아는 맛이라 더 끌린다! ‘만두어묵’ 부터 ‘종합어묵’까지, 국민 간식 ‘어묵’ 공장
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 하루 생산량 5톤! 다양한 맛과 모양의 어묵이 생산되는 어묵 공장을 찾아갔다. 어묵에 대한 소비자들의 관심이 높아지며 기본이라고 할 수 있는 사각어묵부터 봉어묵, 치즈어묵, 어묵으로 만든 만두까지, 생산되는 어묵의 가짓수도 다양하다.
특히 겨울에는 어묵이 성수기를 맞이하기 때문에 하루 5톤의 어묵을 생산하느라 작업자들은 눈 코 뜰 새 없이 바쁘다는데. 생산만큼 중요한 건 위생 관리! 생산 라인을 분리해 기름을 빼내고 청소하는 작업자의 얼굴은 그 어느 때보다도 진지하다.
청소가 제대로 이뤄지지 않으면 어묵 생산에 차질이 생기기 때문에 더욱 신중을 기해야 한다는데. 그렇게 탄생한 어묵은 볶음, 탕, 요리, 심지어 떡볶이까지 어디에나 잘 어울리는 반찬으로 변신하는 어묵의 무한 변신! 우리 식탁을 책임지는 든든한 반찬을 위해 고군분투하는 어묵 장인들을 지금 만나본다.
#극한직업#어묵공장#가정간편식
#국민간식#만두어묵#치즈어묵#라이프스타일
여기 자주 해먹는데..편리하고 집에서 해먹어도 쫀득해요
진짜 위생적이네요
어묵은 생산은 왠지
청결이 불결 할거라는 저의
생각을 반성케 하네요
만드시느라 고생하시는
모든 작업자 분들 생각하면서
감사히 잘 먹겠습니다...
종합어묵 생산과정 위생적으로 이렇게 만들어 지네요.!!🙏🙆♂️🙋♂️💕💕
어묵은 못참지
이집 상표 아시는분 맛좀 보자우
목련어묵 입니다
원주시 판부면 서곡면 917번지. 서울식품. 직접 공장가서 구매가능해요~
어묵. 그겄도 어묵공장 영상은 그냥못가지요ㅡ!,
한국 사람 치고 어묵 안좋아하는 사람 드문듯.
예전버젼과 최근버젼차이있는듯 38세고정이신가?