Karen nos atacados tem pacote de bacon picado,eu compro de 1 kg por 35 reais. Vem num pacote a vácuo ai eu porciono e congelo.Pra uso doméstico compensa MUUUUUUUUIIIITOOOO,acho q pra vc pode compensa tbm.
Eu no início que comecei fazer os pratos congelados fique tonta na hora de descongelar...imagina só a minha air fryer é minúscula marca mais antiga e logo ñ couber uma Marmitex. Ai era só dor de cabeça pra descongelar, com o tempo recorde de entrega eu ficava zonzo. Quase desistir , foi aí que falei com Deus eu disse que se eu estava onde estou era pq ele me capacitou para isso. Então no dia seguinte já acordei com uma nova forma para descongelar às Marmitex... Ai fui fazer um teste e deu tudo certo eu ainda não sei se vc já tentou assim. É colocar a Marmitex em banho Maria sem plástico filme poe água só até meio pinga vinagre tampa com papel alumínio mais se tiver queijo no prato é só fazer tipo uma tampa alta com o papel alumínio dp vc tampa a panela fogo médio. Quando vc por um garfo e já não tiver mais duro com gelo ai sim vc só poe no forno ligado em cima e embaixo ou poe na aifray. Essa pra mim é uma dica muito boa não fico mais atrapalhada. Mil beijos na Clarice e um super abenço pra vc!! A a minha loja se chama às receitas da Josi!!
Olá Karen , sou sua fã e com vc eu aprendi muito sobre Marmitex. Já estou com minha loja no Ifood faz quatro meses e graças à Deus tá indo bem. Raramente não recebo cinco estrelas....o mais é só cinco estrelas. Assim como vc eu antes fazia tudo na hora e era só correria. Vedo vc aí com sua lindíssima bebe Clarice. A eu amo muito ela cada vez que assisto seus vídeos, quando ela aparece pra mim eu já ganhei o meu dia!¹
Karen te mandei as fotos e a receita no Instagram, espero que você faça o cardápio que eu sugeri, vai ser sucesso, hoje irei fazer um Tiramisu (na realidade um pavê sabor Tiramisu, não vou usar o mascarpone)
Karen uma sugestão, essa porção de bacon não coloca tudo de uma vez na mistura de ovo, coloca apenas 70% junto com a massa e o ovo com queijo, o restante (os 30%) você coloca depois encima do macarrão pronto, assim o cliente vai achar que tem bastante bacon e vai ficar mais apresentado, coloca o bacon junto com o restante do queijo ralado
Parece ótimo! Acho que só poderia mexer com mais cuidado quando colocar o macarrão no Bacon. Pura estética, mas ele inteiro parece que fica muito mais gostoso rsrsrs. Não sei se foi só impressão de eles estarem quebrados tbm.
Aquele pacote que eu usei ele tinha ficado só um restinho da massa e por isso tinha pedaços quebradinhos! Separei pq era a gente que ia provar mesmo… mas as pra vender não estão assim 😘😘
Ka, essa é uma técnica que usamos aqui na massa fresca. Colocamos na água gelada com gelo após cozimento. Eu deixaria cozinhar menos tempo, mas faça o teste, minha massa seca cozinha em 5 minutos, então faço o pré cozimento por 1min30 ...
Sei lá acho estranho ovo cru, mas vou fazer um dia para experimentar... Não sou especialista e não é uma crítica, mas achei estranho o macarrão, será que se mergulhar em água quente para solta não fica melhor? Tipo sem aspecto de gruminhos? Bj, amo assistir seus vídeos
Genial essa carbonara Karen 😊 Parabéns 👏👏👏👏 Agora imagina um Nhoque rà carbonara, ou um nhoque recheado também à carbonara? Afffff Como eu amo massa fresca artesanal, costumo fazer aqui pra os filhos, um sorrentino com massa de abóbora, recheada com carne de sol desafiada, queijo coalho, e molho pesto de castanha de caju. Nossa, é bom demais. Parabéns pelos vídeos 👏
O macarrão que eu usei foi o finalzinho da massa que tinha sobrado (tinha até menos do que vai na porção real pra vender) por isso ficou uns pedaços quebrados. O ovo não virou mexido o que ficou derretido ali foi o queijo, na hora eu tbm pensei que é era o ovo e depois que experimentei vi que não era. Quando a gente prova a comida pessoalmente é totalmente diferente 😉
macarrão ficou completamente passado e quebrado, o ovo que foi colocado no macarrão virou ovo mexido instantaneamente e o bacon não dourou o suficiente, talvez muito gelo salvaria ele na hora que foi tirado do fogo
Eu acho muito engraçado a capacidade de vocês de julgar algo que não provou. 😅 Sobre a massa ter ficada quebradiça eu concordo com você pq o saquinho veio com alguns pedaços quebrados e aí eu separei esse último pra provar pq era onde estava os pedacinhos menores, pra não ir para o cliente 😘
Karen nos atacados tem pacote de bacon picado,eu compro de 1 kg por 35 reais. Vem num pacote a vácuo ai eu porciono e congelo.Pra uso doméstico compensa MUUUUUUUUIIIITOOOO,acho q pra vc pode compensa tbm.
Eu compro tbm! Pago até mais barato… È que dessa vez não encontrei ❤️😘
Eu no início que comecei fazer os pratos congelados fique tonta na hora de descongelar...imagina só a minha air fryer é minúscula marca mais antiga e logo ñ couber uma Marmitex. Ai era só dor de cabeça pra descongelar, com o tempo recorde de entrega eu ficava zonzo. Quase desistir , foi aí que falei com Deus eu disse que se eu estava onde estou era pq ele me capacitou para isso. Então no dia seguinte já acordei com uma nova forma para descongelar às Marmitex... Ai fui fazer um teste e deu tudo certo eu ainda não sei se vc já tentou assim. É colocar a Marmitex em banho Maria sem plástico filme poe água só até meio pinga vinagre tampa com papel alumínio mais se tiver queijo no prato é só fazer tipo uma tampa alta com o papel alumínio dp vc tampa a panela fogo médio. Quando vc por um garfo e já não tiver mais duro com gelo ai sim vc só poe no forno ligado em cima e embaixo ou poe na aifray. Essa pra mim é uma dica muito boa não fico mais atrapalhada. Mil beijos na Clarice e um super abenço pra vc!! A a minha loja se chama às receitas da Josi!!
Olá Karen , sou sua fã e com vc eu aprendi muito sobre Marmitex. Já estou com minha loja no Ifood faz quatro meses e graças à Deus tá indo bem. Raramente não recebo cinco estrelas....o mais é só cinco estrelas. Assim como vc eu antes fazia tudo na hora e era só correria. Vedo vc aí com sua lindíssima bebe Clarice. A eu amo muito ela cada vez que assisto seus vídeos, quando ela aparece pra mim eu já ganhei o meu dia!¹
Que bom que você está tendo sucesso! 🙌🙌🙌 Deus abençoe mtooo
Boa tarde amiga já estou aqui te prestigiando ❤.
Boa noite José ❤️❤️
Que maravilha de receita adorei
Fico feliz que tenha gostado ❤️
Ola família linda beijinhos grandes para todos, mais 💞💞 para a Clarice e beijinhos da Esmeralda de Coimbra Portugal ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Olá 😊 boa noite Esmeralda 😘
Karen te mandei as fotos e a receita no Instagram, espero que você faça o cardápio que eu sugeri, vai ser sucesso, hoje irei fazer um Tiramisu (na realidade um pavê sabor Tiramisu, não vou usar o mascarpone)
Obrigada pela dica, adoro novas ideias! 😋
Adorei este método... ansiosa para as próximas receitas congeladas separadamente!
Que bom que gostou 😊
amei vou fazer o teste😍
Que ótimo, você vai amar! ❤️
Boa noite amei 👏👏
Fico feliz 🥰
Acho que o Elvis gostou mesmo kkkkkk que saiu com a marmita 🤭
Carbonara pra vender 🤩🤩🤤🤤
🤣🤣🤣🤣🤣
Claroce è muito lindaa😍😍
😍😍😍
Boa noite minha querida!!!! Que delícia de macarrão 😋😋😋😋 bjosss
Obrigada pela visita ❤️❤️
Lindíssima 💖💖💖💖💖💖💖💖
❤️❤️❤️❤️
Eu deixo o Bacon já picado e frito, a gordura deixo em um vidro na geladeira, assim não hora de montar só junto tudo com a gordura
No Espoleto eles colocam na água quente a massa, pra dar uma soltada
Vou testar fazer isso ❤️
Karen uma sugestão, essa porção de bacon não coloca tudo de uma vez na mistura de ovo, coloca apenas 70% junto com a massa e o ovo com queijo, o restante (os 30%) você coloca depois encima do macarrão pronto, assim o cliente vai achar que tem bastante bacon e vai ficar mais apresentado, coloca o bacon junto com o restante do queijo ralado
Obrigada pela dica ❤️
Carbonara para vender!! ❤❤❤❤ amei!
Que bom que gostou, espero que te ajude a vender muito! 🥰
Boa noite querida família 😘❤️
Boa noite! 🥰
Bora aaa😊
Boraaaa ❤️
Parece ótimo! Acho que só poderia mexer com mais cuidado quando colocar o macarrão no Bacon. Pura estética, mas ele inteiro parece que fica muito mais gostoso rsrsrs. Não sei se foi só impressão de eles estarem quebrados tbm.
Aquele pacote que eu usei ele tinha ficado só um restinho da massa e por isso tinha pedaços quebradinhos! Separei pq era a gente que ia provar mesmo… mas as pra vender não estão assim 😘😘
Parabéns pelo vídeo 👏🏻
Carbonara para vender
Deus abençoe
#Carbonaraparavender.❤❤❤!!!
Carbonara magnífic, bjs
Beijinhos fofos pra Clarice ❤❤❤ carbonara pra vender 🤤
Olha, Karen, você é uma fonte de criatividade, essa é uma receita deliciosa
Que bom que gostou 😋
Carbonara para vender 😋😋
Karen compra aquelas máquinas seladoras.
Ela tem uma pequena
Karem, esse saquinho é especial para congelamento ou um normal? Muito obrigada 🌹
Carbonara para vender!❤❤❤
Ka, essa é uma técnica que usamos aqui na massa fresca. Colocamos na água gelada com gelo após cozimento. Eu deixaria cozinhar menos tempo, mas faça o teste, minha massa seca cozinha em 5 minutos, então faço o pré cozimento por 1min30 ...
Vou testar essa técnica, obrigada pela dica! ❤️
Oi, Ka. Não seria interessante guardar a água do cozimento pra esquentar depois pra finalizar o prato? É que sempre vi que é usada
Huuuuum delicioso
Cheguei cedo dessa vez ❤
Boa noiteee ❤️
Eu coloco água gelada sobre a massa depois que eu refiro do fogo
Bom dia ❤..carbonara pra vender..bjs. ❤
Carbonara para vender ❤❤
Carbonara pra vender ❤
Carbonara para vender ❤
Os italianos se revirando 😂😂😂😂😂
Sei lá acho estranho ovo cru, mas vou fazer um dia para experimentar... Não sou especialista e não é uma crítica, mas achei estranho o macarrão, será que se mergulhar em água quente para solta não fica melhor? Tipo sem aspecto de gruminhos? Bj, amo assistir seus vídeos
💜💜
❤❤❤
Eu vi um vídeo q a mulher passava a massa na água quente dinovo q ele voltava
Vdd mesmo, vou testar fazer isso ❤️
Genial essa carbonara Karen 😊
Parabéns 👏👏👏👏
Agora imagina um Nhoque rà carbonara, ou um nhoque recheado também à carbonara?
Afffff
Como eu amo massa fresca artesanal, costumo fazer aqui pra os filhos, um sorrentino com massa de abóbora, recheada com carne de sol desafiada, queijo coalho, e molho pesto de castanha de caju.
Nossa, é bom demais.
Parabéns pelos vídeos 👏
Nunca comi nhoque a carbonara deve ficar mto bom mesmo ❤️ obrigada pelo carinho 😘
Carbonara para vender 💜💜💜💜
Olá Karen e Elvis! Amo massas, mas, essa versão não me interessou. Depois desse vídeo, animei. Carbonara pra vender. 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
❤
❤️
😂Ka q loucura foi está enfiar a mão nesta massa quente assim ,depois na água fria aff bjs de BH Boa noite
🤣🤣🤣🤣 to acostumada
@Karenminhacozinhaminharenda kkk Eu numca vi você fazer isto não pode menina ,,posso te chamar de menina tenho 56 anos
Carbonara para vender 😊
Carbonara para vender.💲
Karen, o macarrão ficou destruído, o ovo cozinhou, não ficou legal.😢😢
O macarrão que eu usei foi o finalzinho da massa que tinha sobrado (tinha até menos do que vai na porção real pra vender) por isso ficou uns pedaços quebrados.
O ovo não virou mexido o que ficou derretido ali foi o queijo, na hora eu tbm pensei que é era o ovo e depois que experimentei vi que não era.
Quando a gente prova a comida pessoalmente é totalmente diferente 😉
Não entendi você vai vender marmita?
Sim! Domingo no vídeo de vendas você vai entender melhor 🥰
🥰😍🥰😍
😍😍😍😍
Eu nunca comi
Faça ❤️ você vai amar
Karen que delícia vc arrasou 👏👏👏👏
Obrigada 🙏 fico feliz que tenha gostado
Carbonara pra vender
Excelente, mas pq colocar o escorredor dentro da pia e no ralo da um nojo , eu trabalho dessa forma. De congelamento de insumos. Parabéns.
Carbonara p vender
Carbonara para vender.
Carbonara para vender
Boa noite ❤️
macarrão ficou completamente passado e quebrado, o ovo que foi colocado no macarrão virou ovo mexido instantaneamente e o bacon não dourou o suficiente, talvez muito gelo salvaria ele na hora que foi tirado do fogo
Eu acho muito engraçado a capacidade de vocês de julgar algo que não provou. 😅
Sobre a massa ter ficada quebradiça eu concordo com você pq o saquinho veio com alguns pedaços quebrados e aí eu separei esse último pra provar pq era onde estava os pedacinhos menores, pra não ir para o cliente 😘
Delícia
Falando demais.
.. vídeo cansativo....
Não tem nada para falar, não fala Nada 😵💫
Nunca vi isso sovar a mão na massa. Que nojo
Carbonara para vender ❤
Carbonara para vender❤
Carbonara para vender
Carbonara p vender
Carbonara para vender
Carbonara para vender
Carbonara para vender
Carbonara para vender
Carbonara para vender
Carbonara para vender
Carbonara para vender
Carbonara para vender
Carbonara para vender