내가 한번 가고 안 가게 되는 업장 특징 1. 맛이 없는 가게 2. 장사를 억지로 하는 듯한 느낌이 드는 가게 3. 마케팅만 열심히 하고 실제 음식과는 괴리가 큰 가게 4. 불친절한 가게. 단골이 되는 가게 특징 1. 대접 받는 느낌이 든다 2. 밝고 친절 + 프로페셔널 하다 3. 사진을 찍고 싶게 만드는 비쥬얼 / 인테리어 4. 지인에게 소개해주고 싶은 가게
남편이 호텔 출신 쉐프여서, 알게모르게 찾아오시는분들께 레시피 전수해드리고 있어요. 레시피 학원의 음식은 맛이 평범하거나, 8명이상의 수업생들 함께 수업 들으니, 돈을주고 배워도, 영업에는 쓸수 없어서, 직접 운영하는 저희 매장을 찾아 오셨다 하더라고요. 매장의 첫 방문은, 인테리어나 인터넷 리뷰후기로 통해 오시지만, 재방문/입소문은 거의 음식의 맛으로 오는 경우가 많은거 같습니다. 맛의 중요성은 매장 홍보전에 꼭 맞춰져야할 부분을 강조한 점, 너무 공감합니다. 요리는 자신 있지만, 매장 운영, 홍보는 전문가가 아니기에 늘 학생의 마음으로 시청하고 있습니다. 늘 감사합니다. 새해 복 많이 드세요.
QCS지키는게 기본이고 본질인데 문젠 그 기본을 지키는게 가장 힘들지.. 알면서도 못 지키거나 방법을 몰라서 못 지키거나.. 어쨌던 식당을 차리면 안되는 사람들이 차리니 3년 버티다 접는거겠지.. 그런 부류들 주변에 널려서 말하기도 입아프다.. 요즘세대들이 마케팅만 신경쓰는건 준비안된 매장 소문만 내는격.. 문제는 본인들이 준비가 안되어있단걸 인정을 안한다는거지.. LSM개념도 모르고 무조건 남들따라 인스타만 주구장창..😬😬😬
내가 한번 가고 안 가게 되는 업장 특징 1. 맛이 없는 가게 2. 장사를 억지로 하는 듯한 느낌이 드는 가게 3. 마케팅만 열심히 하고 실제 음식과는 괴리가 큰 가게 4. 불친절한 가게. 단골이 되는 가게 특징 1. 대접 받는 느낌이 든다 2. 밝고 친절 + 프로페셔널 하다 3. 사진을 찍고 싶게 만드는 비쥬얼 / 인테리어 4. 지인에게 소개해주고 싶은 가게
정리 감사합니다🙂
"특별하게 맛이 있다"면 나머지는 다 중요하지 않다 생각합니다 ㅋ 마지못해, 억지로 장사를 한다는 느낌~~공감합니다 모든 문제점을 내포한 가게들 같습니다.
888번째 좋아요~
기념으로 처음댓글 남깁니다
좋은 말씀 감사합니다
늘 건강하세요~^^
머리가 띵했다
장사치가 되고 있었어.....
요즘 물가가 비싸다보니.....
깨달았습니다
감사합니다
와..진짜 넘 와닿는 강의였습니다
제 자신도 돌아보게 되었고요
요즘 찐팬이 되었어요
존경합니다~~
정말 좋은 영상이에요. 고맙습니다
감사합니다 방콕아리랑님😄
반복학습중입니다❤
장사치와 장사인의 차이를 분명하게 느꼈습니다.
저도 장사인을 위해 더 많은 노력을 해야겠네요.
말씀 감사합니다.
감사합니다.
와 마지막에 명언이시네요.
저는 장사하면서 맨날 제가 알고있는 마진을 남겨야 한다고 생각했어요 ㅠ
오늘부로 미끼상품 만들어야겠어요
권프로님 최고!
영광입니다🙂
오늘도 잘 봤습니다. 수고하셨습니다 👍 😊
혹시 .. 설마 .. ? 내 매장이 그렇나...? 아 ~~ 전 아직 매장이 없습니다 다행이네요 ㅎㅎ 고생하셨습니다
공감 백배 입니다. 장사인. 되어야겠어요.
감사합니다 대표님! 이번에 이벤 당첨 되신것도 축하!😉
유리창 더러운 가게는 안 갑니다
그런 가게는 역시나 장사하기 싫은 티를 팍팍 내더군요
장사인으로 열심히 해 보겠습니다. 말씀 감사합니다.
대표님의 영상 정주행중입니다 . 정말 궁금한게 많아 메일드렸습니다
오늘도 감사한 내용입니다❤
눈 피해 없으셨으면...(경치는 끝내주던데 ㅠ)
늘 감사드립니다❤️
항상 좋은 영상 감사합니다
영상은 보기전이지만 공감합니다
1등이 중요하니깐요
명절 잘 보내셨는지요. :D
오늘도 좋은 강의 감사합니다 ~~!!
항상 자영업자가 고민해야할 부분을 일깨워 주십니다.
많은 공감 합니다.
감사합니다.
남편이 호텔 출신 쉐프여서, 알게모르게 찾아오시는분들께 레시피 전수해드리고 있어요.
레시피 학원의 음식은 맛이 평범하거나, 8명이상의 수업생들 함께 수업 들으니, 돈을주고 배워도, 영업에는 쓸수 없어서, 직접 운영하는 저희 매장을 찾아 오셨다 하더라고요.
매장의 첫 방문은, 인테리어나 인터넷 리뷰후기로 통해 오시지만, 재방문/입소문은 거의 음식의 맛으로 오는 경우가 많은거 같습니다.
맛의 중요성은 매장 홍보전에 꼭 맞춰져야할 부분을 강조한 점, 너무 공감합니다.
요리는 자신 있지만, 매장 운영, 홍보는 전문가가 아니기에 늘 학생의 마음으로 시청하고 있습니다. 늘 감사합니다. 새해 복 많이 드세요.
감사합니다 박세미님!🙂
QCS지키는게 기본이고 본질인데 문젠 그 기본을 지키는게 가장 힘들지..
알면서도 못 지키거나 방법을 몰라서 못 지키거나..
어쨌던 식당을 차리면 안되는 사람들이 차리니 3년 버티다 접는거겠지..
그런 부류들 주변에 널려서 말하기도 입아프다..
요즘세대들이 마케팅만 신경쓰는건 준비안된 매장 소문만 내는격..
문제는 본인들이 준비가 안되어있단걸 인정을 안한다는거지..
LSM개념도 모르고 무조건 남들따라 인스타만 주구장창..😬😬😬
그냥폐업은 다행 대부분 빚을크게짐..
알고리즈에 권프로님을 보고,
정주행중인데 업종은 다르나 16년째
하고있으니 망할일은 별로 없겠죠? 😂
다시 한번 점검 해 보겠습니다
장사치가 아닌 장사인 *^^*
이미 장사인이십니다🙂
요새는 식당 사장님들보다 손님이 더 잘 압니다
좋은 방송 감사합니다
감사합니다🙂
진짜 어이없긴 하네 연진아
단 하루도 잊어본 적 없어.
어떤 증오는 그리움을 닮아서 멈출 수가 없거든.
?누구임
@@권프로 미치겠다 진짜 ㅋㅋㅋㅋ
빵터졌네!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣권프로님 센스 👍👍👍
사랑했다.... 연진아..... 하....
@@리메-u9n 글로리 송혜교 대사임~