Torta SIN HARINA a base de MAÍZ l Bolo de Fubá l
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Amigos, les vengo a compartir esta receta de Bolo de Fubá una torta clásica para la cocina Brasilera a base de Maíz, principalmente en las casas Mineiras!
El nombre Fubá tiene origen Africana y significa harina, con la colonización Portuguesa, ellos trajeron a Brasil recetas de tortas, pero sin tener la materia prima que era la harina de trigo, sus recetas fueron adaptadas y una de ellas es el Bolo de Fubá!
A parte de tener un gusto realmente rico es libre de gluten siendo así apto para los celiacos!
Espero que Uds den una oportunidad para el Bolo de Fubá, es muy fácil ya que toda la masa la preparamos en la licuadora y quizá sea algo nuevo acá en Argentina pero es un clasico para nosotros Brasileiros y ideal para acompañar con alguna bebida caliente como el mate, café, chocolate caliente.. o lo que mas les guste!
INGREDIENTES ( vamos utilizar la medida de la lata del choclo como referencia)
- 4 huevos
- 1 lata choclo
- 1/2 Lata de aceite
- 1 Lata de azúcar
- 1 lata de leche
- 1 lata de harina de maíz ( mas parecida al Fubá Brasilero seria la harina utilizada para hacer la sopa paraguaya o para las arepas, pero también podes utilizar la polenta)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada sopera de polvo para hornear
IMPORTANTES tips:
1)Todo vez que vamos hacer budines/tortas/bizcochos todos lo ingredientes tienen que estar en temperatura ambiente, para el polvo de hornear se active!
2) El horno siempre tiene que ser pre calentado a 180 grados, por lo menos 15 a 20 minutos antes que pongas el Budín
3) No se puede abrir el horno antes que sientas el olor a budín en tu casa, eso es normalmente después de los 40/45 minutos.
Como hacerlo?
Míralo en nuestro vídeo!
Contacto para colaboraciones:
marinho.lila@gmail.com
Instagram: @_lilamarinho
Búscanos en Facebook: Marinho.lila
UN BESO GRANDE!
#Tortademaiz #tortasingluten #Bolodefuba #cocinabrasilera
Que buena receta!!!! habrá que hacerla!!!
♥️♥️♥️
Me encata el cornbread, lo voy a probar tu Bolo de Fubá Lila!!! Gracias
♥️♥️ Jess es distinto, pero parecido jajaja justo hace una semana hicimos un pedido en un restaurante de cocina de New Orleans acá de Buenos Aires y vino el Cornbread, me recordó muchísimo al Bolo de Fubá! ♥️♥️ Contame en Instagram si lo haces!! Beso grande
@@LilaMarinho9
@Wilma Miranda Hola Wilma!! ❤️
Que fácil!
Y muy rico!! Mateo le encantó ♥️🥰
Estoy incursionando en la cocina sin TACC... Y muero por probarlo... Gracias...
👏🏻👏🏻👏🏻 que lindo Graciela!! Acá en casa nos encanta!! Ojalá lo pruebes pronto, contame después en Instagram cómo te salió!! ♥️♥️♥️ Un beso grande
Bom demais
♥️♥️♥️
Me encanto, pq no sabia si harina de maiz seria lo mismo q fuba
Siiii!!! Acá en Argentina probé varios tipos de harina de maíz, la que me parece al fubá de Brasil es la harina para hacer arepas!!! La venden en el supermercado mismo 💕
Hola lila, queria saber si la polenta la tendria que remojar o licuar como para que el grano no se sienta?
Hola Milagros la polenta solo la licuas para que su grano quede más fino y agregas en la preparación en la licuadora después con los ingredientes!
Hola linda noche😊¿Y de que cantidad es la lata de choclo?
Hola Janet!! Como estás? Gracias por acompañarnos!
La lata es de 350 g y escurrido 205g.
Beso grande
@@LilaMarinho muchas gracias😊bendiciones y felices fiestas😊