Panela de Barros - Chutney de Tamarindo
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- Receita de Chutney de Tamarindo. Dúvidas? Acesse: bit.ly/chutneyt...
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Ingredientes:
- 200g de tamarindo
- 500ml de água
- 100ml de vinagre de maçã
- 300g de açúcar demerara (ou 200g de açúcar comum)
- 20g de gengibre fresco ralado fino
- 2 maçãs grandes sem casca e raladas grossas
Preparo:
- Descasque os tamarindos e ferva com a água para separar a polpa dos caroços.
- Passe numa peneira grossa e reserve. Ferva os caroços com mais um pouco de água, se necessário.
- Em uma panela limpa, junte o vinagre, o açúcar, o gengibre ralado e ferva até o açúcar diluir totalmente.
- Junte as maçãs raladas e a pasta de tamarindo e cozinhe por 10 minutos, até ficar homogêneo.
- Sirva em temperatura ambiente.
Vou fazer e volto aqui ❤❤❤
Hmm que maravilhoso, imaginei esse chutney com um lombo assado ou costela de porco 👌🏾
Seus vídeos continuam perfeitos!!! Mto bem editados e faz a receita ser facilmente entendida com o passo a passo!!!! Super parabéns novamente!!!
Olha eu gostei muito, sempre faço o suco e a geleia simples. Agora vou testar esta receita, muito fácil. Eu uso muito tamarindo, ele é ótimo para quem tem problemas de intestino preso, anemia, melhora o colesterol bom e tem complexo b que é bom para prevenir caimbra. Ele é meio ácido, mas é só colocar uma pitadinha de sal que fica bom.
que diferente! vivendo e aprendendo! não imaginava que isso existia! deve ser bem picante!
Nossa me deu Agua na boca!
Uauuu!!! deu água na boca...rsrsrs...
Lá em casa tem um pé de tamarindo que dá muuuuito, mas ninguém come. Agora já sei o que fazer com eles. Espero que fique gostoso! Bjs
"Sirva esse chutney para acompanhar um bom assado. Dá pra fazer com antecedência, porque conserva bem por várias semanas em sua geladeira :)"
Boa tarde! No vídeo está vinagre branco, e na descrição está vinagre de maçã?
eu gosto de chutney com carne de porco , acho que combina bem !
gostei desta receita ok?
tipo isso, só que picante.
Moça, eu ODEIO vinagre. Da pra usar limão no lugar dele?
Olha, não me leve a mal. Não sou uma pessoa que fica criticando de vídeo em vídeo e odeio quem faz isso, mas as suas receitas são difíceis demais, são receitas para quem tem algum conhecimento gastronômico e pra mim (que sou fã do Panela de Barros) fica difícil seguir as suas receitas, pois eu sou leigo no assunto. Na verdade, eu nem sei pra que serve esse Chutney de Tamarindo. Uma dica: faça receitas mais fáceis, mais dinâmicas, mas comuns para as pessoas fazerem em casa.
Só em escutar a palavra tamarindo me dá uma sensação ruim na boca, a mesma de chupar limão... nossa, tamarindo é azedo demaaaaaaaaais!!!
Mas deve ficar uma delícia para acompanhar uma carninha :)
Eu acho que as receitas nessa mulher, é mais dificil que a outra. rs
Mais deve ser gostoso né... =D
Alguém pode me dizer se ao ferver o tamarindo ele perde as propriedades nutritivas?grata!
pra que esse vinagre ?
Quando eu li pensei no chaves hahahahaha
💟👍👍👍👍👍👍👍💟
ponha em cima de um frango grelhado, fica bom...
q q é chutney? uma geleia??
Isso serve pra quê? '0'
Nossa, que receita saudável hein.
Só que não.
Onde que necessita de algum conhecimento gastronomico? Difícil? Quer mais fácil que isso, vá fazer miojo!
"Sirva esse chutney para acompanhar um bom assado. Dá pra fazer com antecedência, porque conserva bem por várias semanas em sua geladeira :)"