляр, автора этой книги. И хочу сказать, что я многому учусь у вас Светлана и Таша, вашему взгляду на жизнь, вашему трудолюбию. Вашим отношением с мужьями, хотя я и постарше вас, но иногда это не от возраста, а от жизненных ситуаций. Я не знаю, смогла бы вот так как Таша уехать из цивилизации и найти себя, не вподая в уныние. Вы молодцы!
Ребята, добрый вечер! Как здорово, что есть такой Паша! ❤ Удачи Вам!
Остиоспермиум сажаю два года подряд. Очень красивый цветок. Сажайте, не пожалеете 😊
Добра и здоровья, живущим в зимней сказке!
Рукодельница! Как же уютно в вашей компании.
Обожаю Вас и Ваших животных! Мартуха с Космосом - главные действующие "лица", такие милашки-очаровашки и скромняшка Луна! А видео с ними - прям бальзам на душу! Люблю Вас!!!❤
Спасибо за эфир, Светлана и Павел❤
Приятная музыка, хозяйка, вкусный торт и неспешный разговор! И предновогоднее настроение! Очень уважаю Вас Светлана!❤
Мне тоже очень нравится, что музыка как фон, никогда не мешает.
Привет ребята. Извините что так по свойский. Но так уже ощущается. Вы молодцы, работаете в удовольствие, делаете нужные вещи и красивые. Теперь с кашпо будет в вашем саду ещё краше.
Светлана,Павел приятного аппетита вам.Спасибо,что позволяете проводить с вами время.Светлана вот уж хозяюшка,все может,все в руках горит.Тортики все вкусненькое.Пожалуйста хочу попросить не удаляйте ничего с канала.Это для меня шпаргалка по всем.Будьте здоровы.
Добрый день!!!Спасибо большое за теплоту и душевность.Всех благ вашей дружной семье.
Спасибо за прекрасное видео. Сколько добра, теплоты, домашнего уюта. Всего вам наилучшего.
Молодцы. Торт приготовлю. Голосовала за Вас 👍❤🎄
Обожаю видео с вашей кухни!!! Спасибо ❤❤❤
Спасибо !Душевно, тепло,уютно,по- доброму! Всех благ Вашей семье!
Выпуск замечательный,спасибо за рецепт торта.Книгу такую тоже купила, читаю с удовольствием.
Спасибо вам , очень приятно вас смотреть и слушать и чему-то учиться
Светлана! Ваш сборник салатов просто кладезь идей! Купила, теперь каждый вечер новый салатик! Большое спасибо!
Спасибо за уютное видео! Как всегда на высоком уровне👍
Спасибо за новый рецепт! А Паше за его помощь как опиратора это интересного видио!!!!!!!
Добрый вечер, друзья посмотрела с удовольствием , и как будто побывала в сказке , отдохнула , как приятно всегда вас слушать просто убаюкивает ваш голос , успокаивает , спасибо 🙏 ❤
Спасибо за видео, всё очень душевно.
Красавцы! Рада видеть
Вы замечательные люди🎉
Большое спасибо за ваши видео. Они теплые и добрые, смотрю как очень хороший сериал и параллельно набираюсь знаний по садоводству.
Ждем рецептов салатов😊
Светлана удачи в новых посевах 🎉
Благодарю за волшебную музыку и за создание предпраздничной атмосферы! 🙌
Светлана, какая Вы замечательная! Ваши видео очень душевные, тёплые и добрые! Смотрю и наполняюсь вдохновением и радостью! Спасибо Вам огромное!
Доброго здоровья! Не я буду, если не приготовлю Меренговый торт по этому рецепту! Светлана, вы ХОЗЯЙКА!❤
Спасибо за идею....😘.., будет у меня норвежский торт на новогоднем столе...😊
Буду пробовать делать такой торт, очень понравился рецепт, а еще у вас чудесный розовый пуловер, очень оригинально связан!
Вы супер- женщина!) Всё умеете делать!❤
Я смотрю с удовольствием ваши видио, спасибо
И правда, очень красивый торт! Спасибо за идею,Светлана!
Светочка. Прекрасное видео а вы приятные с Пашей люди трудяшки конечно Спасибо что вы есть🤗🤗🤗🤗
Спасибо, Светлана, за такое уютное видео!❤
Любви Вам и добра❤❤❤ Вы замечательная пара🥰 Вы вдохновляете меня на подвиги на даче и создание теплых отношений в своей семье 💞 Спасибо Вам✨😘💖
И снова здравствуйте. Появляется возможность посмотреть ваши истории. Это большое удовольствие! Супер! Благодарю! ❤
Ваши котики супер ручные, всегда с вами и очень забавные❤
Таким теплом от вас веет, спасибо и удачи во всем!
Канал ваш самый лучший и душевный, релакс.
Ребята, вы просто супер!!! Сколько смотрю столько восхищаюсь Вами. Желаю вам только добра❤❤❤❤❤
Светлана, БРАВО!!!
Светлана, Павел!!! Спасибо за очередной позитив от вас!!! Всегда рада вашим роликам. Счастья вашей семье!!!
Спасибо, Светлана! Отдохнула душой вместе с вами!❤9
Светлана, ваши видео смотрю с большим удовольствием и радость. Видео, пожалуйста, не удаляйте с канала❤
Предлагаю в подготовку к новому году включить вязание снежинок на елку!
А ещё можно шары из ниток сделать, тоже здорово будет👍
Очень красивый джемпер👍🌹
Сад с дрона снимали, замечательно получилось. Зимняя сказка у вас вышла, даже торт сверху, как снежным покровом укрыт. Класс!!!
Остики замечательно растут, красавцы. Выращивайте их и радуйтесь!
Светланочка, Вы меня напугали. Я периодически просматриваю Ваши видео, как фильмы. Ищу нужную информацию. Просто релакс... я сама тоже шью, вышива, вяжу, садом занимаюсь и от людей ищу вдохновения. А от вас: просто бальзам на душу... предложу вам прочитать Н.Нестерова Жизнь праведных грешниц. Добра Вам и всем домочадцам.
Здравствуйте Светлана, пишу впервые, хотя давно подписана и с удовольствием смотрю и учусь у Вас, Вы с Пашей большие молодцы и трудяги, Света постарайтесь не обращать внимания на не тактичных людей, Вы замечательные ❤!!!!!!
Паша у вас золотые ручки. Света вам повезло. Удачи и здоровья вам!
Впервые услышала о таком цветочке. Хочу теперь тоже посеять
Остик,хорошо всходит и растёт.Вам понравится,можно будет собрать свои семена.Успехов вам и хорошего настроения!
Пуловер красивый, никогда не видела такого узора и цвет замечательный! Тортик оригинальный, всегда ваши рецепты пробую. Спасибо за них.
Дорогие Светочка и Паша, у вас прекрасный канал и мы , ваши подписчики с огромным удовольствием вас смотрим . И , пожалуйста, не удаляйте видео с Буяном , мы всё ещё надеемся , что он найдется . Не обращайте внимания на негативные комментарии . Вы лучшии и мы вас любим !!!
Восхищаюсь вашей семьёй беспредельно! Просто обожаю ваш канал❤, сколько полезной, грамотной информации вы нам даёте. Голосовала за вас, вы-самые лучшие❤
Здравствуйте Светлана. Рада вас видеть! А я именно после таких зимнних, душевных видео стала вашей подписчицей и теперь не пропускаю не одного ролика.
Ви наше хорошее настроение, Вы наш теплый вечер, Вы наша добрая компания ❤
Если бы все люди на Земле были такими же позитивными и открытыми ❤
Спасибо за обзор, за рецепты.
Светлана здравствуйте. Посмотрев ваше видео, пошла печь торт! Вкусно, просто, спасибо! Делала рыбу по вашему рецепту👍! Любим видео где в кадре ваши питомцы! Душевно, тепло, позитивно! Спасибо.
Светлана,у вас с Пашей всегда очень душевно на канале, просто отдыхаешь душой! Спасибо и с наступающим Новым годом!!!!❄️❄️❄️
Здравствуйте, Светлана. Да! Ооооочень хочется видео на обзор Вашего рукодельного гардеробчика☺️ уверена - талантливый человек талантлив во всём!
Здравия всем! я для таких небольших кустиков ставлю шалашиком два-три ящика пластиковых (в магазинах беру от фруктов\овощей) , креплю между собой пластиковыми хомутиками или верёвочками...😀
Добрый вечер! Сейчас просмотрела с прошлого года Ваш отдых в Турции. Просто обалденно! Но у нас лучше!☺ Заряд позитива!
Смотрю давно ваш блог с большим удовольствием,порожаюсь как в видео кажется все легко и непринужденно ,но мы то знаем сколько труда.А в любимчиках у меня ваш Космос❤❤❤
Cпасибо! Вы молодцы!
Светлана и Паша, с добрым утром! Спасибо вам за ваши видео. Нашла ваш канал совершенно случайно, когда купила домик в деревне. Учусь на ваших видео, возвращаюсь к предыдущим и набираюсь опыта. Спасибо вам за ваш канал!
Светлана, ваш канал - магнит))) час ночи, случайно включилось ваше видео и не смогла выключить, музыка прям мне в душу) и залипла
Безжалостные люди которые «ковыряются»в душевной ране неужели не понимают как это больно?
Вы творец, Светлана, я вас так понимаю, мне тоже лоджия с цветами мала. У меня ещё цветёт на ней лобелия и душистый табак. А буян пусть в роликах живёт дальше и пусть живёт дальше уже где-то там.
Светочка, обязательно пожалуйста покажите что навязали, думаю многим будет интересно. С наступающим!
Я такие сажаю. Мне они очень нравятся.
Какие классные ваши зверюшки! Космос вобще- космос! Умный парень.Мы тоже нынче запозднились ,качели не убрали,тоже под снегом все было,но у нас уже раза три все оттаивало,так что все норм.
Как же с вами хорошо!Продолжайте выкладывать все видео, не надо нас лишать удовольствия!Я уже так к вам привыкла, каждый вечер иду к вам в гости!Спасибо!