Elite homemade cream and condensed milk ice cream - a simple ice cream recipe
HTML-код
- Опубликовано: 3 июн 2021
- Do not take ice cream in the store, make homemade ice cream from cream and condensed milk a hundred times tastier than store-bought ice cream, although the recipe is quite simple. The video will tell you in detail how to make homemade cream ice cream. The dessert is very simple, tastes like store-bought ice cream. But without any thickeners and preservatives.
Ingredients:
Cream, 33% fat: 485 g (1 pack).
Condensed milk: 380 g (1 can).
Vanilla: at the tip of a knife.
Wafer cake: 2 pcs.
Here you can find us:
Channel "Eaters" on RUclips: / @user-gc3tm4zb2r
Zen channel "Eaters": zen.yandex.ru/fine
Channel on Ru Tube: rutube.ru/channel/23580028/
Друзья, хочу обратить ваше внимание на один нюанс рецепта - мороженое помещайте в морозилку, в видео я забыла это уточнить. Удачи!
Б
Хотел уточнить. Спасибо.
Уберите слово "элитное"
@@user-xy4tl3sn2t убери слово "пёс" из ника😁
А почему форму нужно защелкивать после укладки мороженого?
Читаю я эти коментарии и удивительно. Людям не угодишь, стараются так облить человека, который старается нам показать своё мастерство. А им всё не так, то сливки не такие, то сгущёнку где достать надо же.Умейте быть благодарны этим людям которые стараются нас научить. Спасибо🙏💕 вам за рецепт, хотя я так делаю и всегда всё получится. ❤
спасибо за простоту. Почитала коменты охренела от "доброты" посмотревших видео. Дааа, добрые у нас людии. Сколько агрессии и злопыхательства.
Спасибо за поддержку, это важно для любого человека, для меня тоже. Хочу, чтобы в своей личной жизни вы были счастливы, оставайтесь, ради бога, позитивным человеком. Всего вам доброго!
Спасибо вам просто понятно доступно ждём ещё рецептов всего вам доброго
Если не нравится , не смотрите и не читайте потому ,что сколько людей , столько и мнений , берегите нервы если Что .
А люди в большинстве своём больше любят негатив писать,чем позитив. Если всё хорошо-чё писать то,а вот если плохо-на это ж надо указать. Каждый считает своим долгом указать на недочёт
Не говорите чушь, я такое мороженое делаю уже несколько лет. Добавляю немного варёной сгущенки. Очень вкусно. Куда лучше магазинного. Почему вы стараетесь все обгадить .
Ну вот , все получилось!!! Первый раз не получилось просто денег небыло но я держался... вчера прикупил сливки 33% ""Петмол"" и сгущенку Рогачев белорусская и все шикарно без кристалов льда... мало положил ванилина. .. купил бумажных стаканчиков и туда разложил. .. Ой вкуснятина! !! Спасибо за простой рецепт!!!
Далеко не каждый блогер отвечает на все комментарии с таким терпением,на позитиве. Хотя вопросы есть и с подколками и с язвой. Спасибо за рецепт. Всего доброго.
Вам огромное спасибо, что нашли время написать мне добрые слова. Всем спасибо за поддержку, разве она нам не нужна? Будьте здоровы и счастливы по жизни!
@@user-gc3tm4zb2r не плох такие квадратики в лес за грибами брать и соком запивать.
@@dmitryalekseevich4315 Можно нафантазировать все что угодно. Я бы взяла этот "квадратик" в машину и дразнила бы всех, кто стоит в пробках. Это было бы круто!
@@user-gc3tm4zb2r спасибо за ответ,можно также брать на велопрогулки и на сплав по реке
Спасибо вам большое за вкусный рецепт, пусть ваша жизнь будет такой же сладкой и насыщенной как это мороженое!!!
Благодарю за такие пожелания! Пожелаю ВАМ того же!!
Рецепт бомба!!! Единственное, одной банки сгущёнки много, 2/3 банки как раз. Я использовал сливки 35 процентов жирности, взбивал миксером 5 минут. Если взбивать больше, получится масло)
Я много лет готовлю такое мороженое, но четко по технологии. так как я работала при союзе. Все также. только нужно первый раз взбить и поставить в морозилку на 1 час, затем взбить второй раз, несколько секунд до однородной массы, и по формочкам, или как вы сделали в круглую форму переложили и в морозилку часов на 8-10.Все готово.
Второй раз обычно взбивают массу из молока, со сливками, думаю, лишняя работа. А, если обобщить, то у каждой хозяюшки есть свои секреты и рецепты. Спасибо за подсказку!
Готовила всего один раз, сверху вместо вафель ложила пленку, после удаления, при подаче посыпала шоколадной стружкой и поливала вишневым вареньем))), Оооо, что-то из далёкого детства ☺️
@@user-gc3tm4zb2r до
Спасибо, просто в Ютубе не договаривают я так поняла. Обязательно что то всегда не хватает в рецепте
Скажите, пожалуйста, какая у вас температура в морозильной камере? Они за один час не сильно затвердеют? И вы ставите на час взбитые сливки или сливки, смешанные со сгущенкой?
Я постоянно делаю это мороженое . И пропорции мои такие : Сливки 33% (500 мл.) , а Сгущёнки ложу - 4 с/л и получается очень хорошо , не переслащено . Мороженое просто супер , в магазине больше не покупаем .
У меня нету блендер венчиком можно
@@user-dw1fh9jj9f ВЕНЧИКОМ очень долго придётся взбивать , да и навряд ли получится . Ведь сливки должны быть очень холодными , а пока вы ВЕНЧИКОМ пытаетесь взбить , они нагреются . Желательно блендером .
Кладу! Простите!
Ваша пропорция мне кажется правильней❤️👍
@@tatyana4294 Спасибо , попробуйте
Хороший рецепт. Приятный голос. Видимо хозяйка милая, добрая женщина. Спасибо за Ваше мастерство! Здоровья и удачи! 👍👍👏🌷🌷🌷
Спасибо ВАМ за добрые слова! 🌼🌼🌼🌼🌼 От чистого сердца примите эти цветочки!!!
У нас таких вафельных пластинок не продают. Зато есть в продаже вафельные стаканчики! Накуплю и разложу по ним! Спасибо!!!
Хороший рецепт. я еще добавляю ягоды или орехи, или поливаю молочным шоколадом. Насчет ненавистников - пусть едят магазинное, нам больше достанется натур продуктов. Всех благ😀
Спасибо за поддержку, видно, что ВЫ светлый человек! Не меняйтесь, пожалуйста!
Состав настоящего мороженого по ГОСТ 117-41 такой: сливки (30...33%), сахар, желтки, молоко, ваниль. И никакой сгущёнки.
Сливки взбить. Чтобы сливки взбивались лучше, можно добавить половину чайной ложки лимонного сока. Желтки смешать с молоком, сахаром, ванилью, поставить на водяную баню, нагреть градусов до 90...95, чтобы масса стала однородной, остудить. Добавить в сливки, аккуратно смешать и в морозилку. Смешивать лучше в стальной кастрюле. Минут через 40...45 достать из морозилки и перемешать, хорошо соскребая застывшую массу со стенок кастрюли. Через 45...50 минут ещё раз перемешать, потом где-то через час ещё раз перемешать. В итоге у нас получится т.н. базовый пломбир, в который можно добавить хоть что: шоколад, фрукты, цукаты, орехи, вафельную крошку...
Вы так делали?
@@Alex-jc7ke, конечно. И не раз. Как-то, за неимением обычного молока, желтки разбадяжил с топлёным - достаточно интересный вкус получился. Сейчас хочу попробовать вместо обычного молока добавить концентрированое, которое в банках продаётся, например, в той же чЛенте
а можете написать пропорции? сколько желтков, сколько молока и прочее
@@ilonabogolyubova4857 Сливки - 500 мл, Сахар (пудра) - 150...200 гр, Желтки - 4 шт, Молоко - 250 мл, лимонный сок (для взбивания сливок)
@@constantinekoudimov спасиб мил человек
Здорово!!! Представляю, как это вкусно!!! Спасибо Вам за рецепт, обязательно приготовлю 🎉👍
Всё очень понятно, спокойно без суеты, а сколько сгущёнки , каждый решает сам, спасибо👍👍👍
И вам спасибо за комментарий, забегайте на канал почаще, мы будем ждать!
Молодец Хозяюшка! Такую вкуснятину приготовила! Домашнюю!
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
Всё гениальное просто. Супер рецепт. Без всяких заморочек, как я люблю.
Спасибо за добрые слова.
Молодец, хозяюшка!!
Не слушайте никого- люди злые, пишут гадости, а сами тишком- нишком делают ТАКОЕ мороженое и радуются вкуснятинке.
Спасибо за рецепт, буду делать.
Пожалуйста, спасибо за поддержку. Чувство такое, что вокруг меня идеальные люди.
Эти люди не злые, они обижены судьбою. Видимо что сами себе выбрали такую судьбу.
Это гораздо лучше, чем покупное, а главное -- без всякой химии! Большое спасибо за этот простой рецепт!
ВАМ спасибо за добрые слова. Благодарю, что нашли время заглянуть к нам на канал. Заходите почаще в гости. Мы ждем с нетерпением!
Без всякой химии ???
А вы подумайте получше ,а уж потом говорите о химии !?!
Спасибо за простой и вкусный рецепт ! Я попробую сделать такую же лялечку😊
Ого,я думал что в домашних условиях нельзя сделать мороженое, спасибо за рецепт,я очень рад,что могу его сделать дома,майонез уже научился делать в домашних условиях, всех Вам благ👏👍
Мы тоже майонез перестали покупать , года два назад . Домашний и вкуснее и дешевле . Готовится за 5 минут . Присматриваемся к рецептам мороженого.
@@user-lj1xu5qy7z молодцы,так держать ☝️👍🤝
Вот это вкуснятина так вкуснятина, наслаждаемся как она с душой все это говорить, настроение подняла ))
Просто превосходно! Обязательно нужно попробовать приготовить!!!
Добрые,Золотые руки, бабушки!!!! Спасибо за видео,дай вам бог здоровья,счастья и всего только самого наилучшего.Любим Уважаем!!!!!!!!!!!!!
стас ерушин, БОГ пишите с Большой буквы!!!
Стас Ерушен, какой БАБУШКИ ??? Это молодая женщина...
Самое главное,этот человек настоящая хозяйка!!!!!!
У меня получилось. Правда я заморозила в пищевом контейнере, а после уже уже по вафельным рожкам ну или в пиалу. Детям очень понравилось. Мне немного сладковато, учту и в след. раз добавлю меньше молока.
Рецепт неплохой, только один совет: для того, чтобы масса взбивалась до твердых пиков, целесообразно и сливки, и сгущенное молоко хорошенько охладить. Успехов!
Злые люди вы читаете и обсуждаете что как сделай сам и посмотриш.Молодец женщина все получилос спасибо.
Да она видать забыла сказать
Красота. Спасибо за рецепт, обязательно надо попробовать. Я не знал как делают мороженое.
Отличный и вкусный рецепт, спасибо
А мне атмосфера понравилась: будто бабушка рассказывает рецепт и готовит для меня, хоть я и не маленькая уже. Без модного монтажа и переозвучки, будто рядом сидишь и пытаешься немного взбитых сливок ложкой зачерпнуть - и прямиком в рот, когда хозяйка на секунду отвернулась. Надо форму найти, и планирую попробовать. Спасибо!
Спасибо за добрые слова
Я без яормы делаю в контейнере прямоугольном , вафельные коржи обламываю по размеру просто
Итак, отчитываюсь: делала без вафельных коржей в икеевском контейнере. Миксер у меня слабенький и старый, бабушкин, он сильно греется, потому сливки взбились пожиже (не хотела, чтоб сгорел), но с небольшим количеством сгущёнки нормально замёрзло, кристалликов льда не образовалось, консистенция нежная. Предложила как десерт на день рождения дочери, гостям единогласно понравилось, и в итоге решилась купить новый миксер. Уж с ним ещё лучше получится, думаю. Спасибо)
Впервые встречаю такого отзывчивого блогера😇. Здоровья и благополучия Вам, и Вашим близким! Спасибо за Ваш труд✊
И ВАМ И ВАШЕЙ семье счастья и фантастической удачи в жизни!
Спасибо. Ясно и понятно. Оказывается, делать мороженое совсем не сложно! 🤗💗👏👏👏
Спасибо за рецепт такого вкусного мороженого 🍦👍😋
-- Все очень понятно
-- Хорошая подача. Аппетитно. Надо приготовить
Обязательно приготовьте, оно того стоит и спасибо за теплые слова
Рецепт реально простой и вкусный. Спасибо вам большое,вы так хорошо объясняете
Наслаждайтесь и с наступающим ВАС Новым годом!
Умничка - ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!!!!!!!!! Спасибо!!!!
Супер. Класс. Мароженое. Отличное.
Я так делаю всегда, как удается сливки найти хорошие. С вафельными коржами прикольно))
Перед взбиванием охладите сливки и тогда вместо 11 минут вам понадобится 40 секунд.
Не ври!
Всё равно придется ДОЛГО взбивать!
@@user-tp8pj2tf6w 4 минуты! 😜👌
Ну не 40))
Крууутоооо👏👏👍👍👍👍👍👌👌👌улассно .Больше нет слов
Большое спасибо очень понравился ваш рецепт. Вкуснота
Пользуйтесь на здоровье!
Спасибочки за рецептик буду делать детям спасибо за вкуснятинку 👍😘
Не за что, пользуйтесь на здоровье.
Точно вкуснятина. Аж слюнки потекли. Спасибо за рецепт.
На здоровье, наслаждайтесь вкусом домашнего мороженого!
Большое спасибо за рецепт. Обязательно сделаю внучке! Вам - здоровья!
Ваша внученька останется довольна и поцелует бабушку. И ВАМ желаю здоровья и счастья!
Огромное спасибо за рецепт мороженого, одна беда, теперь семья не может есть магазинное, требуют домашнее!
Это не беда, Вы теперь, как хозяюшка в центре событий - на кухне постоянно будет хлопать холодильник, а на ВАС будут смотреть любимые глаза домочадцев с благодарностью во взгляде. Это спасибо ВАМ и ВАШИМ рукам!
Огромное спасибо прекрасный рецепт Вы умница все от души показали и рассказали пусть Господь Бог посылает Вам здоровье
Благодарю, вашими молитвами я обязательно буду здорова!!!!! А ВАМ желаю обычного человеческого счастья! Не унывайте, все будет хорошо, ведь на свете есть такие замечательные люди, как ВЫ!!!
Офигеть как вкусно. Накормила всех родных и соседей . Взяла 20 процентные сливки. Получилось отлично. И застелила пищевой плёнкой. Спасибо.
20 процентов разве взбиваются??
Да отлично густые сливки
@@Tatiana_Derevechko
Животные натуральные сливки 20% не взобьются!Не вводите молодых хозяек в обман! Растительные-возможно.
да вы абсолютно правы . Если не вы я бы не перевела с иврита. А 33 превращаются в масло
Кстати взбиваются ровно за 6 минут.
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт🤗 вчера сделали вместе с детьми, сегодня с утра уже попробовали☺ Дети сказали, что намного вкуснее чем магазинное!!! Теперь покупать точно не будем ))))
Рада, что детям понравилось, они самые главные дегустаторы. Здоровья и счастья вашей семье!
СПАСИБО ХОЗЯЮШКЕ КОРОТКО И ПОНЯТНО👍👍👍
Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю внучке. ❤️
Внучка, это святое для бабушки и дедушки. Я не сомневаюсь, что ей понравится! Здоровья и счастья вашей семье!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!
И ВАМ спасибо за теплые слова, обязательно попробуйте, вкуснотища!!!!!
Спасибо за рецепт! ❤
Огромное спасибо за вкус из детства
Каждое лето многократно готовлю. Но обязательно добавляю много какао. Не так сладко. С вафелькой не делала. Попробую обязательно. Лайк и спасибо
Благодарю ВАС за отзыв!
И сливки обезательно должны быть холодными. Иначе ничего не получится.
У меня с первооо раза получилось, делала все точно по рецепту ,детям дала попробовать еще не замороженное вот такое было наше мороженное из детства и им очень понравилось,сказали что магазинное и рядом не стояло
Взбивали тоже 11 мин?
Спасибо за рецепт! Ммм..как вкусно выглядит,особенно с вафелькой🤪.
Это и правда объедение, пробуйте приготовить своими руками! Пожелаю ВАМ удачи! Заходите почаще на канал!
Спасибо обязательно приготолю
Спасибо что поделились обязательно попробую 🖒🖒🖒
Обязательно попробуйте! Уверена, ВАМ понравится!
Спасибо за рецепт обязательно попробую 👍👍👍
Попробуйте, очень вкусно!
Спасибо огромное вам!! Дай Аллах вам здоровья!!
И ВАМ тоже здоровья!!!! Благодарю за отзыв и пожелания!
Спасибо за рецепт.Обязательно попробую.
Попробуйте Светлана Георгигиаде, ВАМ понравится! Удачи на кухне и, главное в жизни!
Спасибо и вам дорогая что так красива обесняете🤗🤗🤗. Будьте здоровы
И ВАМ спасибо за добрые пожелания, я обязательно буду здорова! От души желаю личного счастья, такую женщину оно не обойдет!
А если варёная сгущёнка то будет крем-брюле🤷🏻,вкусняшка🤗
Вау очень простой рецепт😊😊😊Беру его себе❤❤❤Благодарю Вас😊😊😊❤❤❤
Вкуснотища!!!спасибо. Да,это ням ням...
Очень вкусно, это правда.
Спасибо за рецепт, ням ням, вкусняшка.
Благодарю за добрые слова
Рецепт чудесный. Автору большое спасибо. Кто пишет негатив, немного тормоза придержите. Столько злобы. Что вы за люди? Не нравится, прошли мимо. Это всё от зависти.
Любаша 💓💓💓💓💓
Не просто чудесный,а это и есть натуральный пломбир,каким он был раньше!
Спасибо вам за видео обязательно приготовлю😊😊👍👍😋😋👍👍😘😘
Скажу одно, не пожалеете. Вчера готовила мороженое, которое мы все кушали в далекие прошедшие годы 19 века. Видео опубликовано, зайдите на канал, может рецепт мороженого вам больше понравится. Вкус обалденный! И точно, мороженое, как из далекого прошлого. Вкуснятинка!
КЛАССНО 👍🏾БУДУ ДЕЛАТЬ ВСЕ ЧЕТКА И ЯСНО СПАСИБО ВАМ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ...
Спасибо за отзыв. И ВАМ желаю здоровья, без него никак. Оставайтесь позитивным человеком, что совсем нелегко в наше время.
Здраствуйте получилось у меня если честно давним давно ничего.неделала..когда.смотрела все продукти.были ну такие легкие.под рукой дома есть.все доволние.были мне.55 лет.живу узбекистане вообщем вот так вот.Желаю здоровья Вам!!!
@@user-bt2mq3wp7r И ВАМ здоровья и семейного счастья! Узбекистану процветания и мира!
Спасибо большое за рецепт.
А вам за добрые слова!
Светочка с прошедшим Днём Рождения,счастья,здоровья,успехов во всем!
Огромное спасибо за поздравление! ВАМ здоровья и личного счастья! 🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт!!!!!Обязательно сделаю!
Обязательно приготовьте, не пожалеете! Спасибо за комментарий Sasha Mokkkin!
Спасибо доступно. Вкуснятина
Да, Olga, очень вкусно, готовьте для поднятия настроения!!! Это бесподобное лакомство!
Ассалому алейкум отличный ретцепт
Все очень вкусно рахмат
Наслаждайтесь вкусом мороженого на здоровье!
Благодарю за вкусный рецепт!
Спасибо от души!
Дай Бог Вам здоровья!
Хороший рецепт! Круто!
Я рада, что ВАМ понравилось!
Хотелось бы больше видео с выпечкой еще. Спасибо🙏💕
Добрый день, готовлю по вашему рецепту уже не первый раз, а ещё добавляю фрукты взбитые, з бананом, клюквой, персиком. Спасибо вам большое, больше покупать мороженко не буду, только свое.
Удачи ВАМ Светлана!
И всех делов то?🤔🙂 Надо обязательно попробовать☝. Жена очень мороженку любит😊.
Обязательно попробуйте и сделайте мороженое для жены! Она ВАС будет боготворить!
Благодарю за рецепт!!!🙏🙏🙏👍👍👍
Большое спасибо!!!
Супер! Вы умничка!!! Я хоть и знала ,как эта мороженое 🍦 приготовить, но было приятно смотреть 😍 А то что некоторые гнилые комментарии оставляют, Вы не обращайте внимание... Если бы им не понравилось, то не смотрели бы до конца. Здоровье Вам 🙏❤💋
Добрый день Nina, приятно читать такие отзывы, на душе становится теплее. Вы, светлый человек и вашей семье с вами тепло и хорошо, я это чувствую. Я благодарна за ваши пожелания мне, но не обращать внимания на отзывы людей я не могу. Это мнение моих зрителей, а оскорблять человека, не зная его, конечно плохо, причина в воспитании. Будьте счастливы, дорогая!
@@user-gc3tm4zb2r добрый вечер ❤Да Вы абсолютно согласны, моей семье действительно со мной хорошо. Спасибо большое Вам за пожелания🙏❤ От Вас только вот честно теплота идёт 😍😍💋💋Вы клёвая ❤🙏 Человек уважающий себя, никогда не будет оскорблять других людей, уж тем более, когда не знаешь человека 🤦♀️Бог им Судья 🙏
@@user-gc3tm4zb2r А скажите, пожалуйста, как Вас найти в инстаграме???😍😍😍
@@ninakrasnodar7315 Вы абсолютно правы в своих суждениях. Что касается моего мнения о вас, я чувствую, что вы очень светлый человек, эта особенность у меня с детства. Пожалуйста, оставайтесь такой навсегда, несмотря на то, что жизнь вокруг совсем не проста!
@@ninakrasnodar7315 Добрый день, NINA. к сожалению у меня нет странички в инстаграм, нужно ведь время, которого у меня в обрез. Все ссылки на каналы в описании под видео. Жду всегда на канале!!!!!!!
Это супер .👍
Ставлю вам Лайк .
🙂
Спасибо ВАМ, за высокую оценку моего труда. Всего доброго!
спасибо буду пробовать
Огромное спасибо за рецепт.🌹 Как раз то что нужно в жару.
Благодарю за теплые слова, наслаждайтесь добротным рецептом мороженого. Желаю Вам удачи в жизни!
Делаем уже часто,просто и вкусно! Мы берём деревенские сливки 500гр, а сгущёнки берём меньше- где то 150 или 180 гр.Иначе очень сладко.И ваниль конечно!
Тогда ещё жирнее мор-е получается!
Спасибо за рецепт мороженки!)))
Всегда пожалуйста, надеемся видеть ВАС на нашем канале почаще Игорь. Забегайте за нужными рецептами!!!!!
Хороший рецепт вы умничка 👍👍👍
Спасибо за теплые слова, их редко говорят. Удачи Вам!
Спасибо за рецепт дорогая мне очень понравился ваш рецепт. Обязательно попробую подготовит. Привет вам из сольнечного Узбекистана💋
Светлый и теплый Узбекистан мира и процветания Вам! Спасибо за теплый прием! Обязательно попробуйте!
Это супер, с вафелькой кайф, огромное спасибо
И ВАМ спасибо за добрые слова!
Спасибо большое вам слюни текут сижу на работе вкуснотище конечно же лайк
Спасибо ВАМ за добрые слова, Светлана. Всех земных благ ВАМ желаю от души и поменьше проблем в жизни!
Я обезательно попробую❤
Спасибо большое за рецепт мороженое очень вкусное❤
Все доступно, спасибо.
На здоровье! Заходите почаще на наш канал, мы ВАС ждем!
Благодарю ,за прекрасный рецепт мороженого, !
Спасибо большое, дай Вам бог счастья и здоровья!
@@user-gc3tm4zb2r 🙋
Боба рецепт ! Спасибо огромное!!!
На здоровье!
Я делаю теперь часто своим внукам спасибо очень вкусно
Готовьте на здоровье и наслаждайтесь вместе с внуками
Здравствуйте! Благодарю за рецепт! Лайк и подписка!🤩💯👍
Спасибо! Заходите почаще на канал, найдете много хороших рецептов. Удачи!
Спасибо большое вам обязательно сделаю красотища
Обязательно сделайте, Светлана, это вкусно до безобразия! Я позволяю себе частенько и ничего, талия на месте. Спасибо на добром слове и всего ВАМ хорошего!