Не нужно отделять от гребней, тогда ягода давится вся сразу. Дрелью подавил за минуту, а косточки дрелью никогда не раздробишь- это же не кофемолка:). Мерло на мезге хотя бы неделю, полторы подержи. Плохо что серу не используешь.
@@ВладимирМоскаленко-д6г после того как сусло перебродит я добавлю в него метабисульфит калий на 1 литр 0.1г тоесть на 30л 3г все по инструкции. Он убьёт все оставшиеся дрожи что бы вино было более стабильным.
Дробишь виноград и сразу добавляешь серу, 1,5 грамма на 10 литров мезги. Оставляешь это на ночь. На следующий день в мезгу добавляешь уже дрожжи или заранее приготовленную закваску из своего винограда, и начинаешь сбраживать как обычно.@@ВладимирМоскаленко-д6г
Ждём продолжения 👍👍👍
На мясорубке надо а потом в прес
В Болгарии есть 100 песен про красное вино и 1 песня про белое вино.. ,, Почему я не красное вино,,
А где вторая часть?
Сегодня только забродило красное вино, думаю недели через 2-3 будет и вторая часть пока показывать нечего.
Сколько винограда в одном ящике
А манго почем?
Мы брали две коробки отдали 2200₽ если не ошибаюсь 200р кг.
Сколько в ящике примерно кг?
Сколько в ящике килограмм винограда примерно
Везде по разному в зависимости от сорта винограда, от 6 кг до 12кг
Не нужно отделять от гребней, тогда ягода давится вся сразу. Дрелью подавил за минуту, а косточки дрелью никогда не раздробишь- это же не кофемолка:). Мерло на мезге хотя бы неделю, полторы подержи. Плохо что серу не используешь.
Спасибо. По поводу серы. Тара у меня вся стерильная была спиртом. А стабилизировать буду метабисульфит калием.
Верно.@@drunksun639
Привет. Слушай расскажи как серу используешь.
@@ВладимирМоскаленко-д6г после того как сусло перебродит я добавлю в него метабисульфит калий на 1 литр 0.1г тоесть на 30л 3г все по инструкции. Он убьёт все оставшиеся дрожи что бы вино было более стабильным.
Дробишь виноград и сразу добавляешь серу, 1,5 грамма на 10 литров мезги. Оставляешь это на ночь. На следующий день в мезгу добавляешь уже дрожжи или заранее приготовленную закваску из своего винограда, и начинаешь сбраживать как обычно.@@ВладимирМоскаленко-д6г
Какая цена за виноград ?
Преблезительно такая цена но надо торговаться, рублей 10-15 скидывают Белое вино:
Ркацители 130 руб
Совиньон 140 руб
Шардоне 140 руб
Мускат 150 руб
Красное вино:
Каберне 135 руб
Мерло 135 руб
Хорошая цена, в группах по совместой закупке винограда цена в среднем 150-160 ₽/кг